生物课件：实验

实验一、高倍显微镜的使用二、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质目镜镜筒物镜载物台通光孔反光镜粗准焦螺旋细准焦螺旋镜臂镜座（一）显微镜的构造取镜与安放对光低倍镜观察高倍镜观察将在低倍镜下观察到的目标细胞移到视野中央转动转换器，换成高倍镜调节细准焦螺旋，使物像清晰调节光圈，使视野亮度适宜（二）显微镜的使用在低倍镜下找到要观察的物像1.低倍镜和高倍镜的比较物像大小看到细胞数目视野亮度物镜与玻片的距离视野范围高倍镜大少暗近小低倍镜小多亮远大（三）总结物镜目镜5×10×16×2.镜头长短与放大倍数的关系目镜的放大倍数与镜头长短成反比；物镜的放大倍数与镜头长短成正比3.

物镜有螺纹，目镜没有螺纹。4.物镜和玻片的距离与放大倍数之间的关系物镜和玻片的距离与放大倍数成反比显微镜放大倍数的实质：放大物体的长度或宽度5.显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数6.显微镜所成的像是倒立的虚像，即上下、左右都是颠倒的，

即物在何方向何方移动装片，就能将目标细胞移到视野中央7.污物位置的确认动——装片上移动装片动——目镜上不动——转目镜不动——物镜上不可能在反光镜上（四）练习1.在光学显微镜下观察“生物”二字，看到的情形是（）A．B．C．D．A2.下列有关高倍显微镜的使用方法的叙述中，正确的是（）A.藓类的叶片大，在高倍镜下容易找到，可以直接使用高倍镜观察B.观察叶绿体时，在低倍镜下找到叶片细胞后，即可换上高倍镜进行观察C.要先用粗准焦螺旋调节，再用细准焦螺旋调节才能将物象调至最清晰D.若要视野更亮一些，可换用大光圈和凹面镜D3、甲、乙、丙、丁、戊是有关显微镜的几个操作步骤，下面两图是显微镜下观察到的番茄果肉细胞，要将图1转化为图2，所列A、B、C、D四种操作顺序中，正确的应该是（）甲：转动粗准焦螺旋；乙：转动细准焦螺旋；丙：调节光圈；丁：转动转换器；戊：移动玻片标本．A、甲乙丙丁B、丁丙乙C、戊丁丙乙D、丁戊甲丙C4.如下图所示，1、2为物镜长度；3、4为目镜长度；5、6为观察时物镜与标本切片距离大小。欲获得最大放大倍数的观察效果，其正确的组合是（）

A．1、3、5B．2、4、6C．2、3、5D．2、4、5C三.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（一）实验原理：

某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀脂肪+苏丹Ⅲ（Ⅳ）→橘黄色（红色）

蛋白质+双缩脲试剂→紫色

淀粉+碘→蓝色（二）材料用具：

1.实验材料：苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯片、豆浆、鲜肝提取液

2.仪器：

3.试剂：斐林试剂、苏丹Ⅲ（IV）、碘液、双缩脲试剂、蒸馏水、50%的酒精溶液（三）方法步骤：

1．实验材料、仪器和试剂的选择

2．设计记录表格，记录预测结果——课本18页

3．检测的方法步骤

(1)还原糖的检测和观察;

(2)脂肪的检测和观察;

(3)蛋白质的检测和观察;（1）还原糖的检测和观察

1.还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖。

2.斐林试剂甲液：0.1g/mL的NaOH，乙液：0.05g／mL的CuSO43.溶液的颜色变化：浅蓝色—棕色—砖红色（沉淀）。4.注意：甲液和乙液等量混合后使用；水浴加热。5.实验材料：富含还原糖且颜色较浅的材料。胡萝卜和西瓜？？（2）脂肪的检测和观察方法一：待测组织样液+苏丹Ⅲ（IV）→橘黄色（红色）方法二：取材—切片—制片（染色—洗浮色—做装片）—观察（显微镜）（3）蛋白质的检测和观察

1.材料：2.双缩脲试剂

A液：0.1g/mL的NaOH

B液：0.01g／mL的CuSO4

3.反应原理：蛋白质中的肽键在碱性溶液中与极稀的CuSO4反应，生成紫色的物质

4.注意：先加A液1mL，后加B液3∽4滴。

5.颜色变化:无色—浅蓝色—紫色练习1.在脂肪酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是（）A．橘黄色B．砖红色C．紫色D．红色2．将面团包在纱布中并在清水中搓洗，检测残留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆所用的试剂分别是（）A．碘液、苏丹Ⅲ染液

B．双缩脲试剂、碘液

C．斐林试剂、苏丹Ⅲ染液

D．碘液、斐林试剂ＣB3.在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（）A．马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于可溶性还原糖的鉴定B．花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料A4.为鉴定可溶性还原糖的存在，下列①～④中是实验的选材，⑤～⑧中是用于检验的试剂，实验现象较为理想的一组是（）

①苹果或梨②花生种子

③黄豆种子

④芝麻种子

⑤苏丹Ⅲ溶液⑥双缩脲试剂

⑦斐林试剂

⑧龙胆紫溶液

A．②⑤

B．③⑥

C．①⑦

D．④⑧C5.若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液