《插花与花艺设计》课件-项目三 插花基本技能

插花与花艺设计项目3插花基本技能插花花材处理技巧任务1插花花材处理技巧1.到手花材，拆除包装一、插花花材的修剪花材所用的包装材料一般是透气较差的化工制品，而且包装时压得较紧，尤其在夏季，容易造成花材的腐烂，也影响花材的外形，所以要及时解除包装。(一)购买花材后初步处理插花花材处理技巧2.修剪枝叶，剥除腐烂花材在离体运输过程中，因挤压使得水分得不到充分蒸腾而产生热量，造成花叶腐烂，还有病虫的侵害造成枝叶的残缺，如不及时去掉，会缩短鲜切花的生命。3.重修剪口，确保室温购回的花材应及时补水，在浸泡之前，要对花材基部重新剪切斜口（45°），使得花材吸水通畅。然后加以喷雾，并将花材放在室温为13°~18°的储存场所。插花花材处理技巧（二）插花操作中的修剪1.植物枝条的处理（1）确定枝条长短。结合花器与作品要求，对选用主枝花材进行修剪，以满足骨架枝长短的要求，其他花材根据造型特点进行修剪。对花材长短没有十分把握，第一次修剪可以稍放长一些，试插后再找到准确的长度。（2）去除枝条尖刺。去刺是主要针对有棘刺的花材枝条所使用的一类方法，防止插花过程中刺伤手。操作时应戴上手套，将枝条上的棘刺修剪干净。（3）调整枝条形态。拿稳要修剪的枝条，仔细观察和考虑决定取舍的部位、朝向和距离，规划好枝条造型。用枝剪准确地去除枝条上的残枝、败枝和影响枝条造型的多余枝条。插花花材处理技巧2.植物叶片的处理（1）叶的去除。拿稳花材枝条，将不需要的叶片轻轻剥除。疏剪后的枝条上的叶片疏密有致，达到花艺构思的要求。（2）叶的修剪。此法主要是针对苏铁叶、棕榈叶、八角金盘叶等多种花叶所进行的一种造型的处理。拿稳花叶子，用树剪按照造型要求剪出一定的形状，将花叶按照艺术要求修剪整齐。（3）叶的撕裂。此法主要是针对巴西铁树叶等宽、长花叶而进行的一种美化方法。在叶片上按照一定的比例顺着叶脉撕成规则或不规则的细丝状，但叶片两边要相连。插花花材处理技巧3.植物花的处理（1）剥开蓓蕾。此法主要适用未盛开的长筒状花蕊，如康乃馨等花卉所进行的一种加工方法。将花卉拿稳，细心地反方向剥开蓓蕾，以获得良好的观赏效果。（2）剥开花圈。此法主要适用局部遭到损坏的花朵。拿稳花卉花托处，找准要去除的损坏或残损的花，轻轻剥下花瓣，但一定要保持花卉的可观赏性。（3）摘除花粉。此法主要适用雄蕊成熟时会释放大量花粉的花卉。拿稳花朵，使用镊子将盛开花卉雄蕊的花药夹去，防止花粉污染作品。插花花材处理技巧（三）作品完成后的调整插花作品基本完成后，还要整体看一看，作最后修剪处理，使得作品尽善尽美。在创作作品过程中，花材损伤的枝叶可以做进一步的修剪，根据观赏作品最佳视线，对局部花材的姿态与角度进行微调。插花花材处理技巧（一）对枝条加工造型二、插花花材的造型根据构图需要，常常要改变和矫正一些枝叶的自然形态，使其具有一定的弧度和折线。一般依花材的质地、粗细程度的不同，采取不同的具体措施。坚硬而粗壮的木本枝条多用刻伤法；纤细柔韧的枝条多用水中弯曲法；草质的枝、茎多用手指揉弯法等。插花花材处理技巧1.刻伤法一般对于粗大树干，可先在基部锯1~2个缺口，嵌入小楔子以强制其弯曲。2.水中弯曲法可将花材欲弯曲的部位放入热水中，直到树枝柔软，足以弯曲成所需的角度为止，然后放入冷水中定形。3.