《饲料+采样GBT+14699-2023》详细解读

《饲料采样GB/T14699-2023》详细解读contents目录1范围2规范性引用文件3术语和定义4通则5设备与材料5.1要求5.2采样设备contents目录5.3盛放样品容器6基本要求和说明6.1采样人员6.2采样地点6.3采样前对产品的识别和检查6.4采样目标产品分类6.5样品量7采样步骤contents目录7.1谷物、油料籽实、豆类和颗粒状产品的采样7.2粉状产品的采样7.3粗饲料的采样7.4舔砖、舔块产品的采样7.5液态产品的采样7.6半液态(半固态)产品的采样8样品的封装、信息标识、发送和贮藏contents目录8.1样品封装8.2实验室样品信息标识8.3实验室样品的发送8.4实验室样品的贮藏9采样报告附录A(资料性)本文件与ISO6497:2002的结构编号变化对照一览表contents目录附录B(资料性)含有非均匀分布的有毒有害物质(真菌毒素、蓖麻籽壳或有毒种子等)的饲料的采样

参考文献011范围配合饲料精料补充料浓缩饲料添加剂预混合饲料1范围022规范性引用文件其他专业文献除了国家和国际标准外，还引用了饲料科学、动物营养学等领域的专业文献，以确保采样方法的专业性和前瞻性。国家标准与规范本标准的制定参照了国家相关的法律法规以及饲料行业的其他相关标准，确保采样方法的合规性和科学性。国际标准对接在制定过程中，也参考了国际上的相关饲料采样标准，如ISO6497:2002等，以便更好地与国际接轨，提高我国饲料采样的国际认可度。2规范性引用文件033术语和定义3术语和定义定义一次给予、发送或收到的某个特定量的饲料的总称。可能由一批或多批饲料组成。组成交付物是采样和质量控制的基本单位，需明确标识和记录。标识044通则4通则统计学考虑在进行饲料采样时，需要运用统计学原理来确保采样的科学性和准确性。这包括确定合理的采样数量、位置和方式，以便获得更具代表性的样品。通过统计学方法，可以减少采样过程中的随机误差，提高采样结果的可靠性。选择性采样如果某一批次的饲料在质量上存在明显差异，比如某部分饲料因受潮、霉变等原因质量下降，那么这部分饲料应单独作为一批进行采样，并在采样报告中详细注明。这样做是为了避免质量差异对整体采样结果的影响。采样目的与代表性采样的主要目的是从一批产品中获得小部分样品，这一小部分的任何特性都应该能够代表整批产品的平均值。这要求采样过程必须具有代表性，确保所取样品能够真实反映整批饲料的质量状况。055设备与材料123采样设备-专业的采样器，确保能够均匀且随机地从饲料批次中取样。-无菌工具，用于避免交叉污染和确保样品纯净。5设备与材料-适当的容器，用于储存和运输采集的样品。5设备与材料5设备与材料-密封袋或容器，以保持样品的完整性和防止污染。-标签和笔，用于标记和记录采样细节，如日期、时间、地点等。材料准备010203010203-必要的防护装备，如手套和口罩，确保采样人员的安全。设备与材料的选择标准-所有设备和材料应符合相关卫生和安全标准。5设备与材料5设备与材料-采样设备应能够适应不同类型的饲料，包括颗粒、粉末等。-材料的选用应考虑到样品的保存期限和运输需求，以确保样品的稳定性和可靠性。065.1要求采样人员要求采样人员应具备相应的专业知识和技能培训，能够准确理解和执行采样标准，确保采样的科学性和代表性。5.1要求采样设备和容器要求应使用干净、干燥、无异味的工具和容器进行采样，以避免对样品造成污染或影响。同时，采样设备应适合所采饲料的物理特性，以确保采样过程中样品的完整性和均匀性。采样程序和操作要求采样过程应遵循标准的采样程序，包括确定采样点、采样数量、采样深度等。在采样过程中，应避免外界因素对样品的影响，如水分、温度等。采样后，应妥善保存和运输样品，确保其不受损坏或变质。075.2采样设备5.2采样设备辅助工具除了专业采样器外，还需要一些辅助工具，如用于混合和缩分样品的容器、保护用品（如手套、口罩）以及样品储存容器等，以确保采样过程的顺利进行。清洁与维护采样设备应保持清洁，并在使用前进行检查，确保其处于良好的工作状态。在使用后，设备应进行适当的清洁和维护，以防止交叉污染和确保下次使用的准确性。专业采样器采样设备应包括适当类型的专业采样器，如槽型采样器、探子采样器等，这些设备能够确保从各种不同类型的饲料中取得均匀且具有代表性的样品。030201085.3盛放样品容器要点三容器的选择根据采样目的和样品性质，选择合适的容器。对于固体饲料样品，常使用塑料袋、广口瓶或带盖子的金属或塑料容器。