2023年食品安全监管工作计划

staggered.同学互助 一起进步〔页眉可删〕Thosestaggered.同学互助 一起进步〔页眉可删〕Thosesmilingeyesscatteredwiththewindareliketheemotionalversesofalonelypoet,oneafteranother,2023202320231安全联席会议下发《关于安全联席会议下发《关于 年本市食品安全工作的意见的精神，结合本区的实际，依据区政府总体工作要求，现制定年本区食品安全监管：一、总体要求一、总体要求的形成，全面提升本区食品安全水平。的形成，全面提升本区食品安全水平。二、重点工作二、重点工作各环节食品安全监视治理，重点突出以下几项工作：各环节食品安全监视治理，重点突出以下几项工作：〔一〕加强食品生产质量安全治理〔一〕加强食品生产质量安全治理品的市场准入工作，力争使已实施食品生产许可证的35类产品品的市场准入工作，力争使已实施食品生产许可证的35类产品冒用许可证等违法行为。复原乳生产液态奶等状况，严峻惩罚相应的违法行为。复原乳生产液态奶等状况，严峻惩罚相应的违法行为。在危害为重点，开展安全性评价和争论工作。在危害为重点，开展安全性评价和争论工作。〔区质监局负责〕〔区质监局负责〕良好生产标准》〔GMP〕，准时查处违反《保健食品生产企业良好生产标准》的行为。良好生产标准》〔GMP〕，准时查处违反《保健食品生产企业良好生产标准》的行为。〔区食药监局负责〕〔区食药监局负责〕〔二〕严峻打击无证照食品生产经营行为〔二〕严峻打击无证照食品生产经营行为工经营窝点。工经营窝点。住窝点转移和集中渠道，坚决遏制窝点回潮率的上升。住窝点转移和集中渠道，坚决遏制窝点回潮率的上升。公安局协作，街道、镇负责辖区内的牵头工作〕公安局协作，街道、镇负责辖区内的牵头工作〕乱设摊现象，努力消退中心城区无证食品摊点。乱设摊现象，努力消退中心城区无证食品摊点。〔区城管大队牵头，街道、镇负责辖区内的牵头工作〕〔区城管大队牵头，街道、镇负责辖区内的牵头工作〕〔三〕着力整顿和标准食品经营秩序〔三〕着力整顿和标准食品经营秩序在全面标准食品经营企业经营秩序的根底上，重点催促超卤味当日清场制度。在全面标准食品经营企业经营秩序的根底上，重点催促超卤味当日清场制度。〔区食药监局负责，区工商局、区经委协作〕〔区食药监局负责，区工商局、区经委协作〕率。率。〔区工商局负责，区食药监局、区经委协作〕〔区工商局负责，区食药监局、区经委协作〕〔区经委负责，区食药监局、区工商局、区质监局协作〕〔区经委负责，区食药监局、区工商局、区质监局协作〕〔四〕加大食品消费安全监管力度〔四〕加大食品消费安全监管力度202320232安全委员会办公室出台《关于完善食品安全监管机制的工作方安全委员会办公室出台《关于完善食品安全监管机制的工作方生”为目标，重点做好以下几项工作：生”为目标，重点做好以下几项工作：一是建立健全食品安全群众监视络，加强社会监视。一是建立健全食品安全群众监视络，加强社会监视。常指导，健全群众监视络。常指导，健全群众监视络。追溯制度。追溯制度。全追溯链条。全追溯链条。三是探究建立食品生产企业全程监管工作模式。三是探究建立食品生产企业全程监管工作模式。场成品，提升地产食品质量。场成品，提升地产食品质量。四是标准“放心店”治理，扎实推动“千万”工程。四是标准“放心店”治理，扎实推动“千万”工程。惩机制，提升“放心店”的示范效果。五是推广豆类制品冷链运输及销售。五是推广豆类制品冷链运输及销售。六是推动卫生监视格化治理，乐观探究餐饮监管模式。六是推动卫生监视格化治理，乐观探究餐饮监管模式。116202320233作打算。作打算。一、总体要求一、总体要求监视各项工作。监视各项工作。二、工作重点二、工作重点化建设。化建设。三、工作打算三、工作打算〔一〕食品安全综合协调〔一〕食品安全综合协调3.15、6.1、9.13.15、6.1、9.1预警信息，引导宽阔群众科学消费、安全消费。2、食品安全综合协调工作。制订20 年食品安全工作打算并催促食品安全监管部门扎实开展食品安全监管工作。召开12、食品安全综合协调工作。