揉弯法大拇指压住枝条，略用力，反复弯曲，直到放开手，枝条仍具有一定的弯曲度为止。插花花材处理技巧（二）对花朵加工造型1.穿透法对花梗柔软的花材，可用铁丝对花朵基部进行对穿或十字形穿透，将铁丝缠绕于花梗上，则可避免花头折断，而且花朵可以随意弯曲造型。2.穿延法非洲菊花莛易弯折，严重影响插花使用和寿命，将绿铁丝弯成U型，从花头中心穿插，铁丝穿于花莲中，使非洲菊的花莛不易弯折，且可随意弯曲造型，延长观赏期。3.聚集法补血草、宿根霞草等散形花材，在插花中常需将几枝聚合起来使用，可将几枝花材剪成需要的大小，用铁丝缠成一束组合一起使用。这在制作花束或用花插固定花材时多见应用。插花花材处理技巧（三）插花花材的特殊造型技巧1.重组将分解后的花、叶、果、枝，以另一种形态重新组合。2.折叠把一些长茎花材或类似的辅助材料，折叠成各种几何图形应用于造型中，可以扩大空间，增加层次感、活跃感。3.层叠层叠与重叠不同，即两层之间不完全重叠，而是部分重叠，即错开叠放，与重叠效果有不同的感觉。材料与材料之间的空间不相同，自然可以造出不同的效果。插花花材处理技巧4.缠绕此手法是把藤蔓类花材或线、金属线、布料等材料按一定规则（但不一定同一方向）缠绕出一定造型，以增强其流畅曲线美、质感变化、趣味性及特殊感、空间感。缠绕方法多种多样，既可密集缠绕，也可分层疏密缠绕，还可随意缠绕。5.捆绑将一定数量（3枝以上）的相同的花材有序地绑成束，用以增加量感或力度的技巧，其主要目的在于固定花材。这种技巧特别适用于纤细柔性的线状花材。插花花材处理技巧（一）剑山三、插花花材的固定剑山是东方式插花里经常使用的固定工具，主要用在浅盆花器里。剑山由底座和针组成，花材一般是插细针上来固定。它的形状很多，有长方形、圆形、菱形、弯月形等。剑山通常是用锡、铅、铜等重金属合金做成的，有一定的重量，这样才能平衡整个插花作品的重量，让作品不至于倒伏。插花花材处理技巧（二）花泥花泥是种吸水性很强、质地疏松的塑料，通常是绿色的长方形形状，使用时可以根据需要切割成特定的大小。花泥不吸水时很轻，吸水后很重，花材插入其中可起到固定和保水作用。这是一种方便实惠的固定花材材料，插作花篮、花盒和使用宽口浅身花器时都离不开它。花泥的适用面比剑山更广，适用于草本花材及部分茎枝粗细适度的木本花材，不论花材的茎枝多细，都能插入。花泥是插花时常用的固定用品，但也有不足之处。一是成本较高，不像剑山重复利用率高，基本是一次性使用。二是花泥使用体积较大，太小起不到固定作用，因此在创作一些造型简洁的作品时，必须用绿叶或其他材料遮蔽花泥，不然会影响作品的效果。插花花材处理技巧（三）插花容器的固定方法根据造型的需要，需要用木本树枝剪断或者用木条、铁丝、铜丝做成“一”字型、“十”字型、“井”字型等形状的插架，放在瓶口卡住。这样就把大瓶口间隔成若干小口，让花材可以插入相应的小口里，固定住方向，不至于“乱跑”。固定时要注意，插架的枝条或木条等物件的长度，一定要和瓶口处的内径相同，紧紧支撑在瓶口的内壁上，才能达到固定花材及枝条的作用。插花花材处理技巧（四）其他特殊方法固定用花瓶进行插花时，可能会出现花瓶下部直径较大，花插入后由于重心都在花序部位，花材向四周散开，造型难以维持住。遇到这类情况，可以根据瓶口的大小用填塞的方式进行固定。