中级经济师（旅游经济）《实务》知识点必考必练试题库200题（含详解）

PAGEPAGE1中级经济师（旅游经济）《实务》知识点必考必练试题库200题（含详解）一、单选题1.旅游规划的现实基础是（）。[2011年真题]A、旅游投资者B、旅游地企业C、旅游地资源D、旅游地政府答案：C解析：旅游规划的现实基础是旅游地资源。发展旅游产业的资源观要从单一资源观转向综合资源观，否则，旅游规划就不是一个有效的规划，旅游地的资源就得不到充分有效的利用，也就无法正确地选择旅游发展方向。2.（）是指旅游企业一定时期内取得的税后净利与投资者投入企业的资本金总额之比。A、资本金利润率B、总资产利润率C、成本费用利润率D、营业利润率答案：A解析：资本金利润率是指旅游企业一定时期内取得的税后净利与投资者投入企业的资本金总额之比，反映了投资者投入企业资本金的获利能力，也是影响企业进一步筹资能力的重要指标。3.增加旅游企业经营收入的主要途径是（）。A、增加旅游设施建设投入B、提高旅游价格C、扩大旅游企业规模D、开展多种经营答案：D解析：增加旅游经营收入，首先要求旅游企业不断扩大旅游业务量，在有效控制成本的前提下旅游业务量的提高是保证旅游企业经营收入稳定增长的重要源泉；其次要求旅游企业在条件允许的情况下实行多种经营，围绕旅游企业主营业务，开展多种经营是增加旅游企业经营收入的主要途径。但是要注意处理好相关业务多种经营与跨行业多种经营的关系，避免陷入多种经营的陷阱中。4.某饭店将其房价下调5%，导致第二个月接待量上升8%。下列各项符合这种情况的需求价格弹性系数（EP）是（）。A、EP≥1B、EP=1C、EP＜1D、EP＞1答案：D解析：5.将旅游产业发展模式划分为市场型和政府型的主要依据是（）。A、产业成长是否需要政府支持B、产业成长是否需要市场力量C、产业成长的演进过程D、产业成长的协调机制答案：D解析：从旅游产业成长的协调机制划分，旅游产业发展模式包括：①市场型旅游产业发展模式，是指以竞争为主要动力来推动旅游产业成长与演变的一种模式；②政府型旅游产业发展模式，是指以政府规划或者通过制定产业政策来干预旅游产业的成长与演进的一种模式。6.一般来说，旅游需求收入弹性系数（）。A、等于1B、总为正数C、总为负数D、不确定答案：B解析：旅游需求收入弹性是指旅游需求量随人们可自由支配收入的变化而变化的对应关系。通常情况下，由于旅游需求量与人们可自由支配收入的变化方向相同，所以旅游需求收入弹性系数总是为正数。7.我国饭店最常用的计提折扣的方法是（）。A、工作量法B、直线法C、双倍余额递减法D、年数总和法答案：B解析：直线法是对固定资产折旧的计提方法，在我国一般按照固定资产的原值和可使用的年限来平均计算。这种按固定资产使用年限平均计算每年应提取折旧额的方法，称为“年限平均法”（即“直线法”）。其公式为：固定资产年折旧率＝（1－预计净残值率）/规定的折旧年限，固定资产折旧的计提是按月计算的，每月应计提折旧额的计算公式为：固定资产月折旧额＝固定资产原值×月折旧率＝固定资产原值×年折旧率/12。8.在战略实施中，将经营战略分解为几个战略实施阶段的做法是（）。A、战略发动B、战略计划C、战略运作D、战略分析答案：B解析：旅行社战略实施的内容包括：①战略发动，是指旅行社通过培训达到调动起员工实现新战略的积极性和主动性的工作；②战略计划，是将经营战略分解为几个战略实施阶段；③战略运作，使经营战略真正进入到旅行社企业的日常经营活动中去，成为制度化的工作内容。9.坐落在黔南布依族苗族自治州平塘县的500米口径球面射电望远镜属于旅游资源分类中的（）。A、世界级遗产旅游资源B、自然旅游资源C、人文旅游资源D、社会旅游资源答案：D解析：大型工程建设项目、科学实验场所等属于社会旅游资源。10.将餐厅服务卖场的空间分为顾客用餐空间、公用空间、服务空间，划分的依据是（）。A、使用功能B、档次C、经营风格D、面积答案：A解析：餐厅的空间按其使用功能，可分为：①顾客用餐空间；②公用空间；③服务空间等。餐厅空间设计必须注意比例恰当、布局合理、点面结合、错落有致。11.当考评者对消极方面作出反应，而在其他方面都给予该员工低分，这种偏见被称为（）。A、牛角效应B、骤变效应C、晕轮效应D、独具效应答案：A解析：A项，当考评者对消极方面作出反应，而在其他方面都给予被考评者低分时，这种偏见被称为牛角效应。B项，骤变效应是因为最近的一次失误，使原先的有利印象完全改变。C项，晕轮效应是指由于对某人或事物有某种好感，从而对与其密切相关的人或事物也产生好感。D项，独具效应是指根据考评者的主观喜好进行评价和判断，“像我”或具有某些特殊条件的被考评者在考评中可以得到较高的分数。12.旅游规划编制要坚持以（）为基础。A、旅游市场B、旅游产品C、旅游资源D、经济效益答案：C解析：旅游规划编制要坚持以旅游市场为导向，以旅游资源为基础，以旅游产品为主体，以经济、社会和环境效益可持续发展为指导方针。13.下列不属于饭店履行经济责任的表现的是（）。A、提供优质饭店产品B、关心公益事业C、创造劳动就业机会D、实现员工职业目标答案：B解析：公众形象，即饭店在政府、媒体与社会大众心目中的形象。其主要取决于履行社会责任的程度，大体可分为三个层次：①法律责任，即饭店作为具备独立法人资格的主体在法律上所承担的民事或刑事责任。②经济责任，即体现在社会经济分工中，饭店作为一个经济组织应尽的义务。主要表现在三个方面：a．提供优质饭店产品；b．创造劳动就业机会；c．实现员工职业目标。③道义责任，即饭店作为社会组织的一分子，负有自觉遵守社会伦理准则和道德规范的义务。14.旅游行为的主体是（）。A、旅游经营者B、旅游产品C、旅游者D、旅游环境答案：C解析：旅游者行为要素包括旅游者行为主体、行为客体、行为过程和行为环境。其中，旅游者是旅游行为的主体。15.