容器的清洁与干燥采样前必须确保容器是清洁和干燥的，以避免污染或影响样品的质量。任何残留物都可能对样品分析造成干扰。容器的标识每个容器应清晰标记，包括样品名称、采样日期、采样地点等信息，以确保样品的可追溯性和准确性。此外，对于需要长期保存或运输的样品，容器的密封性和稳定性也非常重要，以防止样品在储存或运输过程中发生变化。5.3盛放样品容器010203096基本要求和说明6基本要求和说明GB/T14699-2023标准明确了饲料采样的目的，主要是为了满足商业、技术和法律目的的质量控制需求。此标准适用于配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、添加剂预混合饲料、饲料添加剂和饲料原料的采样。但需注意，它不适用于宠物食品和以微生物检验为目的的采样。采样目的和适用范围采样应遵循代表性采样的原则，即从一批产品中获得小部分样品，其任何特性的测定结果应能代表该批产品的平均值。标准中规定了不同物理性状的饲料应采用的采样条件和要求，确保采样的科学性和准确性。采样原则和方法标准中详细列出了进行饲料采样时所需的设备和材料，包括但不限于采样器、样品容器、分样工具等，并对这些设备和材料的性能、规格提出了明确要求，以确保采样过程的规范性和样品的有效性。设备和材料要求010203106.1采样人员6.1采样人员专业要求采样人员应具备相关的专业知识和技能培训，了解饲料的物理特性、化学成分以及采样过程中可能遇到的风险。他们需要熟悉采样的标准操作流程，以确保采样过程符合GB/T14699-2023的要求。01职责与道德采样人员需严格遵守职业道德，保持客观公正的态度进行采样工作。他们应负责确保所采样品具有代表性，能够真实反映被采样批次饲料的整体质量。同时，采样人员还需对采样过程中涉及的信息保密。02安全与防护在进行采样工作时，采样人员需佩戴适当的个人防护装备，如手套、口罩等，以确保自身安全。此外，他们还应了解并遵守相关的安全操作规程，防止在采样过程中发生意外事故。03116.2采样地点在原料进仓时或存储期间，对原料进行采样，确保原料质量。原料仓库在生产过程中，对各生产阶段半成品或成品进行采样，监控产品质量。生产车间在产品入库前或出库时，对成品进行采样，确保产品符合质量标准。成品仓库6.2采样地点010203126.3采样前对产品的识别和检查6.3采样前对产品的识别和检查产品识别在采样前，必须对产品进行准确的识别，包括确认产品的类型、生产日期、批次等信息。这是为了确保所采样的饲料具有代表性，能够真实反映该批产品的质量状况。外观检查对饲料进行外观检查，观察其颜色、气味、质地等是否正常。若发现异常情况，如霉变、结块、异味等，应记录并报告，以便进一步处理。标签与文件检查核对饲料的标签和随附文件，确保产品符合相关法规和标准要求。这包括检查产品的成分、生产日期、保质期、生产商信息等是否齐全且准确。136.4采样目标产品分类配合饲料与浓缩饲料：配合饲料是指根据动物的营养需要，将多种原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料；浓缩饲料则是由蛋白质、矿物质和饲料添加剂按一定比例配制的饲料，需要与能量饲料配合使用。这两种饲料在生产过程中都需要进行严格的采样检测，以确保产品质量。饲料添加剂与饲料原料：饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性添加剂和一般性添加剂；饲料原料则是指用于生产饲料的各种原材料。对这些产品的采样检测，是确保饲料安全和有效的重要环节。精料补充料与添加剂预混合饲料：精料补充料主要为补充草食动物的营养，由能量饲料、蛋白质饲料和矿物质饲料按一定比例混合而成；添加剂预混合饲料则是由两种或两种以上饲料添加剂加载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。这两类饲料的采样同样重要，因为它们直接影响到动物的营养摄入和健康状况。6.4采样目标产品分类146.5样品量根据GB/T14699-2023标准，采样时应合理确定样品量，以确保样品的代表性和检测的准确性。样品量的大小应根据饲料的种类、生产批次和检测项目的要求来确定。合理确定样品量6.5样品量标准中可能规定了满足检测需求的最少样品量。在实际操作中，应保证所采集的样品量不低于这一要求，以确保检测的可靠性和准确性。最少样品量要求在确定样品量时，还应考虑实验室样品制备的需要。