食品安全质量承诺书

食品安全质量承诺书合同编号：__________鉴于甲乙双方希望通过本承诺书明确双方在食品安全质量方面的权利和义务，经甲乙双方友好协商，特订立本食品安全质量承诺书。一、质量承诺1.1甲方作为食品的生产者或销售者，承诺其生产和销售的食品符合国家食品安全法律法规的规定，符合食品安全标准和食品安全要求。1.2甲方承诺对其生产和销售的食品进行严格的质量控制，确保食品的安全、卫生、营养和口感。二、食品安全管理2.1甲方应建立完善的食品安全管理体系，包括食品安全风险评估、食品安全防护措施、食品安全培训和食品安全事故处理等。2.2甲方应定期对生产环境和生产设备进行清洁和消毒，确保生产过程中的食品安全。2.3甲方应建立健全的食品追溯体系，确保食品的生产、销售和消费环节可追溯、可查询。三、质量监督与检查3.1甲方应接受乙方及相关部门的食品安全质量监督与检查，配合乙方及相关部门做好食品安全管理工作。3.2甲方应按照乙方的要求，提供相关食品的检测报告和质量证明文件。四、违约责任4.1如甲方违反本承诺书的约定，导致乙方或消费者遭受损失的，甲方应承担相应的违约责任。4.2甲方如违反国家食品安全法律法规的规定，造成食品安全事故的，应承担相应的法律责任。五、保密条款5.1除非依法应当向行政机关、司法机关提供本协议外，甲乙双方应对本协议的内容和签订过程予以保密，未经对方同意不得向第三方披露。六、争议解决6.1本承诺书履行过程中，如甲乙双方发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。七、其他7.1本承诺书自甲乙双方签字或盖章之日起生效，有效期为____年。7.2本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品安全法律法规2.食品安全标准3.食品安全管理体系文件4.食品检测报告5.质量证明文件6.食品安全事故处理报告二、违约行为及认定：1.甲方未按照约定提供符合食品安全质量的食品，或食品在运输、储存和销售过程中不符合食品安全要求。2.甲方未接受乙方及相关部门的食品安全质量监督与检查，或未配合乙方及相关部门做好食品安全管理工作。3.甲方未按照乙方的要求，提供相关食品的检测报告和质量证明文件。4.甲方违反国家食品安全法律法规的规定，造成食品安全事故。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全法律法规：国家制定的关于食品安全的管理规定和法律法规。3.食品安全标准：国家规定的食品安全的基本要求和技术规范。4.食品安全管理体系：包括食品安全风险评估、食品安全防护措施、食品安全培训和食品安全事故处理等。5.食品追溯体系：能够追踪食品的生产、销售和消费环节的体系。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方提供的食品不符合食品安全质量要求。解决办法：乙方有权拒绝接收不符合要求的食品，并要求甲方及时更换或退款。2.问题：甲方未接受乙方及相关部门的食品安全质量监督与检查。解决办法：乙方有权要求甲方接受监督与检查，并有权向相关部门报告甲方的违规行为。3.问题：甲方未按照乙方的要求，提供相关食品的检测报告和质量证明文件。解决办法：乙方有权要求甲方提供相关文件，否则有权拒绝接收食品或要求退款。4.问题：甲方违反国家食品安全法律法规的规定，造成食品安全事故。解决办法：乙方有权要求甲方承担相应的法律责任，并要求甲方采取有效措施防止事故的扩大。五、所有应用场景：1.甲方为食品生产商或销售商，乙方为食品采购商或零售商。2.甲方需要向乙方提供符合食品安全质量的食