专题15 化学与生活【考点精讲】-【中考高分导航】中考化学考点总复习（解析版）

专题14化学与生活备考指导备考指导本考点内容与我们的生活密切相关，体现了学以致用的特点，考题难度一般不大，主要以选择题的形式出现，考查点集中在六大营养素、化学元素与人体健康、食品安全和有机材料（复合材料）等方面一、化学与人体健康1.六大基本营养素：蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐和水。2.部分营养素的生理功能和主要来源（1）蛋白质：构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。蛋白质在体内有多种功能,其中酶是重要的生物催化剂。蛋白质还能为机体提供能量。（2）糖类：生命活动的主要供能物质，包括淀粉、葡萄糖、纤维素等（3）油脂：重要的供能物质，维持生命活动的备用能源。摄入过多会引起肥胖和心脑血管疾病（4）维生素：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺乏维生素A——夜盲症；缺乏维生素C——坏血病；缺乏维生素D——青少年发育不良，佝偻病，老年人骨质疏松3.化学元素和人体健康（1）人体中的重要元素：①常量元素(含量>0.01%)：如C、O、H、N、P、K、Na、Ca等；②微量元素(含量<0.01%)：如Fe、Zn、I、F、Cu等（2）元素与人体健康：①钙：过多会导致结石；过少易患佝偻病、骨质疏松症②铁：血红蛋白的主要组成成分，能帮助氧气的输送，缺铁会引起贫血③锌：影响人体发育，缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良④碘：甲状腺素的重要成分，缺碘或碘过量都会引起甲状腺肿大⑥氟：防止龋齿,缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病⑦硒：防癌、抗癌作用，摄入过多会使人中毒⑧钾、钠：Na+和K+对于维持人体内水分和维持体液恒定的pH有重要作用，钠过多会造成高血压；缺钾引起心跳不规律、心电图异常4.对人体健康有害的物质及防护措施有害物质危害防护措施CO易与血液中的血红蛋白结合，导致人体器官缺氧，引起中毒不抽烟、使用煤炉注意通风等甲醛(水溶液被称为福尔马林)使蛋白质变质性不能食用甲醛水溶液浸泡过的水产品；新装修的房子要注意通风等亚硝酸(NaNO2)有毒、致癌不能用含亚硝酸钠的工业盐代替食用盐甲醇能使人双目失明甚至死亡禁止用工业酒精兑制饮用酒黄曲霉素损害人体肝脏、诱发肝癌等疾病霉变的食物不能食用二、化学与材料1.有机物和无机物（1）有机物：含有碳元素的化合物，如甲烷、酒精、醋酸、葡萄糖等。（2）无机物：不含碳元素的化合物(少数含碳的化合物,如CO、CO2、H2CO3和碳酸盐等具有无机化合物的特点,视为无机物)。2.化学材料无机材料金属材料纯金属和合金无机非金属材料玻璃、水泥、陶瓷等有机高分子材料天然有机材料天然橡胶、天然纤维(如棉花、麻丝、蚕丝、羊毛等)等有机合成材料塑料①热塑性：聚乙烯、聚氯乙烯等②热固性：酚醛树脂、脲醛树脂等合成纤维涤纶、锦纶(尼龙)、腈纶等合成橡胶丁苯橡胶等新材料纳米材料、导电塑料、复合材料(如玻璃钢、碳素纤维等)等三、化学与环境环境问题危害污染源或产生原因防治措施空气污染严重危害人体健康，影响作物生长，破坏生态平衡等烟尘(含PM2.5)、有害气体（SO2、CO、NO2等）等工厂废气、汽车尾气处理达标后排放；开发利用清洁能源；提高绿化率等水体、土壤污染影响工农业、渔业、破坏水生生态系统、土壤退化、危害人体健康等工业污染、农业污染、生活污染工业使用新技术；农业合理使用化肥、农药；生活污水集中处理后排放等温室效应气候变暖、冰川融化、海平面上升、土地沙漠化等CO2、O3、CH4、氟利昂的过量排放减少温室气体的排放；植树造林；种草等酸雨（pH＜5.6）腐蚀建筑物、破坏森林、影响水生动植物的生长等SO2、氮的氧化物的大量排放煤脱硫处理；开发清洁能源等白色污染污染水体、污染空气等废弃塑料随意丢弃减少塑料制品的使用，回收、重复利用；开发可降解塑料等考点1：人体所需六大营养素【例1】【2022河北中考】蛋白质是人体所需的重要营养物质。