人教版八年级物理第3章-第2节-熔化与凝固 辅导教学案（提升版）

第三章第2节熔化与凝固

辅导科目物理年级八年级教材版本人教版

讲义类型提升版（适用于考试得分率在60%——80%以内的学员）

1、知道物质的三种状态，固态、液态、气态，能描述三种物态的基本特征；

2、知道熔化过程要吸热，凝固过程要放热；

教学目的3、知道晶体和非晶体的区别；

4、理解晶体的熔点和凝固点；

5、掌握熔化和凝固过程的温度时间图像；

重点：熔化与凝固的实验

重、难点

难点：熔化和凝固过程的温度时间图像

授课时长建议授课时长2小时

教学内容

【课程导入】

我们的世界千姿百态，春有百花秋望月，夏有凉风冬听雪。为何只有冬天才有冰雪？冰

雪是如何变化而成？

物质有几种状态呢？状态之间如何转化呢？物质状态的变化离不开温度的变化。

温度与我们生活息息相关，如每天早中晚的天气预报。人们能够感受到物体的冷热，然

而这种感觉可靠么？

【新知讲解】

※知识点一：物态变化

1.物态

物质的聚集状态叫做物态。固态、液态和气态是物质常见的三种状态。

2.物态变化

物质各种状态的变化叫做物态变化。变化的过程中物质的种类并没有变化。

物态变化与温度有关。天气热的时候，从冰柜里拿出的冰，一会儿就变成了水，再过一

段时间水干了，变成了我们看不见的水蒸气，跑的无影无踪了。随着温度的变化，物质会在

固态、液态、气态三种状态之间变化。

3.熔化和凝固

(1)熔化：物体从固态变成液态叫熔化。

现象举例：①春天来了，雪山上的冰雪熔化。②太阳出来路上积雪熔化。

(2)凝固：物质由液态变为固态的过程。

现象举例：水结成冰，工厂里用铁水浇铸成零件。

◎例题

【例1】物质存在的三种状态是、和,物体从叫做熔

化，物质从叫做凝固.

【例2】下列情景中，哪一个过程属于物态变化（）

A一块铁放在炉子上烧红了B点燃的蜡烛越烧越短

C玻璃杯被打碎D阳光下，小雪人“流汗了”

【答案】D

□练习

1、云、雨、雪……它们虽然形态各异，但实际上它们都是______在不同温度下的存在状态。

2、下列自然现象中，属于熔化现象的是（）

A.夏天清晨，植物上常有露水

B.深秋的早晨，有时在面上会有一层霜

C.春天河里的冰化成水

D.冬天有时没有见雪化成水，雪却不见了

【答案】C

§知识小结

※知识点二：熔点和凝固点

1、探究固体熔化时温度的变化规律

（1）提出问题：不同物质在由固态变为液态的过程中，温度的变化规律相同吗?

（2）猜想和假设：熔化的过程中一定要加热，所以物质在熔化时温度可能是不断上升的。

（3）设计并进行实验：我们利用海波和石蜡进行实验探究。如右图

所示的实验装置，在两个分别盛有海波和石蜡的试管中各插入一支

温度计，在将试管先后放在盛水的烧杯中，我们这样可以使试管均

匀受热。用酒精灯对烧杯缓慢加热，注意观察海波和石蜡的变化情

况，并仔细观察温度计示数的变化。待被测物质的温度升到40℃左

右开始，每隔Imin记录一次温度计的示数，知道固体完全融化。固

体完全融化后，再记录4〜5次，停止加热。

设计一个记录表格，将测温时间和测得的温度记录在表格中。图1观察焙化现象的

时间/min012345678910

海波的温度4042444648484848515457

/℃

石蜡的温度4040.541.542.243.144.54647.5495154

/℃

（4）分析论证：图像可以很清楚的表现一个物理量（如温度）随另一个物理量（如时间）的

变化情况，我们用纵轴表示温度，横轴表示时间，根据表中记录的各个时刻的温度在方格纸

上描点，然后将这些点连接起来，就得到海波与石蜡熔化时温度随时间变化的图像。

温度/弋温度八:

