奶牛核心场选择技术规程

DB13/TXXXX—XXXX优质奶牛核心场选择技术规程本文件规定了优质奶牛核心场选择的总体要求、基本条件、牛场布局、种群要求、饲养管理、育种要求、废弃物和病死畜无害化处理。本文件适用于规模化优质奶牛核心场的选择，品种主要以荷斯坦牛为主，其它乳用品种奶牛核心场的选择可以参照执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T35568中国荷斯坦牛体型鉴定技术规程NY/T2662标准化养殖场奶牛DB13/T982干奶期奶牛饲养管理技术规程DB13/T984奶牛全混合日粮（TMR）配制操作规程DB13/T1076乳用母犊牛育成牛饲养管理规程DB13/T2874奶牛围产期饲养管理技术规程DB13/T5479荷斯坦牛核心群选育技术规程中华人民共和国农业部第1137号《乳用动物健康标准》农业部关于印发《病死及病害动物无害化处理技术规范》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。DB13/TXXXX—XXXX3.1优质奶牛符合奶牛本品种特征，生产性状和体型外貌性状优良的奶牛，用来配种进行繁殖的优良能繁母牛个体。3.2核心场饲养核心群奶牛，培育优质、高产、健康和长寿等与生产紧密相关遗传性状的后备种子公牛或种子母牛的奶牛养殖场，且在牛场布局、养殖规模、饲养管理、标准化生产、良种品种等方面都高于省部级标准化奶牛场。4总体要求4.1场址不应位于禁养区域，并符合相关法律法规及土地利用规划。4.2依法向所在地县级人民政府农业农村行政主管部门备案，取得有效《种畜禽生产经营许可证》《动物防疫条件合格证》和畜禽养殖代码。4.3参加奶牛生产性能测定工作2年及以上。5基本条件5.1饲养条件稳定，具备完善的繁育设备和档案资料。5.2奶牛品种单一，全群成母牛开展奶牛生产性能测定，每年连续测定次数不低于6次/头。5.3生产管理标准化，有标准的SOP文件并参照执行。5.4科学制定育种规划，规范开展选种选配工作，自主培育遗传水平高、牛只健康的优质母牛群。5.5有专职的繁育技术人员，具有畜牧相关专业大专以上文化程度。5.6工作人员需岗前培训，有职业资格要求的岗位需持证上岗。6牛场布局6.1功能区布局合理，符合NY/T2662要求，6.2饲养密度适当，基础设施满足饲养管理要求。7种群要求7.2单品种成母牛存栏300头以上。7.3全群泌乳牛305d平均产奶量10000kg以上，平均乳脂率不低于3.6%，平均乳蛋白率不低于3.1%。7.4按照GB/T35568实施体型鉴定，鉴定报告真实有效，无显著遗传缺陷或损征。7.5牛群健康符合中华人民共和国农业部第1137号《乳用动物健康标准》要求，连续2年以上未发生口蹄疫、布鲁氏菌病、结核病等疫病。7.6核心群选择应符合DB13/T5479要求。7.7标准化牛舍配备与成母牛规模相适应的卧床或运动场，应符合NY/T2662.6.1的规定。7.8分群饲喂，分别使用不同生长阶段TMR。7.9具有相对独立的兽医室、繁育室、生鲜乳和饲料检测室，配备相应的检测设备。8饲养管理8.1全混合日粮（TMR）配置操作规程应符合DB13/T984的规定。DB13/TXXXX—XXXX8.2泌乳牛挤奶流程应符合NY/T2662.7.3的规定。8.3干奶期奶牛饲养管理应符合DB13/T982的规定。8.4围产期奶牛饲养管理应符合DB13/T2874的规定。8.5具有牧场生产管理软件，实现信息化管理。见附录A8.6需建立水、电、消防等方面的应急管理预案。9育种要求9.1持续开展选种选配，使用官方发布的公牛冻精。9.2育种规划和年度牛群选种选配方案已经执行2年以上，有年度牛群选育工作总结。9.3育种管理应符合品种标准要求，三代及以上系谱档案准确且完整率达到40%，两代系谱准确完整率达到60%。9.4有完整准确的生产记录体系。9.5奶牛生产性能测定数据质量合格率达到85%；头胎牛开展体型鉴定工作2年以上；有年度参测情况及牛群状况分析总结。9.6奶牛核心群有2年以上可查的在场牛只育种记录。10废弃物、病死畜无害化处理10.1建有医疗垃圾、生产中的一次性耗材等废弃物处理设施，废弃物处理遵循减量化、无害化和资源化的原则，其排放应符合GB18596的规定。10.2奶牛场应在生产区的下风口设立贮粪场，方便及时清理牛舍内和运动场垫料、粪便、污水等。10.3病死牛及产品处理按照GB16548和农业部《病死及病害动物无害化处理技术规范》的规定执行。DB13/TXXXX—XXXX附录A（资料性附录）奶牛场智能化管理系统A.1使用牧场信息化管理软件A.2挤奶设备具有牛号自动识别、自动计量管理和真空、脉动监测系统。A.3具备精准饲喂系统，能够监控TMR制作精准度、投喂准确度、饲料使用清单。A.4具备奶牛发情检测系统，配备计步器、电子耳标等智能穿戴设备。A.5具备环境监测系统，包括温湿度、氨气、风速等物联网终端。牛舍、待挤区、奶厅配备喷淋、风扇设备，具有温控系统，可自动调节温湿度，能够满足奶牛夏季防暑降温需求，坝上地区冬季备有防风保暖设备。A.6使用自动分群门。A.7挤奶设备具有自动清洗功能，CIP数据采集，能够对