中职中药类专业《药用化学基础》课程标准(试行)

PAGEPAGE6江苏省中等职业学校中药类专业《药用化学基础》课程标准（试行）一、课程性质本课程是江苏省中等职业学校中药类专业必修的一门专业类平台课程，是在《化学》等课程基础上，开设的一门理论与实践相结合的专业课程，其任务是让中药类各专业学生掌握无机化学、有机化学和分析化学等基础知识和基本技能，为培养其行业通用能力提供课程支撑，同时也为相关专业后续课程学习奠定基础。二、学时与学分108学时，6学分。三、课程设计思路本课程按照立德树人的要求，突出职业能力培养，兼顾中高职课程衔接，高度融合药用化学基础知识、基本技能的学习和职业精神的培养。1.依据中药专业类行业面向和职业面向，以及《江苏省中等职业学校中药类专业课程指导方案》中确定的人才培养定位、综合素质、行业通用能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出化学实验、观察、分析与解决问题等能力的培养，结合学生职业生涯发展需要，确定本课程目标。2.根据课程目标，以及药物制剂工等岗位需求，对接国家职业标准（初级）和职业技能等级标准（初级）中涉及中药生产和经营行业的基础理论知识、基础技能和职业操守，兼顾职业道德、职业基础知识、安全知识、相关法律法规知识，体现科学性、前沿性、适用性原则，确定本课程内容。3.以化学基础知识、基本技能为主线，以实际应用为核心，构建教学模块，遵循由浅入深、由易到难的技能形成规律，序化教学单元。四、课程目标学生通过学习本课程，掌握常用无机化学、有机化学、分析化学的基本知识和基本技能，能进行化学分析和仪器分析，形成良好的职业道德和正确的职业观念。1.掌握物质浓度的表示方式、计算方法及溶液的配制和稀释技术。2.掌握常见有机化合物的命名方法，能运用化合物官能团的性质提出简单有机化合物的鉴别、分离方法。3.掌握化学分析及仪器分析方法的基本原理与基本操作技能，掌握实验结果的处理、判断及评价方法。4.养成热爱思考、勤于动手的习惯，具备独立分析问题和解决问题的能力。5.养成善于沟通和合作的品质，树立环保、节能的意识，具备严谨、求实、敬业、诚信的职业素养。五、课程内容与要求模块教学单元内容及要求参考学时溶液及其重要性质溶液1.认识物质的量浓度、质量浓度、质量分数和体积分数等溶液浓度表示方式，会简单计算溶液浓度；2.理解溶液的稀释定律，知道溶液稀释的方法；3.能进行溶液的配制和稀释4胶体1.理解分散系的概念、分类及组成；2.认识胶体的主要性质；3.了解高分子溶液的特点；4.了解属于胶体的常见药物4渗透压1.认识溶液的渗透现象；2.了解溶液的渗透压与溶液浓度的关系；3.知道渗透压在医学中的重要意义；4.了解临床上常用液体制剂的浓度、渗透压2缓冲溶液1.了解缓冲溶液的概念；2.认识缓冲溶液的缓冲作用；3.了解共轭酸碱对的概念，知道缓冲溶液的类型和组成；4.认识缓冲溶液在临床医学中的意义；5.能进行缓冲溶液的配制4烃及烃的衍生物烃1.理解官能团与有机化合物性质的关系；2.了解氧化、加成、取代、聚合等有机反应类型；3.认识脂环烃的结构；4.了解脂环烃在医药领域中的应用；5.知道苯的同系物的同分异构现象及同分异构体的命名方法；6.了解苯的同系物氧化反应的特点6烃的衍生物1.认识醇、酚、醚的结构，学会其命名方法；2.了解甘油、甲酚和乙醚的性质及其在医药领域中的应用；3.认识甲酸、乙酸等羧酸的结构和性质；4.认识苯甲酸、草酸等羧酸的性质和用途；5.了解乳酸、水杨酸、柠檬酸等取代羧酸的主要性质和用途；6.知道酮体及其在医学中的应用；7.了解胺、酰胺等含氮化合物的结构特点和主要性质；8.知道季铵盐和季铵碱等含氮化合物的结构10脂类油脂1.认识油脂的组成、结构及其营养作用；2.了解油脂的酸败；3.知道油脂的皂化及加成反应等3类脂1.认识磷脂、甾醇、胆固醇的结构；2.了解卵磷脂和脑磷脂的生理作用1杂环化合物和生物碱杂环化合物1.了解杂环化合物的概念；2.了解杂环化合物的分类和命名；3.了解常见杂环化合物的性质和用途2生物碱1.知道生物碱的概念及主要性质；2.了解生物碱在医药领域中的应用；3.了解含有生物碱的常见中草药；4.了解生物碱的一般性质和药理作用2几种重要的生命物质糖类1.认识葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等单糖的结构；2.知道葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等单糖具有代表性的性质；3.了解葡萄糖、核糖和脱氧核糖的生物功能及其在医药领域中的应用；4.认识蔗糖、麦芽糖和乳糖的结构特点；5.知道蔗糖、麦芽糖和乳糖的主要性质及生理意义；6.认识淀粉、纤维素、糖原的结构特点和性质；7.了解糖原对维持人体内血糖稳定的重要意义9蛋白质1.了解蛋白质的两性及蛋白质的立体结构；2.认识蛋白质分子中的氢键；3.了解氢键的作用及对蛋白质性质的影响2核酸1.了解核酸的组成，理解脱氧核糖核酸与核糖核酸的区别；2.