通常需要将采集到的总份样进一步缩分为实验室样品，因此原始样品量应足够用于这一过程，并保证最终实验室样品的代表性。考虑实验室样品制备157采样步骤准备必要的采样工具和设备，如采样铲、采样袋、标签等。对采样工具和采样点进行消毒处理，以避免污染样品。确定采样方案和计划，包括采样目的、采样数量、采样地点等。7采样步骤167.1谷物、油料籽实、豆类和颗粒状产品的采样7.1谷物、油料籽实、豆类和颗粒状产品的采样采样方法对于谷物、油料籽实、豆类和颗粒状产品的采样，标准GB/T14699-2023规定了具体的采样方法。这些方法确保所采集的样品具有代表性，能够反映整批产品的质量和特性。采样工具与容器在采样过程中，应使用合适的采样工具和容器。工具应清洁、干燥，避免对样品造成污染。容器应具有足够的密封性和避光性，以确保样品的保存和运输过程中不会发生质量变化。采样数量与位置根据产品的数量和分布情况，确定合理的采样数量和位置。采样点应均匀分布在整个产品中，以确保所采集的样品能够全面反映产品的质量状况。同时，应根据产品的特性和检验需求确定采样量，以满足后续检测和分析的需要。177.2粉状产品的采样7.2粉状产品的采样对于粉状产品的采样，应使用适当的采样工具和容器，以确保样品的代表性和一致性。采样工具应清洁、干燥，并且不会对样品造成污染。容器应具有足够的容量，能够容纳所需的样品量，并且密封性能良好，以防止样品在运输和储存过程中受潮或污染。根据GB/T14699-2023标准，粉状产品的采样应随机进行，避免选择较老或较新的部分。采样时，应从不同部位和深度抽取样品，以确保样品的均匀性和代表性。采样数量应满足检测和分析的需要，通常不少于一定重量，如2kg，这样可以更准确地反映整批货物的质量状况。采集的样品应混合均匀，并分成两份，一份用于检测，另一份作为备样保存。在处理样品时，应避免任何可能改变样品性质的操作，如加热、暴晒等。样品应保存在清洁、干燥、阴凉的地方，以防止受潮、发霉或变质。同时，应做好样品的标识和记录工作，以便于后续的追溯和管理。采样工具与容器采样方法与数量样品处理与保存187.3粗饲料的采样采样工具选择根据粗饲料的形态和特性，选择合适的采样工具，如镰刀、剪刀或取样器等，确保能够准确、无损地采集样品。采样点确定在粗饲料堆或批次中，随机选择多个采样点，以确保样品的代表性和均匀性。采样点应分布在不同位置，避免局部异常影响整体质量评估。采样量控制根据粗饲料的总量和检测需求，合理确定每个采样点的样品量。一般来说，每个采样点的样品量应不少于一定重量，以确保后续检测的准确性。同时，总样品量也应满足检测和分析的需要。7.3粗饲料的采样197.4舔砖、舔块产品的采样采样工具与准备采样时应使用适当的工具，如采样铲或采样钻，确保能够均匀且有效地从舔砖或舔块上取得样品。采样前需对工具进行清洁，以避免交叉污染。采样方法样品处理与保存7.4舔砖、舔块产品的采样对于舔砖或舔块，应在其表面均匀选择多个点进行采样，以确保样品的代表性。采样时应避免选取边缘部分，因为这些部分可能受到外界环境的影响。采集的样品应进行适当的处理和保存，以防止样品变质或受到污染。通常，样品应被研磨至粉末状，并储存在干燥、避光、密封的容器中，以待后续分析。207.5液态产品的采样7.5液态产品的采样采样容器与设备对于液态饲料的采样，应使用干净的、化学性质稳定的容器，如玻璃瓶或聚乙烯瓶，以避免样品与容器发生化学反应。同时，采样设备应保持清洁，避免交叉污染。采样方法在采样前，应先将液态饲料搅拌均匀。采样时，应从不同深度和位置取样，以确保样品的代表性。对于大容器中的液态饲料，可以使用采样器或吸管进行采样。样品处理与保存采集的液态饲料样品应尽快进行分析或妥善保存。如需保存，应将其存放在密封、避光、低温的环境中，以防止样品变质。同时，应记录采样时间、地点和采样人员等信息，以便于后续的数据分析和追溯。217.6半液态(半固态)产品的采样7.6半液态(半固态)产品的采样对于半液态或半固态饲料产品，采样时应选择适当的工具，如采样勺、采样管等，确保能够均匀且有效地从产品中取得样品。采样工具选择采样点的选择应覆盖产品的各个部分，以确保样品的代表性。通常，应在产品的上、中、下不同部位分别采样。采样点确定取得的半液态或半固态样品应立即放入适当的容器中，并尽快进行后续处理和分析，以避免样品变质或污染。同时，应记录采样时间、地点和采样人员等信息，以保证样品的可追溯性。