(进阶篇)2022-2023学年下学期初中生物人教新版七年级第四单元第2章练习卷

第1页（共1页）(进阶篇)2022-2023学年下学期初中生物人教新版七年级第四单元第2章练习卷一．选择题（共9小题）1．人和动物在正常生活情况下离不开食物，食物中包括多种营养物质，下列有关营养物质主要作用的叙述，不正确的是（）A．水是构成细胞的主要成分 B．维生素是生命体进行生命活动的主要能源物质 C．脂肪对人和某些动物维持体温的恒定起着重要作用 D．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质2．如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（）A．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用 B．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色 C．①号试管实验后液体含有大量淀粉 D．②与③对照，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用3．如图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。下列说法不正确的是（）A．图中的曲线X代表蛋白质的消化过程，Y曲线代表淀粉的消化过程 B．图中的C应该是胃，D是小肠 C．可以推测D是人体消化营养物质的主要器官 D．.由图可知，淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的起始部位不同4．检测某人十二指肠内的食糜：发现有蛋白质、淀粉和脂肪等物质，如图所示①和②中的液体进入十二指肠后参与上述物质的消化，下列叙述错误的是（）A．①中的液体是由肝脏分泌的，能参与脂肪的消化 B．②中的液体能参与上述三种物质的消化 C．①和②中的液体消化物质的原理不同 D．①和②中的液体经导管流入胃中5．在学习了“食物中的营养物质”后，某生物兴趣小组的同学设计实验探究花生仁和核桃仁中含有的能量是否相等，实验装置如图，下列相关的叙述正确的是（）A．选用的花生仁与核桃仁质量不相等 B．测量的花生仁和核桃仁中的能量比实际值高 C．实验中选择干燥的种子，点燃后迅速放到锥形瓶底部 D．实验过程中的热量损失不可避免，因此测量一次即可6．生物兴趣小组探究花生仁与玉米仁哪种能量比较多的实验，得出的实验数据如下表，以下说法不正确的是（）食物名称玉米花生质量（g）20a水（ml）5050温度上升（℃）2.23A．表中a的数据应为20g B．为了减少实验误差，应反复进行多次实验 C．从实验数据来看，玉米的能量高于花生 D．玉米和花生能够充分燃烧的条件是氧气7．下列对营养物质的消化、吸收叙述不正确的是（）A．蛋白质最终在小肠中被消化成氨基酸 B．小肠内含多种消化液是消化食物的主要器官 C．小肠绒毛内含毛细血管利于营养物质的吸收 D．只有小肠具有消化、吸收营养物质的能力8．下列关于消化和吸收的相关叙述，正确的是（）A．胃不能消化淀粉，但可以吸收淀粉 B．胃液能够将大块肥肉乳化成脂肪微粒 C．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官 D．蛋白质初步在口腔内消化，最终彻底在小肠内消化成为氨基酸9．如图式子表示淀粉在人体内的消化过程。下列相关叙述，错误的是（）A．淀粉在口腔开始被消化 B．①代表的是麦芽糖 C．②代表的是胰液、肠液和胆汁 D．③代表的是葡萄糖二．解答题（共1小题）10．图一是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图二是人体的消化系统示意图，图三是人体摄食的简图。结合所学生物学知识回答有关问题：（1）青少年正处于生长发育的关键期，每天需要多吃图一中处于层的食物，它是构成人体的基本物质，该营养物质在图二消化道的内被消化。（填数字或字母）（2）网上流传一份瘦身食谱，10天瘦3kg，其食谱如下：早餐，半个西柚、两个鸡蛋、腌肉；午餐，半个西柚、蔬菜沙拉、肉类；晚餐，半个西柚、蔬菜沙拉、肉类。该食谱中缺少对应图一“平衡膳食宝塔”中的第（填图中字母）层的食物，如长期按该食谱饮食会破坏血液酸碱平衡，引起酮症酸中毒。（3）图三中，米饭中的糖类物质在消化道内转变为a，参与①过程的消化液有，②过程表示。

(进阶篇)2022-2023学年下学期初中生物人教新版七年级第四单元第2章练习卷参考答案与试题解析一．选择题（共9小题）1．人和动物在正常生活情况下离不开食物，食物中包括多种营养物质，下列有关营养物质主要作用的叙述，不正确的是（）A．水是构成细胞的主要成分 B．维生素是生命体进行生命活动的主要能源物质 C．脂肪对人和某些动物维持体温的恒定起着重要作用 D．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质【考点】人体需要的主要营养物质．【答案】B【分析】食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。【解答】解：A、水是细胞的主要组成成分，约占体重的60%—70%，水参与人体的各项生理活动，A正确。B、糖类是人体主要的供能物质，维生素不参与细胞构成，不提供能量，每日需要量少，但作用大，B错误。C、脂肪作为备用的能源物质贮存在体内，能保暖，有利于维持体温，C正确。D、蛋白质是构建和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，D正确。故选：B。【点评】掌握六大类营养物质的主要作用是解题的关键。2．如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（）A．