当瓶口与所插花材之间的间隙不太大时，可用一段段粗细不等的植物枝干填塞在瓶口处；间隙较大的可剪取马蹄莲、唐菖蒲等较粗的茎进行填塞以确保各种花材固定在理想的位置；而当瓶的口径较大，无法用数量较多的植物茎干来填塞，则可金属网填塞固定以采用细金属丝网来固定。3.1西方式插花-对称式花型任务3西方式插花西方式插花（一）西方式花艺的历史一、西方式插花概述西方式花艺起源于古埃及和古希腊。远在公元前2500年前，在古埃及法老贝尼哈桑的墓壁上就有瓶插睡莲的壁画。睡莲在古埃及被尊为祭祀司育女神的圣花，是幸福、神圣的象征；是宫廷插花的首选花材，插入花瓶或其他容器中，用作餐桌桌饰或礼品，表示友谊和幸福；也常作丧葬用花，表示对死者的哀悼之情。古希腊人常在落地的大花瓶中插花，用之装饰结婚的新房，烘托喜庆气氛；在喜庆的场合也装饰用鲜花作成的花环；人们还制成花圈，欢迎胜利归来的战士；或把花环作为情侣之间互赠的礼品；在古罗马还惯用蔷薇花的花瓣撒在宴会桌上或地板上等。后来，这些插花装饰的形式，随着贸易往来、战争和文化交流，逐渐从埃及、希腊和罗马传到意大利、英国、法国和荷兰等国。西方式插花可见，西方插花源于公元前2500年前，起源于埃及和希腊，在意大利、荷兰、英国和法国得到发展，逐渐形成一门完整的西方插花艺术。西方式插花（二）西方式插花特点（1）崇尚人的力量、人的精神。（2）注重花材整体的色彩美、图案美。（3）基本构图形式为规整的几何图形。（4）作品中花材种类多、数量大、色彩丰富。（5）通过外表形式表现作品主题。西方式插花（一）对称式花型二、西方式插花基础花型插花的外形轮廓为半球型，所用的花材长度应基本一致，整个插花轮廓线应圆滑而没有明显的凹凸部分。半球型插花的花头较大，花器不甚突出。这种插花柔和浪漫、轻松舒适，常用于茶几、餐桌的装饰。第1步：第一枝花长度确定半球大小，选取最直最挺拔最美的花材垂直插在中心。第2步：最底层的五枝花尽量分布均匀，注意半径的测量是从中心开始，包含了花泥的尺寸。花朵微微角度向上。1.半球型西方式插花半球型第3步：第一层花与底层花对空，错落有致，分布均匀，控制好弧线，一定要光滑，所有的花朵均落在垂直轴到底层的半圆弧上。第4步：用填充花材点缀满整个花朵空间。第5步：作品再观察，作微调，完善作品。西方式插花2.水平型花形低矮、宽阔，为中央稍高、四周渐低的圆弧形插花体，花团锦簇，豪华富丽，多用于接待室和大型晚会的桌饰，是宴会餐桌或会议桌上最适宜的花型。第1步：设置好花泥，在花器左右两边插上第一、第二枝花材，定好花型的长度。第2步：在花器前后位置，水平插入第三、第四枝花材，确定花型的宽度。第3步：在花器的中间朝上位置，插入第五枝花材，高度一般不超过30cm。第4步：在作品高位的中间，方向45°位置插入焦点花。第5步：在空隙间插入其他花材做填充。第6步：作品再观察，作微调，完善作品。西方式插花水平型西方式插花3.扇型为放射状造型，花由中心点呈放射状向四面延伸，如同一把张开的扇子，单面观赏，装饰性极强，立体感强。常用于迎宾庆典礼仪活动，也可摆放在会客室、服务台等作装饰。第1步：选择好花器，设置好花泥，在花泥表面偏后画上十字线。第2步：取三枝骨架花，第一枝垂直插入花泥十字交叉处，形成作品高度，第二、第三枝分别插在十字两端，方向水平，形成作品的宽度，再取四枝，插在前三枝的弧线上。