下列食物富含蛋白质的是（）A.鸡蛋 B.白菜 C.大米 D.苹果【答案】A【解析】A、鸡蛋中富含蛋白质，故A正确。B、白菜中富含维生素，故B错误。C、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故C错误。D、苹果中富含维生素，故D错误。故选：A。【例2】【2022湖南长沙中考】端午节是我国传统节日之一、包粽子的馅料有多种食材，包括糯米、瘦肉、蛋黄、食盐等，上述馅料中缺少的营养素是（）A.蛋白质 B.糖类 C.无机盐 D.维生素【答案】D【解析】糯米富含糖类；瘦肉富含蛋白质；食盐属于无机盐，故缺少维生素故选D。1.【2022山西中考】被列入国家级非物质文化遗产名录的山西名吃“八珍汤”，是由羊肉、莲菜、黄酒等配制而成。在这道美味佳肴中，羊肉富含的营养素是（）A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.无机盐【答案】B【解析】羊肉主要含蛋白质、脂肪、无机盐、水、少量维生素等，但蛋白质含量最多，其他物质较少，故选B。2.【2022广东中考】某饼干的配料表如图所示，其中不包含的基本营养素是（）【品名】××饼干【配料】小麦粉、精炼植物油、白砂糖、食用盐。食品添加剂（碳酸氢钠、硫酸钙）油脂 B.维生素 C.糖类 D.无机盐【答案】B【解析】A、精炼植物油中含有油脂，故A不正确；B、配料不含蔬菜、水果，不含维生素，故B正确；C、小麦粉、白砂糖中含有糖类，故C不正确；D、食品添加剂中含有无机盐，故D不正确。故选B。3.【2022湖北黄石中考】醋拍黄瓜酸甜爽口，其用料如表。为了使营养更均衡，搭配的食物中应富含的营养素是（）用料表黄瓜、蒜醋、白糖香油、食盐A.蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.油脂【答案】A【解析】黄瓜、蒜富含维生素；醋富含水；食盐为无机盐；白糖为糖类；香油为油脂；故需搭配蛋白质物质；故选A。4.【2022福建中考】“平衡膳食要会看标签。”某品牌巧克力标签如下，“营养素参考值”是指每100g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是（）营养成分表项目每100g营养素参考值/%能量2300kJ27蛋白质6.7g11脂肪34.7g58碳水化合物55.7g19A.食用该巧克力可有效补充能量B.食用10g该巧克力可提供蛋白质0.67gC.食用50g该巧克力已超过脂肪日推荐摄入量D.仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要【答案】C【解析】、根据该巧克力含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，这些营养素为人体提供能量，选项正确；B、根据题意，营养成分质量是每100g所含营养素的质量，故食用10g该巧克力可提供蛋白质质量是，选项正确；C、根据题意，“营养素参考值”是指每100g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分率，故100g巧克力所含脂肪占脂肪摄入量的，则50g该巧克力所含脂肪占脂肪摄入量的，故不超标准，选项错误；D、人体所需营养素包括蛋白质、油脂、糖类、水、维生素和无机盐，故仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要，选项正确；答案为：C。考点2：化学元素与人体健康【例3】【2022黑龙江龙东中考】健康生活离不开化学。下列做法错误的是（）A.合理选择保健药剂和有添加剂的食品B.霉变的大米高温蒸煮后食用C.喝高钙牛奶可预防佝偻病和骨质疏松D.