导游员离开旅行社本部独自带领旅游团队到旅游地参观、游览，负责团队的组织工作、团队气氛的调节、旅游合同的实施、与有关方面的联络沟通、导游讲解、突发事件的处理等，这体现了旅行社人力资源的（）特征。A、流动性强B、独立性强C、知识性强D、技能性强答案：B解析：旅行服务业中相关企业多项基本业务的开展都要落实到员工个人，由员工个人独立完成，比如旅行社接待业务中的导游服务，导游员离开旅行社本部独自带领旅游团队到旅游地游览，负责团队的组织工作、团队气氛的调节、旅游合同的实施、与有关方面的联络沟通、导游讲解、突发事件的处理等。旅行服务业相关企业的业务工作特点使得从业人员的独立性很强。16.航空旅客意外伤害保险中的意外伤害，是指（）使身体受到伤害的客观事件。A、外来的、突发的、非本意的、非疾病B、外来的、突发的、非本意的、非传染C、舱内的、突发的、非本意的、非传染D、舱内的、突发的、非本意的、非疾病答案：A解析：航空旅客意外伤害保险简称“航意险”，属自愿保险的个人意外伤害保险。根据中国保险监督管理委员会公布的《航空旅客意外伤害保险条款（行业指导性条款）》的解释，意外伤害是指外来的、突发的、非本意的、非疾病的使身体受到伤害的客观事件。17.建立专门的信息安全管理制度、流程和组织，对用户提供的信息采取保密管理及保护措施，避免信息泄露，体现共享住宿的管理机制构建中的（）。A、黑名单共享机制B、用户信息保护机制C、全面安全管理机制D、房源信息审核机制答案：B解析：用户信息保护机制是指经用户认可同意后，共享住宿方可收集账户信息、验证信息、订房信息、支付信息以及其他信息等。应依法制定并公布隐私保护协议，尊重用户的个人隐私权，未经用户许可不得非法公开、编辑、透露用户的非公开资料给第三方。建立专门的信息安全管理制度、流程和组织，对用户提供的信息采取保密管理及保护措施，避免信息泄露。18.下列各项不属于服务质量差距模型中的差距类型的是（）。A、顾客对服务的期望与管理人员对这些期望的认识之间的差距B、员工对服务规范的理解与顾客对服务质量感知之间的差距C、管理人员对顾客期望的认识与服务质量规范之间的差距D、服务质量规范同服务提供之间的差距答案：B解析：除ACD三项外，服务质量差距模型中差距类型还包括：①服务提供与外部沟通之间的差距，又称为许诺和守诺之间的差距；②顾客的期望与实际感受之间的差距。19.单体旅行社的发展方向是专业化经营和（）。A、跨区域经营B、多元化经营C、代理化经营D、合作深层次化答案：C解析：单体旅行社的发展方向为专业化经营和代理化经营。跨区域发展和多元化经营是旅行社集团的发展方向；合作深层次化属于旅行社联合体的发展方向。20.如果一个企业，其业务的集中化能够以更高的效率、更好的效果为某一狭窄的战略对象服务，从而超过在较广范围内的竞争对手，此时应选择（）。A、集中化战略B、差异化战略C、低成本战略D、同心圆战略答案：A解析：集中化战略是指饭店将自己的经营目标集中在特定的细分市场，并且在这一细分市场上建立起自己的产品差别与价格优势。尽管饭店实施集中化战略能以更高的效率、更好的效果为某一特定的对象服务，从而超越竞争对手。但是，其同样存在一定的风险。21.（）是指在旅行社的现有产品中，基本上能够满足目标消费群体的需求，比较受旅游者欢迎的旅游产品。A、完美型产品B、微瑕疵型产品C、严重瑕疵型产品D、落伍型产品答案：B解析：完美型产品是指在旅行社的现有产品中，能够完全符合目标市场的消费特点，深受目标消费群体欢迎的旅游产品；严重瑕疵型产品是指在旅行社的现有产品中，那些在产品的设计、内容、价格等方面存在严重缺陷的旅游产品；落伍型产品是指那些曾经受到旅游市场欢迎，但已经无法继续为旅游者所接受的旅游产品。22.某饭店一楼有面积2000平方米的营业用房，原出租给了商场，现租期已到，饭店拟把它改造成面向家庭和工薪阶层消费的美食城。据初步的市场调查，该项目具有很大的市场容量。同时，当此信息一经发布，就引起了消费者的极大兴趣。根据市场定位和介绍期的营销特点，该美食城应采用()营销策略。A、快速掠取B、慢速掠取C、密集渗透D、慢速渗透答案：D解析：慢速渗透策略是指现代餐饮加盟公司以低价格和低促销的方式来推出新产品的营销策略，低价格可以扩大销售，低促销可以减少营销成本，扩大销售利润。23.把顾客的用餐价值从吃饭的功能价值提升到享受的体验价值，这属于（）。A、综合发散思维B、逆向发散思维C、纵向发散思维D、侧（横）向发散思维答案：C解析：纵向发散思维是指沿着一个问题，按照既定方向，由浅入深、由低到高，从而创造新发现与新思路的思维形式。比如把顾客的用餐价值从吃饭的功能价值提升到享受的体验价值。24.下列旅行社定价方法中，属于需求导向定价法的是（）。A、完全成本定价法B、边际贡献定价法C、认知价值定价法D、随行就市定价法答案：C解析：需求导向定价法主要包括认知价值定价法和需求差别定价法。成本导向定价法主要包括完全成本定价法、目标利润定价法、盈亏临界点定价法和边际贡献定价法。竞争导向定价法主要包括随行就市定价法和追随大户定价法。25.某饭店2019年赊销收入为6000万元，年初应收账款余额为200万元，年末应收账款余额为400万元，则应收账款周转天数为（）天。A、9B、12C、15D、18答案：D解析：26.下列不属于旅游区规划的是（）。A、地方旅游发展规划B、旅游区总体规划C、旅游区控制性详细规划D、旅游区修建性详细规划答案：A解析：从总体上讲，旅游规划可以分为：①旅游发展规划；②旅游区规划。其中，旅游区规划按照规模层次可以划分为：①旅游区总体规划；②旅游区控制性详细规划；③旅游区修建性详细规划。27.我国在线旅行服务业在2000—2002年处于发展的（）。A、萌芽期B、探索期C、成长期D、完善期答案：B解析：2000—2002年是我国在线旅行服务业的探索期，在这一时期，在线旅行服务商纷纷探索运营模式，收购传统旅游分销商，扩充自身实力。