了解核酸是一种遗传物质，其存在于所有的生物体中，是生命大的最基本物质之一2维生素1.了解常见维生素的结构和性质；2.了解维生素与人类生活的密切关系1化学分析滴定分析基础知识1.了解分析化学的任务、方法分类；2.掌握电子天平的使用及称量方法；3.了解误差的类型、表示方法及消除误差的方法；4.了解有效数字的基本概念及修约规则；5.掌握准确度和精密度的相关计算；6.了解滴定分析的相关概念；7.掌握滴定分析的相关计算；8.掌握常用滴定分析仪器的操作要点，熟练滴定分析操作技术8酸碱滴定法1.了解酸碱滴定的基本原理；2.了解酸碱指示剂的变色原理和变色范围；3.掌握酸碱指示剂的选择原则；4.掌握氢氧化钠滴定液的配制与标定方法；5.掌握盐酸滴定液的配制与标定方法；6.能利用酸碱滴定法进行含量测定8氧化还原滴定法1.了解氧化还原滴定法的特点、分类与指示剂的类型；2.掌握碘量法、高锰酸钾法、硝酸钠法的滴定原理、条件；3.了解碘滴定液的配制及标定方法；4.了解硫代硫酸钠滴定液的配制及标定方法；5.了解高锰酸钾滴定液的配制及标定方法；6.掌握维生素C含量测定的方法和操作过程6配位滴定法1.了解EDTA的性质和与金属离子配位反应的特点；2.掌握金属指示剂的变色原理；3.了解常用金属指示剂及其使用条件；4.了解副反应和副反应系数及条件稳定常数的意义；5.掌握EDTA滴定液的配制和标定方法；6.掌握水的硬度测定的原理、方法和操作过程6沉淀滴定法1.掌握铬酸钾指示剂法的原理、滴定条件及应用；2.掌握吸附指示剂法的原理、滴定条件及应用；3.掌握铁铵矾指示剂法的原理、滴定条件及应用；4.了解硝酸银滴定液的配制与标定方法；5.掌握生理盐水中氯化钠的含量测定原理、方法及操作过程6仪器分析紫外-可见分光光度法1.了解紫外吸收光谱的基本概念；2.掌握朗伯比尔定律及相关计算；3.熟悉紫外-可见分光光度计的主要部件，了解其类型；4.了解紫外-可见分光光度法分析条件的选择；5.掌握紫外-可见分光光度法的定性定量分析方法；6.熟练掌握紫外-可见分光光度计的操作规程；7.能采用紫外-可见分光光度法进行维生素B12注射液的含量测定8红外分光光度法1.了解红外光谱的概念以及在药物分析中的主要应用；2.了解红外光谱中的吸收峰类型及影响吸收峰的因素；3.了解典型有机化合物的重要基团在红外光谱中出现的重要区段；4.了解红外分光光度计的基本结构2液相色谱法1.了解色谱法的来源及分类；2.熟悉色谱法的分离机制；3.了解柱色谱法的原理、操作过程及其应用；4.掌握薄层色谱法的基本原理、操作过程及其应用；5.了解纸色谱法的基本原理、操作过程及其应用4气相色谱法1.了解气相色谱法的基本理论；2.熟悉气相色谱仪的结构及工作流程；3.掌握色谱流出曲线和基本术语；4.了解气相色谱法的定性定量方法及色谱条件的选择4高效液相色谱法1.了解高效液相色谱法的分类；2.熟悉高效液相色谱仪的结构及工作流程；3.了解高效液相色谱法的定性定量方法4六、实施建议（一）教学建议1.充分挖掘本课程思政元素，将立德树人贯穿于课程实施全过程，培养学生的化学素养。2.要根据教学目标，围绕特定的教学内容，创设问题情境，引导学生在情境中发现问题、用化学语言描述问题、解决问题，帮助学生理解化学概念和化学原理，形成化学思维方式。3.注重实验技能教学，通过规范的实验操作、如实记录实验数据和现象、撰写实验报告等提高学生化学实验能力、观察能力、分析与解决问题的能力。4.要合理运用现代信息技术，结合化学学科特点，将信息技术与药用化学基础教学深度融合，积极开展信息化教学。5.提倡开展微型化学实验和绿色化学实验，树立安全意识、环保意识，形成良好的实验室工作习惯。（二）评价建议1.树立正确的质量观，遵循导向性、激励性、公平性、多元化的评价原则。2.过程性评价与终结性评价相结合。过程性评价的设计应关注化学学科核心素养养成及发展，了解学生学习情况和学习进程，促使学生积极反思，及时改进学习。终结性评价的设计应明确指向化学学科核心素养，综合考量学生对化学基本概念、基本原理、实验技能的掌握程度和化学知识的运用水平，以判断学生达到课程标准规定的学业水平等级。3.将评价结果及时、客观向学生反馈，师生共同商讨改进的途径和方法，对学生的创新思维与实践能力给予肯定，激发学生的自信心。（三）教材编写与选用建议1.教材的编写和选用必须依据本标准。2.教材要设置引导性问题，以帮助学生自主学习；有适当的阅读材料，以丰富学生的专业视野；有难度适当的一定数量的课后练习，以方便学生复习巩固和检测学习效果。3.教材呈现方式应新颖，图文并茂，符合中等职业学校学生的学习特点，增强教材的可读性。（四）课程资源开发与利用建议1.建设有机化学实验室、无机及分析化学实验实训室，并配备相应的实验实训药品、试剂、仪器、设备，能满足教学需要。2.注重课程信息化教学资源的开发和利用，充分利用信息化教学平台，依托教学平台建设网络课程，形成信息化教学资源库，并定期更新和补充教学资源，充分利用慕课、电子期刊、数据库、数字图书馆、教育网站和电子论坛等网络平台和资源。七、说明本标准依据《江苏省中等