制订20 年食品安全工作打算并催促食品安全监管部门扎实开展食品安全监管工作。召开1次4次食品安全监管部门会议，组织开展2次多部门联合执法检查，开展12制，建立食品安全突发大事的预防和应对长效机制。〔二〕卫生监视重点工作〔二〕卫生监视重点工作1、职业卫生监视工作打算1、职业卫生监视工作打算业安康监护档案。业安康监护档案。工验收或备案工作。工验收或备案工作。〔3〕职业卫生技术机构工作开展状况。催促并帮助县疾病续有效运行等。〔3〕职业卫生技术机构工作开展状况。催促并帮助县疾病续有效运行等。〔4〕建立用人单位职业安康监护监管档案。〔4〕建立用人单位职业安康监护监管档案。〔5〕开展职业病防治宣传活动。〔5〕开展职业病防治宣传活动。2、放射卫生监视工作打算2、放射卫生监视工作打算〔1〕监视对象：全县开展放射诊疗工作的各级各类医疗机构、母婴保健机构、疾病预防把握中心。〔1〕监视对象：全县开展放射诊疗工作的各级各类医疗机构、母婴保健机构、疾病预防把握中心。〔2〕监视内容：检查《放射诊疗许可证》和《放射工作人〔2〕监视内容：检查《放射诊疗许可证》和《放射工作人员证办理状况员证办理状况从事放射诊疗业务的医疗卫生气构 0%取《放〔应用质量〕检测状况和放射工作人员职业安康监护状况等。3、生活饮用水监视工作打算3、生活饮用水监视工作打算〔1〕监视对象〔1〕监视对象〔2〕监视内容〔2〕监视内容供水单位、二次供水单位信息档案。供水单位、二次供水单位信息档案。艺状况，涉水产品状况等。艺状况，涉水产品状况等。③催促疾控中心开展水质检测.对市政供水单位—县自来水公司的出厂水、末梢水在丰水期和枯水期分别检测2次，检测指③催促疾控中心开展水质检测.对市政供水单位—县自来水公司的出厂水、末梢水在丰水期和枯水期分别检测2次，检测指3-5、细菌总数、总大肠菌群、浊度、pH检测。4、公共场所卫生监视工作打算4、公共场所卫生监视工作打算〔1〕检查对象〔1〕检查对象《公共场所卫生治理条例》规定的七类28《公共场所卫生治理条例》规定的七类28沐浴场所、游泳场所及美容美发场所为重点。〔2〕监视内容〔2〕监视内容被监视单位档案。被监视单位档案。容美发场所开展卫生信誉度量化分级治理。容美发场所开展卫生信誉度量化分级治理。5、学校卫生监视工作打算5、学校卫生监视工作打算〔1〕监视对象〔1〕监视对象辖区内各级各类学校。辖区内各级各类学校。〔2〕监视内容〔2〕监视内容1、建立学校信息卡和档案。1、建立学校信息卡和档案。2、开展学校卫生监视检查：以饮用水卫生治理措施的落实2、开展学校卫生监视检查：以饮用水卫生治理措施的落实桌椅等教学卫生环境开展监视检查。桌椅等教学卫生环境开展监视检查。6、传染病防治监视工作打算6、传染病防治监视工作打算202320234〔一〕启动餐饮效劳食品安全示范工程。〔一〕启动餐饮效劳食品安全示范工程。开呈现范店活动，特大型餐馆、大型餐馆建成率达20％；中型开呈现范店活动，特大型餐馆、大型餐馆建成率达20％；中型10％；小型餐馆、小吃店、饮品店、建筑工地食堂建成率达5％。3月〔二〕推行信息公示。〔二〕推行信息公示。〕，〕，8050％。4成模版设计。〔三〕推行制度治理。〔三〕推行制度治理。50504月底前完成模版设计，并统一制定餐饮单位食品安全综合治理〔四〕推行餐厨废弃物台帐登记。〔四〕推行餐厨废弃物台帐登记。年内集体食堂和大型以上餐饮企业建立台帐率达年内集体食堂和大型以上餐饮企业建立台帐率达80％。〔五〕推行餐饮效劳食品安全现况调查和信息公布。〔五〕推行餐饮效劳食品安全现况调查和信息公布。进展消费警示，提高群众的自我保护意识。年内公布相关信息进展消费警示，提高群众的自我保护意识。年内公布相关信息4条。〔六〕推行餐饮效劳食品安全责任人约谈制度。〔六〕推行餐饮效劳食品安全责任人约谈制度。餐饮效劳供给者发生食品安全事故、存在严峻违法违规行者主要责任人进展谈话，要求其认真落实餐饮效劳食品安全责安全责任人约谈制度，并监视执行。餐饮效劳供给者发生食品安全事故、存在严峻违法违规行者主要责任人进展谈话，要求其认真落实餐饮效劳食品安全责安全责任人约谈制度，并监视执行。〔七)强化农村市场监管。