记录海波熔化时温度变化的方格纸记录石蛤焙化时温度变化的方格纸

分析图像可知，海波经过缓慢加热，温度逐渐上升，当温度达到48。(：时，海波开始熔化。

在熔化的过程中，虽然继续加热，但海波的温度保持不变，直到熔化完毕，温度才继续上升;

石蜡的熔化过程则不同，随着不断加热，石蜡的温度不断上升，在此过程中，石蜡由硬变软

变稀，最后熔化为液体。

(5)实验结论：由探究过程可知：海波在熔化的过程中，温度不变，需要继续吸热，石蜡在

熔化的过程中，温度升高，需要继续吸热。所以不同物质由固态变为液态的过程中，温度的

变化规律不同。

2、实验注意事项：(了解)

(1)选择不同的物质作对比实验，使实验结论更具普遍性。

(2)实验装置应该按照从下到上的顺序组装：先按照酒精灯火焰的高度固定好放置石棉网的

铁圈，在石棉网上放好装水的烧杯后，再根据装固体的试管浸入水中的深度固定试管，最后

再调整温度计的悬挂高度。石棉网的作用是能使酒精灯的火焰均匀地对烧杯加热，防止烧杯

因受热不均匀而破裂。

(3)为了缩短实验时间，水要尽量少(但要浸没试管中的固体部分，且试管不要碰触杯底),

可用40℃的热水。实验中要先将固体捣碎，加热时要用搅拌器不断搅拌，这样做是为了使物

体受热均匀。

(4)本实验中不是直接对海波和石蜡进行加热，而是采用“水浴法”。“水浴法”加热就是在一

个大容器里装上水，然后把要加热的容器放入装有水的容器中，通过加热大容器的水将热量

传至需要加热的容器里，达到加热的目的。它能使被加热的物体受热均匀，且温度变化平稳,

便于我们观察与测温读数。

3、晶体和非晶体

（1）晶体：有固定的熔化温度的固体

特点：在熔化过程中，不断吸热，但温度不变

举例：海波、冰、食盐及所有金属

（2）非晶体：没有固定的熔化温度的固体

特点：在熔化过程吸热，温度不断升高，固体逐渐由硬变软，最后变为液体

举例：石蜡、玻璃、松香、沥青等。

3、熔点和凝固点

（1）熔点：晶体熔化时的温度叫做熔点，非晶体没有固定的熔点。

（2）凝固点：液体凝固形成晶体时也有确定的温度，这个温度叫做凝固点。非晶体没有确定

的凝固点。

（3）同一种物质的凝固点和熔点相同，不同晶体的熔点一般不同。

（4）有关晶体熔点（凝固点）知识：

①蔡的熔点为80.5℃。当温度为79℃时，蔡为固态。当温度为81℃时，蔡为液态。当温

度为80.5C时，祭是固态或液态或固、液共存状态都有可能。

②下过雪后，为了加快雪熔化，常用洒水车在路上洒盐水（降低雪的熔点）。

③在北方，冬天温度常低于一39℃,因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。（水

银凝固点是一39℃,在北方冬天气温常低于一39C,此时水银已凝固；而酒精的凝固点是一

117℃,此时保持液态，所以用酒精温度计）。

4、熔化吸热，凝固放热

物态变化时，既要关注温度的变化，又要关注吸收或放出热量的情况。

（1）熔化吸热。熔化吸热的事例：

①夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馍（冰熔化吸热，冷空气下沉）。

②化雪的天气有时比下雪时还冷（雪熔化吸热）。

③鲜鱼保鲜，用0C的冰比0C的水效果好（冰熔化吸热）。

④“温室效应”使极地冰JII吸热熔化，引起海平面上升。

（2）凝固放热。例如：北方在冬天时在菜窖里放几桶水，利用水结冰凝固时放出的热量来使

窖内温度不至于降太低，以免菜被冻坏。

5、晶体和非晶体的区别：

物理过程晶体非晶体

熔点和凝固点有没有

熔化过程吸收热量，温度不变吸收热量，温度升高

凝固过程放出热量，温度不变放出热量，温度降低

熔化条件温度达到熔点，继续吸热吸收热量

熔化图象▲温度i卜温度

7。

烙点7

n0

丽时间

凝固图象f温度i卜温度

A\.

