食品厂创业计划书

食品厂创业计划书一、企业概况我们主要从事食品贸易活动，致力于代理和经销食品生产企业的产品。我们的产品主要销售至各大型超市、连锁超市以及其他贸易公司和流通市场。公司已建立网站，以便与客户进行有效交流。二、创业者背景我熟悉食品生产的各个工艺流程和环节，并曾在销售部门担任业务主管。在国有企业改制过程中失业后，我选择了创业，并选择了我熟悉的领域——食品经营活动。三、市场评估a)进入市场销售，首要考虑的是拥有一线品牌，这有两个主要原因：(一)使用品牌产品可以带动其他产品的销售。(二)消费者偏好品牌产品，尤其是对于一线品牌。虽然这类产品的利润相对较低，大约在10%左右，例如上海川崎食品有限公司和粤花罐头系列产品。b)代理二线品牌，关键在于保持优秀的品质，同时在价格上与一线品牌产品竞争，并确保足够的利润，约在33%左右，例如浙江绍兴咸亨食品有限公司的腐乳系列产品。c)代理本地产品，利用本地消费者的心理偏好。这些产品往往是老字号，拥有一定的客户基础，利润约在20%左右，例如天津宾士食品有限公司的海河牌罐头系列产品。d)销售其他商贸公司的成熟产品，例如河北怡达罐头休闲系列产品。e)发掘市场空白点，利用公司注册的商标开发新产品，例如英禾牌系列蔬菜幼嫩头，如金针菇、鲜落菇、小竹笋等。成都蜀望峪头食品有限公司是一个例子。我们的产品符合国家技术监督局的生产加工标准，与其他企业使用企业标准不同，我们保证产品质量，确保消费者食用安全。同时，自有品牌产品将成为公司未来经营的基石和主要商品，具有品牌意义。食品厂创业计划书篇2一、项目概述近年来，随着中国人闲暇时间的增多和消费方式的改变，人们对休闲食品的需求量大幅增加，并持续高速增长。休闲食品已经成为食品市场的热门产品和都市生活的必备伴侣。随着现代社会生活节奏的加快，休闲食品的需求不断增长，因为它们健康、方便、卫生，易于携带，增加了消费者的食用时机，得到了越来越多人的喜爱。花生、竹笋、面粉素食等是休闲食品中最具代表性的产品，消费者选择休闲食品的理由简单而充分：口味好，又是一种健康食品。二、项目背景近几年来，随着国家对农业的投入不断增加，特别是对农产品加工企业的扶持力度增加，政府在资金和税收方面给予了相当大的支持。在积极响应国家扶持中小企业发展、支持微型企业的号召下，我们提出了这一项目建设。我们的目标是促进农业可持续发展，增加国家的GDP，并为当地农民提供就业机会。三、市场现状及前景分析四、产品定位所生产的产品为两大类：一类是休闲花生，另一类是面筋食品(主要生产25克、55克、110克麻辣畅销食品)。面向的客户群老中青皆可，该产品将借助于在这行业做销售多年的精英加盟，产品的路线一是通过批发流通市场(各社区超市)，二是通过代理商进大型商超(新世纪、重百、沃尔玛、永辉及成都的红旗连锁超市)等。三是借助现有的销售网络面向四川、贵州、长沙、昆明等市场。五、遵循标准标准编制遵循“先进性、实用性、统一性、规范性”的原则，卫生指标与国家现行标准接轨，重点突出在理化、卫生安全指标上，并注重标准的可操作性，严格按GB/T1.1-2000的最新版本的要求进行编写。本标准制定过程中参照的主要标准见表。参照标准(1)原材料要求说明本标准中涉及到的原材料主要是花生豆、水、酱油、食盐等。大豆必须符合GB/T8612和GB14932.1-2003标准，要求颗粒饱满、无霉变、无虫蛀、无杂质，并经过充分洗涤，农药残留应符合国家标准要求。食盐应符合GB5461-2000要求。不得在豆制品加工中使用非食用添加剂。水应符合相关卫生标准的要求。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。根据国家和行业标准的要求对原辅材料的技术要求做出了说明。(2)检验规则说明六、项目计划1、场地及人员要求：本项目所在地需交通便利，地势平坦，水源充沛，面积1500-2000平方米，工业用电80个千伏安。食品加工属于劳动密集型，需生产管理、技术、工人为80-100人，全部面向社会招聘。3、项目投资：本项目总投资80万元，固定资产投入50万元，流动资金30万元，由企业自筹解决50万元，其余30万元申请银行贷款。4、设备的选型(1)、主要设备的生产能力应与建设规模、产品方案和技术方案相适应，满足项型机、搅拌机、真空机等。(5)、化验设备：5、人员配置：根据经营管理的需求，本着高效、精简、合理的原则进行人员配置。以较少的人员，较高的工作效率来保证劳动生产率的提高。为保证项目的顺利实施，达到预期效果，必须使职工掌握生产经营、管理的先进技