江苏省盐城市2023-2024学年高一10月月考生物试题（解析版）

江苏省盐城市2023-2024学年高一10月月考试题

第I卷（选择题共40分）

一、单项选择题：本部分包括14题，每题2分，共28分。每题只有一个选项最符合题意。

1.生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）

A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.水

K答案UD

k祥解》细胞的一切生命活动离不开水，水是细胞中含量最多的化合物，其次蛋白质，脂

肪、糖类、核酸的含量较少。

【详析】由分析可知，仙人掌中含量最多的化合物是水，即D正确。

故选D。

2.下列与元素和化合物有关的说法中，不正确的是（）

A.哺乳动物血液中Ca2+含量太低会抽搐

B.Fe2+是合成血红蛋白必需的成分

C.微量元素Mg是合成叶绿素必需的

D.细胞中的无机盐大多数以离子形式存在

K答案》C

【详析】A、哺乳动物血液中Ca2+含量太低会抽搐，太多会肌无力，A正确；

B、Fe2+是合成血红蛋白必需的成分，缺铁会导致贫血，B正确；

C、镁元素属于大量元素，是合成叶绿素的重要化学元素，C错误；

D、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，D正确。

故选Co

3.关于生物体内水的叙述，不正确的是（）

A.体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水

B.越冬的植物同其他植物相比，细胞内自由水的含量较高

C.结合水是细胞结构的一部分，不参与代谢反应

D.小麦种子在入库储存前需要经晾晒处理，以减少自由水含量，延长储存期限

K答案』B

K祥解X水是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。水是细胞内良好的

溶剂，许多物质都能溶解在水中，细胞内许多生物化学反应也都需要水的参与。水在细胞中

以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞

内的其他物质相结合，叫作结合水。

【详析】A、自由水呈游离状态，可以自由流动，在生物体内能把营养物质运送到各个细

胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物运送到排泄器官或者直接排出体外,A正确;

B、越冬的植物在冬天来临前，自由水的比例会逐渐降低，结合水的比例会上升，以避免气

温下降时自由水过多导致结冰而损害自身，B错误；

C、结合水是细胞结构的重要组成部分，细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖

等物质结合，成为生物体的构成成分，不参与代谢反应，C正确；

D、小麦种子在入库储存前需要经晾晒处理，以减少自由水含量，降低细胞呼吸的强度，延

长储存期限，D正确。

故选Bo

4.人体体液中存在着许多缓冲系统（如H2cO2和HCO3-、HPCU?-和H2P04-等），它们既能

与酸性物质发生反应，又能与碱性物质发生反应，这说明无机盐（）

A.能够维持细胞的渗透压B.能够维持生物体体液的酸碱平衡

C.能够维持生物体的生命活动D.是构成细胞的成分

（答案UB

［祥解工无机盐主要以离子形式存在，其生理作用有：a、细胞中某些复杂化合物的重要组

成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分.b、维持细胞的生命

活动（细胞形态、渗透压、酸碱平衡）如血液钙含量低会抽搐.c、维持细胞的酸碱度.