〔七)强化农村市场监管。〔八〕强化餐饮效劳许可。〔八〕强化餐饮效劳许可。〔食品卫生许可证发放状况进展全面〕；二是认真做好许可证〔食品卫生许可证发放状况进展全面〕；二是认真做好许可证康体检培训等进展严格检查，对达不到许可要求的让其限期整改，整改核查仍达不到要求的坚决不予许可。〔九〕强化宣传培训。〔九〕强化宣传培训。专项整治行动等实行多各形式集中开展餐饮效劳食品安全学问专项整治行动等实行多各形式集中开展餐饮效劳食品安全学问全监管水平和治理相对人的责任意识及食品安全意识。〔十〕强化餐饮效劳食品安全应急治理。〔十〕强化餐饮效劳食品安全应急治理。〔区局制定餐饮效劳食品安全事故应急预案〕；二是市、县〔区〕局建立健全餐饮效劳食品〔区局制定餐饮效劳食品安全事故应急预案〕；二是市、县〔区〕局建立健全餐饮效劳食品〔区〕〔二月底前伍的应急响应力气。202320235青阳县商务局20 青阳县商务局20 年2023年食品安全监管工作打算为切有关要求，结合商务工作实际，特制定本年度工作打算。成效，有力保障人民群众食品消费安全。成效，有力保障人民群众食品消费安全。营和冷链配送，提高肉品质量安全保障力气。营和冷链配送，提高肉品质量安全保障力气。2、酒类流通监管。严格执行《酒类流通治理方法》，进一步2、酒类流通监管。严格执行《酒类流通治理方法》，进一步标准企业经营行为，标准酒类流通秩序，确保酒类消费安全。标准企业经营行为，标准酒类流通秩序，确保酒类消费安全。3、超市监视检查。依据商务部《流通领域食品安全治理办和不合格食品退市等制度，开展联合监视检查。3、超市监视检查。依据商务部《流通领域食品安全治理办和不合格食品退市等制度，开展联合监视检查。4、节假日食品安全。切实加强生猪定点屠宰、酒类流通、确保市场供给和安全。4、节假日食品安全。切实加强生猪定点屠宰、酒类流通、确保市场供给和安全。1、加强组织领导。成立由分管领导任组长的食品安全工作工作落实实处。1、加强组织领导。成立由分管领导任组长的食品安全工作工作落实实处。2、加强食品安全法律法规的学习宣传和培训教育。开展机2、加强食品安全法律法规的学习宣传和培训教育。开展机群众食品安全意识，让经营者合法经营，消费者放心消费。群众食品安全意识，让经营者合法经营，消费者放心消费。3、建立长效工作机制。建立健全食品安全大事应急反响机况以及活动总结等。3、建立长效工作机制。建立健全食品安全大事应急反响机况以及活动总结等。202320236效机制，结合我局动物卫生监视所效机制，结合我局动物卫生监视所20 年监视执法工作的实际状况，制定20 年动物产品质量安全监管工作打算如下：一、抓好法律法规和业务学习，提高执法人员素养一、抓好法律法规和业务学习，提高执法人员素养业务素养得到进一步提高。业务素养得到进一步提高。食品安全风险消灭在生产环节上。食品安全风险消灭在生产环节上。养殖场的治理工作，确认我县已备案的规模养殖场(只有经过畜牧部门备案的规模养殖场才列入监管范围)，将已备案的养殖场进展分类，即，一及、二级、三级。养殖场的治理工作，确认我县已备案的规模养殖场(只有经过畜牧部门备案的规模养殖场才列入监管范围)，将已备案的养殖场进展分类，即，一及、二级、三级。监管责任人必需是县监视所的分管副所长和执法骨干;二、三级监管的规模场的监管责任人是当地畜牧兽医站的负责人或技术要到场一次。监管责任人必需是县监视所的分管副所长和执法骨干;二、三级监管的规模场的监管责任人是当地畜牧兽医站的负责人或技术要到场一次。20 20 条件审查方法》的要求，并取得《动物防疫条件合格证》。四、为了使养殖业主深入了解肉食品安全生产的极端重要四、为了使养殖业主深入了解肉食品安全生产的极端重要性，打算搞一期养殖业主培训班。性，打算搞一期养殖业主培训班。五、完善各规模养殖场的各种台账和检查记录。五、完善各规模养殖场的各种台账和检查记录。三、加强我县屠宰场(点)的监视检查三、加强我县屠宰场(点)的监视检查别是生猪)、证物不符的，一律不得进入屠宰场。别是生猪)、证物不符的，一律不得进入屠宰场。处理。处理。三、加强宰后同步检疫工作。1、必需按《检疫操作规程》进展检疫操作;2、生猪必需按农业部规定进展三、加强宰后同步检疫工作。