凝固点

0Q

时间B赢

◎例题

［例1］下列事实能够说明相关物体是晶体的是（）

A.铁在熔化时要吸收热量B.冰加热到0℃时才熔化

C.放在箱子里的卫生球会变小D.铜可以锻造成各种规律的几何形状

【答案】B

［例2］下列物质中全都是晶体的是（）

A.铁、食盐、松香B.蔡、冰、石英C.金、海波、石蜡D.冰、石英、玻璃

【答案】A

□练习

1.甲、乙两盆水里都有冰块，甲盆中的冰多些，乙盆中的冰少些；甲盆放在阳光下，乙盆放

在背阴处，在两盆里冰块都还未完全熔化时，那么（）

A.甲盆水的温度比乙盆水的温度高B.乙盆水的温度比甲盆水的温度高

C.两盆水的温度相同D.不用温度计测量无法比较两盆水的温度

【答案】C

2、架设两套完全相同的（如图甲所示）加热装置，两套装置的试管中分别装有少量的相等体

积的M固体和N固体.它们的加热时间--温度曲线如图乙所示（M为实线，N为虚线），

在35min内M物质从固体熔化成了液体，N物质始终是固体.则下列说法正确的是（）

A.这种加热方法一般称为“水浴法”优点是被加热物质受热经较均匀，缺点是加热温度一般不

会超过100℃

B.由图乙知，M、N肯定都是晶体

C.由图乙知，M、N肯定都是非晶体

D.由图乙知，M肯定是晶体，N肯定是非晶体

【答案】A

§知识小结

※知识点三：熔化和凝固的规律及其图像

1、晶体熔化：

（1）晶体物质：海波、冰、石英水晶、食盐、明矶、奈、各种金属

（2）熔化图象：（一J

（3）熔化特点：固液共存，吸热，温度不变

（4）熔点：晶体熔化时的温度。

（5）熔化的条件：（1）达到熔点。（2）继续吸热。

2、非晶体熔化

（1）非晶体物质：松香、石蜡玻璃、沥青、蜂蜡

（2）熔化图象：

（3）熔化特点：吸热，先变软变稀，最后变为液态温度不断上升。

（4）熔化的条件：（1）达到熔点。（2）继续吸热。

3、熔化规律：晶体熔化时吸热，但温度保持不变；非晶体熔化时也吸热，但温度一直上升,

没有固定的熔化温度，即没有熔点。熔化吸热。

4、晶体凝固：

（1）凝固图象:

（2）凝固特点：固液共存，放热，温度不变

（3）凝固点：晶体熔化时的温度

5、非晶体的凝固

（1）凝固特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后成固体，温度不断降低。

（2）凝固的条件：⑴达到凝固点。⑵继续放热。

6、凝固规律：晶体在凝固过程中放热，温度保持不变。非晶体在凝固过程中放热，温度不断

的下降，没有一段温度不变的过程。即没有凝固点。

同种物质的凝固点与它的熔点相同。

◎例题

［例1］钢在熔化成钢水的过程中（）

A.吸热，温度升高B.吸热，温度不变C.放热，温度降低D.放热，温度不变

思路解析：钢是金属晶体，熔化时虽吸热但温度不变。答案：B

【例2］沥青路面在烈日下变软；盐放入水中，水变成了盐水；冰化成了水；蜡烛燃烧时出

现了蜡液。以上四种现象中，属于熔化现象的是。

思路解析：盐放入水中，水变成了盐水，这是溶解，而非熔化。

□练习

1、两个学习小组用图甲所示的实验装置分别观察松香和海波的熔化过程，且每隔一定时间记

录一次温度，直到两种物质全部熔化。由图甲可知此时的温度计示数是48ro各

组同学根据记录数据绘制了这两种物质的熔化图象，如乙、丙两图所示，其中______乙—

图能反映海波的熔化特点。

2、在寒冷的雪山高原上，边防战士生活得非常艰苦，常从野外取雪化成水，再加热饮用。如

图4-2-1,其中能正确反映雪化成水这个过程的图象是（）

［温度/(i।温度/1［温度/1J1温度/1

J.一

01—

时间/min\/时间/minV时间/min时间/min

11

ABCD

【答案】B

§知识小结

【课堂检测】

一、选择

1.海波的熔点是48℃,48℃的海波的状态是（）

A.一定是固态B.一定是液态

C.一定是固液混合态D.上述三种情况都有可能

2.用0℃的冰和0℃的水冷却食品，用冰的效果更好。这是因为（）

A.冰比水更凉B.冰比水的温度低

C.冰在熔化时要吸收大量的热D.冰可以和食品充分接触

3.炎热的夏天，在阳光的烧灼下，柏油公路会变软，这一现象说明（）

A.柏油是非晶体，没有一定的熔点，受热后逐渐变软

B.柏油是晶体，受热后未达到熔点，先变软

C.柏油是晶体，受热后达到熔点，已经开始熔化

D.柏油的硬度不够，不能确认柏油是晶体还是非晶体

4.（2011宜昌）两盆水里面都有没熔化的冰块，一盆放在阳光下，一盆放在阴凉处，在盆内

冰块均未熔化完前，两盆水的水温相比（）

A.在阴凉处的那盆水的温度高B.两盆水温度一样高

C.在阳光下的那盆水的温度高D.无法确定

5.加热一块-5℃的冰，则最先出现的现象是（）

A.冰块熔化，温度上升B.冰块熔化，温度不变

C.冰块温度上升D.不发生变化

6.（多选）如图是海波和蜡烛的熔化实验图象，以下说法正确的是（）

A.甲在第2min时是固态

50

B.甲在ab段不吸热

甲的熔点是℃乙孑Ti

C.4812468|U12

6题

D.乙是蜡烛

7.物体放出热量，它的温度（)