【详析】根据题意可知，当人体内产生乳酸时，人体中的HCCh-会和乳酸发生酸碱中和反

应，使血浆pH维持相对稳定；当人体中出现碱性物质时，体液中的H2c03会和该碱发生中

和反应，从而使pH维持相对稳定。因此说明无机盐具有维持生物体体液的酸碱平衡的作用。

故选B。

5.以下关于生物大分子的叙述，错误的是（）

A.糖类、蛋白质、核酸都是生物大分子

B.生物大分子是指组成生物体的相对分子质量很大的有机物

C.细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子

D.碳链是各种生物大分子的结构基础

［答案XA

（祥解X在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，生物大分子是由

许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。

【详析】A、糖类中的单糖、二糖以及脂质不属于生物大分子，A错误；

B、生物大分子指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子,

B正确；

C、细胞中利用种类较少的小分子（单体）脱水缩合成种类繁多的生物大分子（多聚体），

如许多氨基酸分子脱水缩合后通过肽键相连形成蛋白质，C正确；

D、生物大分子都是由它们相应的单体结合而成的，其中每一个单体都是以碳链为基本骨架

的，可见碳链是各种生物大分子的结构基础，D正确。

故选A

6.下列关于细胞中糖类的说法，正确的是（）

A.动、植物细胞内糖的种类完全不相同

B.淀粉的水解产物是蔗糖，纤维素的水解产物是麦芽糖

C.淀粉、糖原、纤维素都是有葡萄糖聚合而成的多糖

D.谷物中含量丰富的多糖是淀粉和麦芽糖

［答案XC

（祥解力大多数糖类由c、H、。三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源

物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是

蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动

物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。

构成多糖的基本单位是葡萄糖。

【详析】A、动、植物细胞内糖的种类不完全相同，如：动物含有糖原，植物含有纤维素，

但动植物细胞都含有葡萄糖，A正确；

B、淀粉和纤维素的水解产物均是葡萄糖，B错误；

C、淀粉、糖原、纤维素都是大分子物质，都是由葡萄糖聚合而成的多糖，C正确；

D、谷物中含量丰富的多糖是淀粉和纤维素，麦芽糖属于二糖，D错误；

故选C。

7.下列不属于脂质的是（）

A.维生素DB.胆固醇

C.雄性激素D.唾液淀粉酶

1答案］D

（祥解》脂质由C、H、O构成，有些含有N、P；分类：①脂肪：储能、维持体温；②磷

脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分；③固醇：维持新陈代谢和生

殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D。

【详析】脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D；唾液淀粉酶

是蛋白质，D正确。

故选D。

8.下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是（）

A.主要由C、H、O三种元素组成B.分子中C、H原子的比例特别高

C.分子中O的数量比C、H多D.脂肪有减少热量散失作用

［答案XB

［祥解］脂质的种类以及主要功能：

1、脂类物质主要包括脂肪，主要的储能物质，并且有保温作用；

2、磷脂，构成细胞膜的主要成分；

3、固醇类：胆固醇，动物细胞膜的主要成分，参与血液中脂质的运输；性激素，促进生殖

器官的生殖发育，激发并维持第二性征；维生素D,促进人和动物肠道对钙磷的吸收。

【详析】A、脂肪和糖类均只有C、H、。三种元素组成，A错误；

B、脂肪分子中氢原子所占的比例高于糖类，氧原子所占的比例低于糖类，B正确；

C、脂肪分子中氧原子比碳、氢原子少，C错误；

D、脂肪可以起到保温的作用，但不属于化学组成上区别于糖类的主要特点，D错误。

故选B。

9.鸡蛋经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态，原因是高温破坏了蛋白质的（）

A氨基酸B.肽键

C.肽链D.空间结构

K答案』D

（祥解力蛋白质的基本单位是氨基酸，经脱水缩合反应生成肽键将相邻的氨基酸连接起来，

形成的肽链再经过盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质；高温、过酸、过碱以及重金

属盐均可使蛋白质的空间结构发生改变，从而使其变性失活。

【详析】高温、过酸、过碱以及重金属盐均可使蛋白质的空间结构发生改变，从而使其变

性失活。鸡蛋经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态，原因是高温破坏了蛋白质的空间结

构，而肽键却不会被破坏，ABC错误，D正确。

故选D。

10.下列关于实验材料的选择的叙述，错误的是（）

A.鸡蛋清含蛋白质多，可用于蛋白质鉴定

B.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料

C.花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

D.甘蔗茎的薄壁组织含有较多的糖，且近于白色，可作为还原糖鉴定的理想材料

［答案》D

K祥解》生物组织中化合物的鉴定：

（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），

斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非

还原性糖（如淀粉、蔗糖）；

（2）蛋白质可与双缩胭试剂产生紫色反应；

（3）脂肪可用苏丹III染液（或苏丹IV染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；

（4）淀粉遇碘液变蓝。

【详析】A、鸡蛋清含蛋白质多，可用于蛋白质的鉴定，但在使用时需要对鸡蛋清进行稀

释，A正确;