第3步：取第八枝，长度为第一枝的1/3，插在十字线竖线的前下方，呈水平状，构成作品的厚度。第4步：在作品高位的中间，方向45°位置插入焦点花。第5步：在空隙间插入其他花材做填充。第6步：作品再观察，作微调，完善作品。西方式插花扇型西方式插花4.倒T型正三角形花型的变型，花型对称，单面观赏，垂直花较高稍向后倾。水平花贴容器边缘呈180°展开，可略向下倾斜，高宽比例平衡，焦点花定于1/4高度处。注意此花型与对称三角形的区别在于腰部的极大收缩，否则就成为三角形构图。该花型适用于窗台、壁炉、茶几的装饰摆设。第1步：第一枝为花器高度加宽度1.5~2倍，垂直插于正中间偏后2/3。第2步：第二、第三枝为第一枝的1/3，对称插于花泥的左右，水平或微下垂。第3步：第四支插在花器正面中央，确定造型的厚度。第4步：在作品高位的中间，方向45°位置插入焦点花。第5步：在空隙间插入其他花材做填充。第6步：作品再观察，作微调，完善作品。西方式插花倒T型西方式插花5.三角型花型外形轮廓为对称的等边三角型或等腰三角型，下部最宽，越往上部越窄，外形酷似金字塔。这种插花结构均衡、优美，给人以整齐、庄严之感，适于会场、大厅、教堂装饰，置于墙角茶几或角落家具上。第1步：第一枝为花器高度加宽度1.5~2倍，垂直插于正中间偏后2/3。第2步：第二、第三枝为第一枝的1/3，对称插于花泥的左右，水平或微下垂。第3步：第四枝插在花器正面中央，确定造型的厚度。第4步：在作品高位的中间，方向45°位置插入焦点花。第5步：在空隙间插入其他花材做填充，花朵均匀分布成三角形，下部花朵大，向上渐小。第6步：作品再观察，作微调，完善作品。西方式插花三角型西方式插花6.圆锥型圆锥型为四面观赏的对称花型，外形如宝塔，稳重、庄严。从每一个角度侧视均为三角形，俯视每一个层面均为圆形，其插法介于三角形与半球形之间，作品造型挺拔洒脱、稳重大气，常用于酒店大堂的大空间装饰设计。圆锥型3.2西方式插花-不对称式花型任务3西方式插花西方式插花L型与倒T型基本相似，但它左右两侧不等长，一侧是长轴，另一侧是短轴，强调纵横两线向外延伸。第1步：第一枝为花器高度加宽度1.5~2倍，垂直插于正中间偏后2/3。第2步：第二枝为第一枝的1/3，插在花泥右侧面，水平微向下。第3步：第三枝为第一枝的1/4，插在花泥左侧面，水平微向下。第4步：第四枝与第三支长度相似，在第一枝的右侧，成30°夹角。第5步：第五枝插在花泥的正面中央，花枝略向下。一、

L型西方式插花

L型第6步：在作品高位的中间，方向45°位置插入焦点花。第7步：在空隙间插入其他花材做填充，花朵均匀分布成三角形，下部花朵大，向上渐小。第8步：作品再观察，作微调，完善作品。西方式插花花型如弯月，是表现曲线美和流动感的花型，可作为室内摆设和馈赠礼品，也可用作篮式插花，是生日花篮的常用花型。插时宜选择弯曲的花材，使茎干能顺着弧线的走向，不破坏花型。第1步：选择好花器，设置好花泥，在花泥表面偏后划上横线，正中偏左后划一竖线，交叉成十字线。第2步：第一枝向左倾斜60°，插在十字交叉处。第3步：第二枝为第一枝的2/5，插在十字线的右下方，水平伸展。第4步：取两枝主体花材，用手做弯，分别插在第一、第二骨架花的前方。第5步：再取两枝，长度为第一枝的1/4，插于十字线的前后，确定作品的厚度。二、弯月型西方式插花弯月型第6步：在作品高位的中间，方向45°位置插入焦点花。