大学生化妆品配技术复习题（附答案）

大学生化妆品配技术复习题（附答案）一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、作用于细胞及分子水平()是皮肤和全身自然衰老的最主要的原因。A、细胞老化因素B、后天因素C、遗传因素D、内分泌失调因素正确答案：C2、下列说法中错误的是()A、地方性法规和政府规章不得设定应当由国家统一确定的公民、法人或者其他组织的资格、资质的行政许可B、地方性法规和政府规章可以设定企业或者其他组织的设立登记及其前置性许可C、地方性法规和政府规章不得限制其他地区的个人或者企业到本地区从事生产经营和提供劳动服务D、地方性法规和政府规章不得限制其他地区的商品进入本地区市场正确答案：B3、一般检验开始时采用()检验。A、普通B、放宽C、加严D、正常正确答案：D4、国家标准中,化妆品中重金属铅的检验采用以下哪种方法()A、高效液相色谱法B、气相色谱C、原子吸收光谱法D、薄层色谱正确答案：C5、化妆品的共性不包括()。A、流变性B、胶体分散性C、表面活性D、保湿性正确答案：D6、在()附近,表面活性剂溶液的许多性质都会出现转折,如表面张力、电导率、去污能力等。A、CMCB、Krafft温度C、HLB值D、碘值正确答案：A7、()是评价角质层屏障功能的重要指标。A、皮脂分泌测量B、皮肤的PH测量C、皮肤含水量测量D、TEWL测量正确答案：D8、冬季应使用哪种化妆品()。A、营养皮肤,增加皮肤含水量B、去角质C、强劲控油去油D、强劲防晒品正确答案：A9、长链醇、胺等极性有机分子的加溶方式一般为()。A、加溶于表面活性剂的分子栅栏处B、包藏于胶束外层C、吸附于胶束表面D、加溶于胶团内核正确答案：A10、以下何者常被拿来当作白色颜料()。A、TiO2B、Fe2O3C、Cr2O3D、Fe3O4正确答案：A11、下列()对皮肤具有很好的遮盖性。A、碳酸钙B、滑石粉C、硬脂酸锌D、钛白粉正确答案：D12、下列不属于化妆品的是()。A、牙膏B、唇膏C、面膜D、注射玻尿酸正确答案：D13、“烟熏妆”是受到了()古文明的影响而产生的。A、古埃及B、古印度C、中国商周时期D、古希腊正确答案：A14、一般皮肤肤质的定义是指皮肤的保湿,酸碱值与()。A、毛孔大小B、肤色C、脂质D、弹性正确答案：D15、我国国家标准规定实验室用水分为()级。A、3B、1C、4D、2正确答案：A16、型式检验的时间间隔不大于()。A、6个月B、1年C、3年D、3个月正确答案：B17、流变学是研究物质或材料()规律的科学,是化学、力学和工程学交叉的边缘学科。A、形变B、相变C、流动和变形D、变化和发展正确答案：C18、我国现阶段主要将化妆品皮肤病分多少类()。A、10B、6C、8D、4正确答案：B19、头发损伤的类型不包括()A、热损伤B、日光损伤C、化学损伤D、机械损伤正确答案：D20、我国对防晒化妆品UVA防护效果的标识,是根据所测PFA值的大小,在产品标签上标识()值。A、UVBB、UVAC、PAD、SPF正确答案：C21、头发在何种pH时毛鳞片易张开()。A、10B、3C、5D、7正确答案：A22、对于行政许可是否可以转让,下面的说法正确的是。()A、依法取得的行政许可由被许可人自行决定是否转让B、由行政机关决定是否可以转让C、一律不得转让D、依法取得的行政许可,除法律、法规规定依照法定条件和程序可以转让的外,不得转让正确答案：D23、皂的主要成分是高级脂肪酸或混合脂肪酸的碱性盐类,它们的化学通式可表示为()。A、RCOOMB、ROSO3MC、RO(EO)nHD、RSO3M正确答案：A24、玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡几小时,目的在于()。A、校正电极B、活化电极C、清洗电极D、检查电极好坏正确答案：B25、下列哪种物质的主要成分有紫草素衍生物、酰化紫草素、脂肪酸、鞣酸、树脂等()。A、灵芝B、当归C、芦荟D、紫草正确答案：D26、化妆品用白油的主要成分是()的是正异构烷烃混合物A、C16~C31B、C24~C40C、C41~C50D、C16~C60正确答案：A27、一种密度较小的肥皂,可以浮在水面上,称为()。A、浮皂B、药皂C、复合皂D、条纹皂正确答案：A28、泡沫具有()结构。