具有代表性的主要有：2000年5月艺龙收购酒店预订公司LOHOO，2000年11月携程收购北京现代运通订房网络。新兴的在线旅游服务商通过收购与传统旅游分销商相结合，从而为行业的发展带来崭新的生机。28.下列发展目标中，不属于旅游经济可持续发展基本目标的是（）。A、改善旅游接待地区居民的生活质量B、促进旅游的公平发展C、为旅游者提供高质量的旅游经历D、扩大旅游接待地区的市场规模答案：D解析：旅游经济可持续发展的基本目标包括：增进人们对旅游所产生的环境影响与经济影响的理解，加强人们的生态意识；促进旅游的公平发展；改善旅游接待地区居民的生活质量；向旅游者提供高质量的旅游经历；保护未来旅游开发赖以存在的环境质量29.旅游产业政策不包括（）。A、产业组织政策B、产业结构政策C、产业发展政策D、产业布局政策答案：C解析：旅游产业政策是一系列政策措施的总和，其本质上是政府在不同程度上对旅游经济的干预。根据功能定位的不同，旅游产业政策可以分为产业组织政策、产业结构政策、产业布局政策和产业技术政策。30.饭店必须坚持防患于未然的原则，建立危机预警系统，力求把危机消灭在萌芽状态。这体现了危机的（）特征。A、隐蔽性B、紧迫性C、公开性D、双重性答案：A解析：危机具有隐蔽性，表现在任何危机都有潜伏期，开始时往往不易被发现和重视。危机爆发的具体时间、实际规模、具体态势和影响深度，往往是始料未及的。这一特征表明，饭店必须坚持防患于未然的原则，建立危机预警系统，以便尽早发现危机信号，把危机消灭在萌芽状态。31.建立与顾客的接触，须强调的关键问题不包括（）。A、正确形式和内容的组合B、接触的时间C、正确的组合和灵活性D、接触的范围答案：D解析：建立与顾客的接触并在每一接触点上整合，必须强调3个关键问题：①正确的组合和灵活性；②正确形式和内容的组合；③接触的时间。32.客源地推力与旅游需求量之间（）。A、成正方向变化B、没有关系C、成反方向变化D、成线性关系答案：A解析：客源地推力又称为市场引发力，它与旅游需求量的大小成正方向变化，即客源地推力越大，旅游需求量就越大；反之，推力不足，则旅游需求量就会减少。33.（）指标能很好地反映旅游企业投入产出之间的比例关系。A、营业利润率B、成本费用利润率C、资本金利润率D、投资收汇率答案：B解析：营业利润率是指一定时期内旅游企业营业利润（或利润总额）与营业收入净额之比，反映旅游企业单位营业额所创造利润的多少。成本费用利润率是指旅游企业一定时期内营业利润（或利润总额）与成本费用总额之比，反映旅游企业投入产出之间的比例关系。资本金利润率是指旅游企业一定时期内取得的税后净利与投资者投入企业的资本金总额之比，反映了投资者投入企业资本金的获利能力。投资收汇率是指旅游企业实现的外汇收入总额与投入的资金总额之比，反映单位投资的创汇能力高低。34.我国旅游行业中，占主体地位的所有制是（）。A、外商投资经济B、个体经济C、国有经济D、集体经济答案：C解析：我国现阶段的旅游经济所有制结构是以全民所有制的国有经济和集体所有制的合作经济为基础的、多元化所有制形式并存与渗透的结构。其中国有旅游经济处于主体地位。旅游经济作为一种涉外经济系统，在多元化所有制形式共同发展的同时，保持国有旅游经济的主体地位有助于保证旅游经济系统的安全性和稳定性，促进旅游业健康可持续发展。35.关于旅行服务业的特点，下列说法错误的是（）。A、行业主体增多B、服务更加个性化和便捷化C、服务内容单一D、服务内容增多答案：C解析：基于对旅行服务业概念的界定，可看出旅行服务业具有以下几个特点：①行业主体增多。移动互联网、云计算、大数据和人工智能等信息技术的发展带来的多种商业模式、业态的创新，使得旅行社业务的外延不断扩大，行业主体不断增多；②服务内容增多。旅行服务企业提供一项服务或一系列服务，主要由旅行者的旅行需求来决定；③服务更加个性化和便捷化。除去传统的旅游业务，旅行服务企业还可以利用先进的网络技术、广阔的网络平台向旅行者提供更为方便、快捷、多样与个性的旅行服务，创造更多的服务价值。36.下列各项不属于绩效指标要达到的要求是（）。A、内涵正确B、用词准确C、表达明确D、系数准确答案：D解析：绩效指标要达到：①内涵正确，即能够让所有考评人员与被考评人员正确无误地理解绩效指标含义；②用词准确，即描述绩效指标内含的用词不应模棱两可或含糊不清；③表达明确，即能够使所有人理解指标所涉及的具体内容。每个绩效指标要具有独立性，各个指标内容不能交叉重复，且应指向相应的绩效目标。37.采用（）进行成本控制时，对修订后的指标要以实现目标成本为标准，进行综合平衡分析。A、分解法B、定额法C、预算法D、综合法答案：A解析：分解法是指将目标成本和成本降低目标按成本项目进行分解，明确各成本项目应达到的目标和降低的幅度。在此基础上，把各成本项目的分解指标按部门进行归口分解。然后，各部门把成本指标落实到各个岗位或个人，再由各个岗位或个人分别制定各项费用支出的目标和措施，对分解指标进行修订。各项修订后的指标要以实现目标成本为标准，进行综合平衡，经过综合平衡以后，即可形成各项成本费用开支的标准。38.旅行服务业相关企业的业务工作特点使得从业人员的（）很强。A、流动性强B、独立性强C、知识性强D、技能性强答案：B解析：旅行服务业中相关企业多项基本业务的开展都要落实到员工个人，由员工个人独立完成。旅行服务业相关企业的业务工作特点使得从业人员的独立性很强。39.正确认识旅游需求的（）具有重要意义，它表明在激烈的市场竞争中，要对竞争者的价格行为及其影响做出动态预测，进而采取有效的应对策略，达到竞争取胜的目的。A、价格弹性系数B、交叉弹性系数C、收入弹性系数D、时间弹性系数答案：B解析：旅游需求交叉弹性是指某旅游产品价格变化对另一旅游产品需求量变化产生的影响。