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期末测试卷(基础卷)单项选择题(共30分,每道题3分,共10题)1.果酒中,苹果酒清香明快,风味清爽。如果将苹果酒进一步发酵,还能获得果醋。无论是果酒还是果醋,都具有一定的保健养生的功效。下列关于在果酒、果醋制作过程中的操作和菌种的叙述,正确的是(
)A.果酒制作中,先将葡萄去掉枝梗,再对葡萄进行冲洗以防止杂菌污染B.果酒制成后,加入醋酸菌适当提高温度,并密闭无氧即可生产果醋C.发酵条件不当果酒可能变酸,在变酸的酒的表面形成菌膜是乳酸菌大量繁殖而形成的D.在果汁中加入人工培养的酵母菌可以提高果酒的品质并更好地抑制其他微生物的生长2.污水中一般都会含有亚硝酸盐,科研人员从污水中分离了亚硝酸盐降解菌,该微生物能对污水中的亚硝酸盐进行有效的去除。从水体取样后置于含亚硝酸盐培养基中进行富集培养,取富集培养6代后的菌液依次等比稀释。稀释系列菌液浓度为10﹣4、10﹣5、10﹣6、10﹣7、10﹣8,分别取0.1mL培养液涂平板,37℃倒置培养24h,观察菌落形态并进行相关检测、纯化和保藏。下列说法错误的是(
)A.该富集培养基是以亚硝酸盐作为唯一氮源的培养基B.菌液加入装有新鲜富集培养基中反复培养6代的目的是淘汰不能利用亚硝酸盐的微生物C.若稀释涂布平板上生长出不同形态的亚硝酸盐降解菌,可再进行平板划线检测、纯化D.如果研究纯化后的降解菌的生长曲线,可取该菌落进行液体培养并用甲紫溶液染色后进行活菌计数3.下列关于探究抗生素对细菌选择作用的相关描述,正确的是()A.平板培养基划了4个区域,1个区域为对照组,另外3个均为实验组B.对照组不放置无菌纸片,实验组放置含抗生素的无菌纸片C.接种涂布后的培养皿正向放置于37℃的恒温箱中培养12~16hD.抑菌圈越大细菌耐药性越强,应从远离抑菌圈的菌落挑取细菌继续培养4.平板涂布是分离菌种常用的方法,下列相关叙述不恰当的是(
)A.固体培养基灭菌后,应冷却至60℃左右时倒平板B.倒好的平板需冷却后立即使用,以免表面干燥,影响菌的生长C.平板涂布分离到的单菌落需进一步扩增鉴定纯化后用于生产应用D.平板涂布法既可用于微生物的分离,也可用于微生物的计数5.在培育转基因植物的研究中,卡那霉素抗性基因(kanr)常作为标记基因,只有含卡那霉素抗性基因的细胞和组织才能在卡那霉素培养基上生长。下图为获得抗虫棉的技术流程。请据图回答,叙述正确的是()①A过程需要的酶主要有限制性核酸内切酶和DNA连接酶②B过程需要加入卡那霉素进行选择培养③C过程为脱分化过程,培养基中只需加入营养物质、琼脂④D过程可以用放射性同位素(或荧光分子)标记的抗虫基因作为探针进行分子水平的检测⑤D过程可以用虫感染植株进行个体水平的检测A.①②③④⑤ B.①②④⑤C.③④⑤ D.①③④⑤6.下列关于采用胚胎工程技术实现某良种肉用牛快速繁殖的叙述,正确的是(
)A.采取激素注射等方法对良种母牛作超数排卵处理B.体外培养发育到原肠胚期的胚胎即可进行移植C.使用免疫抑制剂以避免代孕牛对植入胚胎的排斥反应D.利用胚胎分割技术,同卵多胎较同卵双胎成功率更高7.采用基因工程技术将人凝血因子基因导入山羊受精卵,培育出了转基因羊,但是人凝血因子只存在该转基因羊的乳汁中,下列相关叙述,正确的是()A.人体细胞中凝血因子基因的碱基对数目,小于凝血因子氨基酸数目的3倍B.可将含有人凝血因子基因的重组DNA分子导入羊的受精卵中C.在该转基因羊中,人凝血因子基因只存在于乳腺细胞,而不存在羊的其他体细胞中D.人凝血因子基因开始转录后,DNA聚合酶以DNA分子的一条链为模板合成mRNA8.我国科研人员在实验室中通过构建多种酶催化体系的方法,首次实现了在细胞外从二氧化碳固定到合成淀粉的过程。下列有关叙述错误的是(
)A.可采用PCR技术从不同物种的基因组中扩增得到多酶催化体系中的目标酶基因B.在多酶催化体系中,可能会因为酶的最适反应条件不同而使反应中断C.该方法可在分子水平上直接改变氨基酸的序列,实现对酶特性的改造和优化D.若该科研成果成熟后推广应用有助于摆脱耕地和自然环境限制,解决粮食危机9.采用基因工程技术将人凝血因子基因导入山羊受精卵,培育出了转基因羊,但是人凝血因子只存在该转基因羊的乳汁中,下列相关叙述,正确的是()A.人体细胞中凝血因子基因的碱基对数目,小于凝血因子氨基酸数目的3倍B.可将含有人凝血因子基因的重组DNA分子导入羊的受精卵中C.在该转基因羊中,人凝血因子基因只存在于乳腺细胞,而不存在羊的其他体细胞中D.人凝血因子基因开始转录后,DNA聚合酶以DNA分子的一条链为模板合成mRNA10.软体动物卵裂初期会从受精卵的植物极形成一个暂时性的细胞质突起,称为极叶(如图所示)。若人工将极叶除去,发育成的个体在足、眼等处有缺陷。相关叙述错误的是(
)