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用 B．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色 C．①号试管实验后液体含有大量淀粉 D．②与③对照，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用【考点】探究发生在口腔内的化学消化．【答案】A【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组；没有处理的就是对照组。（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖。淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。（3）实验中馒头碎屑是模拟了口腔中牙齿的咀嚼、搅拌是模拟了口腔中舌的搅拌。【解答】解：A、①与②对照，唯一的变量是唾液，因此可探究唾液对馒头的消化作用，A正确。B、①试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；②试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；③号试管中唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合，唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝；所以滴加碘液后，①试管不变蓝色，②、③变蓝色，B错误。C、①试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，所以①号试管实验后液体不含有大量淀粉，C错误。D、②与③有两个变量，有无唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌，因此②、③不能形成对照，不可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用，D错误。故选：A。【点评】解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用、牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化以及对照实验的特点。3．如图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。下列说法不正确的是（）A．图中的曲线X代表蛋白质的消化过程，Y曲线代表淀粉的消化过程 B．图中的C应该是胃，D是小肠 C．可以推测D是人体消化营养物质的主要器官 D．.由图可知，淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的起始部位不同【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．【答案】A【分析】（1）消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏。（2）图中的X淀粉的消化、Y蛋白质的消化；C胃、D小肠。【解答】解：A、图中的曲线X代表淀粉的消化过程，Y曲线代表蛋白质的消化过程。A不正确。B、图中的C应该是胃，D是小肠。B正确。C、可以推测D小肠是人体消化营养物质的主要器官。C正确。D、淀粉的消化开始于口腔；蛋白质的消化开始于胃；脂肪的消化开始于小肠。D正确。故选：A。【点评】解答此题的关键是明确食物的消化和营养物质的吸收过程。4．检测某人十二指肠内的食糜：发现有蛋白质、淀粉和脂肪等物质，如图所示①和②中的液体进入十二指肠后参与上述物质的消化，下列叙述错误的是（）A．①中的液体是由肝脏分泌的，能参与脂肪的消化 B．②中的液体能参与上述三种物质的消化 C．①和②中的液体消化物质的原理不同 D．①和②中的液体经导管流入胃中【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程；各种消化腺的位置和功能．【答案】D【分析】消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏。①是胆管，②是胰管。【解答】解：A、胆汁是肝脏分泌的消化液，胆汁中不含消化酶，可以把脂肪乳化成脂肪微粒，参与脂肪的消化。A正确。B、胰腺分泌的胰液含有多种消化酶，可消化蛋白质、淀粉和脂肪等多种食物，胰液经②胰管流入十二指肠。B正确。C、①胆管内胆汁对脂肪的乳化作用属于物理性消化，②胰管内的胰液参与的消化属于化学性消化。C正确。D、胰腺内的胰岛属于内分泌腺，内分泌腺没有导管。胰岛分泌的胰岛素直接进入腺体内的血液，并随血液循环输送到全身各处。D错误。故选：D。【点评】解答此题的关键是明确食物的消化和营养物质的吸收过程。5．在学习了“食物中的营养物质”后，某生物兴趣小组的同学设计实验探究花生仁和核桃仁中含有的能量是否相等，实验装置如图，下列相关的叙述正确的是（）A．选用的花生仁与核桃仁质量不相等 B．测量的花生仁和核桃仁中的能量比实际值高 C．实验中选择干燥的种子，点燃后迅速放到锥形瓶底部 D．实验过程中的热量损失不可避免，因此测量一次即可【考点】测定某种食物中的能量．【答案】C【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。三大营养物质在体内分解所放出的热量是不同的，我们一般用燃烧的方法来测定。【解答】解：A、对照实验只有一个变量，因此，选用的花生仁与核桃仁质量要相等，A错误。B、单位质量的核桃仁含能量比花生仁多，B错误。C、实验中选择干燥的种子，易于燃烧；为减少热量损失，将刚刚燃烧的花生或核桃仁种子尽快放到锥形瓶底部，C正确。