园艺植物种子生产-主要蔬菜植物种子生产（园艺植物种子生产）

1番茄种子生产3辣椒种子生产2茄子种子生产茄果类蔬菜种子生产三、茄果类蔬菜种子生产1、番茄种子生产(一)开花授粉习性三、茄果类蔬菜种子生产1、番茄种子生产(二)定型品种种子生产技术1．采种田的栽培管理(1)采种田的选择(2)播种育苗

(3)田间管理

2．去杂去劣

3．种子脱粒三、茄果类蔬菜种子生产1、番茄种子生产三、茄果类蔬菜种子生产1、番茄种子生产

三、茄果类蔬菜种子生产1、番茄种子生产(三)常规品种的种子生产技术

三、茄果类蔬菜种子生产1、番茄种子生产(四)一代杂种种子生产技术番茄一代杂种优势明显，一般可比亲本增产20％～40％，抗逆性强，且采用人工去粉法进行杂交制种技术较为简单，种子繁殖系数高。因此，在国内外已被广泛利用三、茄果类蔬菜种子生产1、番茄种子生产三、茄果类蔬菜种子生产1、番茄种子生产茄子别名落苏，为茄科茄属1年生蔬菜。原产于印度。三、茄果类蔬菜种子生产2、茄子种子生产三、茄果类蔬菜种子生产2、茄子种子生产(一)开花授粉习性

1．分枝结果习性

茄子为假二杈分枝。三、茄果类蔬菜种子生产2、茄子种子生产三、茄果类蔬菜种子生产2、茄子种子生产(二)定型品种种子生产技术

1．采种田的管理（1）采种田的设置（2）种株的田间管理2．去杂去劣3．种果的收获和脱粒

三、茄果类蔬菜种子生产2、茄子种子生产

三、茄果类蔬菜种子生产2、茄子种子生产三、常规品种的种子生产技术

1．采种田的选择2．去杂去劣及选优茄子原种种子的繁殖要选优，生产用种可去杂去劣。3．果实成熟三、茄果类蔬菜种子生产2、茄子种子生产(四)一代杂种种子生产技术

1．制种田的管理（1）亲本的播期和种植比（2）种株的田间管理2．杂交授粉技术三、茄果类蔬菜种子生产2、茄子种子生产三、茄果类蔬菜种子生产3、辣椒种子生产(一)开花授粉习性

三、茄果类蔬菜种子生产3、辣椒种子生产

(二)定型品种采种技术1．采种田的栽培管理（1）采种田的选择（2）田间管理2．去杂去劣3．种果的采收和脱粒三、茄果类蔬菜种子生产3、辣椒种子生产当种椒基本红熟时，通常种子也已发育成熟，即可分别采收。三、茄果类蔬菜种子生产3、辣椒种子生产(三)常规品种的种子生产技术

三、茄果类蔬菜种子生产3、辣椒种子生产(四)一代杂种种子生产技术

1．利用人工杂交生产一代杂种种子（1）父母本的种植（2）杂交时期（3）杂交技术（4）种果采收和脱粒2．利用雄性不育系繁育一代杂种三、茄果类蔬菜种子生产3、辣椒种子生产1大白菜种子生产2甘蓝种子生产

大白菜[B.campestrisssp.pekinensis(Lour)]原产中国。其栽培历史悠久，适应性广、易栽培、产量高，而且耐贮藏，是我国北方地区最重要的蔬菜之一。一、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产

（一）开花授粉习性1）阶段发育特性大白菜为2年生植物。

二、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产大白菜为种子春化型，萌动的种子在2～10℃低温下，经过10～30天，即可通过春化阶段。二、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产二、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产大白菜为总状花序。花茎的分枝力强，一般可发生3~4次分枝，即主枝、一级分枝、二级分枝、三级分枝。2）花茎的分枝和花开习性二、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产大白菜花具萼片及花瓣各4片，雄蕊6枚，4长2短；雌蕊1枚，蜜腺4个，位于花丝基部3）授粉习性二、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产4）结实习性大白菜单果种子粒数多少因类型不同而有较大差异，多者可达20粒以上，少者仅4-5粒。花后30-45天种子成熟，每株产量多者达100g，一般在50g以下。二、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产（二）定型品种种子生产技术1）采种方式（1）成株采种

又称大株采种、老株采种、大母株采种。（2）半成株采（3）小株采二、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产二、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产种株的培育

种株的选择种株栽前处理种株定植及定植后管理种荚的收获和脱粒

2）成株采种法技术要点二、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产二、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产（1）春育苗小株采种法（2）露地越冬小株采（3）春季直播小株采种（4）春化直播小株采种法3）小株采种法技术要点二、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产

