店长工作岗位职能职责

■店长角色1.连锁店直接管理者。直接管理者，店长必需对连锁店经营运作了如指掌，才能够将人、财、物利用发挥到最大实效。2.连锁店经营目标实现者。知道利用店内资源，以达成兼顾用户需求和连锁店利益经营目标。3.教导部下责任者。不仅要时刻提升自己实操经验和技能外，更要知道对职员连续培训和教育，以确保人和店服务品质一直如一。4.营业现场指挥者。店长必需有条不紊地指挥全部些人员，将最好服务水平展示在用户面前。既不能够只命令下属做事，也绝不能够自己忙得团团转，却不会利用团体力量。而应该指挥大家按部就班，现有分工又有合作，实现既定工作目标。■店长职责1.了解自己连锁店经营方针和目标⑴经营理念⑵经营目标△营业目标△毛利目标△费用目标△利润目标2.依据经营方针和目标来制订工作计划（如服务、销售、训练、人员等），并可深入细分为：△月计划△周计划△日计划3.要求连锁店全部些人员依据计划来完成相关工作。4.立即检验实施结果，若不符合要求，应该给予批评或教育。5.担任职员之间沟通者。6.制订合理激励机制，评定职员表现。7.负责连锁店内人员、产品、设备、现金、财务凭证、用户、安全等管理作业。8.立即处理用户投诉和埋怨。9.快速处理多种突发事件。■成为一名合格店长必备条件1.指导能力：开拓下属视野，使职员能力发挥到最大程度。2.教育能力；发觉职员工作不足，给立即教育并将能力得以提升。3.数据管理能力：能够依据多种经营数据进行整理分析，并得出正确结论利用于实际工作。4.目标完成能力：为完成经营目标所必需含有组织能力和协调能力。5.判定力：对问题有敏锐、客观判定力，并能够快速处理问题。6.学习能力：应不停提升完成本职员作所应该含有专业知识及技能。7.现场经营能力：指含有店面经营技术及管理能力。8.策划能力：指含有计划经营方法及管理时间能力。9.业务改善能力：改善服务品质并使之合理化能力。10．自我训练能力：随企业一起成长，不停充实自己能力。11．老实和品德：指良好操守，人品好，才能以身示范。老实和品德是全部能力大前提，店长必需多花心思，磨练人品，才能产生上行下效效果。■不合格店长类型1.推托责任型店长：常常逃避责任，而使布署不了解经营者意向，甚至养成相同毛病。2.有功独享店长：连锁店经营讲究是整体绩效发挥，所以店长绝不可居功自傲。相反应将功劳分享给布署，如此才能提升团体士气。3.对工作不设定高标准店长：作为一店之长，是职员关注焦点。若店长对工作得过且过，对存在问题也不努力争取改善，最终会失去职员向心力。4.不了解组织运作店长：连锁店经营必需各尽其职，充足协调沟通，才能提供最好服务，发明良好业绩。不懂组织运作店长，势必造成店经营破绽百出，士气低落，经营不振。5.不栽培布署店长：连锁店是人才产业，店长一定要重视人才培育和开发。只有职员素质提升，才能使经营效率有所增加，也不会产生才青黄不接危机。6.只挑毛病店长：这类店长往往不会发觉职员优势，当然也会无法取得职员充足配合。7.私下批评老板店长：此种批评常常是为了推卸责任，根本无益于店经营和发展。■店长关键管理事项店长天天必需处理事情中，大约有70%～80%是反复性工作，仅有20%～30%工作属于非例行性，所以店长要知道利用80—20法则，只需对下列事项作关键管理，就可使连锁店进行正常运作并保持一定服务水准。1．人管理：⑴用户管理：没有用户就没有销售额，所以必需要了解下列二项和用户相关情况：A.用户来自何处：假如知道用户从何而来，便可深入分析该区收入所得、人口、消费倾向、年纪等相关资料，为用户提供更高水准服务。B.用户需要：连锁店作用在于由外及内帮助用户处理孩子健康问题，要时常了解用户需求，才能依据其需求去开发新产品、新项目，并提供最好服务。⑵职员管理:A.出勤情况:因为连锁店人员配置相对偏少,若职员出勤情况不佳,常会发生工作效率降低,所以，职员出勤人数、休假人数、排班表、迟到、早退情况均须给予掌握。B.服务情况：良好服务品质能够成为经营优势，一定要不时地提醒职员，注意自己服装礼仪、礼貌用语及应对态度，还要随时留心用户埋怨及意见反应，不可因用户认为不满而不愿推拿。C.工作效率：因为连锁店属于标准人力服务行业，人事费用在成本中所占百分比最高，通常占营业额45%～50%，所以要正确安排职员工作，合理调配人力，产生最高效率。2.缺货管理⑴缺货管理：“缺货是最大罪恶”，因为缺货使用户需求无法取得立时满足，而且大多数连锁店经营品牌均在4～6个以上，且用户成份庞杂，若不能保持适量库存，便会无意中造成缺货。所以，将库存量保持在月销售额1.5倍，是店长管理货物关键。⑶损耗管理：因为连锁店竞争日渐猛烈，怎样降低损耗也成为赢利关键。损耗常由进货不实、用户偷窃、职员监守不妥、残货较多、报价错误、盘点不实等原因所造成，所以店长怎样改善和管理这些漏洞，是内部管理控制要务。⑷生动化表现：怎样配合季节、流行性和促销活动，把产品优势和特征，生动活泼地表现出来，以此吸引用户注意力，是店长知道店面产品服务表现关键工作。3.金钱管理：⑴收银管理：收银台是连锁店进出最频繁地方，也是现金管理最关键地方。熟练收银员，收款差率可控制在4%以内，常见收银差异如：退货不实，伪钞，亲友结帐短打，收款员和美容师勾结，不如实统计等，这些全部是店长需严加管制关键。⑵进货票据管理：进货票据就是金钱，是付款凭证。避免票据误差措施是：验收正确，签认确实，登录清楚及严禁压单，如此才能够避免损益不实现象。4.数据管理尽管现在多数中小型店仍采取手工记帐，但相当大型店已经开始使用电脑管理系统，相信在未来2年内将会有超出60%店会逐步使用电脑管理系统，为连锁店经营提供多种参考数据。营业日报表：刷卡、新增、体验、单次、、营业额、来客数。⑵货物排行表：销售类别、销售量别、毛利率、销售比重。⑶促销效果表：营业额、来客数量、促销品。⑷用户意见表：投诉项目、投诉数量、处理方法、处理时间。⑸费用明细表：各项费用金额、百分比。⑹盘点统计表：库存量、产品周转率。⑺经营损益表：营业额、毛利率、产品损耗表。■店长每日核查表1.开店■店内检验1.清洁、整理环境2.清扫客人用洗手间3.清点材料及其它备用具4.检验设备

