食品安全与食品加工

食品安全与食品加工合同编号：__________鉴于甲乙双方本着平等互利的原则，就食品安全与食品加工事项达成如下协议：一、食品安全1.1甲方应保证提供的食品原料符合国家食品安全标准，不得含有有害物质，不得过期、变质。1.2甲方应建立健全食品安全管理制度，对食品生产、加工、储存、运输、销售等环节进行严格控制，确保食品安全。1.3甲方应对食品原料来源进行严格把关，确保原料供应商具备相应的资质和信誉，并定期对供应商进行审查。1.4乙方应按照甲方的要求，对提供的食品进行质量检验，确保食品符合国家食品安全标准。二、食品加工2.1乙方应按照甲方的要求，对食品进行加工，确保食品的口感、外观、营养成分等符合甲方要求。2.2乙方应具备相应的食品加工资质，拥有专业的食品加工设备和技术人员。2.3乙方应对食品加工过程中的卫生和安全工作进行严格把控，确保食品不受污染。2.4乙方应对加工后的食品进行质量检验，确保食品符合国家食品安全标准。三、合同的履行3.1甲乙双方应按照约定时间、数量、质量完成食品的供应和加工。3.2甲方应按照约定的时间、地点、方式向乙方支付加工费用。3.3乙方应在约定的时间、地点、方式向甲方交付加工后的食品。四、违约责任（1）甲方未按照约定的时间、地点、方式支付加工费用；（2）甲方提供的食品原料不符合国家食品安全标准；（3）甲方未按照约定的时间、地点、方式提供原料。（1）乙方未按照约定的时间、地点、方式交付加工后的食品；（2）乙方提供的食品加工不符合甲方要求；（3）乙方未按照约定的时间、地点、方式支付加工费用。五、争议解决5.1甲乙双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。六、其他约定6.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。6.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.甲方营业执照副本复印件2.乙方食品安全许可证复印件3.乙方食品加工资质证书复印件4.食品原料供应商资质审查文件5.食品质量检验报告6.食品加工设备和技术人员证明文件7.合同履行过程中产生的相关发票和支付凭证二、违约行为及认定：1.甲方违约行为：未按照约定的时间、地点、方式支付加工费用提供的食品原料不符合国家食品安全标准未按照约定的时间、地点、方式提供原料2.乙方违约行为：未按照约定的时间、地点、方式交付加工后的食品提供的食品加工不符合甲方要求未按照约定的时间、地点、方式支付加工费用3.违约行为认定：双方签字（或盖章）的合同文本相关发票和支付凭证食品质量检验报告和相关审查文件三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品加工：指对食品原料进行物理、化学或者生物方法上的处理，以改善食品的口感、外观、营养成分等。4.违约责任：指合同一方违约时，应承担的合同责任，包括继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品原料质量问题：定期对供应商进行审查对原料进行质量检验要求供应商提供质量保证书2.食品加工不符合要求：明确加工标准和要求对加工过程进行监督对加工后的食品进行质量检验3.支付和交付问题：约定明确的支付和交付时间、地点、方式保存相关发票和支付凭证通过银行转账或者现金支付4.合同争议解决：友好协商解决向合同签订地人民法院提起诉讼五、所有应用场景：1.甲方为食品