1．采种方法(1)大株采种法(2)半成株采种法。(3)小株采种法（三）大白菜常规品种的种子生产技术二、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产

1.利用自交不亲和系繁育大白菜一代杂种种子（1）亲本自交不亲和系的繁殖保存（2）利用自交不亲和系杂交制种2.利用雄性不育系两同系繁育一代杂种种子（四）一代杂种种子生产技术二、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产

二、白菜类蔬菜种子生产1、大白菜种子生产结球甘蓝，别名卷心菜、包菜、洋白菜等，是十字花科芸薹属甘蓝种中能形成叶球的2年生植物。二、白菜类蔬菜种子生产2、甘蓝种子生产(一)开花授粉习性

二、白菜类蔬菜种子生产2、甘蓝种子生产1．阶段发育特性2．种株的分枝和开花习性（1）分枝习

（2）开花习性3.授粉习性（1）花期（2）授粉受精4．结实特性二、白菜类蔬菜种子生产2、甘蓝种子生产二、白菜类蔬菜种子生产2、甘蓝种子生产(二)定型品种种子生产技术

1．采种方式（1）秋季成株采种法（2）秋季半成株采种法（3）春老根腋芽扦插法二、白菜类蔬菜种子生产2、甘蓝种子生产2．秋季成株(半成株)采种技术要点（1）种株的培育（2）留种种株的选择(3）种株的越（4）种株的处理

(5）采种田的管理

(6）种子的收获二、白菜类蔬菜种子生产2、甘蓝种子生产(三)一代杂种种子生产技术国内外多利用结球甘蓝的自交不亲和系配制一代杂种。二、白菜类蔬菜种子生产2、甘蓝种子生产1．亲本的保持与繁殖亲本自交不亲和系(或自交系)的繁殖技术与原种生产方法基本一致，主要区别在于自交不亲和系的繁殖需进行蕾期授粉才能获得种子。（1）种株的管理（2）蕾期授粉二、白菜类蔬菜种子生产2、甘蓝种子生产2．一代杂种种子的配制（1）制种方式的选（2）制种田的管（3）调节双亲花期（4）制种田的水肥及其他管理（5）一代杂种种子的收获二、白菜类蔬菜种子生产2、甘蓝种子生产菜豆种子生产1洋葱种子生产2萝卜种子生产3马铃薯种子生产4茄果类蔬菜种子生产菜豆，别名豆角、芸豆、四季豆、京豆、玉豆等，豆科菜豆属1年生蔬菜。四、其他蔬菜种子生产1、菜豆种子生产（一）开花授粉习性1．分枝和着花习性2．花器结构3．开花授粉结荚四、其他蔬菜种子生产1、菜豆种子生产1．采种田的栽培管理（1）采种田的选择

（2）整地、播种2．去杂去劣3．种荚的收获和脱粒（二）定型品种种子生产技术四、其他蔬菜种子生产1、菜豆种子生产四、其他蔬菜种子生产1、菜豆种子生产（三）菜豆的品种保纯和防止退化

(1)单株选择法

(2)混合选择法

(3)穴株选择法

(4)荚选法其他蔬菜种子生产1、菜豆种子生产1开花授粉习性2．花序和花器结构洋葱植株单株抽生花茎3～6个，最多可达20个。

3．授粉和结实习性（一）开花授粉习性四、其他蔬菜种子生产2、洋葱种子生产（二）定型品种种子生产技术

1．采种方式（1）夏播小鳞茎3年采种法（2）秋育苗3年采种（3）春育苗2年采种法（4）半成株2年采种法（5）种株连续采种法四、其他蔬菜种子生产2、洋葱种子生产

2．秋育苗3年采种法关键技术（1）采种葱头的培育①播种育苗②秋苗的越冬③定植④田间管理四、其他蔬菜种子生产2、洋葱种子生产（2）葱头收获、选择和贮藏①采种葱头的收获与选择②种株收后处理及贮藏（3）洋葱采种田的管理①采种田的选择

②葱头催芽③种株定植四、其他蔬菜种子生产2、洋葱种子生产（4）抽薹开花、结实期的管理①中耕除草②水肥管理③植株调整和辅助授粉

（5）种子采收，脱粒贮存

四、其他蔬菜种子生产2、洋葱种子生产1．亲本的繁育（1）雄性不育系的繁殖（2）父本自交系（恢复系）的繁殖

2．杂交制种（1）提前播种，培育大苗，保证抽薹适当早播，加强管理，使小苗在越冬前假茎直径在lcm以上，是保证抽薹的好办法。（2）种株的管理和辅助授粉（三）一代杂种的制种技术