A.一定降低B.一定升高

C.可能降低，也可能升高D.可能降低，也可能保持不变

二、填空

8.固体分为和两类，有一定的熔化温度，这个温度叫,

没有一定的熔化温度。

9.晶体在熔化过程中要热，温度。晶体熔液在凝固过程中要热，温

度O同一种晶体的熔点和凝固点O

10.在东北，人们冬季里喜欢做“冻豆腐”。光滑细嫩的豆腐，经冷冻再解冻以后，会出现许多

小孔.小孔产生的原因是豆腐里的水先后(填物态变化名称)而形成的。

1L请根据下表所列的是几种物质的熔点，回答问题。

物质固态氢固态酒精固态水银金钢铝

熔点//-259-117-39106410833410

(1)考察团到南极考察时，测量气温应该使用______温度计；

(2)处于-265℃的氢是态；

(3)如果纯金戒指不小心掉进钢水中，熔化(选填“会”或“不会”)；

(4)白炽灯发光时的温度达到2000C以上，因此白炽灯的灯丝应选用_____金属制成。

12.如图是甲、乙两种物质的熔化图象，从图中可以得出—物质是晶体，它的熔点是℃,

加热6min时该晶体处于态，在90℃时处于态。晶体熔化过程所需耍的时间为

min。

12题

三、实验探究

13.炎热的夏季，家中的蜡烛、柏油路上的沥青会变软。而冰块熔化时，没有逐渐变软的过

程。由此推测，不同物质熔化时，温度的变化规律可能不同，我们选用碎冰和碎蜡研究物质

的熔化过程。为让碎冰和碎蜡均匀和缓慢地熔化，我们把碎冰放到盛有温水的烧杯中，把碎

蜡放到盛有热水的烧杯中分别进行实验并记录数据，实验装置如图1所示。

图1囹2囹J

13题

（1）图2是（填“冰”或“蜡”）的温度随时间变化的图象。图3所示温度计显示的是蜡

某时刻的温度，它的示数是℃。

（2）在冰和蜡熔化过程中，如果将试管从烧杯拿出来，冰和蜡停止熔化.将试管放回烧杯后,

冰和蜡又继续熔化.说明固体熔化时需要。

（3）为了使冰和蜡受热均匀，实验中采用做法有和。

（4）如果让你自己实验探究冰和蜡熔化时温度的变化规律，你在实验中会想到注意哪些问题

呢？请你至少写出一条注意事项。

四、简答题

14.我国研制的一种聚乙烯材料，超过40℃时完全熔化，低于15℃时完全凝固.有人设计,

把这种材料制成小颗粒，掺在水泥中制成地板或墙板，在昼夜温度变化大的地区用这种地板

和墙板修筑房屋，便可以起到调节室温的作用。请你解释，这种设计的原理是什么？

【答案】

一、选择

l.D2.C3.A4.B5.C6.ACD7.D

二、填空

8.晶体；非晶体；晶体；熔点；非晶体

9.吸；不变；放；不变；相同

10.凝固；熔化

11.（1）酒精；（2）固；（3）会；（4）鸨.

12.乙；80℃；固液并存；液；4

三、实验探究

13.（1）冰；54（2）吸热（3）水浴法加热；使用碎冰和碎蜡（或用金属棒不停搅拌）（4）

试管底部不要接触烧杯底（这是参考答案，其他答案只要有道理即可）

三、简答题

14.【答案与解析】白天气温高，聚乙烯材料熔化，熔化吸热；夜晚温度低，聚乙烯材料凝固，

凝固放热。

15.鸨；不行。铁的熔点是1535C,低于白炽灯正常发光时灯丝的温度2500℃。

【解析】由熔点表知，鸨的熔点为3410C,高于2500C,因此用鸨作灯丝的材料，而铁

的熔点只有1525C,远低于2500℃,灯泡还没有达到正常发光的温度时，铁就会熔化，因此

不能用铁作灯丝。

【课堂总结】

【家庭作业】

一、选择题

L下列物态变化中属于放热现象的是哪一组（）。

①初春，冰封的湖面解冻；②盛夏，旷野里雾的形成；

③深秋，路边的小草上结了一层霜；④严冬，冰冻的衣服逐渐变干

A.①②；B.②③；C.③④；D.①④

2.下列自然现象中，属于熔化现象的是（）。

A.早春河面上冰层消融；B.初夏海面上雾气弥漫；

C.深秋的草木上结了霜；D.寒冬的树上出现雾淞

3.夏天天气炎热，为了防止食物腐烂，以下说法正确的是（）。

A.在运输车辆上放干冰，利用干冰汽化吸热给食品降温

B.把食材放在冰块上，利用冰块熔化吸热给食材降温

C.给放食材的盒子上盖上湿毛巾，利用水的升华吸热给食材降温

D.把食物放入冰箱内，利用冷凝剂液化吸热，使冰箱内部温度降低

5.对甲、乙两种物质同时持续加热，其温度随时间变化的图象如图所示，下列说法正确的是

A.甲物质的沸点一定是80℃；

B.乙物质的熔点一定是60℃；

C.甲物质在4-6min内一定持续吸收热量；

D.乙物质在6-lOmin内一定是固液共存态

6.如图所示的四幅图象中能反映晶体凝固特点的是（）。

A.该物质是非晶体；B.该物质的熔点是62T

C.第lOmin时物质处于液态；D.该物质液态时比热容比固态时大

8.如图所示是某种物质在熔化过程中温度随时间变化规律的图象，根据图象可知，该物质

()o

A.是晶体，熔点是O℃；B.液态的比热容比固态的比热容小;

C.在4min时，没有出现液态；D.在2min至6min过程中内能不变

9.下列关于物态变化的实例中属于熔化的是()。

A.初春，河面上冰化成水；B.夏末，草叶上形成“露珠”;

C.深秋，枫叶上形成“霜”；D.严冬，树枝上形成“雾淞”