D、为了提高实验的准确性、避免偶然性，应进行多次实验，D错误。故选：C。【点评】解答此题的关键是熟记掌握测定某种食物中能量的实验。6．生物兴趣小组探究花生仁与玉米仁哪种能量比较多的实验，得出的实验数据如下表，以下说法不正确的是（）食物名称玉米花生质量（g）20a水（ml）5050温度上升（℃）2.23A．表中a的数据应为20g B．为了减少实验误差，应反复进行多次实验 C．从实验数据来看，玉米的能量高于花生 D．玉米和花生能够充分燃烧的条件是氧气【考点】测定某种食物中的能量．【答案】C【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。三大营养物质在体内分解所放出的热量是不同的，我们一般用燃烧的方法来测定。【解答】解：A、探究某种食物中含有能量的多少，食品的质量必须相同，因此实验中a应该为20克，A正确。B、要排除偶然因素造成的误差，应该设置重复组，多测几次，以减小误差，提高可信度，B正确。C、从实验结果可以看出，花生仁、玉米仁两种食物中，含能量最多的是花生仁，C错误。D、氧气能够助燃，玉米和花生能够充分燃烧的条件是氧气，D正确。故选：C。【点评】解答此题的关键是熟记掌握测定某种食物中能量的实验。7．下列对营养物质的消化、吸收叙述不正确的是（）A．蛋白质最终在小肠中被消化成氨基酸 B．小肠内含多种消化液是消化食物的主要器官 C．小肠绒毛内含毛细血管利于营养物质的吸收 D．只有小肠具有消化、吸收营养物质的能力【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程；小肠的结构和功能．【答案】D【分析】小肠适于消化和吸收的特点有：小肠长约6米，内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，小肠绒毛内有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，小肠内有胆汁、肠液、胰液等多种消化液。【解答】解：A、蛋白质在胃内初步消化，最终在小肠中被消化成氨基酸。A正确。B、小肠内含有胆汁、肠液、胰液多种消化液，是消化食物的主要器官。B正确。C、小肠绒毛和其中的毛细血管都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。C正确。D、消化道具有消化功能的器官有口腔、胃和小肠，具有吸收功能的有胃、小肠和大肠。D不正确。故选：D。【点评】解答此题的关键是明确食物的消化和营养物质的吸收过程。8．下列关于消化和吸收的相关叙述，正确的是（）A．胃不能消化淀粉，但可以吸收淀粉 B．胃液能够将大块肥肉乳化成脂肪微粒 C．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官 D．蛋白质初步在口腔内消化，最终彻底在小肠内消化成为氨基酸【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程；人体消化系统的组成和功能．【答案】C【分析】消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，胃有暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，其中，肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的胆汁对脂肪有乳化作用。【解答】解：A、胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步的化学性消化，不能消化淀粉；胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精。A错误。B、胃液里面含有胃蛋白酶，只能能对蛋白质进行初步的化学性消化，不能消化脂肪。B错误。C、消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等器官。C正确。D、蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化，进入小肠后被彻底消化为氨基酸。D错误。故选：C。【点评】理解掌握消化系统的组成及食物的消化和营养物质的吸收过程。9．如图式子表示淀粉在人体内的消化过程。下列相关叙述，错误的是（）A．淀粉在口腔开始被消化 B．①代表的是麦芽糖 C．②代表的是胰液、肠液和胆汁 D．③代表的是葡萄糖【考点】食物的消化和营养物质的吸收过程．【答案】C【分析】（1）消化系统由消化道和消化腺组成，消化道是由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成。（2）图中的①麦芽糖、②肠液和胰液、③葡萄糖。【解答】解：A、淀粉的消化开始于口腔，淀粉在口腔内被唾液分解成麦芽糖。A正确。B、淀粉在口腔内被唾液分解成麦芽糖，①代表的是麦芽糖。B正确。C、小肠内将淀粉和麦芽糖分解成葡萄糖是肠液和胰液，②代表的是胰液、肠液。C错误。D、淀粉和麦芽糖在小肠内被肠液和胰液彻底分解成葡萄糖。③为葡萄糖。D正确。故选：C。【点评】解答此题的关键是明确食物的消化和营养物质的吸收的过程。二．解答题（共1小题）10．图一是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图二是人体的消化系统示意图，图三是人体摄食的简图。结合所学生物学知识回答有关问题：（1）青少年正处于生长发育的关键期，每天需要多吃图一中处于C、D层的食物，它是构成人体的基本物质，该营养物质在图二消化道的2、4内被消化。（填数字或字母）（2）网上流传一份瘦身食谱，10天瘦3kg，其食谱如下：早餐，半个西柚、两个鸡蛋、腌肉；午餐，半个西柚、蔬菜沙拉