第七章 第三节 乙醇与乙酸作业设计方案 高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

《乙醇与乙酸》作业设计方案（第一课时）一、作业目标通过本次作业，学生应达到以下目标：1.理解乙醇和乙酸的结构和性质，掌握它们之间的化学反应过程；2.学会利用实验操作和观察，理解乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯的过程；3.掌握化学方程式的书写方法，能准确描述反应的物质和过程；4.提高实验操作能力和观察能力，培养科学、严谨的化学学习态度。二、作业内容1.基础理论题：*简述乙醇和乙酸的性质和结构特点；*描述乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯的过程；*请写出化学反应方程式并解释其意义。2.实验操作题：*根据实验室提供的乙醇、乙酸、冰醋酸、氢氧化钠等试剂，设计实验方案，验证乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯的过程；*描述实验步骤，包括试剂的添加顺序、温度控制、观察指标等；*请画出实验装置图，并简要说明其作用。3.拓展思考题：*讨论生活中有哪些应用实例可以利用乙醇与乙酸反应的性质；*假如你是一名化学工程师，你会如何利用乙醇与乙酸制备新型材料或产品？请说明理由。三、作业要求1.按时完成作业，保证质量；2.理论题需认真阅读教材和相关资料，确保答案准确；3.实验题需根据实验室规定和操作规范完成，注意安全；4.拓展思考题需充分发挥想象力，结合所学知识进行回答。四、作业评价1.作业批改：教师对学生的作业进行批改，了解学生的掌握情况，发现问题，为后续教学提供参考；2.课堂讲解：针对学生作业中普遍存在的问题，在课堂中进行集中讲解，确保学生都能掌握相关知识；3.反馈收集：收集学生对于作业的反馈，了解学生对作业设计的看法和建议，以便改进今后的教学设计。五、作业反馈1.学生反馈：学生在完成作业后，可将作业结果拍照或以其他方式提交给教师。教师将在课堂或课后针对学生的反馈进行讲解和指导；2.学生建议：鼓励学生提出对作业设计的看法和建议，教师将认真听取并加以改进，提高作业设计的针对性和有效性。作业设计方案（第二课时）一、作业目标：1.深化学生对乙醇和乙酸性质的理解；2.提高学生实验操作能力，包括乙醇和乙酸的制备、乙酸乙酯的合成等；3.培养学生分析问题、解决问题的能力；4.引导学生进行合作学习，增强团队协作能力。二、作业内容：1.实验操作：学生需独立完成乙醇和乙酸的制备实验，观察并记录实验现象，分析实验结果；实验材料：乙酸、乙醇、浓硫酸、沸石、蒸馏烧瓶、导管、温度计、冷凝管、锥形瓶等。实验步骤：（1）将一定量的乙酸和乙醇加入蒸馏烧瓶中；（2）加入沸石，连接好冷凝管和导管；（3）加热蒸馏烧瓶，使乙醇和乙酸发生酯化反应；（4）收集生成的乙酸乙酯，并进行后续处理。实验注意事项：（1）注意安全操作，避免烫伤等意外事故；（2）观察并记录实验现象，分析实验结果，撰写实验报告。2.理论思考：（1）分析乙醇和乙酸酯化反应的机理，讨论影响酯化反应速率的主要因素；（2）探究乙酸乙酯的合成过程中，影响产量的主要因素有哪些？如何调控？（3）结合乙醇和乙酸的性质，讨论其在日常生活、工业生产中的应用。3.小组讨论：（1）比较乙醇和乙酸的物理性质和化学性质有哪些异同点？（2）如何利用乙醇和乙酸的性质进行化学实验或化工生产？（3）讨论乙酸和乙醇在人体内代谢过程中的作用及其对人体健康的影响。三、作业要求：1.实验操作：要求学生严格按照实验操作规程进行，确保实验安全和准确性；2.理论思考：要求学生对相关知识点进行深入思考和理解，能够运用所学知识解决实际问题；3.小组讨论：要求小组内成员积极参与讨论，共同解决问题，提高团队协作能力。四、作业评价：1.实验操作：根据学生的实验报告和操作过程中的表现进行评价；2.理论思考：根据学生的回答和书面作业进行评价；3.小组讨论：关注小组内成员的参与度、协作精神和成果进行评价。五、作业反馈：1