样品处理和保存228样品的封装、信息标识、发送和贮藏封装要求8样品的封装、信息标识、发送和贮藏-采样完成后，应立即将样品进行封装，确保样品的完整性和原始性。-封装材料应清洁、干燥、无污染，且对样品无吸附或化学反应。-对于易挥发或易变质的样品，应采取适当的保存措施，如使用密封性好的容器进行封装。8样品的封装、信息标识、发送和贮藏-每个样品应进行唯一性标识，包括样品名称、采样日期、采样地点等信息。-标识应清晰、耐久，不易脱落或模糊。信息标识8样品的封装、信息标识、发送和贮藏-对于需要特殊处理的样品，还应在标识上注明处理方法或注意事项。8样品的封装、信息标识、发送和贮藏123发送流程-样品封装并标识完成后，应尽快安排发送至实验室进行分析。-在发送过程中，应采取适当的保护措施，防止样品受损或变质。8样品的封装、信息标识、发送和贮藏-对于远距离发送的样品，还应考虑温度、湿度等环境因素对样品的影响。8样品的封装、信息标识、发送和贮藏贮藏条件-对于需要冷藏或冷冻的样品，应确保贮藏设备的正常运行和温度控制。-实验室收到样品后，应根据样品的性质和分析要求，选择合适的贮藏条件。-贮藏期间应定期对样品进行检查，确保样品的完好性和稳定性。8样品的封装、信息标识、发送和贮藏238.1样品封装01封装材料选择应选用清洁、干燥、无异味的材料对饲料样品进行封装，以确保样品在运输和储存过程中不受污染或变质。封装标识封装后的样品应贴上标签，明确标注样品名称、采样日期、采样地点、采样人员等信息，以便于后续管理和追溯。封装存储条件封装后的样品应储存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温环境，以确保样品的稳定性和准确性。同时，应定期对样品进行检查，如发现异常应及时处理并记录。8.1样品封装0203248.2实验室样品信息标识8.2实验室样品信息标识其他相关信息除了编号和状态标识外，实验室样品的信息标识还应包括采样日期、采样地点、样品类型等关键信息。这些信息对于后续的数据分析和结果解释具有重要意义，也有助于确保检测结果的准确性和可追溯性。状态标识实验室样品应有清晰的状态标识，如“未检”、“在检”、“检毕”等，以反映样品当前的处理状态。这有助于实验室人员了解样品所处的检测阶段，并优化工作流程。唯一性编号每个实验室样品应被赋予一个唯一性编号，以确保样品的追踪和识别。这有助于在检测和分析过程中准确记录每个样品的信息，并防止样品混淆。258.3实验室样品的发送发送前准备在发送实验室样品前，应确保样品已被适当包装和标记，以防止在运输过程中发生泄漏或损坏。同时，应准备必要的文件，如样品信息表、采样报告等。8.3实验室样品的发送发送方式选择根据实验室样品的特点和运输距离，选择合适的发送方式。对于需要保持低温或特殊环境的样品，应选择专业的冷链运输服务。对于常规样品，可以选择普通的快递或物流服务。发送后的跟踪与确认在发送实验室样品后，应跟踪样品的运输情况，确保样品按时到达目的地。一旦收到实验室的确认，应记录相关信息，并完成样品的交接工作。268.4实验室样品的贮藏8.4实验室样品的贮藏贮藏期限根据饲料的种类和特性，实验室样品应设定合理的贮藏期限。在贮藏期限内，应定期对样品进行检查，一旦发现有异常变化，应立即采取措施进行处理。同时，过期的样品应及时清理和更换。包装与标识样品应使用干净、密封的容器进行包装，并在容器上明确标识样品的名称、采样日期、采样地点等信息，以便于后续的识别和管理。贮藏条件实验室样品应存放在干燥、阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射和高温环境，以确保样品不会受潮、发霉或变质。279采样报告要点三报告内容要求采样报告应详细记录采样的全过程，包括采样日期、采样地点、采样人员、采样方法、样品描述等信息。此外，还应注明采样过程中是否遵循了GB/T14699-2023标准的要求，并确保所有信息的真实性和准确性。报告格式和规范采样报告应按照规定的格式进行编写，内容应清晰、简洁、明了。同时，报告应经过审核和签字确认，以确保其正式性和法律效力。在需要时，采样报告还可以作为法律依据，用于解决可能的纠纷或问题。报告的保存和归档采样报告应妥善保存，并按照相关规定进行归档。这有助于后续对采样过程和结果进行追溯和查询。同时，对于重要的采样报告，还可以进行电子化存储和备份，以提高数据的安全性和可访问性。9采样报告01020328附录A(资料性)本文件与ISO6497:2002的结构编号变化对照一览表123GB/T14