正确认识旅游需求交叉弹性系数具有重要的指导意义，它表明在激烈的市场竞争中，要具有动态的博弈观，只有对竞争中的博弈各方的价格行动及其相互影响提前做出预测，才有可能统筹并协调好各方面的关系，采取正确的对应策略，实现竞争的目标。40.某饭店是卫生防疫部门评定的食品卫生信得过单位。但有一天，由于供货商提供的某一种蔬菜的残留农药超标，导致一个会议团队20多人食物中毒。此事被媒体曝光后，社会上形成了该饭店卫生状况不好、内部管理混乱的不良印象。此时，该饭店应开展（）公关活动。A、维持型B、提升型C、矫正型D、推广型答案：C解析：矫正型公关，适用于饭店与外界环境出现不协调因素，或与公众发生摩擦，或饭店遇到风险时采用。41.旅游企业在旅游经济活动中所得与所费的数量对比关系，被称为（）。A、旅游经济净收益B、旅游经济产值C、旅游投资收益D、旅游经济效益答案：D解析：旅游经济效益是指人们在旅游经济活动中所得与所费之间的数量对比关系，它综合反映了旅游经济活动的所得与所费两者之间的内在联系和矛盾运动。42.旅游企业在确定产品价格时，必须首先确定的是企业的（）。A、定价目标B、定价方法C、价格策略D、营销策略答案：A解析：在全面掌握有关信息的基础上，旅行社要根据自身的实际情况来确定定价目标。条件相似的旅行社由于定价目标不同，做出的定价选择也各不相同。在确定了定价目标之后，就可以选择适合旅行社产品的定价方法。43.根据《中华人民共和国劳动合同法》，与饭店签订了3年固定期限劳动合同的员工，其试用期不得超过（）个月。A、2B、3C、5D、6答案：D解析：根据《中华人民共和国劳动合同法》，试用期的期限有三种情况：劳动合同期限为3个月以上不满1年的，试用期不得超过1个月；劳动合同期限为1年以上不满3年的，试用期不得超过2个月；劳动合同期限为3年以上固定期限和无固定期限的，试用期不得超过6个月。故选项D正确。44.旅游景区产品配置的原则不包括（）。A、知识性B、参与性C、差异性D、针对性答案：D解析：旅游景区项目的配置首先必须要有一个鲜明、特色的主题。在此基础上，景区项目配置的基本原则是市场性、差异性、参与性、知识性。45.近年来，我国旅游需求在规模不断扩大的同时，旅游消费方式也发生了重大变化，即从观光旅游演变为观光旅游、休闲度假、专项旅游共同发展。这种变化会对我国的（）产生重大影响。A、旅游产业所有制结构B、旅游产业行业结构C、旅游产业技术结构D、旅游产业组织结构答案：B解析：旅游产业行业结构是指以行、住、食、游、购、娱等为核心的旅游业内部各行业间的经济技术联系与比例关系。社会生产力水平、旅游消费形式和规模以及国家的产业政策都会引导投资者做出不同的投资反应，进而改变行业间的比例关系。46.博物馆最核心的功能是（）。A、文化弘扬B、文物收藏C、旅游传播D、社会交往答案：A解析：文化弘扬功能是博物馆最核心的功能。博物馆肩负着文物研究、国民教育、科普宣传、文化和艺术熏陶的历史使命，所以博物馆的发展和普及，不仅是对文物古迹资源的有效保护，而且对于提高国民的整体素质、弘扬民族文化方面起着重要的作用。47.将员工薪酬与业绩直接挂钩，根据员工的个人工作绩效发放工资或奖金的薪酬模式是（）设计方法。A、基于职位的薪酬B、基于技能的薪酬C、基于能力的薪酬D、基于绩效的薪酬答案：D解析：以绩效为基础的薪酬是一种将员工薪酬与业绩直接挂钩，根据员工的个人工作绩效发放工资或奖金的薪酬模式。绩效薪酬所关注的焦点主要是产出。绩效薪酬体系下整个企业的注意力主要放在对员工现实绩效的奖励上，并希望能以此达到使绩效高的员工继续保持高水平的绩效。48.关于品牌资产特点的说法，不正确的是（）。A、品牌资产依附于产品B、品牌资产是以品牌名字为核心C、品牌资产是无形的D、品牌资产会影响顾客的行为包括购买行为以及对营销活动的反应答案：A解析：品牌资产又称品牌权益，是指与品牌名称和标志相联系，能够增加或减少企业所销售产品价值的一系列资产与负债。品牌资产具有四个特点：①品牌资产是无形的，有正资产与负资产；②品牌资产是以品牌名字为核心；③品牌资产会影响顾客的行为包括购买行为以及对营销活动的反应；④品牌资产依附于顾客，而非依附于产品。49.国民经济基础较好的旅游城市和沿海地区适合（）旅游产业发展模式。A、滞后型B、延伸型C、超前型D、推进型答案：C解析：超前型旅游产业发展模式是指旅游产业发展超越国民经济总体发展阶段，通过发展旅游产业来引发与其具有相关经济联系的其他产业和地区经济的进步的一种发展模式，主要适用于国民经济基础较好的旅游城市和沿海地区。50.某饭店2019年年末流动资产为300万元，存货为150万元，流动负债为150万元，则速动比率为（）。A、1B、2C、3D、4答案：A解析：速动比率=（流动资产-存货）/流动负债=（300-150）/150=1。51.维护市场秩序属于旅行社业务经营中的（）原则。A、依法经营B、诚实守信C、真实可靠D、公平竞争答案：D解析：公平竞争原则主要包含维护市场秩序、反对霸王条款等内容。52.为加强对旅游目的地的形象宣传，提升目的地的旅游形象等，政府需要（）。A、培育市场体系B、弥补市场不足C、提供公共物品D、维护市场秩序答案：C解析：旅游经济的发展在很大程度上依赖于公共物品的建设，如通过旅游交通设施的建设改善目的地的可进入性，加强对旅游目的地的形象宣传，提升目的地的旅游形象等。这些公共物品的建设是单个旅游企业无法实现的，政府应充分发挥自身优势，建设公共物品，促进旅游经济发展。53.旅游目的地实际容纳旅游者的数量，被称为（）。A、环境容量B、心理容量C、经济容量D、物质容量答案：D解析：物质容量就是旅游目的地实际容纳旅游者的数量；环境容量是指一个旅游目的地在其生态资源免遭破坏的条件下容纳旅游者的数量；心理容量包括旅游目的地居民心理容量和旅游者心理容量两方面，前者是指旅游目的地居民从心理上可以接受旅游者的数量，后者则是指在旅游目的地失去吸引力之前旅游者可以容忍的拥挤程度；经济容量则是指在某一特定范围（国家、地区或地方）内，其经济所能承受的旅游业所产生的冲击和为了最快发展地区经济而允许的旅游地最高限度。