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文档简介

酒糟池作业制度一、总则酒糟池作业制度是指对酒糟池作业进行规范和管理的一系列制度。本制度的目的是确保酒糟池作业的顺利进行，保障工作人员的安全和作业的质量，提高酒糟的生产效益。二、作业人员要求1.作业人员应具备与所从事作业相适应的健康状况，禁止有传染性疾病、精神病等疾病的人员从事池作业。2.作业人员应熟悉酒糟池作业流程和操作规程，掌握作业技能。3.作业人员应经过专门的培训，并取得相应的合格证书。三、作业场所要求1.酒糟池应设在通风良好、照明充足的地方，地面平整、无溅水。2.酒糟池周围应设置明显的警示标识，禁止无关人员进入作业区域。3.作业场所内应配备必要的作业设备和防护工具。四、作业流程1.准备工作：作业人员应根据池的大小和作业需求，准备好相应数量的工具和材料。2.脚手架搭设：在池边搭设脚手架，方便作业人员进行作业。3.清理酒糟：使用合适的工具，将酒糟从池中清除。为防止臭味的扩散，必须将清理好的酒糟及时运送出去。4.清洗池壁：用洁净的水清洗池壁，保持池壁的干净。5.检查破损：作业人员应仔细检查酒糟池是否有破损，如有破损应立即进行修复。6.场地整理：作业结束后，必须将脚手架拆除、工具归位、场地恢复整洁。五、安全措施1.作业人员必须佩戴个人防护用品，包括安全帽、口罩、手套等。2.作业人员在作业过程中应注意保持安全距离，避免发生意外。3.严禁饮酒和吸烟等任何影响作业安全的行为。4.紧急情况下，作业人员应立即向上级报告，并采取适当的应急措施。六、违规处理对于违反酒糟池作业制度的人员，将采取相应的处罚措施，包括训诫、停工、罚款、暂停或取消资格等。七、监督检查作业过程中应定期进行监督检查，对作业人员的工作情况进行评估，及时发现问题并加以纠正。八、附则本制度由酒糟池管理部门负责解释和更新。如有需要，可以适当调整和补充。九、总结酒糟池作业制度是对酒糟池作业过程进行规范和管理的重要制度。通过严格执行该制度，可以有效保障酒糟的生产效益，确保作业人员的安全，提高酒糟生产流程的规范化程度。同时，通过监督检查和违规处理，可以促进作业人员的自律性和责任心，进一步提升酒糟作业质量和效益。酒

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