黄化茶树生产技术规程标准征求意见稿

CCS35.240.01DB51黄化茶树生产技术规程ProductionTechnicalregulationsforcultivationofYellowTeaCultivar在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同2024-00-00发布前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14标准化种植 25精细化栽培 26机械化生产 47病虫草害防治 48鲜叶采摘与运输 5Ⅰ本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。本文件起草单位：四川省农业科学院茶叶研究所、四川省农业农村厅园艺技术推广总站。本文件主要起草人：罗凡、刘东娜、李兰英、张冬川、龚雪蛟、叶玉龙、王迎春、黄藩、胥亚琼、李欢欢、罗晟、石保旭、夏家英。本文件为首次发布。黄化茶树生产技术规程本标准规定了四川省内黄化茶树的园地建设、种苗要求、树冠培育、光照管理、机械化耕作、病虫害防控、鲜叶采摘与运输等技术要求。本文件适用于四川省内黄化茶树的茶园建设、栽培管理、鲜叶采摘与运输等生产过程。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡时不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391GB11767NY/T394绿色食品茶树种苗绿色食品产地环境质量肥料使用准则DB51/T1630-2013茶园机械化生产技术规程GB/T8321.10-2018_农药合理使用准则(十)NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T5018茶叶生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件；GB11767、GH/T1077、DB51/T1630-2013等文件界定的术语和定义适用于本文件。3.1黄化茶树YellowTeaCultivar因基因变异引起的新梢芽叶色泽呈黄色的茶树[Camelliasinensis(L.)0.Kuntze]品种，包括“中黄1号”、“中黄2号”、“金凤1号”、“金凤2号”、“黄金芽”等黄化品种。3.2日光灼伤sunburn因强烈的日光持续照射导致植物局部生理障碍和组织损伤的现象，简称“日灼”。3.3减光reducedlight采取人为措施减少茶树接受的光照量和光照强度。3.4抑花促芽floralinhibitionandleafpromotiontreatments抑制茶树花芽分化，促进叶芽发育。3.5茶园机械化生产mechanizationproductioninteagardens使用符合国家、行业标准的机械设备，对茶园耕作、除草、施肥、病虫害防治、灌溉、修剪、采摘等过程实现机械化生产作业。3.6旋耕施肥作业fertilizingbyrotarytillage在茶树行间采用机械旋耕将肥料埋入土壤的作业方式。4标准化种植4.1茶园环境应符合NY/T391的规定。4.2园地条件与规划4.2.1园地条件茶园海拔高度宜低于1200m，土层深度60cm以上，结构疏松、有机质含量1.0%以上，土壤pH值4.5~6.0。4.2.2园地规划茶园道路、水利系统、园地开垦、茶园生态建设等应符合NY/T5018的规定。4.3茶苗栽植与保苗4.3.1品种及茶苗选择茶园所用黄化茶树品种应考虑地域适宜性，合理配置早、中、晚生品种。种苗质量应符合GB4.3.2栽植时间春季栽植和秋季栽植均可。春季栽植：2月中下旬。秋季栽植：9月下旬~11月下旬。宜选择雨水较为充足的时间段进行。4.3.3栽植规格单行双株栽植，行距130cm~150cm，株距20cm~30cm，每穴栽植2株。双行错窝栽植，大行距180~220cm，小行距30cm~35cm，株距20cm~30cm，每穴1~2株。4.3.4施底肥在种植前一个月，按确定茶行开深宽各40-50cm施肥沟，施足底肥，每667m2施商品有机肥2000kg~3000kg，或腐熟农家肥2500kg~3500kg，应符合NY/T394的规定，腐熟农家肥和饼肥应经过无害化处理。4.3.5栽植方法按4.3.3栽植规格开定植沟或栽种窝穴。栽苗时，扶直茶苗，将土壤覆盖至不露须根时，将茶苗向上轻提，再加细土压紧，浇足定根水后覆盖细土。4.3.6保苗种植后，沿茶行铺盖稻草等农作物秸秆或覆盖地膜、地布等。可以搭置好遮阳支（棚）架适当遮荫，可以合理套种豆类，定期检查成活情况，及时缺株补苗。5精细化栽培5.1树冠培育5.1.1定型修剪新种植茶园第一次定型修剪在茶苗移栽定植时进行，修剪高度为离地15~20厘米；第一次定型修剪茶树标准为：茶树高≥20厘米，茎粗≥2.0毫米。第二次定型修剪于第一次定型修剪一年后进行，最好结合当年冬管进行，剪口在上次的剪口上提高10~15厘米，即第二次定剪高度离地25~35厘米剪平；第二次定型修剪茶树标准为：茶树高≥45厘米。