54.在饭店市场处于潜在需求状态时，饭店的营销属于（）营销。A、扭转性B、刺激性C、开发性D、维持性答案：C解析：在饭店市场处于需求状态中，饭店必须根据潜在市场的需求类型和需求规模，开发合适的产品来满足这一需求。这种需求管理可以称为发展新经营项目的开发性营销管理。55.旅行社在发布产品信息前，首先要做的是（）。A、建立网站B、产品信息制作C、产品信息审核D、市场调查答案：D解析：旅行社在发布信息前，首先应进行市场调查，充分利用因特网资源，收集目标消费群体的旅游需求、出行时间、出行方式、购买习惯、付款习惯等信息，以确定信息发布的策略。56.根据区域旅游的历史、现状、资源和市场等规划要素的动态变化，对该区域旅游产业发展全局进行宏观战略部署的旅游规划是（）A、旅游资源开发规划B、旅游发展规划C、旅游区修建性详细规划D、旅游区控制性规划答案：B解析：“区域旅游的历史…”“全局进行宏观战略部署”涉及到全局、宏观、战略等，都属于等级最高的旅游发展规划，其次为D，最次为C，A为干扰项，可以直接排除。57.根据饭店产品长度、宽度、深度和关联度等方面作出的决策，属于饭店营销策略中的（）。A、产品组合策略B、产品开发策略C、产品寿命周期策略D、产品销售渠道策略答案：A解析：产品组合是指一个企业生产或经营的全部产品线、产品项目的组合方式，它包括四个变数：宽度、长度、深度和一致性。58.饭店产品具有替代性高、消费弹性大的特点。因此，饭店的营销活动必须特别注意()A、有形证据B、收益管理C、薄利多销D、引导需求答案：D解析：考察饭店营销基本特点。注重引导需求，饭店产品具有替代性高，消费弹性大的特点。所以，这就要求发粘的营销活动必须掌握顾客的消费心理，不仅要满足顾客的需求，更要善于引导和创造顾客需求，通过开发各种特色产品，策划各种特色活动，激发顾客的消费行为。59.区域品牌是按照（）标准划分的。A、按品牌档次B、市场地位C、影响范围D、来源答案：C解析：饭店品牌类型60.（）是指以基期成本费用水平为基础，结合预算业务量水平及有关降低成本的措施，通过调整原有费用项目而编制预算的方法。A、固定预算B、弹性预算C、增量预算D、零基预算答案：C解析：增量预算，是指以基期成本费用水平为基础，结合预算业务量水平及有关降低成本的措施，通过调整原有费用项目而编制预算的方法。增量预算方法比较简单，但它是以过去的水平为基础，实际上就是承认过去是合理的，无须改进。因为不加分析地保留或接受原有的成本项目，可能使原来不合理的费用继续开支而得不到控制，形成不必要开支的合理化，造成预算上的浪费。61.根据《景区最大承载量核定导则》，下列提升景区环境容量的措施中错误的是（）。A、合理分配游憩用地、旅游接待服务设施用地和旅游管理用地等B、景区投资规模和强度应与内外交通运载能力和便捷度、景区供水供电能力相匹配C、加强环境保护监管，提高景区门票价格D、加大景区安全卫生设施投入，提高景区垃圾处理率，保证景区的安全和卫生答案：C解析：提高景区的空间容量和设施容量主要措施有：①合理分配游憩用地、旅游接待服务设施用地和旅游管理用地等。故A项正确。②将旅游者人均占路长度、人均占地面积等控制在合理范围内，并基于人文旅游资源或自然旅游资源不同的敏感度、旅游时段、旅游淡旺季等不同特性进行有针对性的价格控制。故C项错误。③景区投资规模和强度与内外交通运载能力和便捷度、景区供水供电能力相匹配。故B项正确。④景区食宿设施、游览娱乐设施、旅游购物设施满足旅游者的需求。⑤加大景区安全卫生设施投入，提高景区垃圾处理率，保证景区的安全和卫生。故D项正确。62.旅游乘数是指外来旅游者的消费支出在旅游目的地经济系统中导致的（）变化与最初的直接变化之间的比率。[2011年真题]A、直接、间接和诱导效应B、生产流通和消费数量C、一产、二产和三产产值D、人力、物力和财力数额答案：A解析：旅游乘数效应分析的外来游客消费支出在“注入”目的地经济系统后，由于种种原因会有一部分流失于旅游目的地经济系统之外，余额部分会在旅游目的地经济系统内渐次渗透，依次发挥直接效应、间接效应和诱导效应，直至外来资金在目的地经济活动中少到可以忽略不计时为止。63.下列关于旅行服务业线上、线下的说法中，错误的是（）。A、线下门店具有顾问式服务功能B、线下门店更具备品牌塑造功能C、线上平台有利于互动沟通D、线上平台的优势在于销售和资源调配答案：C解析：线上的优势在于销售和资源调配，而线下的优势是服务，相对于线上平台，线下门店更具备品牌塑造、互动沟通以及顾问式服务等功能。因此，应该是线下平台有利于互动沟通。故C项错误。64.下列关于德尔菲（Delphi）法的说法错误的是（）。A、属于定性分析方法B、是专家意见法中应用最广泛、最重要、最有效的方法C、通常需选择的专家人数为20～30人D、该法以匿名的方式书面轮番征求专家们的意见答案：C解析：专家意见法是一种定性分析方法。而德尔菲（Delphi）法是专家意见法中应用最广泛、最重要、最有效的方法。它是美国兰德公司为克服专家会议法存在的缺点而提出的。该法是以匿名的方式书面轮番征求专家们的意见，最终得出预测结果的一种集体经验判断的方法。其中选择专家人数一般以20～50人为宜。65.餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（）。A、以手工劳动为基础的B、顾客差异大C、过程复杂D、依赖性强答案：C解析：影响餐饮质量因素较多，餐饮质量控制难度较大，具体有：①以手工劳动为基础；②顾客差异大；③依赖性强。66.科学设计职业发展阶梯的层次不包括（）。A、阶梯宽度B、阶梯长度C、阶梯高度D、阶梯速度答案：C解析：科学设计职业发展阶梯，即为员工设计的晋升条件、方式和政策的组合。