中国罐头食品行业重点企业洞析

-1-中国罐头食品行业重点企业洞析一、行业重点企业基本概况1、行业定义罐头食品，指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品因为商业无菌，常温下能长期存放。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存，便于携带、运输和贮存，节省烹调手续，克服了食品品种供应的季节性和地区性限制，而备受消费者喜爱，尤其是能满足野外勘探、远洋航海、登山探险等艰苦条件下的特殊需要。2、行业重点企业基本情况对比通过相关资料查询及数据比较，选取了罐头食品行业内的两家上市企业：欢乐家食品集团股份有限公司（以下简称“欢乐家”）和上海梅林正广和股份有限公司（以下简称“上海梅林”）来做关于罐头食品行业发展情况的对比分析。二、行业重点企业发展历程对比欢乐家于2021年6月2日在深交所挂牌上市（股票代码：300997）；是一家依靠地区资源优势，以专业生产经营椰子汁植物蛋白饮料、果汁饮料、乳酸菌饮料和水果罐头为主的大型民营综合食品生产企业。旗下各生产基地企业通过了ISO9001国际质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。上海梅林于1997年7月4日在上交所成功上市（股票代码：600073）；是中国上市公司综合食品第一股，是一家汇集了“梅林、冠生园、正广和、SF、苏食、爱森、大白兔、佛手、华佗、96858”等一批国内外著名品牌，在国际和国内市场上享有较高知名度的百年民族企业。三、行业重点企业经营情况对比1、企业总资产和净资产对比而言，上海梅林的企业总资产更为雄厚。欢乐家2022年的总资产（19.9亿元）与上年同期相比增长5.2%；上海梅林的2022年企业总资产则是157.9亿元，同比增长5.5%。从2022年净资产规模来看，欢乐家（13.4亿元）低于上海梅林（48.5亿元），同比变化率分别是9.2%、10.2%。2、企业营业收入和营业成本2022年，欢乐家的总营业收入为16.0亿元，同比增长8.4%；上海梅林的总营收（249.9亿元）较上年增长5.8%。此外，欢乐家（13.3亿元）的2022年企业总营业成本低于上海梅林（240.8亿元），同比变化率分别为10.2%、3.1%。3、企业营收结构2022年，欢乐家的罐头行业营收在企业总收入中的占比为40.61%；上海梅林的罐头食品营收占了企业总收入比例的6.23%。4、企业净利润2022年，欢乐家归属母公司净利润（2.03亿元）低于上海梅林（5.03亿元），二者之间相差了3.00亿元。5、企业ROE2022年，欢乐家的加权平均净资产收益率（15.82%）高于上海梅林（10.88%），盈利能力也较上海梅林而言更为优秀。6、企业研发投入对比2022年，欢乐家的研发投入金额为0.01亿元，较上年减少了0.001亿元；上海梅林的研发投入金额为0.52亿元，同比减少了0.07亿元。从研发投入总额占营业收入比例来看，欢乐家（0.08%）的2022年投入占比率低于上海梅林（0.21%）。四、重点企业罐头食品产品经营对比分析1、罐头食品营业收入和营业成本分企业来看，欢乐家的2022年罐头食品行业营收6.5亿元，同比增长23.5%；上海梅林则是营收15.6亿元，较上年下降2.1%。2022年，欢乐家的罐头食品营业成本为5.04亿元，同比增长27.55%。上海梅林的罐头食品营业成本（11.70亿元）较上年下降1.87%。2、罐头食品毛利率2022年，欢乐家的罐头食品行业毛利率为22.3%，较上年减少了2.5个百分点；上海梅林的罐头食品行业毛利率为24.8%，同比减少了0.2个百分点。3、罐头食品产销及存量2022年，欢乐家的水果罐头生产量为5.94万吨，同比增长3.18%；销售量是6.31万吨，较上年增长10.72%；库存量（0.27万吨）较上年下降20.97%。其他罐头的生产量、销售量和库存量各是0.80万吨、0.82万吨、0.02万吨，同比增速分别为26.28%、33.36%、8