B、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料，B正确；

C、花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，C正确；

D、甘蔗富含蔗糖，而蔗糖是非还原糖，因此甘蔗不适合用于还原糖的鉴定，D错误。

故选D。

11.RNA在完全水解后，得到的物质是（）

A,氨基酸、葡萄糖、碱基B.氨基酸、核甘酸、葡萄糖

C.核糖、碱基、磷酸D.脱氧核糖、碱基、磷酸

［答案XC

k祥解力核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）,它们的组成单位依次是四

种脱氧核甘酸（一分子脱氧核甘酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）

和四种核糖核甘酸（一分子核糖核甘酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成）。

据此答题。

【详析】A、RNA中不含有氨基酸和葡萄糖，A错误；

B、RNA分子中不含有氨基酸和葡萄糖，且核甘酸是核酸的初步水解产物，而不是完全水解

产物，B错误；

C、RNA分子完全水解后的产物是核糖、碱基、磷酸，C正确；

D、脱氧核糖、含氮碱基、磷酸是DNA分子完全水解后的产物，D错误。

故选C„

12.细胞学说被称为19世纪自然科学的三大发现之一，关于细胞学说及其建立的过程，下

列表述错误的是（）

A.细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的

B.新细胞可以从老细胞中产生

C.细胞学说揭示了生物的统一性和多样性

D.一切动植物都由细胞发育而来的

［答案》C

"羊解』细胞学说的建立者主要是两位德国科学家施莱登和施旺。后人根据他们分别于

1838年和1839年发表的研究结果进行整理并加以修正，综合为以下要点：

（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；

（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生

命起作用；

（3）新细胞是由老细胞分裂产生的。

【详析】A、细胞学说的建立者主要是两位德国科学家施莱登和施旺，A正确；

B、细胞学说提出新细胞是由老细胞分裂产生的，即新细胞可以从老细胞中产生，B正确；

C、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，并未揭示生物的多

样性，c错误；

D、细胞学说揭示细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物

所构成，D正确。

故选Co

13.1970年，科学家做了人、鼠细胞的融合实验，下图为实验过程示意图。该实验体现了细

点是（）

人细胞

红色荧光

染料标记

的膜蛋白

绿色荧光

染料标记

的膜蛋白

鼠细胞

A.保护作用B.流动性

C.支持作用D.全透性

［答案》B

［祥解X科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发红色荧光的染

料标记人细胞表面的蛋白质分子，将小鼠细胞和人细胞融合。这两种细胞刚融合时，融合细

胞的一半发绿色荧光，另一半发红色荧光。在37℃下经过40min,两种颜色的荧光均匀分

布。

【详析】该实验中两种颜色的荧光最终均匀分布，说明了细胞表面的蛋白质分子发生了流

动，体现了细胞质膜具有一定的流动性的结构特点，B正确，ACD错误。

故选B。

14.细胞需要的营养物质可以从外界通过细胞膜进入细胞，细胞不需要的物质不容易进入细

胞。这体现出的细胞膜功能是（）

A.控制细胞的遗传B.控制细胞的代谢活动

C.控制物质进出细胞D.进行细胞间的信息交流

［答案XC

K祥解》细胞膜的功能：

1、将细胞与外界环境分隔开；

2、控制物质进出细胞；

3、进行细胞间的信息交流。

【详析】细胞膜像海关或边防检查站，对进出细胞的物质进行严格的“检查”。一般来说，

细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的物质不容易进入细胞，这体现了细

胞膜具有控制物质进出细胞的功能，c正确，ABD错误。

故选Co

二、多项选择题：本部分包括4题，每题3分，共12分。每题有不止一个选项符合题意。

每题全选对者得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。

15.中秋时节，患糖尿病的林奶奶因食用“无糖月饼”而被“甜晕”，还好抢救及时，脱离危险。

目前很多广告语存在科学性错误，下列叙述错误的是（）

A.某种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量

B.“XX牌”鱼肝油，含有丰富的维生素D,有助于宝宝骨骼健康发育