A、无膜B、双分子膜C、多分子膜D、单分子膜正确答案：B29、在营养水的基础上加入少量油分,起到营养、滋润皮肤的制品是()。A、水乳B、营养水C、收敛水D、柔肤水正确答案：A30、可见光波长范围为()。A、>800nmB、400-800nmC、200-400nmD、0-200nm正确答案：B31、香料在香精中的作用不包括()。A、陈化剂B、修饰剂C、和合剂D、定香剂正确答案：A32、护手霜和乳液的配方是在润肤霜和乳液的基础上添加了()。A、营养剂B、皮肤愈合促进剂C、保湿剂D、润肤剂正确答案：B33、下列对磨砂膏的作用说法不正确的是()。A、收细毛孔B、增加皮肤毛细血管的微循环C、促进皮肤新陈代谢D、使皮肤有明显的光洁感正确答案：A34、香兰素的分离精制工艺流程正确的是()。A、反应→缩合→萃取→水洗→结晶→重结晶→产品B、反应→萃取→缩合→水洗→结晶→重结晶→产品C、反应→缩合→水洗→结晶→重结晶→萃取→产品D、反应→缩合→结晶→重结晶→萃取→水洗→产品正确答案：A35、作为育发化妆品功效评价,要求尽量做到三方面,其中不包括()A、指标量化B、可重复性C、可对比性D、高效性正确答案：D36、着色原料的基本色不包括()。A、白色B、黄色C、紫色D、蓝色正确答案：C37、下列说法哪一个正确?()A、根据生产需要设置更衣室、缓冲区。且越大越好。B、生产车间应有原料预进间,称量间,制作间,半成品储存间,灌装间,包装间,容器清洁消毒间,干燥间,储存间,还有原料仓库。C、原料及包装材料、产品和人员的流动路线可以同一路线。D、检验室,留样室等各功能间(区)不得大于十平方米。正确答案：B38、净洗剂6501是液体洗涤剂中常用的活性物质,它的存在会使产品偏()。A、无影响B、中性C、酸性D、碱性正确答案：D39、雪花膏中做防腐剂的是()。A、甘油B、香精C、硬脂酸D、尼泊金酯正确答案：D40、干性皮肤的人,角质层含量低下一般在()以下。A、15%B、10%C、5%D、20%正确答案：B41、通过(),可以反映化妆品的保湿效果。A、测试对皮肤血流情况B、测量对皮肤皮脂分泌C、测试对皮肤水分的保持作用D、测试对皮肤颜色的变化作用正确答案：C42、过敏性体质者多具有()。A、中性皮肤B、干性皮肤C、敏感性皮肤D、混合性皮肤正确答案：C43、选购化妆品时,产品应该根据()。A、鲜艳的颜色B、质地细腻C、无香型D、符合自己的皮肤特点正确答案：D44、根据“定向楔”理论,有较大碳氢链的二价金属皂易形成()型乳状液。A、W/OB、O/WC、W/WD、O/O正确答案：A45、皮温比正常的皮温增加1℃时,对物质的吸收可增加()倍。A、10B、20C、15D、5正确答案：A46、用水蒸气蒸馏法从芳香植物中提取出来的具有一定香气和挥发性的芳香油状液体称为()。A、酊剂B、净油C、浸膏D、精油正确答案：D47、剃须膏中常添加原料()以防止可能出现的细小损伤炎症。A、薄荷醇B、尿囊素C、甘油D、丙二醇正确答案：B48、HLB值越大,则亲水性越()。A、小B、大C、没有必然联系D、不变正确答案：B49、下列物质属于高分子类保湿剂的是()。A、甲壳质B、氢氧化钾C、山梨酸D、水解胶原蛋白正确答案：D50、自然老化首先表现为()A、对外来化学物清除力下降B、成纤维细胞和肥大细胞的减少而变薄C、皮肤干燥D、分解酶活性增强正确答案：C二、多选题（共20题，每题1分，共20分）1、用于营养性化妆品的维生素主要是()。A、维生素A.B、维生素C.C、维生素D.D、维生素E正确答案：ACD2、为避免肥皂产生沙粒感,可以()。A、严控固体添加剂的细度B、采用真空干燥C、适当提高月桂酸的用量D、严控返工皂的用量及品质正确答案：ABD3、皮肤由表及里共分为()。A、皮下组织B、表皮层C、真皮层D、角质层正确答案：ABC4、下列哪些物质会使凯松失活()。A、硫化物B、蛋白质C、漂白剂D、非离子型乳化剂正确答案：AC5、关于表面活性剂AOS,下列说法错误的有()。A、可以完全生物降解B、产品本身黏度较高,可以作为增稠剂C、产品自身能产生珠光D、原料不可再生正确答案：BC6、面膜的效果包括()。A、保湿效果B、营养效果C、保温效果D、清洁效果正确答案：ABCD7、化妆品作用()。A、保护作用B、美化作用C、清洁作用D、营养作用正确答案：ABCD8、香精是()和()按照一定配比调和成具有某种香气或香型和一定用途的香料混合物。