四、其他蔬菜种子生产2、洋葱种子生产

四、其他蔬菜种子生产2、洋葱种子生产（一）常规品种的种子生产1．成株采种法的技术要点（1）种株的播种及培育。（2）种株选择及贮藏。（3）种株的定植及田间管理。（4）种子采收。四、其他蔬菜种子生产3、萝卜种子生产2．半成株采种法的技术要点目前常规品种的种子繁殖多采用半成株采种法。它与成株法相比有如下特点：（1）秋季的播种期比成株采种法晚播15~30d。（2）半成株采种法种植的密度比成株采种法大，株行距为20～25cm×40~50cm，增加15%~30%株数。（3）秋季减少肥水管理次数，春季相同。（4）半成株采种法，种株病害少，肉质根耐贮藏，采种量较高。四、其他蔬菜种子生产3、萝卜种子生产（1）播种育苗。（2）定植及田间管理。

（3）花期及植株调整。

萝卜从开花到种子成熟所需要的时问为40～50d，为促进种子早熟，及时为当年生产提供新种，北方地区可采用地膜覆盖栽培。花期最好放蜂传粉，可以提高种子产量。（二）杂交种品种的种子生产技术四、其他蔬菜种子生产3、萝卜种子生产胡萝卜常规品种的种子繁殖主要有大株采种法和小株采种法，原种要求用大株采种法，生产用种生产及杂交制种常用小株采种法。（一）大株采种法技术要点

1．种株培育（1）整地施肥。（2）播种。（3）田间管理。胡萝卜苗期正值雨季，幼苗怕涝，雨后应及时排水。生长期间要追肥2～3次，可用人粪尿或施尿素300kg／hm2。（二）胡萝卜种子生产技术

四、其他蔬菜种子生产3、萝卜种子生产

2．种株收获和贮藏3．种株定植及管理（1）采种田的选择。（2）定植。（3）田间管理。

4．整枝打杈

5．种子收获及脱粒3、萝卜种子生产四、其他蔬菜种子生产3、萝卜种子生产四、其他蔬菜种子生产父母本播种期应比大株法晚1个月左右，密度加大，行株距为25～30cm×1.5～2cm，春季定植时父母本的比例应1：3相间栽植。（二）小株采种法技术要点

3、萝卜种子生产四、其他蔬菜种子生产一、茎尖培养生产脱毒种薯技术（一）脱毒技术

1．脱毒材料的选择

2．材料消毒入选的无性系块茎经休眠后，于温室内催芽，待芽长4～5cm时，将芽剪下放在超净工作台上进行表面消毒。。

3．剥离茎尖和接

4．培养与病毒鉴定接种于试管中的茎尖放于培养室内培养，室内温度应保持22~25°C，光照强度2000～4000lx，每天光照时间为16h。30～40d后即可看到试管中明显伸长的小茎，叶原基形成可见的小叶。4、马铃薯种薯生产四、其他蔬菜种子生产4、马铃薯种薯生产四、其他蔬菜种子生产1．繁殖脱毒苗

（二）脱毒苗与微型薯块快繁技术

4、马铃薯种薯生产四、其他蔬菜种子生产

2．生产无毒小薯（1）设备及物质准备。（2）基础苗移栽。（3）扦插及管理4、马铃薯种薯生产四、其他蔬菜种子生产（一）原种生产

1．原种生产基地选择（1）选择高纬度、高海拔、风速大、气候寒冷的地区。（2）隔离条件好，原种繁殖应隔离2000m

（3）总诱蚜量在100头左右或以下，峰值在20头左右或以下为好。二、建立良种生产体系

4、马铃薯种薯生产四、其他蔬菜种子生产2．防止病毒再侵染技术（1）促进植株成龄抗性形成的早熟栽培技术。①播前种薯催芽②采用地膜覆盖栽培技术（2）科学施肥。（3）及时拔除病株。（4）早收留种。4、马铃薯种薯生产四、其他蔬菜种子生产（二）良种生产良种来自于一级原种或二级原种，原种扩繁后的种薯为一级良种，一级良种再扩繁一次为二级良种，二级良种直接用于生产。马铃薯良种生产应选在条件较好的3年以上没有茄科作物的地块，以施有机肥为主，配合使用磷、钾肥。四、其他蔬菜种子生产4、马铃薯种薯生产1黄瓜种子生产3西瓜种子生产4甜瓜种子生产2南瓜种子生产瓜类蔬菜种子生产黄瓜又称胡瓜、刺瓜、青瓜，是葫芦科甜瓜属1年生蔓性植物，以幼嫩的果实供食。

