幼儿园食品安全总结会

幼儿园食品安全总结会幼儿园食品安全总结会篇一10月18日下午，公司幼儿园紧急召开食品卫生安全专题会，严格幼儿食品卫生安全，督促幼儿园食堂、各班级高度重视幼儿饮食安全，特别在工作的细节上加强防范，提高警惕，保障幼儿食品绝对卫生、安全。全体教职工参加会议。会议上，园长刘艳丽首先传达了中心校对“五里镇小不点幼儿园上吐下泻事件”的文件精神，然后针对食品卫生安全部署了全面工作，建立健全食品安全制度，并有计划地组织实施;安排专人具体管理食品安全，在采购食品、加工食品过程、进餐、食品入库出库等关键点上把好关，加强每个食品环节的严格管理。副园长白燕就食堂各个环节的操作提出详细地要求，各班级老师要教育孩子在家不要吃不洁净的食品，幼儿不要带食品进入幼儿园，班内不准存留任何剩饭，就餐后及时清理，如有剩余送回食堂集中处理;食堂采购人员要有计划采购，保质保量，不得采购腐败变质、掺杂掺假、不新鲜的食品及原料，食品验收员要认真检查验收采购的食品及原料的质量、数量，并做好记录，存档备查。食品分类存放，冷荤配餐所用工具必须专用，并有明显标志。要求食堂工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一大扫，每天一清洗。食用工具每班用后应洗净，严格按照一洗二刷三冲四消毒的步骤进行操作。公司幼儿园食品卫生安全专职专责，分工明确，层层负责，对食品卫生安全工作加强了监督，确保幼儿的饮食安全。幼儿园食品安全总结会篇二为了深入宣传贯彻食品安全法律法规，进一步普及食品安全知识，切实做好本年度食品安全宣传周活动，按照教育局统一安排和部署，长江幼儿园开展食品安全宣传周活动。长江幼儿园组织开展以“共建诚信家园，同筑食品安全”为主题的食品安全宣传教育活动。我们向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，让全社会知晓政府严厉打击食品违法行为、保障人民群众饮食安全的决心和信心，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。活动中，各班利用家长园地、宣传栏、网上家长学校短信平台向家长宣传食品安全相关知识，增强家长食品安全意识。以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，抓好常态化的健康教育活动，教师通过图片、游戏、健康课等形式对幼儿进行了食品安全知识宣传，通过生动有趣的活动让孩子们了解什么是安全食品，为什么要吃安全食品等，增强全园师幼和家长的卫生防病意识。保健医生还组织教师进行了食品卫生安全知识培训，让教师们在丰富食品安全知识的同时提高自我防护能力。此次宣传周活动的开展，进一步增强了全园师生和家长的食品安全防范意识，全园迅速掀起“共建诚信家园，同筑食品安全”的良好氛围。幼儿园食品安全总结会篇三俗话说“民以食为天，食以安为先！”食品安全工作已经成为幼儿园工作的重中之重。为了增强我园全体教职员工的食品安全意识，提高安全防范水平，落实食品安全宣传工作，我园定期组织全园教职工学习食品安全知识及培训并不断加强幼儿及家长们的食品安全意识，做到食品安全，人人知晓！一、食品安全第一期1、通过本次食品安全培训，使得我园食堂布局流程更加合理化，加工制作和消毒等设施设备完善，食品安全管理制度健全，从业人员健康条件有保证，食品及原料贮存条件符合要求。2、本次培训健全并落实了我园食品安全责任制度，明确每个岗位每个环节从业人员的责任。3、本次培训从日常监督管理为切入口，把幼儿园食堂食品安全作为监管工作重点，依法履行职责，实施科学监管。4、本次培训全体教职员工提高了防控食物中毒事故的能力和水平，制定了食物中毒应急预案。5、除此之外，我园还张贴了手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园的宣传横幅，进一步提高家长和小区居民的食品安全意识！二、食品安全第二期1、幼儿园食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员，必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的，不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否有刚才说的疾病，手是否受伤，一旦发现应立即调离工作岗位。3、食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。4、食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。幼儿园食品安全总结会篇四为了搞好幼儿园食品安全宣传周活动，增强广大师生的食品安全意识，我园高度重视本次活动，通过精心部署，科学安排制定了切实可行的活动方案，落实工作责任，明确分工并逐一实施，现将活动情况总结如下：一、领导重视，保证幼儿健康我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置，并及时召开全体教师会议，对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以课为例向幼儿讲解“病从口入”的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。二、开展活动，保证效果为了提高广大师生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，在幼儿和家长中广泛开展以下活动：1、在食品安全教育活动中，利用国旗下讲话和各班利用家园联系栏向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。2、按年龄段各班利用晨间谈话、健康安全课等形式向幼儿宣传食品安全的重要性，如《变质食物我不吃》、《路边零食我不吃》、《三无产品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃东西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课，向幼儿宣传以上食品对幼儿的害处。各班还以幼儿生活中的小事为切入点，例如：饭前应该先洗手；多喝开水，少喝各种饮料；清洁卫生要做好；食品挑选需注意，“三无”食品莫食用；过期食品不要吃，变质食品切分清；油炸腌制要少吃，健康危害是关键等。三、认真开展食品宣传教育活动一是全幼门口高挂以食品安全知识为主题的宣传标语“尚德守法提升食品安全治理能力”；健康教育宣传栏特办一期专栏，张贴标语尚德守法，社会共治；食品安全，和谐万家；提升治理能力，保障食品安全；建立诚信体系，生产安全食品；法行天下，食者无忧；欲食天下鲜，安全记心间；食品安全系万家，监督管理靠大家；普及食品科学知识，养成健康饮食习惯；开展食品安全整顿，确保公众饮食安全；举报食品违法行为人人有责。二是加强对食堂从业人员和管理人员的教育培训。以本次食品安全宣传周为契机，组织学幼儿园食堂管理人员和从业人员认真学习《食品安全管理操作指南的通知》，进一步加强对我园食堂管理人员和从业人员培训，切实提高食堂管理和操作的规范化水平。三是切实开展幼儿园食堂食品安全整治工作，全面排查、消除幼儿园食堂卫生安全隐患，全面加强幼儿园食堂食品安全管理，进一步落实监管责任，杜绝“三无”食品，严防食物中毒事件发生，切实维护广大师生身体健康权益。四是我园对食品安全宣传周活动期间取得的经验与做法进行报道《高度重视