一般包括三个层次：①阶梯宽度，即职位需要的知识、经验、经历的程度；②阶梯长度，即职位等级的多少；③阶梯速度，即职务晋升与晋级的时间周期。67.根据《文化主题旅游饭店基本要求与评价》，要求评定为文化主题旅游饭店，必须达到（）。A、传承发展要求B、独特创意要求C、系统协调要求D、舒适安全要求答案：D解析：根据《文化主题旅游饭店基本要求与评价》，要求评定为文化主题旅游饭店，必须达到舒适安全要求，应遵循饭店建设、服务与管理的基本规律，满足顾客消费舒适性要求，强化安全保障，提升服务品质。68.某饭店需要根据业务的市场增长率与所占市场份额这两个维度，把其所有业务划分为不同类型，以分析业务组合是否合理，并从总体上把握各项业务的作用，从而有选择地运用企业有限的资金。那么，该饭店应该采用的战略分析工具是（）。A、因素分析矩阵B、波士顿矩阵C、战略聚类模型D、价值链分析模型答案：B解析：考察的是波士顿矩阵的分析工具；69.下列各项中，不属于参评旅游民宿须达到的基本要求的是（）。A、经济舒适B、生态环保C、安全卫生D、规范经营答案：A解析：根据《旅游民宿基本要求与评价》，参评旅游民宿须达到基本要求，包括规范经营、安全卫生、生态环保三个方面。70.环境容量是指（）。A、旅游地实际容纳旅游者的数量B、某一特定范围内为了最快发展地区经济而允许的旅游地最高限度C、旅游地失去吸引力之前旅游者可以容忍的拥挤程度D、一个旅游地在其生态资源免遭破坏的条件下容纳旅游者的数量答案：D解析：旅游业的综合性规定着旅游地极限容量的多维化特征。旅游目的地容量包括：①物质容量，是旅游地实际容纳旅游者的数量；②环境容量是指一个旅游地在其生态资源免遭破坏的条件下容纳旅游者的数量；③心理容量，包括目的地居民心理容量和旅游者心理容量两方面；④经济容量，是指在某一特定范围（国家、地区或地方）之内，其经济所能承受的旅游业所产生的冲击和为了最快发展地区经济而允许的旅游地最高限度。71.某旅行社会因为旅游者的需求不同而推出海南游的经济型、豪华型线路等，价格也会相应地变化，这种定价方法称为（）。A、需求差别定价法B、认知价值定价法C、随行就市定价法D、完全成本定价法答案：A解析：A项，需求差别定价法是指旅行社为了适应旅游者的需求差异，为一种旅行社产品制定出两种或两种以上的价格。B项，认知价值定价法是指旅行社以旅游者对产品价值的认知和理解程度为定价依据的定价方法。C项属于竞争导向定价法。D项属于成本导向定价法。72.实现旅游发展目的的首要前提是满足游客的（）需求。A、旅游观光B、旅游度假C、旅游体验D、旅游娱乐答案：C解析：旅游规划必须协调好各利益相关者的利益均衡关系。首先是要满足游客的旅游体验需求，这是实现旅游发展目的的首要前提；其次是要满足当地政府和开发商的利益需求，这是实现旅游发展目的的基础；再次是要满足旅游地居民的利益需求，这是实现旅游发展目的的环境支撑。由此可见，旅游规划的制定必须在各利益主体之间寻求一种利益上的均衡，任何偏向某一方的做法都是得不偿失的。73.在旅行社的资产构成中，比重最大的是（）。A、固定资产B、无形资产C、流动资产D、递延资产答案：C解析：旅行社与饭店、车船公司等旅游企业的资产构成基本相同，即其资产的构成中包含了流动资产、固定资产、无形资产等。但是，由于旅行社经营业务的特点导致各项资产在其资产构成中所占的比重与其他旅游企业之间存在着较大的差异。这种差异首先表现在旅行社的资产中，流动资产所占的比重很大，通常会占到全部资产的60%以上。74.（）是开展旅游活动的必要保证。A、基本旅游供给B、辅助性旅游供给C、旅游资源D、旅游设施答案：B解析：辅助性旅游供给是开展旅游活动的必要保证，是旅游产品经营的必要条件，是构成旅游供给的重要内容。CD两项属于基本旅游供给的内容。75.旅行社人力资源规划中应解决的核心问题是（）。A、确定工资薪酬B、确定绩效目标C、确保企业的人力资源保障D、保障企业和员工的利益答案：C解析：人力资源保障是人力资源规划中应解决的核心问题。它包括人员的流入预测、流出预测、人员的内部流动预测、社会人力资源供给状况分析、人员流动的损益分析等。只有有效地保证了对企业的人力资源供给，才可能进行更深层次的人力资源管理与开发。76.下列不属于风险分析的是（）。A、风险识别B、风险估计C、风险回避D、风险控制答案：C解析：每家旅行服务企业在人力资源管理中都可能遇到风险，如招聘失败、新政策引起员工不满等，这些事件很可能影响其正常运转，甚至会对企业造成致命的打击。风险分析就是通过风险识别、风险估计、风险驾驭、风险控制等一系列活动来防范风险的发生。77.旅游需求交叉弹性系数为正值，说明两种产品间（）A、替代程度强B、互补性强C、是一种替代关系D、是一种互补关系答案：C解析：如果旅游需求交叉弹性系数为正值，则表示两种产品之间是一种替代关系，其数值越大，说明替代程度或竞争程度就越强78.某住店客人在客房楼道遭到发小广告人员的殴打且没有工作人员及时制止，住店客人将这一经历发布在社交媒体上，引起了广泛关注。为此，该饭店应及时开展（）公关。A、建设型B、维系型C、社会型D、矫正型答案：D解析：矫正型公关适用于饭店与外界环境出现不协调因素，或与公众发生摩擦，或饭店遇到风险时采用。此时饭店应查清问题的症结所在，采取各种应对措施，努力将损害降到最低，挽回声誉。79.下列各项不属于旅游发展规划成果的是（）。A、规划文本B、规划图表C、规划分析报告D、附件答案：C解析：旅游发展规划成果包括规划文本、规划图表及附件。其中，主要的规划图表包括区位分析图、旅游资源分析图、旅游客源市场分析图、旅游功能区分布图、旅游线路及交通图、旅游业发展目标图表等；附件包括规划说明和基础资料等。80.文化主题饭店需要设计一个（），并使之贯穿于整个饭店的功能区。A、主题文化色彩B、主题文化文字C、主题文化标志D、主题文化图像答案：C解析：饭店需要设计一个主题文化标志，并使之贯穿于整个饭店的功能区，让客人能够随时感受到这一主题文化符号，并且使之同饭店的标识紧密结合。