合理摄入油脂有益身体健康【答案】B【解析】A、合理选择保健药剂可补充人体所需的一些元素，合理使用有添加剂的食品可改善食品的色香味，故A不符合题意；B、霉变的大米中含有危害人体健康的黄曲霉素，蒸煮后也不能将其破坏，因此不能食用，故B符合题意；C、喝高钙牛奶能给人提供钙元素，幼儿和青少年可预防佝偻病，老年人可预防骨质疏松，故C不符合题意；D、合理摄入油脂能为人体提供能量，有益身体健康，故D不符合题意。故选B。【例4】【2022湖南邵阳中考】化学与人类的身体健康密切相关，下列说法正确的是（）A.人体缺少维生素A会引起坏血病B.人体必需元素的摄入应该越多越好C.在酱油中适当添加含铁的化合物，可预防缺铁性贫血D.幼儿及青少年缺钙会引起甲状腺肿大，影响生长发育【答案】C【解析】A、人体缺少维生素A会引起夜盲症，缺乏维生素C易患坏血病，故A错误；B、即使是必需元素，也是要合理摄入，摄入不足或过多均不利于人体健康，故B错误；C、人体缺铁易患缺铁性贫血，因此在酱油中适当添加含铁的化合物，可预防缺铁性贫血，故C正确；D、幼儿及青少年缺钙会引起佝偻病，人体缺碘会引起甲状腺肿大，故D错误；故选C。首先应明确人体所需的六大营养素是什么，各种营养素主要存在于哪些食物中。其次明确人体所需的常量元素和微量元素主要有哪些，应熟记各种元素的作用及缺少时会出现的症状，常考的有：缺铁会造成贫血、缺碘会造成甲状腺肿大、缺钙会造成佝偻病或骨质疏松等。1.【2022湖南湘潭中考】下列四种元素，幼儿及青少年缺少时会患佝偻病和发育不良的是（）A.锌 B.铁 C.碘 D.钙【答案】D【解析】幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良。故选D。2.【2022广西贺州中考】化学与人类健康密切相关。下列说法错误的是（）A.霉变大米淘洗后就可以食用 B.不吃超过保质期的食物C.不抽烟、不吸食毒品 D.甜味剂能增加食品的甜度，可在食品中适量使用【答案】A【解析】A、霉变的大米中含有黄曲霉素，黄曲霉素容易诱发癌变，不能食用霉变大米，符合题意；B、超过保质期的食物可能发生变质，不能食用，不符合题意；C、烟中含有尼古丁等致癌物，吸食毒品易成瘾，危害健康，不符合题意；D、甜味剂属于食品添加剂，在食物中适量使用可以增加甜度，不符合题意；故选A。3．（2021·湖南株洲市·中考真题）我们每天都要注意合理膳食，以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法中正确的是（）A．缺乏维生素A会引起坏血病B．糖类是人类食物的重要成分，我们应多吃糖果来补充糖类C．纤维素不能被人体吸收，因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物D．油脂是重要的营养物质，而人体摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑血管疾病【答案】D【详解】A、缺乏维生素C会引起坏血病，A错误。B、糖类是人类食物的重要成分，多吃糖果来会引起血糖浓度过高，危害人体健康，B错误。C、纤维素不能被人体吸收，但是能促进肠的蠕动，对预防心血管疾病，有作用，C错误。D、油脂是重要的营养物质，而人体摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑血管疾病，D正确。故选：D。4．（2021·辽宁葫芦岛·中考真题）为预防青少年成长过程中食欲不振，生长迟缓，发育不良，需适量补充的元素是（）A．碘 B．铁 C．钙 D．锌【答案】D【解析】A、人体缺碘会引起甲状腺肿大，此选项不正确；B、人体缺铁会引起贫血，此选项不正确；C、人体缺钙易会引起骨质疏松，此选项不正确；D、人体缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，此选项正确。故选D。5．（2021·北京中考真题）下列元素中，人体摄入过低会引起贫血的是（）A．铁 B．碘 C．锌 D．