A、天然香料B、合成香料C、单离香料D、单体香料正确答案：AB9、鲸蜡硬脂醇又称十六十八醇,它添加在乳化类护肤用化妆品中起到()的作用。A、增稠B、保湿C、润肤D、助乳化正确答案：ACD10、乳化体的类型与()有关。A、乳化剂的性质B、制备过程C、乳化剂的用量D、两相体积比正确答案：ABCD11、柔软性爽肤水又称柔肤水,其配方的关键是()。A、清洁B、滋润C、保湿D、柔软正确答案：BCD12、下列物质中,可以添加在洗衣粉中作为填料的有()。A、过碳酸钠B、碳酸钠C、硫酸钠D、三聚磷酸钠正确答案：BC13、应按照物料验收制度验收货物,确保到货物料符合质量要求()A、对于不合格的物料,可以拒收并立马退货B、按抽样制度进行抽样,并按验收标准检验,保存相关检验记录C、应检查物料包装密封性及运输工具的卫生情况,核查标签标识是否符合要求D、来料时应核对物料品种、数量是否与采购订单一致,并查验和保存当批物料的出厂检验报告正确答案：BCD14、关于表面活性剂MES,下列说法正确的有()。A、原料不可再生B、去污力强、抗硬水性强C、将成为LAS的替代品D、生物降解性好正确答案：BCD15、行政许可具有以下哪些特点()。A、是行政主体与行政管理相对方双方意思表示一致的行政行为B、是行政机关依职权主动做出的行政行为C、是一种准予公民从事特定活动的行政行为D、是一种外部管理行为正确答案：CD16、下列化妆品按功能分属于清洁类化妆品的是()。A、面膜B、洗面奶C、粉底D、洁面啫喱正确答案：ABD17、香波的成分中具有增稠作用的物质有()。A、氯化钠B、硫酸铵C、柠檬酸D、EDTA.正确答案：AB18、乳状液中的分散相又被称为()。A、内相B、不连续相C、连续相D、外相正确答案：AB19、脂肪酸中和法制备皂基的生产工艺过程包括()。A、油脂的水解B、油脂皂化C、脂肪酸蒸馏D、脂肪酸中和正确答案：ACD20、乳状液的不稳定状态有()。A、聚结B、絮凝C、变型D、分层正确答案：ABCD三、判断题（共30题，每题1分，共30分）1、O/W型粉底外相位油相，质地清爽，可用于油性和混合型皮肤。A、正确B、错误正确答案：B2、对滴定终点颜色的判断，有人偏深有人偏浅，所造成的误差为系统误差。A、正确B、错误正确答案：B3、当乳化体内相足够小时，乳化体可以呈完全透明状。A、正确B、错误正确答案：A4、阿贝折光仪不能测定有腐蚀性的液体样品。A、正确B、错误正确答案：A5、化妆品生产企业的监管部门主要是国家食品药品监督管理总局。A、正确B、错误正确答案：A6、如果生产雪花膏时未加入甘油等保湿剂，在雪花膏保存过程中会出现干缩现象。A、正确B、错误正确答案：A7、供应商的确定及变更应按照经销商的管理制度执行，并保存所有记录。A、正确B、错误正确答案：B8、电容法测定皮肤水分的原理是基于水和其他物质的介电常数变化相当大，按照含水量的不同，电容器会随着皮肤的电容量的变化而变化。A、正确B、错误正确答案：A9、原料、包装材料和成品可以同库存放，其容量应当与生产能力相适应。易燃、易爆品、有毒化学品的储存和使用应当符合国家有关规定。原料、包装材料应当分类存放并明确标识。A、正确B、错误正确答案：B10、郎伯-比尔定律只适用于稀溶液中物质含量的测定。A、正确B、错误正确答案：A11、内审员人要获得相应资格才能检查自己部门（）A、正确B、错误正确答案：B12、人体皮肤的角质中存在着一种称为天然保湿因子NMF的亲水性吸湿物质，NMF的主要成份为吡咯烷酮-5-羧酸钠。A、正确B、错误正确答案：A13、表面活性剂在化妆品中的作用有乳化作用、增溶作用、分散作用、润湿渗透作用、柔软抗静电作用。A、正确B、错误正确答案：A14、适用于所有化妆品的pH值测量方法是比色法。A、正确B、错误正确答案：B15、利用紫外分光光度计法测定防晒产品的吸光度值或紫外吸收曲线，结果与实际情况完全一致。A、正确B、错误正确答案：B16、企业获得生产许可证后需要增加项目的，应当按照实施细则规定的程序申请办理增项手续。符合条件的，换发生产许可证证书，有效期发生变化。A、正确B、错误正确答案：B17、急性毒性，常被称为半致死量，又常被记作“LD50”，是美国FDA规定化妆品及化妆品组分的毒理标志之一。A、正确B、错误正确答案：A18、在美白化妆品中，软化角质剂、色素去除剂的加入，会增加表皮黑色素浓度，抑制表皮