黄瓜以嫩果供食用，其果实气味清香，营养丰富，可以生食、熟食、盐渍、酱制，各具风味，深受广大群众的喜爱。一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产（一）开花授粉习性1、花芽分化一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产(2)花的性别表现黄瓜的花型有雌花、雄花两种单性花和雌雄同花的两性花三种。一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产2、开花与授粉

（1）花器结构

花冠5裂、有蜜腺。雌花单生或簇生，在花被筒内有3个雄蕊原基，其基部有明显环状蜜腺，雌花花柱短，柱头为肉质瓣状3裂，子房长，下位，3～5个心室。一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产（2）开花授粉过程

黄瓜的雌花和雄花多在黎明时开放，雌花单花开放期1～2天，中午不闭合。其受精力以开花后3～4小时最高，以后逐渐降低。一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产3、结果特性（1）单性结实

（2）回头瓜

一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产（二）常规品种的种子生产技术

黄瓜品种根据栽培方式的不同可分为保护地栽培、春露地栽培和夏秋露地栽培三种类型。一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产1）春露地采种法技术要点一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产采种田的隔离选优去杂人工辅助授粉种瓜收获与采种2）春季保护地采种法大棚采种的播种定植时间应比菜用栽培晚7～10天。一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产（三）定型品种种子生产技术1）采种植株的栽培管理播种育苗定植和田问管理一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产2）定型品种的提纯复壮

单株混合选种单株选种自交选纯一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产3）隔离、去杂去劣及辅助授粉

若原种的纯度很高，不需进一步提纯，可采用品种间隔离和去杂去劣法进行繁种。一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产4）采收种瓜及脱粒

采收种瓜

黄瓜雌花受精后25天左右，种子已有发芽能力，但尚未饱满。脱粒洗种时应先剖开种瓜，将种子和瓜瓤一起掏出，放人缸内发酵，注意不要用金属容器，金属容器会使种子变黑。一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产（三）一代杂种制种技术

1.人工杂交制种(1)亲本培育(2)杂交授粉(3)种瓜收获与采种一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产2.利用雌性系杂交制种（1）雌性系的选育及保存选育雌性系黄瓜有两条途径。(2)雌性系制种方法优良的杂交组合确定之后，就可以制种一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产3．化学去雄自然授粉制种

大面积制一代杂种靠人工授粉，用工量大，成本高。为解决这一问题，利用黄瓜花芽分化初期花性未定的原理，用化学诱导的方法，可使母本植株只开雌花，不开雄花。一、瓜类蔬菜种子生产1、黄瓜种子生产

南瓜原产于热带，是葫芦科南瓜属1年生草本植物。我国栽培的南瓜主要有3个种，即中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜。南瓜的适应性很强，能在不适宜耕作的土地上生长，因此，在全国各地广泛栽培。。(一)开花授粉习性1、开花习性

（1）花的性别表现

南瓜花通常为单性花，植株上有雌花和雄花两种花型。（2）花器官结构

2授粉习性

（1）授粉媒介

蜂、蚁。(2)种间杂交

植物种间杂交为远缘杂交。远缘杂交能得到种子的并不多，而南瓜种之间，有的杂交结果率很高。

(3)授粉的适宜时间和环境条件

花通常于上午5～6时开放，中午花冠开始闭合，傍晚雄花花冠开始萎缩，雌花可维持稍长一段时间。3．结实习性

南瓜果实形状、大小、色泽、花纹以及由坐果到成熟的时间、果实内种子的粒数等因种类和品种不同而有很大的变化。(二)定型品种的种子生产1、采种田的管理

（1）采种田的选择

（2）种株的田间管理

2、去杂去劣和提纯复壮3、人工授粉和留瓜4、种瓜的采收和脱粒（1）种果收获与后（2）脱粒和干燥脱粒

(三)一代杂种制种技术

1．制种田的栽培管理

2、摘除雄花及授粉（1）人工去雄，自然授粉（2）人工束花隔离授粉①机械隔离②父本雄花采集③人工授粉

3．种瓜的采收和脱粒

种瓜收获后熟后，剖瓜取籽，方法同定型品种种子生产。一般每亩可产杂交种子40kg左右。

一年生蔓性草本植物，雌雄同株异花授粉自交单瓜系圃隔离距离在1000m以上人工控制授粉

(一)开花授粉习性

1．开花习性

（1）花的性别表现西瓜的花着生于叶腋间，为单性花，雌雄同株异花。

（2）花器构造西瓜花萼5枚，花冠5裂，基部成简状，鲜黄色。2．授粉习性典型的异花授粉植物，品种间极易发生天然杂交。3、结实习性西瓜雌花子房大小与植株营养条件有关。(二)