C.某地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品

D.“无糖月饼”由纯天然谷物制成，不含糖类，糖尿病患者也可放心大量食用

［答案》ACD

［祥解》无机盐的作用：（1）细胞中许多有机物的重要组成成分；（2）维持细胞和生物体

的生命活动有重要作用；（3）维持细胞的酸碱平衡；（4）维持细胞的渗透压；（5）无机盐对

维持细胞的形态和功能有重要作用。

【详析】A、无机盐不能提供能量，A错误；

B、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，有助于宝宝骨骼健康发育，B正

确；

C、蔬菜中含有多种化合物，由C、H、。等元素组成的，C错误；

D、纯天然谷物中富含淀粉，淀粉属于多糖，D错误。

故选ACD„

16.下列物质中，构成动物细胞膜结构的重要物质是（）

A.胆固醇B.纤维素C,磷脂D,脂肪

［答案［AC

［祥解X生物膜的流动镶嵌模型：磷脂双分子层构成生物膜的基本支架，具有流动性，蛋

白质分子以覆盖、镶嵌、贯穿三种方式排布，磷脂分子和大多数蛋白质分子都能够运动。

【详析】动物细胞膜包括糖类、胆固醇、磷脂、蛋白质等，纤维素为植物特有成分，故选

ACo

17.下列有关核酸的叙述正确的是（）

A.DNA和RNA都能携带遗传信息

B.大豆的细胞含有5种碱基和8种核甘酸

C.硝化细菌的遗传物质由5种碱基构成

D.小鼠细胞中的DNA水解后可得到4种脱氧核甘酸

（答案』ABD

（祥解力核酸根据五碳糖不同分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）；DNA主要

分布在细胞核中，线粒体、叶绿体也含有少量DNA,RNA主要分布在细胞质中，细胞核中

也含有RNA；DNA与RNA在组成上的差别是：一是五碳糖不同，二是碱基不完全相同，

DNA中含有的碱基是A、T、G、C,RNA中的碱基是A、U、G、C；核酸是遗传信息的携

带者，是一切生物的遗传物质。

【详析】A、核酸包括DNA和RNA,核酸是遗传信息的携带者，因此DNA和RNA都能

携带遗传信息，A正确；

B、大豆的细胞含有DNA和RNA两种核酸，因此细胞内含有A、T、G、C、U共5种碱基

和8种核甘酸（4种脱氧核甘酸和4种核糖核甘酸），B正确；

C、硝化细菌的遗传物质是DNA,由4种碱基构成，C错误；

D、DNA是由四种脱氧核甘酸组成的，因此小鼠细胞中的DNA水解后可得到4种脱氧核甘

酸，D正确。

故选ABD„

18.下列有关细胞间信息交流的说法，正确的是（）

A.不同细胞之间必须相互接触才能传递信息

B.精子和卵细胞之间的结合与信息交流无关

C.高等植物细胞间的胞间连丝有信息交流的作用

D.细胞间的信息交流有利于整个生物体完成相应的生命活动

k答案』CD

［祥解X细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式：

1.相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细胞＜—＞细胞；

如精子和卵细胞之间的识别和结合。

2.相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息，即细胞一通道

T细胞，如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。

3.通过体液的作用来完成的间接交流；如内分泌细胞分泌一激素进入体液一体液运输一靶

细胞受体信息一靶细胞，即激素一靶细胞。

【详析】A、细胞间信息交流存在多种形式：相邻细胞间的直接接触、相邻细胞间形成的

通道、体液的传送等，A错误；

B、精子和卵细胞通过直接接触来传递信息，B错误；

C、高等植物细胞之间的胞间连丝既能起物质通道的作用，也能使细胞相互沟通，通过携带

信息的物质来交流信息，C正确；

D、多细胞生物体保持功能的协调，依赖于物质和能量的交换，同时也需要细胞间进行频繁

的信息交流，细胞间的信息交流有利于整个生物体完成相应的生命活动，D正确。

故选CD。

第n卷（非选择题共60分）

三、非选择题：本部分包括5题，共计60分。除特别说明外，每空1分。

19.图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，I、II、III、

IV是生物大分子，图1中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位；图2为核酸的

部分结构示意图。请回答下列问题：

图1S2

（1）图1中A、B分别代表的元素是、=

（2）图1中I在人和动物体中的指的是。I在植物细胞中的指的是。基本单位

X是。

（3）P的结构通式为,IV具有多样性的直接原因是组成IV的氨基酸的种类、、

以及多肽链的空间结构不同。

（4）脂质除图1中V外，还包括o

（5）图1中Z的名称是oY和Z在组成上的不同主要体现在图2中（填序号）