10.水是人类赖以生存的重要来源，水通过三态变化，实现了在地球上的循环.对以下自然现

象所发生的物态变化，判断正确的是（）。

A.春天，冰雪消融-熔化；

B.夏季的清晨，河面上飘起淡淡的白雾-汽化；

C.深秋时节，树叶、瓦片上出现白霜-凝固；

D.寒冷的冬天，树枝上雾淞的形成-升华

n.如图所示，由冰的熔化曲线可知（）。

A.冰是非晶体；B.冰的熔点为0℃；

C.冰的熔化过程经历了5min；D.冰在熔化过程中，吸收热量，温度持续升高

12.某晶体熔化时温度随时间变化的图象如图所示，根据图象判断正确的是（）。

A.开始计时，晶体开始熔化；B.第25min后，晶体开始熔化；

C.温度达到80。（2时，晶体开始熔化；D.温度达到5（TC时，晶体开始熔化

13.水是人类赖以生存的重要来源，水通过三态变化，实现了在地球上的循环。对以下自然现

象所发生的物态变化，判断正确的是（）。

A.春天，冰雪消融-熔化；

B.夏季的清晨，河面上飘起淡淡的白雾-汽化；

C.深秋时节，树叶、瓦片上出现白霜-凝固；

D.寒冷的冬天，树枝上雾淞的形成-升华

14.为保护河流和湖泊宝贵的水资源，我国专门建立地方“河长”负责进行管理。在一些严重缺

水的地域，人们会收集露水使用，图中物态变化与露水的形态相同的是（）。

A.打在枝头的霜B.屋檐下结的冰凌C.山间的云雾D.消融的冰雪

二、填空题

15.用如图甲所示的装置“探究秦熔化时温度的变化规律”，图乙、丙是秦熔化时温度随时

间变化的图象。请回答下列问题:

（1）根据图乙可知，蔡的熔点约是℃；

（2）乙图中CD段物质处于（填“固态”“液态”或“固液共存状态”）；

（3）分析图乙可知，蔡在A3段状态的比热容（填“大于”、“等于"、“小于”）祭

在CD段状态的比热容;

（4）某同学在实验中发现秦熔化时恒温过程不明显（如图丙），出现这种现象的可能原

因是（写出一种即可）。

16.如图所示是“探究海波熔化时温度的变化规律”的实验装置。

（1）安装实验器材时，应按照（填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行。

（2）将装海波的试管放在盛水的烧杯内加热并搅拌，而不是用酒精等直接加热，目的是

使试管内的海波。

（3）下表是实验中记录的数据。

时间012345678910

/min

温度/℃4042444648484848495051

海波在第6分钟时处于状态。

17.小丽将一瓶矿泉水放入冰箱冷冻室里，结冰后取出发现瓶子底部凸出，这是因为冰的密度

水的密度的缘故。水结冰属于（填物态变化名称）现象，在此过程中水的内能。

18.小敏研究某固体物质的熔化实验结束后，撤去酒精灯并开始记录温度计示数和时间，作出

了如图所示图象，根据图象信息可知：该物质的凝固点是℃,凝固过程用了min。

19.小明和小华在综合实践活动中想制作一个医用冷藏盒，不知道给药品降温用冰好，还是盐

水结成的冰好？他们动手测量了盐水的凝固点。

⑴在选择器材时，小明提出不要使用量程为“-2C〜102℃”和“-20C〜102℃”的温度计,

应选择量程为的温度计，这样选择的原因是。

（2）在测量过程中，他们同时发现所测得盐水凝固点并不相同，于是对比了双方实验过

程，发现烧杯中装水都是200ml，小明加了1汤匙的盐，而小红加了3汤匙的盐，由此作出

猜想：盐水的凝固点可能与盐水的浓度有关。接着他们进行多次实验得出不同浓度盐水的凝

固点，数据记录如下表：

盐水的密度03691215182124273036

（%）

凝固点（℃）0-2-4-6-8-11-15-18-17-1.8-1.40

分析表格中数据可知，当盐水浓度增大时，其凝固点o

（3）你认为给冷藏盒中药品降温最好选用。（选填“冰”或“适当浓度盐水结成的冰"）

（4）实验后，他们联系到冬天在冰雪覆盖的路面上撒盐便于除雪，原因是。

【答案】（1）-20℃〜102℃盐水的凝固点可能低于-2℃（2）先降低后升高

（3）适当浓度盐水结成的冰（4）撒盐后冰雪的熔点低于0℃,便于积雪溶化

20.小明用如图所示的实验装置，做“探究冰熔化特点”实验。

（1）将装有适量碎冰的试管置于烧杯内的温水中，在碎冰中插入温度计，图中温度计示

数为℃O

（2）小明设计了一个记录实验过程的表格.表格中（a）、（