81.某饭店预测的年度赊销额为1000000元，应收账款平均收账时间为90天，资金成本率为10%，变动成本率为60%，则应收账款的机会成本为（）元。A、15000B、12000C、100000D、25000答案：A解析：应收账款平均余额=1000000/360×90=250000（元）；维持赊销业务所需资金=250000×60%=150000（元）；应收账款机会成本=150000×10%=15000（元）。82.实现旅游产业结构优化的主要途径不包括（）。A、不断创新经济管理体制，创造多种所有制并存融合、良好发展的政策环境B、不断更新法律法规，为实现旅游产业结构优化提供有力保障C、不断引进先进科技与管理技术，奠定旅游企业集团化发展的坚实基础D、不断推进区域间合作与交流，创造各地区和谐发展的新空间答案：B解析：实现旅游产业结构优化的途径包括：①不断创新经济管理体制，创造多种所有制并存融合、良好发展的政策环境；②不断引进先进科技与管理技术，奠定旅游企业集团化发展的坚实基础；③不断推进区域间的合作与交流，创造各地区和谐发展的新空间；④不断追踪旅游需求新变化，完善和推进行业间的融合创新。83.下列各项不属于招聘结果成效评估的是（）。A、成本效益评估B、录用人员数量评估C、录用人员质量评估D、应聘与录用差额评估答案：D解析：招聘结果成效评估包括：①成本效益评估，主要对招聘成本、招聘成本效用评估和招聘收益等进行评价；②录用人员数量评估，主要通过录用比、招聘完成比、应聘比等指标加以评价；③录用人员质量评估，实际上是对录用人员在选拔过程中对其能力、潜力、素质等进行的各种测试与考核的延续。84.在重大商务活动期间，饭店通过气球、气拱门等形式，渲染商务气氛，这是为了营造大堂的（）。A、环境气氛B、运营气氛C、营业气氛D、服务气氛答案：C解析：大堂营业气氛是指通过饭店营销广告、节庆活动的特别布置等展现出来的一种营销氛围。主要体现在：①饭店自制节庆礼品的展示；②设计新颖、制作精致的饭店特色服务或新开发产品的宣传广告；③在重大商务活动期间，通过气球、气拱门等形式，渲染商务气氛；④大堂入口、电梯厅处采用电视屏显示饭店服务设施与活动等。85.社会主义市场经济条件下，不是通过（）手段来发挥产业政策的调控作用。A、政府税收B、信贷C、扶持D、行政命令答案：D解析：产业政策调控作用的发挥主要不是通过行政命令加以落实，而是更多地通过经济手段和法制手段的运用，如通过政府税收手段、信贷手段及其他一些扶持手段的运用落实产业政策。86.2014年，国家开始倡导的“多规合一”改革体现了旅游规划的（）特征。A、科学性B、整合性C、市场性D、合理性答案：B解析：旅游规划的整合性体现在两个方面：一是要在不同部门间实现整合，二是要在不同规划内容间实现整合。87.某饭店某会计年度年末资产总额为2000万元，权益总额为940万元，负债总额为1060万元，则其产权比率为（）。A、53%B、47%C、213%D、113％答案：D解析：产权比率=负债总额÷权益总额×100％=1060÷940×100％=113％。88.旅游规划编制中规划编制阶段的工作内容不包括（）。A、旅游客源市场分析B、确定规划区发展方向与主题C、确立规划分期及各分期目标D、提出旅游产品及设施的开发思路和空间布局答案：A解析：规划编制阶段主要包括：①确定规划区发展方向与主题；②确立规划分期及各分期目标；③提出旅游产品及设施的开发思路和空间布局；④确定重点旅游开发项目投资规模，并进行经济、社会和环境评价；⑤提出规划区的旅游发展战略，制定规划实施的措施、方案和步骤；⑥撰写规划文本、说明和附件。A项，旅游客源市场分析属于调研考察阶段的工作内容。89.下列主题公园中，属于情景模拟类的主题公园的是（）。A、宋城景区B、浙江横店影视城C、深圳锦绣中华D、迪士尼乐园答案：B解析：情景模拟类主题公园的特征是以场景体验为主，代表有浙江横店影视城、银川华夏西部影视城。90.下列发展目标中，不属于旅游经济可持续发展基本目标的是（）。A、改善旅游接待地区居民的生活质量B、促进旅游业的公平发展C、为旅游者提供高质量的旅游经历D、扩大旅游接待地区的市场规模答案：D解析：旅游经济可持续发展的基本目标包括：增进人们对旅游所产生的环境影响与经济影响的理解，加强人们的生态意识；促进旅游业的公平发展；改善旅游接待地区居民的生活质量；向旅游者提供高质量的旅游经历；保护未来旅游开发赖以存在的环境。91.旅行社的首要资本是（）。A、人力资本B、旅游产品C、企业文化D、营销渠道答案：A解析：人力资本是旅行社的首要资本，如何成功地实现对现有的人力资源的开发，激励也是旅行社业能否持续发展的首要问题。92.关于旅游者的主观评价标准，下列说法错误的是（）A、当旅游者的感知质量大于或等于其预期质量时，旅游者就会认为旅行社产品质量优秀B、当旅游者对旅行社产品的感知质量低于预期质量时，旅游者就会认为旅行社产品质量低劣C、过程质量高于结果质量时，旅游者就会对旅行社产品的质量感到满意D、过程质量与结果质量对于旅行社的服务质量均十分重要答案：C解析：相对于过程质量，多数旅游者更加注重结果质量,只有当他们认为结果质量高于过程质量，或者不低于过程质量时，才会对旅行社产品的质量感到满意。93.客房用品应坚持的原则不包括（）。A、用品齐全且高档B、符合饭店定位C、满足顾客需要D、注重环保降耗答案：A解析：客房用品和各项费用开支的合理程度，既关系到顾客满意度，又直接影响客房经济效益。客房用品控制应坚持的基本原则有：①满足顾客需要；②符合饭店定位；③注重环保降耗。94.某饭店预测2020年赊销额为120000元，应收账款平均收款天数为60天，变动成本率为60％，资金成本率为12％，则应收账款的机会成本约为（）元。