• 废止
  • 已被废除、停止使用，并不再更新
  • 2001-12-20 颁布
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【正版授权】 ISO 5944:2001 EN Milk and milk-based products - Detection of coagulase-positive staphylococci - Most probable number technique_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 5944:2001 EN
  • 标准名称：乳及乳制品 检测凝固酶阳性葡萄球菌 最可能数技术
  • 英文名称：Milk and milk-based products — Detection of coagulase-positive staphylococci — Most probable number technique
  • 标准状态：废止
  • 发布日期：2001-12-20

文档简介

ISO5944:2001标准是关于牛奶和奶制品中凝固酶阳性葡萄球菌的检测方法之一，其主要内容如下：

1.适用范围：该标准适用于牛奶和奶制品中凝固酶阳性葡萄球菌的检测，包括但不限于牛奶、酸奶、奶酪等产品。

2.检测方法：该标准采用最有可能数技术（MPN）进行检测，这是一种间接计数法，通过检测样品中凝固酶阳性葡萄球菌的数量来确定其存在和数量。

3.培养基和试剂：该标准推荐使用特定的培养基和试剂，以确保检测结果的准确性和可靠性。

4.样品采集和处理：该标准要求采集样品时应采取适当的措施，以确保样品的完整性和代表性，同时对样品进行适当的处理，以便于检测。

5.操作步骤：该标准详细说明了检测操作的具体步骤，包括菌落的计数、确定凝固酶阳性葡萄球菌的数量、确定最有可能数等。

6.数据分析：该标准提供了数据分析的方法和步骤，包括数据记录、数据处理、结果解释等方面。

7.注意事项：该标准还列举了一些注意事项，包括避免交叉污染、确保实验室环境的清洁卫生、避免人为误差等。

ISO5944:2001标准是一种非常实用的检测凝固酶阳性葡萄球菌的方法，通过使用特定的培养基和试剂，采用最有可能数技术进行检测，可以准确

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