第7步：在空隙间插入其他花材做填充。第8步：作品再观察，作微调，完善作品。西方式插花S型相传是由英国画家体赫加斯从螺旋线发展出来的，故也称为赫加斯型，它美丽优雅，很受人们喜爱。这种花型宜选用较高的花器，以充分展现下垂的姿态。第1步：选择好花器，设置好花泥，在花泥表面偏后划上横线，正中偏左后划一竖线，交叉成十字线。第2步：第一枝向左倾斜60°，插在十字交叉处。第3步：第二枝为第一枝的1/2，插在十字线的右下方，呈S型曲线。第4步：取两枝主体花材，用手做弯，分别插在第一、第二骨架花的前方。第5步：再取两枝，长度为第一枝的1/4，插于十字线的前后，确定作品的厚度。三、

S型西方式插花弯月型第6步：在作品高位的中间，方向45°位置插入焦点花。第7步：沿着S形轮廓依次插入主体花材。第8步：在空隙间插入其他花材做填充。第9步：作品再观察，作微调，完善作品。西方式插花不等边三角型是一种一面观赏为不对称均衡的花型，具有动态美。它是艺术插花中最常用的花型。不等边三角型是等边三角型的变形。不等边三角型四、不等边三角型东方式插花任务2东方式插花（一）东方式插花的历史一、东方式插花概述东方式插花起源于中国，早在西汉时，已有把花枝插在盆中的简单插花雏形。到东汉末年，插花成为宗教活动的供养物之一，此后很长一段时间插花都带有浓郁的宗教色彩。隋唐时，插花从佛前供花蔓延到民间，插花艺术日趋成熟，并于这个时期随着文化、宗教等的交流开始传入日本。东方式插花（二）东方式插花特点1.人文之善中国人的审美，“善”是核心。离开了“善”，“美”无处可觅。2.自然之真插花时，依照花草树木的自然形态和生态习性，再现自然生长的一棵植物或一片风景，并呈现季节的变化。以顺乎自然之理，富有自然之趣为原则。“虽由人作，宛若天开”，是插花作品的最高境界。东方式插花3.意境之美不仅注重花材形体美和色彩美，而且更讲究以花传情，以花达意，形神兼备，即追求插花作品内涵和富于诗情画意的意境美。4.朴素之美用色朴素大方、清新淡雅、简洁明了。5.线条之美线条构图为主，呈现出各种不规则、不对称的优美造型东方式插花二、东方式插花的基础花型直立型指花枝直立向上插入容器中，利用具有直立性的垂直线条，表现其刚劲挺拔或亭亭玉立的姿态，给人以端庄稳重的艺术美感，宜平视观赏。第1步：第一主枝保持10°~15°，基本呈直立状插入花器左方。第2步：第二主枝向左前插成45°。第3步：第三主枝向右前插成75°。第4步：微调三大主枝，注意三个主枝不要插在同一平面内，应成一个有深度的立体，故第二、三主枝一定要向前倾。第5步：插入焦点花材及陪衬花材。1.直立型东方式插花直立型插花东方式插花2.倾斜型倾斜型指将主要花枝向外倾斜插入容器中，利用一些自然弯曲或倾斜生长的枝条，表现其生动活泼、富有动态的美感，宜平视观赏。第1步：第一主枝向右前成45°倾斜。第2步：第二主枝保持10°~15°。第3步：第三主枝靠右插于左前方，与垂直线成75°左右。第4步：微调三大主枝，注意三个主枝不要插在同一平面内，应成一个有深度的立体。第5步：插入焦点花材及陪衬花材。东方式插花倾斜型插花东方式插花3.平展型平展型指将主要花枝横向斜伸或平伸于容器中，着重表现其横斜的线条美或横向展开的色带美，是以全部的花卉在整个平面上表现出的样式。