黑鲷 亲鱼和苗种 编制说明

1标准编制组建）、黑立（广东）。黑鲷分布于西太平洋，包括中国（香港、台湾）、日本、种质特征。体高而侧扁，体呈椭圆形，背缘隆起，腹缘圆钝。头中大，前端色光泽，有若干不太明显之暗褐色横带；侧线起点近主鳃盖上角及胸鳍腋部各一习性：适应性强，食性广，分布广。为浅海底层鱼类，喜栖息在沙泥底或多温下3.2毫克/升为窒息点。于5月初前后进入近岸内湾浅水区产卵，7～8月成鱼和2四年后生长显著减缓。其食性广泛，且极贪食，主食软体动物贝类、多毛类、小在人工养殖条件下，大量摄食蓝蛤、寻氏肌蛤、小型虾虎鱼类，同时也能吞食个化养殖；其肉味鲜美，含脂量高，且离水后较长时间不会死亡，是活鱼出口的优良品种之一。黑鲷为各地鱼市上常见的高级食用鱼，味道鲜美，料理方式以红烧或盐烤为主，若为新鲜鱼体，亦可制成生鱼片食之。黑鲷有如此良好的生态和经据《中国渔业统计年鉴》统计，2021年我国鲷鱼养殖产量13.09万吨，比2020年增濒危物种红色名录（IUCN2009年ver3.1）》在我国四大海域广泛进行增殖放流的物种（农业农村部关于做物增殖放流工作的指导意见，农渔发[2022]1号），在我国沿海多地开展过增殖放《黑鲷亲鱼和苗种GB/T21326-2007》复审情况：需修化发展纲要》中“加强标准复审和维护更新”和《标准化法》有关要求，2022年征求科研、教学、生产、推广、管理与标准化等方面的专家，对其技术内容进行认真梳理和讨论，并征求原起草单位/起草组的意见。同时秘书处根据GB/T1.1-2020标准化工作导则第1标准的技术指标中，没有对疫病和鱼苗的药残进行规定，有研究表明某些药物在苗种期间的药残过高，会导致养成的产品药残超标；另外，标准整体结构不符合GB/T1.1-2020的要求；因此建议该标准进行修订。形成复审表，提交全体委员审议后，上传国家标准制修订管理系统，提请全体委员表决，表决结果为：应参与投票委员数34人，实际投票人数32人，赞成32人，投票率93于创新体制机制推动农业绿色发展的意见》及《农业农村生生物增殖放流工作的指导意见》等文件关于完善质量标准体系、满足市场交易21326-2007）国标标准工作，该修订版本将是规范黑鲷亲本和苗种质量的依据和支撑，确保黑鲷种苗的质量安全，促进黑鲷养殖产业的转型升级和绿色发展，保中国水产科学研究院黄海水产研究所系农业农村部所属综合性海洋渔业科研青岛海洋科学与技术试点国家实验室五家常务理事单位之一，以黄海水产研究所工作，组织制订国家及行业标准一百多项，为全面提高我国水产行业的标准化水4养殖；其肉味鲜美，含脂量高，且离水后较长时间不会盟濒危物种红色名录（IUCN2009年ver3.1）》和中国增宜在我国四大海域广泛进行增殖放流的物种（农业农村部关），对已有相关黑鲷标准进行调研。标准对行业的技术指导和规范作用显著，对促进水产养殖业优化升级、保障产业可持续发展具有重要作用。已发布的黑鲷相在规范黑鲷养殖中亲鱼和苗种的生产、销售与使用、保障黑鲷苗种质量和增殖放和鱼苗的药残进行规定，有研究表明某些药物在苗种期间的药残究所牵头制定，第一起草人已退休。本次修订将由原团队成员牵头，编制组成员为具有扎实的黑鲷苗种繁育相关基础知识、丰富的生产实践以及相关国家标准制5标准起草小组成立后，进行了任务分工，制定了工作计划，落实实施方案。在收集国内外相关资料、归类、统计、分析与实验验证等工作的基础上，完成标第一阶段，学习有关政策法规，广泛收集有关标准、国家和农业农村部有关质量管理规定、产业政策等素材。项目负责人汪文俊和张岩参加了2022第一季度和第二季度国家标准报批稿文本差错情况通报，并认真学习了中国标准出版社审强化了标准化基础知识，了解了标准申报和研制流程，掌握了新版GB/T1.1-2020第二阶段，标准起草阶段，时间为2022年4月～2022年8月。首先查阅了大量有关文献，进行了充分的调查研究。然后召集主要起草人员开展了多次研讨会，对收集到的黑鲷产业现状、亲本和苗种相关资料进行了归类、统计和分析。并开展了的相关验证实验。