- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1978-10-01 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 5525:1978 EN
- 标准名称：马铃薯 露天储存（用夹子夹住）
- 英文名称：Potatoes — Storage in the open (in clamps)
- 标准状态：废止
- 发布日期：1978-10-01
文档简介
ISO5525:1978是一份关于土豆在露天（用支架）储存的标准。以下是对其主要部分的详细解释：
***引言**：此标准主要适用于那些不能得到适当的存储设施或存储空间的土豆生产者或储存者。它旨在提供一个可重复和可靠的储存方式，以确保土豆的质量和新鲜度。
***储存环境**：土豆应储存在干燥、通风良好的地方，避免直接阳光照射和雨淋。温度应保持在相对恒定的范围内，通常建议在0-10℃之间。
***储存设施**：土豆应储存在支架上，以确保其与地面保持一定距离，并避免潮湿和污染。支架应该足够坚固，能够承受土豆的重量，并且应该定期检查以确保其安全。
***土豆的包装和运输**：在储存和运输过程中，土豆应该用适当的包装材料包裹，以防止损坏和污染。包装材料应该易于识别和清洗，以便于再次使用。
***检查和维护**：储存设施应该定期检查和维护，以确保其安全和有效。这包括检查支架的坚固性、通风系统的正常运行、排水系统的清洁和通畅等。
***卫生和安全**：储存设施应该保持清洁，以避免土豆受到病原体和害虫的侵扰。此外，储存区域应该符合食品安全标准，以确保储存人员和消费者的健康安全。
ISO5525:1978标准为土豆的露天储存提供了详细的指南和建议，以确保土豆的质量、新鲜度和安全。它涵盖了储存环境、储
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