专业营养顾问分析总结

专业营养顾问分析总结第1篇专业营养顾问分析总结第1篇DASH的全称是DietaryApproachestoStopHypertension。1997年，研究学者首次提出DASH膳食模式的概念4。研究人员对比了高血压高危人群在“典型”美国膳食模式和DASH膳食模式干预下舒张压和收缩压的变化，发现使用后者这种膳食模式有助于减少高血压的风险，引起大家的普遍关注，开启了更多关于这种膳食模式对健康益处的研究。

2020年，一项纳入5545名参与者的荟萃分析显示：相比其他膳食模式，DASH膳食模式可以显著减少高血压和非高血压受试者的舒张压和收缩压5。同时，另外一项荟萃分析也显示，使用DASH饮食的超重成年人可以在8-24周内体重减轻，并且效果相比其他低能量饮食更好6。

DASH膳食模式的关键在于减盐。标准DASH饮食钠摄入限制每人每天低于2300mg，低钠DASH饮食钠摄入限制每人每天低于1,500mg7。如果你想尝试一下DASH饮食，可以参考下列原则：

DASH膳食举例：

专业营养顾问分析总结第2篇弹性素食相比地中海饮食和DASH饮食都是一个比较新的概念，由营养师DawnJacksonBlatner于2008年的书《弹性素食饮食TheFlexitarianDiet》中提出。虽然有很多研究证明素食对人体总体的健康有好处，但是长期摄入素食有可能会导致优质蛋白质摄入不足或者维生素缺乏。弹性素食在纯素食得基础上做出改良，指的是一周内选择三到四天保持素食模式，其余的时间保持健康饮食。

2017年针对弹性素食的回顾性分析中提到，弹性素食比纯素食更有助于提升膳食质量，减少营养不良的风险8。与其他低卡饮食模式相比，弹性素食摄入了更多增加饱腹感的膳食纤维，从而减少了饱和脂肪的摄入，有助于维持健康体重。因此它也逐渐被应用于肥胖、高血压和其他代谢紊乱型慢性病的预防中9。

目前还没有关于弹性素食权威的膳食指导，小汤这边向各位爱出素食的朋友推荐《美国居民膳食指南2020~2025》中的健康素食模式，各位朋友可以适当使用优质肉类对优质植物蛋白组进行替换。

弹性素食膳食举例：

上文介绍了三种优秀的膳食模式，大家在生活中都可以根据自身身体状况和环境灵活选择其中一种，我们也可以总结一下以上膳食模式的核心观点，让我们吃的更健康。

专业营养顾问分析总结第3篇地中海膳食（MediterraneanDiet）模式是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国传统的饮食模式。相关meta分析显示，地中海饮食对总死亡率、心血管疾病、癌症发生死亡率、帕金森和阿尔兹海默性疾病可以起到改善作用2。与长期进行低脂饮食的人群相比，地中海膳食模式对心血管健康益处更大，人群心血管疾病发生率更低3。

由于地中海膳食对以上疾病明确的预防效果，它被评为2021最佳膳食。地中海饮食金字塔直观地展现了地中海膳食模型地特点。该金字塔强调吃水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果、豆制品、橄榄油；

具体执行起来可以记住这几个秘诀：

地中海膳食举例：

专业营养顾问分析总结第4篇以上三种膳食模式都提倡摄入新鲜蔬果，增加膳食纤维，减少饱和脂肪的摄入。除了适量减少红肉的摄入，在日常生活中，也应该减少食用超加工食品的频次。超加工食品摄入可能会导致心脑血管疾病、增加高血压、肥胖以及相关代谢疾病发生的风险。

总而言之，无论有多少种不同的膳食模式，好的膳食模式应该是能做到合理膳食，均衡营养，不偏重具体某一种营养摄入，并且可以易于执行，能保持长期健康的。就如中国居民膳食指南中提倡的：食物多样，谷物为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少油少盐，控糖限酒；杜绝浪费。记住以上健康秘诀，新兴食尚就走出了健康生活，营养惠