在充分征求总结来自科研、教学、生产、质检与管理等各方面专家意见的基础上，对标准草案进行了多次修改完善，最终确定了该标准的汪文俊：黄海水产研究所，项目主持人，第一起草人，负责整体策划、调查陈四清：黄海水产研究所，主要起草人之一6行了充分的调查研究，并进行了必要的实验验证，在此基础上形成了标准的征求构和起草规则》的技术要求编制。编制说明按照国家技法”第三章第十六条和《农业部国家（行业）标准的法》第二章的基本要求填写。在编写过程中参考了国内已发布的同类标准，力求结构合理、层次分明、逻辑严谨，术语、符号与相关同类标准相统一，文字表达本标准是在充分查阅相关文献资料的基础上，广泛征求和听取从事黑鲷苗种繁育与养殖研究、生产和管理的专家意见，结合国内外相关研究与生产情况而制定，并根据课题组前期研究基础和黑鲷亲本苗种的技术要求，进行了必要的实验本标准在保证适合我国国情的前提下，首先考虑我国生产实践经验和产业现状，力求标准技术内容的经济融入本行业的先进技术和特色做法，挖掘和发挥前沿科部门能够应用本标准对相关指标进行检测，使得标准便于使用和操作，以切实发7则》的技术要求，根据海水养殖专业标准体系，参考最近发布的同类标准，确定标准的技术指标及其确定依据陈述如下，尤其相对《黑鲷亲鱼和苗种GB/Ta)修改了黑鲷的学名。黑鲷种质标准SC/T2030-2004及亲本和苗种标准2007年版本（GB/T21326-2007）中，黑鲷的学名用的都是SparusmacrocephyalusBasilewsky。根据新的系统分类，将黑鲷从（赤）鲷属Sparus划到棘鲷属Acanthopagrus，学名为Ac鲷的学名作了相应的调整（参考文献：ChibaSN,IwaComprehensivephylogenyofthefamilySparidae(Perciformes:Teleostei)inferredLiuJing,FanJirong&ZhaoYuanjun.Taxonomicstatusoftheblackporgy,AcanthopagrusschlegAfricanJournalofBiotechnology.2012,11(25销售和使用”。该标准的主要技术内容是对黑鲷亲本和苗种的质量要求的规定，描述了相应的检验方法，确立了检验规则。不涉及生产过程，亲本和苗种的用途也不仅限于销售。而且，黑鲷是我国四大海都适宜的增殖放流物种，该标准不仅适用于养殖，也适用于增殖放流。因此，将范围修订为“本文件适用于黑鲷亲本加了GB/T15805.3病毒性出血性败血症诊断规程、GB/T18654.2养殖鱼类种质检验第2部分:抽样方法、GB/T186长的测定、GB/T22213水产养殖术语、SC/T2038华氏菌检测方法第1部分：迟缓爱德华氏菌、SC/T7216鱼类病毒性神经坏死病e)增加了“术语和定义”一章：GB/T22213（水产养殖术语）界定的术语和——年龄。黑鲷产卵水温在14.5～24℃。产卵期因地而异，中国山东沿海为5黑鲷的性成熟过程具有明显的性逆转现象。体长10cm的幼鱼全部是雄性；体长15-25cm的个体为典型的雌雄同体的两性阶段；体长25-30cm时性分化结束，大部分个体转化为雌鱼。从年龄上看，2龄鱼体长150～250mm为典型雌雄同体两性阶次产卵，在一个产卵期中可产卵数十次，大个体怀卵量超过50万粒。卵圆球形，部出现视泡，体肌节10对，胚体背侧密布黑色素。鉴于以上情况，人工繁殖所用——外观，亲鱼从外观上应该健康、有活力，鳞片完整，体色鲜明、正常，9——体长和体重。黑鲷的生长速度随着生活环境的不同而改变。一般来讲，123456789——繁殖期特征，雌性亲鱼和雄性亲鱼应具备成熟的性发育特征，包括性腺——增加了检疫项，在鱼类苗种繁育和养殖过程中，传染性疾病的危害非常大、可能造成生产过程全军覆没，防治起来既增加成本、又可能留下药残，影响鱼苗、成鱼的品质，增加安全隐患。据报道黑鲷成鱼中可能出现病毒性神经坏死病、病毒性出血性败血症、迟缓爱德华氏菌病等传染性疾病，携带这些疾病的成——来源也有两个：一是野生苗种，二是人工培育的黑鲷苗种。使用野生苗种，一般是上年秋末在浅海或内湾用圈网捕获，在育苗场或其它塑料棚中越冬，——苗种分两个规格，小规格苗种和大规格苗种。