学习食品安全的心得体会

学习食品安全的心得体会既然我学的是食品平安这门课程，那么我首先定义一下，什么是食品和食品平安？食品，说的一般一点就是人们每天吃的和喝的。详细指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料以及根据传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品平安，指食品无毒、无害，符合应当有的养分要求，对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。担心全的食品成为问题食品，提到食品平安，人们心中是特别关怀的，关注的。由于随着今日社会经济的不断进步，经济全球化不断进展，人们饮食文化多样化，食品卫生与平安成为备受关注的热门话题。苏丹红大事、注水肉、三鹿奶粉大事，无一不牵动着我们的心。随着食品的多样化进展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的平安的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同眼不见为净的观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是问题食品，你却不知道，等到消失问题时，你可能也发觉不出是食品缘由，当然也拿不出任何证据来证明。那我们该怎么办呢？首先，我们应当到正规商店里购买食品，不买校内周边、街头巷尾的三无食品；购买正规厂家生产的食品，要尽量选择信誉度较好的品牌；认真查看产品标签；食品标签中必需标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等；不买标签不规范的产品；食品是否适合自己食用；不盲目随从广告，广告的宣扬并不代表科学，是商家利益的体现。其次，高校生应留意哪些饮食卫生习惯？白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，常常饮用不利于高校生和少年儿童的健康；养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；生吃的蔬菜和水果要洗洁净后再吃，以免造成农药中毒；选择食品时，要留意食品的生产日期、保质期；尽量少吃或不吃剩饭菜，假如吃剩饭菜，肯定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；不吃无卫生保障的街头食品；少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质，危害我们的身体健康；一般女孩子爱吃甜食，那么吃甜食多多益善吗？夏日饮品中富含糖分，我们多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使我们变成酸性体质的人。有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使我们成了疾病温韩国瘦身一号床。除了上述影响，很多饮料中还缺乏人体发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响我们吃正餐，造成养分不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。要使我们变聪慧应多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉等。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季节水果。通过对食品平安的学习，让我更加注意对待吃如何吃才算平安，才算健康，如何食物搭配才更有养分，哪些食物是担心全的？哪些食物较为平安？例如：以前自己很爱吃米线、土豆粉、凉皮、麻辣烫，可是自从学习了食品平安我开头很少吃了，什么都有毒，很不放心。油炸食物更是很少吃，那些油重复使用许多遍早已经产生了致癌物质，我不行能去吃它，而且脂肪含量很高。对爱吃的豆芽也是很少吃了，可怕是黑心的商家加了硫磺和过量的添加剂制作出来的，若是自家买吃我会选购带根的豆芽，我知道无根的担心全。庆幸的是自己学习了食品平安，在实际生活中给了我许多的指导，不然我会在超市选购食用油的时候被广告和特价优待诱惑而选购了担心全的食用油，记得上次去超市买食用油看到买一桶某牌子的油送一袋大米，当时我觉得很实惠，预备拿走，后来想到老师说过如何选购食用油，认真看看了油才发觉它颜色发暗，并不是发亮，而且没有没有配料表，最终重新选购了