钙【答案】A【解析】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血，故A正确；B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏或过量会患甲状腺肿，故B错误；C、锌影响人的生长和发育，缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故C错误；D、钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，它使骨胳和牙齿有坚硬的结构支架，缺乏时幼儿和青少年患佝偻病，老年人患骨质疏松，故D错误。故选A。考点3：化学与材料【例5】（2021·广西钦州·中考真题）2020年华为公司推出全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折叠手机，塑料属于（）A．天然材料 B．金属材料 C．合成材料 D．复合材料【答案】C【解析】合成材料包括：塑料、合成橡胶、合成纤维；故选C。【例6】【2022江苏苏州中考】“秘色瓷莲花碗”是苏州博物馆的镇馆之宝。陶瓷材料属于（）A.金属材料 B.无机非金属材料 C.合成材料 D.复合材料【答案】B【解析】陶瓷属于无机非金属材料。故选B。①头发、羊毛、蚕丝的主要成分是蛋白质。②鉴别棉花、羊毛、尼龙的方法是：灼烧并闻气味,有烧焦羽毛味的是羊毛,有烧纸气味的是棉花,有刺激性气体的是尼龙。（1）有机合成材料，简称合成材料，常见的有塑料(热固性塑料和热塑性塑料)、合成纤维（尼龙、涤纶等）、合成橡胶。而棉花、麻丝、羊毛、天然橡胶都属于天然有机高分子材料；（2）金属材料包含纯金属和合金；（3）复合材料是指由两种或以上不同性质的材料，通过物理或化学的方法，在宏观上组成具有新性能的材料，主要有玻璃钢、碳素纤维等，钢筋混凝土也可看作是复合材料。1.【2022广州中考】化学变化创造物质。下列物品的材质属于有机合成材料的是（）A.广汉三星堆出土的青铜纵目面具B.长沙马王堆出土的蚕丝素纱单衣C.“文房四宝”笔墨纸砚中的宣纸D.“冰墩墩”的聚碳酸酯塑料外壳【答案】D【解析】A、青铜是铜的合金，属于金属材料，不符合题意；B、蚕丝属于天然材料，不符合题意；C、宣纸的主要成分是纤维素，属于天然材料，不符合题意；D、聚碳酸酯属于塑料，塑料属于合成材料，符合题意。故选D。2.【2022黑龙江龙东中考】下列生活物品的材料属于合成材料的是（）A.碳纤维球拍 B.纯棉衬衫 C.电木插座 D.不锈钢炊具【答案】C【解析】A、合成有机高分子材料，简称为合成材料，碳纤维是碳单质，不属于有机物，故不属于合成材料，不符合题意；B、纯棉是天然有机高分子材料，不是人工合成的，不属于合成材料，不符合题意；C、酚醛塑料俗称电木，其属于合成材料，符合题意；D、不锈钢是合金，属于金属材料，不符合题意。故选C。3.【2022湖北潜江等中考】化学材料的发展对人类的生活和社会的进步有着深远的影响。下列有关化学材料的说法不正确的是（）A.羊毛属于合成纤维 B.汽车轮胎中的橡胶属于合成橡胶C.不锈钢属于金属材料 D.聚乙烯塑料属于有机合成材料【答案】A【解析】A、羊毛属于天然纤维，故说法错误；B、汽车轮胎中的橡胶属于合成橡胶，合成橡胶属于合成材料，故说法正确；C、不锈钢是铁的合金，属于金属材料，故说法正确；D、塑料、合成橡胶以及合成纤维属于有机合成材料，所以聚乙烯是塑料属于有机合成材料，故说法正确；故选A。4.【2022广西贺州中考】下列属于合成有机高分子材料的是（）A.棉花 B.羊毛 C.蚕丝 D.塑料【答案】D【解析】A、棉花为天然材料，不符合题意；B、羊毛为天然材料，不符合题意；C、蚕丝为天然材料，不符合题意；D、塑料为合成有机高分子材料，符合题意；故选D。5.【2022湖北十堰中考】下列冬奥会比赛用品的材料不属于合成材料的是（）A.冰壶壶体——天然石材B.滑雪板基础材料——聚乙烯C.护目镜镜片——聚碳酸酯D.冰球——合成橡胶【答案】A【解析】A.天然石材属于无机非金属材料，该选项符合；B.