第三次定型修剪。于第二次定型修剪一年后进行，，最好结合当年冬管进行，剪口在第二次高度上提高10-15厘米，即高度离地45-50厘米剪平；同时用整枝剪剪去细弱枝、病虫枝。第三次定型修剪茶树标准为：茶树高≥65厘米。5.1.2平整树冠控梢剪：新植茶园以树势控制为目的，第三年起，在第二轮新梢生长至15厘米以上时，在春茶后剪口上提高5厘米进行平剪。弹剪：在春茶采后或10月中下旬，每年进行1次轻修剪，用修剪机或篱剪剪去冠面3~5厘米的枝叶。5.1.3树冠改造茶树芽叶质量和产量下降的茶园，视衰败程度选择深修剪、重修剪、台刈等重新育冠。5.1.4留梢养冠新植黄化茶树第一、二年不应采摘，第三年秋季可打顶采摘一次，第四年春季留鱼叶采摘。第四年夏季控梢剪后逐步进入投产茶园管理。树冠改造黄化茶树留梢养冠，轻修剪黄化茶园，春季适度采摘，春末夏初轻修剪（蓬面5~10厘米）后留养枝条，秋季可正常采摘。深修剪黄化茶园，春末修剪（蓬面15~20厘米），夏季留养一季，秋季打顶采摘，多留少采，翌年正常采摘。重修剪黄化茶园，4月中下旬修剪（蓬面30~40厘米），当年以留养枝条为主，翌年春夏季根据树势适度打顶采摘，秋季枝条留养后控梢剪，第三年春茶正常采摘。台刈黄化茶园，4月中旬修剪（离地面10~15厘米），当年以留养枝条为主，翌年秋季根据树势适度打顶采摘，第三年春季打顶采留养枝条，春末控梢剪，夏秋季逐步正常采摘。5.2光照管理5.2.1适用茶园茶树新梢未成熟时色泽呈黄色、金黄色、黄白色。茶园树冠覆盖率50%以下、叶面积指数低于1.5以下的幼龄茶园、有日光灼伤表现的成龄茶园、弱势茶园、衰败茶园。5.2.2减光指标种植第一年全年生长季节最大光照强度控制在50000lux以下；种植第二至三年、有日光灼伤表茶树新梢未成熟叶片色泽呈黄色、黄绿色。5.2.3减光时间新茶园在种植第一年春梢萌展到一芽二叶后、气温25℃以上时，第二年春茶修剪后、第三年夏秋季节气温30℃以上时，有日光灼伤表现的成龄茶园、弱势茶园、衰败茶园在夏秋季节气温30℃以上时。5.2.4减光措施采用覆盖中心高度不低于100cm、遮荫率40%~60%的黑色遮阳网覆盖。5.2.5日光灼伤救护高温强光持续照射会导致叶色黄化茶树未成熟新梢产生叶片枯焦、脱落和芽梢枯萎死亡等不同程度的日灼伤害。未成熟新梢叶片产生叶片枯焦时，应立即进行遮阳措施，并增加土壤水分供给。未成熟新梢产生叶片脱落和芽梢枯萎死亡时，应立即进行遮荫措施，剪去枯死芽梢，并增加土壤水分供给。5.3养分管理5.3.1优化肥料种类宜用商品有机肥、茶树专用复合肥、饼肥作基肥，选择尿素、茶树专用肥等作追肥；农家肥等有机肥施用前应经无害化处理。肥料应符合NY/T394要求。5.3.2精准肥料用量幼龄茶园宜速效肥为主。秋季基肥每667m2宜施商品有机肥或农家肥500kg～1000kg、茶树专用肥7.5kg~10kg。追肥每次每667m2追施尿素或茶树专用肥5~10kg，每年追施2～3次。成龄茶园宜有机肥为主。秋季基肥每667m2施商品有机肥或农家肥1000kg～2000kg、茶树专用肥50kg~100kg。追肥每次每667m2追施尿素或茶树专用肥15kg～20kg，每年追施2～3次。5.3.3施肥时间施基肥时间9月下旬至11月中旬。幼龄茶园追肥每年2次，3月下旬～4月上旬、5月中下旬各一次；成龄茶园追肥每年3次，宜在春茶前、春茶后及夏茶后各一次。5.3.4施肥方法追肥结合中耕除草进行，浅沟（穴）10cm施入并覆土，或表面撒施+施后浅旋耕混匀。基肥在秋后结合深耕施入，深翻后开沟15cm～25cm施入并覆土，或撒施后采用耕作机械深耕。5.4抑花促芽5.4.1补氮控磷在茶树花芽分化之前（4月中下旬），进行叶面追施氮肥；控制全年磷肥施入量，全年P2O5用量控制在5kg~15kg，并作基肥施入。5.4.2施用生长调节剂抑花促芽在茶树花芽分化之前及初期，采用生长调节剂（乙烯利或脱落酸）溶液喷洒茶树，抑制花芽分化，促进叶芽分化。5.4.3人工摘除花芽在茶树花蕾期（7月下旬-8月上旬），人工摘除花蕾，进行茶树轻修剪打破茶树生长规律。5.4.4施用生长调节剂除花在茶树盛花期采用激素生长调节剂（乙烯利和脱落酸）溶液喷洒茶树，促进花朵脱落，减少养分消耗。6机械化生产6.1适用机械作业黄化茶树修剪与茶园耕作、施肥、除草、灌溉及除虫等生产适用机械作业。操作规程应符合DB51/T1630。6.2机械选型机械选型应符合DB51/T1630。7病虫草害防治茶园主要虫害有小绿叶蝉、灰茶尺蠖、茶树害螨、茶网蝽、茶细蛾、黑刺粉虱、茶细蛾、茶网蝽等；茶园主要病害有茶圆赤星病、白星病和茶饼病和日灼病；茶园主要草害有蕨、牛筋草、鼠曲草、小蓬草、习见蓼、杠板归、繁缕和白车轴草等。7.2防控策略病虫草害防控依据“实时监测、适时防控”原则，根据虫害、病害、草害发生情况，采取农业防治、物理防治和生物防治等绿色防控技术措施。7.3化学农药严格按照农业农村部和各地农业农村部门规定的化学农药许可范围合理选用，严格按照GB/T8