灯光

音响

绿化

其它设备

放音乐

打开灯、空调及其它设备开关■店外检验1.招牌

轻易看到吗？

轻易分辨上面内容吗？

大小适中吗？

富有个性吗？

会对用户产生强烈印象吗？3.陈列橱窗

陈列物品是否过时，包装是否变色

清洁工作是否根本

和产品陈列协调吗

能否吸引以前面走过用户4.店头空间

宽度足够吗

能发挥诱导作用吗

空间四面是否部署整齐2.早会1.营造主动工作态度2.人事确定3.当日工作安排4.遗留问题处理结果5.激励职员6.用户特殊案例分析及处理措施3.营业1.“营业中”招牌是否悬挂2.灯光照明管理是否合理3.店头广告是否含有吸引力4.店背景音乐是否适宜5.是否营造出温馨、舒缓气氛4.接待及收银区■柜台1.相关物品准备工作2.接待用户准备3.零钱够不够■接待区1.是否清洁卫生2.报刊、杂志摆放归类5.店内督导■用户情况1.来客数量2.消费项目及种类3.新老用户百分比■职员情况1.服装、发型、指甲是否整齐，化妆是否得体2.职员情绪怎样，是否常常聊天3.轮班是否合理流畅4.接待用户是否彬彬有礼5.用户等候时间是否太长6.用户是否有不满或埋怨7.现场整理工作是否快速，有没有打搅用户■店内整理1.空调温度是否需要调整2.镜面是否保持清洁3.物品是否充足，有没有固定放置位置■店内空间1.通路长度是否合理2.通路宽度是否合理3.产品形象或促销海报张贴是否显著4.通路有没有障碍物5.人员行走路线是否合理6.客流高峰时调度1.主管是否在场指挥2.排班是否顺畅3.提醒、指挥职员4.抚慰职员情绪5.注意用户接待，避免受到冷落6.埋怨处理7.收银台工作

收款、找零动作正确吗

待客用语是否自然8.注意音响调整9.注意空调调整7.客流低谷时调度1.清洁工作实施2.职员相互整理仪容3.讲解高峰时段对应对策4.对部分职员进行指导5.和各主管开会及检讨6.实施小型训练8.行政管理■事务检验1.出勤情况2.值勤日志核查3.相关报表、用款申请审核4.产品及材料订购■和各位主管会议1.各项检验工作确实定2.各项工作计划具体安排3.职员出勤和工作分配4.问题处理结果及通知■营销管理1.安排促销活动推广2.竞争店经营情况调查3.所在商圈调查4.新方案构思

年度活动计划是否合适

结合地域条件

地域资源是否充足利用

活动时机是否合适■业绩分析1.查对营业收入2.用户人数查对3.消费项目及营业百分比分析4.产品及材料使用情况，有没有缺货现象9.打烊■打烊作业1.照明减半2.拉下大门■店内清洁1.分组进行清洁工作2.设备及工具整理■结帐1.当日营业款项整理计算2.查对帐单和现金3.查对当日营业额4.现金及帐册保管收存5.确定帐册，金库上锁■确定库存1.准备订购事项2.整理3.上锁■店门及环境检验1.门窗、防火安全确定2.人员离开确定店长岗位职责店长既是门店领导者、实施者、培训者，也是门店和企业沟通“桥梁”，负责门店日常经营和管理，完成各项经营指标，维护企业及门店优异形象，发明高效友好工作环境，带动整个团体主动进取，而且服从企业总部高度集中统一指挥，主动配合总部各项营销策略实施。（一）店长岗位职责直属上级：教导员适用范围：各门店店长岗位职责：1、维持及提升店内良好销售业绩和服务信誉；2、严格控制店内损耗及安全防护工作；3、维持店内整齐陈列；4、合理控制人事成本，保持职员工作高效率；5、审核店内预算和支出；关键工作：1、全方面负责门店管理及运作，不停研习提升店铺销售业绩及服务满意度方法，并率领职员勇于实践；2、传达并实施企业工作计划，指导及落实门店销售、毛利率、费用指标；3、负责和企业及其业务部门联络沟通；4、负责门店工作安排和业绩考评，负责门店人员培养、选拔、激励和考