聚乙烯属于塑料，塑料属于有机合成材料，该选项不符合；C.聚碳酸酯属于有机合成材料，该选项不符合；D.合成橡胶属于有机合成材料，该选项不符合，故选A考点4：化学与环境【例7】（2022年四川省自贡市中考）2022年6月5日是第51个世界环境日，中国主题为“共建清洁美丽世界”，下列措施与该主题不相符的是（）A．绿色出行，积极践行“低碳生活”B．用布袋代替塑料袋，减少“白色污染”C．植树造林，努力营造“绿水青山”D．大量开采利用化石燃料，缓解“能源危机”【答案】D【解析】A、绿色出行，能减少二氧化碳的排放，积极践行“低碳生活”，故选项说法正确；B、用布袋代替塑料袋，能减少塑料制品的使用，减少“白色污染”，故选项说法正确；C、植树造林，努力营造“绿水青山”，可以增加二氧化碳的吸收，减少空气中二氧化碳的含量，故选项说法正确；D、大量开采利用化石燃料，会产生大量的空气污染物，会造成空气污染，且会造成资源浪费，故选项说法错误。故选D。【例8】（2022年重庆市中考）“构建生命共同体”体现人与自然和谐共生。下列说法与该理念不相符的是（）A．全民义务植树活动 B．大肆开采矿物资源C．生活废水处理排放 D．长江流域十年禁渔【答案】B【解析】A、植树活动可增加空气进化的能力，有利于改善环境，故选项正确；B、大肆开采矿物资源，浪费资源、破坏环境土地等，还会带出对有害人体的汞、铅、镉、砷等元素，故选项错误；C、生活废水处理后排放，减少水体污染，有利于保护环境，故选项正确；D、长江流域十年禁渔，有里有保护及改善水资源，故选项正确。故选B1．（2021·辽宁铁岭·中考真题）今年世界环境日我国的主题是“人与自然和谐共生”。下列做法不符合这一主题的是（）A．随手关灯节约能源 B．淘米水浇花节约水资源C．使用乙醇汽油减少空气污染 D．深埋废弃塑料减少“白色污染”【答案】D【解析】A、随手关节约能源，符合人与自然和谐共生的主题，不符合题意；B、淘米水浇花节约水资源，符合人与自然和谐共生的主题，不符合题意；C、使用乙醇汽油减少空气污染，符合人与自然和谐共生的主题，不符合题意；D、深埋废弃塑料减少“白色污染”，深埋塑料并不是对塑料的环保处理方法，反而可能污染土壤，使得土壤板结、肥力下降，不符合人与自然和谐共生的主题，符合题意。故选D。2．（2021·山东中考真题）“推动绿色发展，促进人与自然和谐共生”是第十四个五年规划和2035年远景目标之一。下列做法与此理念不相符的是（）A．使用一次性碗筷，树立健康意识B．积极植树造林，改善空气质量C．工业废水经处理达标后排放，防止水体污染D．使用新型可降解塑料，减少“白色污染”【答案】A【解析】A、使用一次性碗筷，会浪费资源，增加制造餐具过程中对环境的污染，不符合理念，故选项正确；B、积极植树造林，改善空气质量，能减少环境的污染，符合理念，故选项错误；C、工业废水经处理达标后排放，防止水体污染，保护了环境，符合理念，故选项错误；D、使用新型可降解塑料，减少“白色污染”，保护了环境，符合理念，故选项错误。故选：A。3．（2021·辽宁葫芦岛·中考真题）6月5日是世界环境日，今年我国的主题是“人与自然和谐共生”。下列有关能源与环境的说法中错误的是（）A．煤炭的脱硫处理能有效减少酸雨的产生 B．废旧电池回收利用能减少对土壤的污染C．使用新型可降解的塑料可减少“白色污染” D．天然气代替汽油作汽车燃料可减缓温室效应【答案】D【解析】A、煤炭的脱硫处理能有效减少污染物二氧化硫的排放量，减少酸雨的产生，正确；B、废旧电池回收利用能减少对土壤的污染，利于资源回收再利用，正确；C、使用新型可降解的塑料可减少“白色污染”，正确；D、天然气甲烷燃烧生成二氧化碳气体，仍然会导致温室效应，错误。故选D。4．（2021·广西中考真题）今年4月22日世界地球日的主题为“珍爱地球，人与自然和谐共生”。下列不符合这一主题的做法是（）A．植树造林 B．垃圾分类回收C．排放未经处理的生活污水 D．拒绝食用野生动物【答案】C【解析】A、植物造林，可以增加二氧化碳的吸收量，改善空气质量，保护环境，不符合题意；B、垃圾分类回收，可以实现资源的有