第1步：第一主枝的长度为花器长度的1.5倍，插在容器中间，姿态向右呈平展横向伸出或在60°~90°范围变化。第2步：第二主枝的长度是第一主枝长度的3/4，插于容器的中后部，向左后倾斜伸出。第3步：第三主枝的长度是第二主枝长度的3/4，插于容器中部偏左的位置，向左前方伸出。第4步：微调三大主枝，三个主枝基本在同一平面内。第5步：插入焦点花材及陪衬花材。东方式插花平展型插花东方式插花4.下垂型下垂型指将主要花枝向下悬垂插入容器中，多利用蔓性、半蔓性及花枝柔韧易弯曲的植物，表现其修长飘逸、弯曲。第1步：第一主枝插入花器的位置，是由上而下弯曲在平行线以下30°~70°范围里。第2步：第二主枝与第一主枝在同侧，与垂直线的夹角为0°~15°。第3步：第三主枝起到稳定重心的作用，与垂直线的夹角为75°左右。第4步：微调三大主枝，三个主枝协调伸展。第5步：插入焦点花材及陪衬花材。东方式插花下垂型插花东方式插花5.合并花型合并花型是将两种相同或不同的花形组合为一体，形成一个整体的造型作品。合并花型一般由两个或两个以上的花形组合而成，各花形之间既有主次之分，也有呼应关系。花材的使用必须协调，切勿造成一个作品含有两个无关的花材，而失去作品的统一感。合并花型插花任务4现代插花现代插花（一）艺术融合一、现代插花的特点现代花艺融入了色彩清新、线条飘逸、造型变异、空间舒展的“西方花艺”，同时融入了粉墨重彩、浓妆艳抹、大红大绿的“中国插花”。经济的高速发展带来的是前所未有的民族自信，传统文化受到空前的关注，现代花艺作品中的“祖国元素”“家乡元素”“民族元素”越来越多，更具地域特色和民族自信。现代插花（二）材料创新早期的“插花”，审美的主体是“花朵”。之后，由“花朵”拓展成植物的任何一个部位：根、茎、叶、花、果、芽、树皮等。再后来，尤其是到了20世纪，花艺作品的材料突破了植物的范围。大量非植物材料的应用，如金属、玻璃、石头、贝、麻绳等，丰富了插花材料，拓宽了花艺表达的主题和应用范围。近年来，随着仿真花和干燥花技术的发展，出现的“永生花”，给现代花艺设计、制作、应用带来更多创新。现代插花（三）手法创新传统插花，主要通过“插作”“摆放”“捆绑”等方式来制作作品，花材的处理比较简单，如理枝、整叶、保鲜等。而现代花艺吸纳了很多花艺行业以外的手法，制作技巧和技术层出不穷。例如，制作大型场景花艺作品，营造立体的花空间，光靠传统插花手法，根本无法实现。这时我们或许会用到建筑的结构力学，架构、焊接、绑扎等手段，以及切割机、电焊机等工具。所以，有时候觉得花艺师真是无所不能的手工达人。材料和手法的创新，使花艺的应用范围大为拓展。现代插花（四）应用创新现代花艺是大众的艺术，是一种生活方式。插花已经悄然融入现代人的生活，渗透到了生活的方方面面。插花成为最时尚的礼品，现代人体花饰为古老中国的“折枝花”“秉花”“簪花”注入新活力；商业空间、橱窗广告、公共空间、办公领域等地，花艺的应用似乎已成惯例；结婚、过生日等美好时刻，也都似乎离不开鲜花的陪伴；除了传统的庆典以外，花艺的跨界组合商业活动也越来越多，许多公司将插花当作一种企业文化培养方式。现代插花（五）主题创新现代花艺作品表现的主题内容更加丰富多样，除了歌颂大自然的美妙神奇，倾诉创作者的喜怒哀乐，社会热点、宇宙空间、人间百态都可能成为花艺家创作的主题。很多现代花