1、必需按《检疫操作规程》进展检疫操作;2、生猪必需按农业部规定进展5%“瘦肉精”抽检。的设备。的设备。是否按规定着装持证上岗。是否按规定着装持证上岗。放。放。四、加强兽药经营的市场的治理工作四、加强兽药经营的市场的治理工作药的违法行为。药的违法行为。gspgsp经营假劣兽药、过期兽药行为，工作，日常催促业主进展兽药购销台账登记。工作，日常催促业主进展兽药购销台账登记。食品安全卫生监视检查食品安全卫生监视检查兽医检疫合格的动物或动物产品。兽医检疫合格的动物或动物产品。202320237制定制定20 年食品安全监视治理打算如下：一、总体要求一、总体要求20 常监管，深入开展各项专项整治，保持食品安全处于受控状态;20 常监管，深入开展各项专项整治，保持食品安全处于受控状态;体化、全过程、高效能监管;促进全县食品生产经营行业安康发二、工作目标二、工作目标全监管“四员”制度，合力构建高效食品安全监管体系。全监管“四员”制度，合力构建高效食品安全监管体系。品质量安全，不发生食品安全责任事故。品质量安全，不发生食品安全责任事故。能，乐观营造食品安全良好社会气氛。能，乐观营造食品安全良好社会气氛。三、具体任务三、具体任务又不脱节，无缝连接，串起完整的食品安全监管链条。又不脱节，无缝连接，串起完整的食品安全监管链条。1、作为食品安全监管的职能科室，本着“全盘把握、提纲任落实到基层，形成齐抓共管、各司其职的治理模式。1、作为食品安全监管的职能科室，本着“全盘把握、提纲任落实到基层，形成齐抓共管、各司其职的治理模式。2、在总结归纳前期全县卤制品生产加工小作坊专项整治经2、在总结归纳前期全县卤制品生产加工小作坊专项整治经项信息纳入食品监管档案，为日常监管工作向基层所移交做好项信息纳入食品监管档案，为日常监管工作向基层所移交做好“软件”预备。“软件”预备。3、拟定县级食品生产加工小作坊的治理方法，将生产、流辖区基层所移交。3、拟定县级食品生产加工小作坊的治理方法，将生产、流辖区基层所移交。4、牵头组织食品安全监管工作沟通会，将基层所原先未涉4、牵头组织食品安全监管工作沟通会，将基层所原先未涉(二)、健全乡镇基层食品安全监管“四员”制度。(二)、健全乡镇基层食品安全监管“四员”制度。1、提请县政府或以食品安全委员会的名义与各乡镇政府签心下移，加快形成食品监管横向到边、纵向到底的工作体系。1、提请县政府或以食品安全委员会的名义与各乡镇政府签心下移，加快形成食品监管横向到边、纵向到底的工作体系。2、依据市场监视治理局组建方案的要求，加快与原设立在12、依据市场监视治理局组建方案的要求，加快与原设立在1111(三)、连续推动食品质量安全市场准入制度。(三)、连续推动食品质量安全市场准入制度。1、连续抓好食品的市场准入工作，进一步严格工作程序，的治理模式，确保食品德业的“进的来、出得去”。1、连续抓好食品的市场准入工作，进一步严格工作程序，的治理模式，确保食品德业的“进的来、出得去”。监管工作进展指导、协调、督查与考核;对于屡查不绝、屡禁不证无照经营户，协作市场监管稽查大队进展查处取缔。监管工作进展指导、协调、督查与考核;对于屡查不绝、屡禁不证无照经营户，协作市场监管稽查大队进展查处取缔。3、通过“一企一档”、“一户一册”的食品安全信用档案的建立，结合各类别企业/作坊治理示范点的创立，完善食品经和促进作用。3、通过“一企一档”、“一户一册”的食品安全信用档案的建立，结合各类别企业/作坊治理示范点的创立，完善食品经和促进作用。1、依据“统一治理、分类监管、重心下移、层级负责”的1、依据“统一治理、分类监管、重心下移、层级负责”的题及食品安全隐患进展通报。题及食品安全隐患进展通报。2、突出难点重点，开展专项整治。结合群众反响猛烈、社食品的违法犯罪行为。2、突出难点重点，开展专项整治。结合群众反响猛烈、社食品的违法犯罪行为。3、加强重要节日、重大活动期间的食品安全保障。食品科高效运行。3、加强重要节日、重大活动期间的食品安全保障。食品科高效运行。4、依据政府及上级部门工作安排，制定本年度县级食品安4、依据政府及上级部门工作安排，制定本年度