A.本实验说明细胞质对细胞分化有重要作用B.极叶中可能含有一些胚胎发育必需的物质C.极叶是减数分裂中细胞质不均分的结果D.极叶的形成依赖于细胞有序的调控非选择题(共70分,共5题)11.青霉素是由真菌分泌对抗细菌的物质,而雷帕霉素相反,是由细菌分泌对抗真菌的物质:请回答下列问题:(1)细菌与真菌在结构上的主要区别是__________;培养细菌时,需将pH调至_____________(2)从土壤中分离和提纯能分泌雷帕霉素的细菌,实验流程为:土壤取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养①选择培养的目的是_________;选择培养使用的是_________(填“固体”或“液体")培养基。②该处鉴别培养时,可依菌落特征进行鉴定,菌落特征包括________________(答出2点即可)。利用菌落特征能够鉴定特定微生物的原因是__________________。(3)为进一步研究雷帕霉素的作用,请提出一个值得探究的课题名称:_______________。12.常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵,自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精,科学家欲从果园的葡萄上或土壤中分离这种酵母菌,操作如下:(1)制备酵母菌培养基要进行倒平板操作,待平板冷凝后,要将平板倒置,其主要原因是__________________________。(2)纯化菌株时,通常使用的划线工具是________。在第二次及以后划线时,总是从上一次的末端开始划线,这样做的目的是____________________。划线的某个平板培养后,第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落,第二划线区域的第一条线上无菌落,其他划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误是________________。(3)将自然界中采集到的葡萄带回实验室,用无菌水将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中,然后将瓶中的液体用涂布器涂布接种于以__________为唯一碳源的固体培养基上,在适宜的条件下培养一段时间,获得多个所需的酵母菌菌落。实验中所用的培养基按功能属于________培养基。(4)若要检测土样中的酵母菌含量,应采用____________法。将1mL土壤溶液分别稀释10倍和100倍,每种稀释度各在3个平板上分别接入0.1mL稀释液,经适当培养后,6个平板上的菌落数分别为548、472、450、48、47和58。据此可得出每升土壤溶液中的活菌数约为________个。13.水稻胚乳生物反应器技术是利用基因工程技术改造水稻,以水稻胚乳作为“蛋白生产车间”来表达和生产重组蛋白质或者多肽的技术。血清白蛋白对治疗肝硬化和肝腹水等疾病有显著疗效,我国通过自主研发将血清白蛋白基因导入水稻胚乳细胞,成功提取到植物源重组人血清白蛋白。该技术具有生产成本低、无病原菌的污染以及适合大规模生产等优势。回答下列问题:(1)根据血清白蛋白氨基酸序列,人工合成血清白蛋白mRNA在_______的催化下获得cDNA,再利用PCR技术扩增得到血清白蛋白基因。PCR扩增时,要设计一对引物(引物1和引物2),PCR过程完成三次循环所需引物的总数为__________,n次循环后产生的DNA分子中含有引物1的占_________________。(2)为了便于扩增的血清白蛋白基因与质粒连接,经常在两条引物上设计加入不同的限制性酶切位点,主要目的是保证______________,防止质粒或目的基因自身环化。(3)在构建基因表达载体时,需将血清白蛋白基因与__________等调控组件重组在一起,从而确保血清白蛋白基因在水稻胚乳细胞中表达。(4)科学家最初利用大肠杆菌生产重组人血清白蛋白,结果没有得到有活性的血清白蛋白,而转基因水稻胚乳细胞能够产生有活性的血清白蛋白。其原因是_____________________________________14.依据所学相关知识,回答下列问题:(1)卵细胞和精子发生上的重要区别之一是,卵泡的形成和在卵巢内的储备是在_____(时期)完成的,初情期后再发生MⅠ和MⅡ。(2)精子穿越放射冠和透明带,触及卵细胞膜的瞬间,会产生__________反应,防止多个精子入卵受精。(3)来自同一胚胎经分割得到的的后代具有相同的________________,因此胚胎分割属于_________或克隆。具体操作时,将胚胎切开,吸出其中的半个胚胎,注入预先准备好的____________中,或直接将裸半胚植入受体。(4)胚胎移植技术中供体的主要职能是____________________________,受体的主要职能是_________________。(5)动物细胞的全能性会随着动物细胞分化程度的提高而逐渐受到限制,分化潜能逐渐变弱,目前还不能用类似_________________的方法获得完整的动物个体,因此,用动物体细胞克隆的动物,实际是通过__________________来实现的。15.现代生物技术在造福人类的同时,也可能引起一系列的安全性和伦理问题,回答以下有关问题:(1)我国对农业转基因生物实行了标识制度,维
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