全长在3~5cm、体重大于1g为小规格苗种，全长大于5cm、体重大于4g为大规格苗种。——苗种从外观上来看，应该：体色正常，大小整齐一致，活力好，对外界——全长合格率和体重合格率，应该在95），——伤残率和畸形率不得大于5%。——增加了检疫项，病毒性神经坏死病、病毒性出血性败血症、传染性脾肾——年龄，按GB/T18654.4养殖鱼类种质检验第——体长和体重，用毫米刻度尺等标准量具测量从吻端至尾鳍后缘的直线长——繁殖期特征，采用肉眼观察、手指轻压触摸和镜检生殖细胞相结合的方——检疫，病毒性神经坏死病按照SC/T7216的——外观，把苗种放入便于观察的容器中，加入适量海水，在充足光线下用——检疫，病毒性神经坏死病按照SC/T7216的症按照GB/T15805.3的规定执行，传染性脾肾坏死病按照SCT7211的规定执行，——出场检验，亲鱼销售交货或人工繁殖时逐尾进行检验。检验项目包括外——型式检验，为第4章规定的全部项目，在非征。有下列情况之一时，应进行型式检验：更换亲鱼或亲鱼数量变动较大时；养——抽样方法，出场检验的样品数为一个检验批，应全数进行检验；型式检——出场检验，苗种在销售交货或出场时进行检验。检验项目为外观、全长——型式检验，检验项目为第5章规定的全部内行型式检验：新建养殖场培育的苗种；养殖条件发生变化，可能影响到苗种质量时；正常生产满一年时；出场检验与上次型式检验有较大差异时；国家质量监督——抽样方法，每批苗种随机取样应在100尾以——判定规则，经检验，如防疫或安全指标项不合格，则判定该批苗种为不m)运输要求，无论是亲鱼还是苗种，运输用水——亲鱼应随捕随运，尽量缩短运输前的暂养时间。可采用帆布桶充气运输——苗种在运输前应停止喂食一天以上。可采用帆布桶充气运输、聚乙烯塑料袋充氧运输或活水船运输。运输用水盐度范围20～32，与苗种培育用水的温度差应<5℃,盐度差<5。自本标准复审任务下达以来，项目承担单位按照流程要求开展了标准审核及修订工作，成立了起草小组，化解任务分工，分头开展资料收集、调研和实验验证等工作，经多次研讨形成了本标准征求工作资料，向黑鲷育苗场、养殖场、增殖放流等从业技术人员进科研、教学与管理等相关部门人员的意见，在总结各方准的技术内容。本次修订是各相关方协商一致的结果，是对式的技术特点和差异，并对主要技术指标进行了深入分析，本标准根据标准制修订指南，按照技术上先进、经济求。确定技术指标时，首先保证适合我国国情的前提下，充分种生产方面的实践经验和产业现状，在生产可行性和经济能融入最新的技术成果，既符合目前黑鲷种苗产业的实际情时间内的发展趋势，既具有可操作性，便于生产单位使用产业优化升级。而且针对每项检测指标都给出了简单、适用、便于有关检测部门能够应用本标准对相关指标进行检测，确黑鲷味道鲜美，是各地鱼市上常见的高级食用鱼，可食鲜鱼亦可制成生鱼片和中国增殖放流物种名录。是适宜在我国四大海域广泛进行增殖放流的物种（农业农村部关于做好“十四五”水生生物增殖放流工作的指导意见，农渔发[2022]1号），在我国沿海多地开展过增殖放流活动。黑鲷生态和经济特性俱佳，具有非常大的养殖潜力。已在我国南北方沿海进行规模化养殖，且不仅可以海水养殖，还可以进行淡水养殖。据《中国渔业统计年鉴》统计，2021年我国鲷鱼养殖产量养殖和增殖放流不仅产生了可观的经济价值，还带动了大量的劳动就业，还有利于保存和优化黑鲷种质资源。亲本和苗种是影响产量和质量的根本。黑鲷亲本用于苗种繁育，是育苗环节的源头，优质的亲本是优质苗种的基础；苗种是养殖环节的源头，是影响黑鲷商品鱼产量和质量的第一要素。本标准的修订将从源头上保障黑鲷产业的高质量，有效预防黑鲷育苗和养殖中出现的问题，降低黑鲷苗种生产和成鱼养殖的风险，提高苗种质量，为产业健康持续发展提供技术支撑。因此，本标准的修订和实施必将产生显著的经济布。本标准的制订，主要依据我国的科研和生产实际情况，同时对国外的一些研本标准符合农业农村部关于“推进农（渔）业绿色发展、加快相关的要求，按照GB/T1.1-2020《标准化工作原则》及相关指南编写，与有关现行法—