上。若图2为H的部分结构，则④的中文名称是o

（答案』（1）①.N、P②.N

（2）①.糖原②.淀粉③.葡萄糖

R

（3）①.H2N—C—COOH②.数目③.排列顺序

H

（4）磷脂和固醇

（5）①.核糖核甘酸②.②和③③.鸟喋吟脱氧（核糖）核甘酸

K祥解》分析题图：

图I：能源物质I是多糖，所以X是葡萄糖；II、III携带遗传信息，II主要分布在细胞核,

所以n是DNA,Y是脱氧核甘酸，III主要分布在细胞质，III是RNA,Z是核糖核甘酸，A

是N、P；IV承担生命活动，IV是蛋白质，P是氨基酸，B是N；V能储存能量，所以V是

脂肪。

图2：图2为核酸的部分结构示意图，其中①、②和③分别指磷酸、五碳糖和含氮碱基。

【小问1详析】

II、III携带遗传信息，所以II、III是核酸。核酸的元素组成为C、H、0、N、P,因此A表

示N、P；IV承担生命活动，IV是蛋白质，蛋白质的组成元素为C、H、0、N,因此B表示

N„

【小问2详析】

能源物质I是多糖，在人和动物中起能源物质作用的多糖是糖原，在植物细胞中起能源物质

作用的多糖是淀粉。糖原和淀粉的基本单位都是葡萄糖，所以X是葡萄糖。

【小问3详析】

R

I

W承担生命活动，IV是蛋白质，P是氨基酸，其结构通式为：H2N—c——COOHo

H

蛋白质由氨基酸经脱水缩舍反应形成多肽，多肽再经盘曲、折叠形成有一定空间结构的蛋白

质，所以蛋白质具有多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及

多肽链的空间结构不同。

【小问4详析】

V能储存能量，所以V是脂肪。脂质除了脂肪，还包括磷脂和固醇。

【小问5详析】

据图分析，Z组成III,m携带遗传信息且主要分布在细胞质，所以III是RNA,则Z是核糖

核甘酸。Y组成n,II携带遗传信息且主要分布在细胞核，所以n是DNA,则Y是脱氧核

糖核甘酸。Y和Z主要区别在五碳糖和含氮碱基，即图中②和③。若图2为RNA的部分结

构，则④的中文名称是鸟喋吟脱氧（核糖）核甘酸。

20.脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术，这是生物技术在分子水平上的又一突破。请根

据此化合物的结构分析回答：

H2N—c—CO—NH—c—CO—NH—c—CO—NH—c—CO—NH—c—COOH

HHHH

（1）脑啡肽是由____个氨基酸失去分子水而形成的，这样的反应叫，连接相邻

氨基酸的化学键是（填名称）。

（2）该化合物叫肽，氨基酸反应形成脑啡肽的过程中，失去的水中的氢来自,

相对分子质量减少了。

（3）脑啡肽由____种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是不同。

(4)若某蛋白质是抗体，说明蛋白质具有功能；若为酶，说明蛋白质具有功能。

K答案X(1)①.5②.4③.脱水缩合④.肽键

(2)①.五②.氨基和竣基③.72

(3)①.4②.R

(4)①.免疫②.催化

K祥解》根据题意和图示分析可知：图甲为一种人工合成的化合物的结构简式，该化合物

由5个氨基酸脱水缩合形成，这5个氨基酸的R基团依次为-CH2-C6H5-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、

-CH2-CH(CH3)2。

【小问1详析】

分析题图可知，该化合物有4个肽键，因此含有五个氨基酸；在脱水缩合过程中失去了4

分子水；氨基酸形成多肽链的过程叫脱水缩合反应.连接两个氨基酸的化学键叫肽键。

【小问2详析】

该化合物有4个肽键，因此含有五个氨基酸，为五肽，氨基酸反应形成脑啡肽的过程中，失

去的水中的氢来自氨基和竣基，相对分子质量减少了4x18=72o

【小问3详析】

分析题图可知，该化合物中含有5个R基，但只有4种，因此该化合物由4种氨基酸构成，

氨基酸的种类不同的原因是氨基酸的侧链基团(R基)不同。

【小问4详析】

抗体具有防御功能，因此体现了蛋白质的免疫功能；酶具有催化作用，体现了蛋白质的催化

功能。

21.根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：

(1)检测成熟梨汁中是否存在还原糖所用的试剂是,该试剂与细胞内的还原糖发生作

用，形成_____沉淀，该试剂极不稳定，使用时需,检测还原糖时还需要进行的处理方

法是o

(2)检测花生子叶中脂肪的实验中，苏丹III染液能将脂肪染成____o用其染色时，要用体

积分数为50%的酒精溶液冲洗，目的是。

(3)鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时，应向组织液中加入试剂，蛋白质与该试剂反

应会产生____络合物。该实验(需要/不需要)加热。

(4)检测淀粉可以用o

(答案》(1)①.斐林试剂②.砖红色③.现用现配④.水浴加热

(2)①.橘黄色②.洗去浮色

(3)①.双缩版②.紫色③.不需要

(4)碘液

(祥解X生物组织中化合物的鉴定:

（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。

斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非

还原性糖（如淀粉、蔗糖）。

（2）蛋白质可与双缩版试剂产生紫色反应。

（3）脂肪可用苏丹III染液（或苏丹IV染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

（4）淀粉遇碘液变蓝。

【小问1详析】

检测成熟梨汁中是否存在还原糖，所用的试剂是斐林试剂，由于斐林试剂极不稳定，使用时

需现用现配；检测还原糖时还需要进行的处理方法是50-65℃水浴加热，现象是出现砖红色

沉淀。

【小问2详析】

检测花生子叶中脂肪的实验中，苏丹III染液能将脂肪染成橘黄色；用其染色时，要用体积分

数为50%的酒精溶液冲洗，目的是洗去浮色。

【小问3详析】

蛋白质可与双缩胭试剂产生紫色反应，该实验不需要加热。

【小问4详析】

检测淀粉可以用碘液，现象是出现蓝色。

22.请据图回答关于细胞质膜结构和功能的相关问题

图1细胞膜结构示意图

甲12乙

图2细胞膜的功能之一

（1）图1中[B]的基本组成单位是。构成细胞膜基本支架的结构是口o与

细胞膜的识别功能有关的结构是口o

（2）吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有性。

(3)不同细胞细胞膜的生理功能不同，主要取决于图1中细胞膜上的什么结构？(填

写标号)。

(4)图1中细胞膜的外侧是(填"M”或"N”)侧，判断的依据是。

(5)图1中细胞膜的这种结构模型被称为。

(6)图2中反映的是细胞质膜的功能。在图2中甲表示的是发出信号的细胞，1表示

与膜结合的信号分子，则2表示靶细胞质膜上的o

K答案』(1)①.蛋白质②.氨基酸③.D磷脂双分子层④.E糖蛋白

(2)流动(3)B

(4)①.M②.M侧有多糖与蛋白质结合形成的糖蛋白，糖蛋白位于细胞膜外侧

(5)流动镶嵌模型(6)①.信息交流②.受体/糖蛋白/蛋白质

"羊解』流动镶嵌模型的基本内容：生物膜的流动镶嵌模型认为，磷脂双分子层构成了膜

的基本支架，这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。蛋白质分

子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂

双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，

功能特点是具有选择透过性。

【小问1详析】

图中B表示蛋白质，氨基酸是组成蛋白质的基本单位；D表示磷脂双分子层，其中磷脂双

分子层构成了细胞膜基本支架。与细胞膜的识别功能有关的结构是E糖蛋白。

【小问2详析】

吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜在结构上具有具有一定的流动性;这是因为组成细胞

膜的蛋白质分子和磷脂分子都不是静止不动的，而是可以运动的。

【小问3详析】

蛋白质是生命活动的主要承担者，不同细胞的细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上

B蛋白质的种类和数量，功能越复杂的细胞，细胞膜上蛋白质的种类和数量越多。

【小问4详析】

图中E表示糖蛋白，位于M侧，由于M侧有多糖与蛋白质形成的糖蛋白，糖蛋白位于细胞

膜外侧。

【小问5详析】

由图可知，图中细胞膜以磷脂双分子层为基本支架，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面,

有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，故这种结构模型被称

为流动镶嵌模型。

【小问6详析】

图2中两个细胞通过直接接触进行信息交流，甲表示的是发出信号的细胞，1表示与膜结合

的信号分子，则2表示靶细胞质膜上的受体/糖蛋白/蛋白质。

23.图1是光学显微镜的一组镜头，目镜分别标有“5x”字样和“15x”字样,物镜分别标有“10x”

和“40x”字样。请根据图回答下列问题。

①②面⑥ABCD

图1图2

（1）图1中的镜头，属于目镜的有，属于物镜的有。

（2）要使放大倍数最大,显微镜的目镜、物镜及其与玻片间距离的组合应为（填标号）o

在观察时，③与④的显微视野范围较广的是（填标号）。

（3）若用同一显微镜观察同一标本4次，每次仅调整物镜或细准焦螺旋，结果观察得到图

2中的四个图形，其中视野最暗的应是图2中的（填字母）。

（4）调换高倍镜观察前，要使右上方的细胞移到视野中央，应将装片向移动。调换高

倍镜后，物像模糊不清，这时应调节。

（5）用显微镜观察某标本时，已知目镜的放大倍数为10x,物镜的放大倍数为4