A、720B、1440C、2880D、5760答案：B解析：应收账款的机会成本=年赊销额/360*平均收现期*变动成本率*资金成本率=120000/360*60*60%*12%=1440（元）。95.目前，我国的自然保护区主要参照了（）空间模式进行管理和规划。A、社区一吸引物空间布局模式B、核式环布局模式C、同心圆空间布局模式D、娱乐同心圆布局模式答案：C解析：同心圆空间布局模式得到了世界自然与自然资源同盟的认可。把景区从内到外分成核心保护区、缓冲区和开放区。目前，我国的自然保护区主要参照了这种空间模式进行管理和规划。96.去哪儿网、天巡航班搜索属于（）。A、B2C类型的旅行服务商B、C2B类型的旅行服务商C、社交媒体型平台D、垂直搜索平台答案：D解析：在线旅游垂直搜索平台就是利用信息搜索引擎技术，借助一套庞大的智能比价系统，可以让消费者在几千个网站中搜寻机票、酒店、度假、签证等最有效的旅行信息，这有助于旅游者在做出选择之前对相关旅游产品进行比价。代表网站：去哪儿网、天巡航班搜索。97.接待旅行社向组团旅行社收取接待费用的凭证是（）。A、旅游计划B、活动日程C、结算通知单D、备忘录答案：C解析：结算通知单是接待旅行社向组团旅行社收取接待费用的凭证，由旅游者的全程陪同填写并由接待的地方陪同签字。如果旅游者没有配备全程陪同，则由接待该旅游者的地方陪同负责填写结算通知单。98.实现旅游发展目的的基础是（）。A、充分利用旅游地资源B、满足旅游者的利益C、满足旅游地居民的利益D、满足当地政府和开发商的利益答案：D解析：旅游规划必须协调好各利益相关者的利益均衡关系。首先是要满足游客的旅游体验需求，这是实现旅游发展目的的首要前提；其次是要满足当地政府和开发商的利益需求，这是实现旅游发展目的的基础；再次是要满足旅游地居民的利益需求，这是实现旅游发展目的的环境支撑。由此可见，旅游规划的制定必须在各利益主体之间寻求一种利益上的均衡，任何偏向某一方的做法都是得不偿失的。99.博物馆最关键的功能是（）。A、文物收藏功能B、文化弘扬功能C、旅游传播功能D、文物展览功能答案：C解析：旅游传播功能是博物馆最关键的功能。博物馆面向世界的文化弘扬，主要通过招徕国内外旅游者来实现，即博物馆的文化弘扬作为“信息流”，主要借助旅游者的“人流”才能实现，所以博物馆天然地承担着文化旅游的职能，并被列入当代最有效的文化传播媒介之列，人们赋予它诸如“精神的殿堂”“文明的窗口”“文化碰撞的思想库”等多种美誉。100.（）不属于适度消费伦理观的基本特征。A、质量型B、多样型C、生态型D、均衡型答案：B解析：适度消费伦理观是以质量型、生态型、均衡型为基本特征的消费价值观。它主张人类需求与自然需求的和谐、人的物质需求与精神需求的均衡、代内需求和代际需求的公正公平，以最终建立物质文明、精神文明和生态文明共存的可持续发展社会为最终目标。101.我国在线旅行服务业在2000--2002年处于发展的（）。A、萌芽期B、探索期C、成长期D、完善期答案：B解析：2000--2002年是我国在线旅行服务业的探索期，在这一时期，在线旅行服务商纷纷探索运营模式，收购传统旅游分销商，扩充自身实力。102.旅游产品具有（）的特点，顾客在消费前无法真实感知产品的质量，因此企业可以通过强化服务标准，建立一系列适应其业务的服务标准体系并严格执行，从而赢得市场的信任。A、不可储存性B、生产与消费同时进行C、不可感知性D、综合性答案：B解析：旅游产品具有生产与消费同时进行的特点，顾客在消费前无法真实感知产品的质量，因此企业可以通过强化服务标准，建立一系列适应其业务的服务标准体系并严格执行，从而赢得市场的信任。103.通过设计便捷化的App操作界面，增加简单的游戏互动方式促使消费者购买，这种营销策略属于移动终端营销中的（）。A、互动营销策略B、内容营销策略C、关系营销策略D、口碑营销策略答案：A解析：移动营销中的互动营销策略方法有：从使用的角度来看，App的操作界面应该更加便捷化，同时App营销中还应当根据不同的产品和服务特性推出不同的刺激购买和互动策略，也可以采用一些简单的游戏互动方式来促使消费者购买。104.（）是指为满足游客旅游活动的正常进行而由旅游目的地提供的、使旅游服务得以顺利开展的各种设备和设施的总称。A、旅游设施B、基础设施C、旅游娱乐设施D、旅游交通设施答案：A解析：旅游设施是指为满足游客旅游活动的正常进行而由旅游目的地提供的、使旅游服务得以顺利开展的各种设备和设施的总称。旅游设施又称旅游接待服务设施，是专门为满足游客旅游活动的需要而建设的设施，主要包括食、住、行、游、购、娱方面的设施。105.旅游需求的时间指向性是指旅游需求具有（）。A、季节性B、敏感性C、地域性D、多样性答案：A解析：旅游需求的指向性包括：①旅游需求的时间指向性；②旅游需求的区域指向性。其中，旅游需求的时间指向性是指旅游需求在时间上具有较强的季节指向性，表现为旅游目的地的旅游者流量呈现出旅游淡季、平季和旺季的差别。106.在其他因素不变的情况下，旅游需求量与闲暇时间之间是一种（）关系。A、正相关B、负相关C、线性D、非线性答案：A解析：旅游需求量与闲暇时间成正向变化。闲暇时间对旅游需求量的影响以人们的可自由支配收入达到一定水平为前提。在其他条件具备的前提下，人们的闲暇时间越多，对旅游产品的需求量就越大；闲暇时间越少，旅游需求量就越小；闲暇时间不足或没有闲暇时间，旅游需求量也就无从谈起。107.以下不属于旅游目的地发展过程要经历四个阶段的是（）A、发育阶段B、成长阶段C、成熟阶段D、衰退阶段答案：D解析：成熟阶段之后，旅游目的地发展会经历相对均衡发展阶段。108.在旅行社所有资产中，流动性最强的是（）。A、货币资产B、固定资产C、债权资产D、无形资产答案：A解析：旅行社的货币资产主要包括库存现金和银行存款，它是旅行社所有资产中最具有流动性的一种资产。109.竞争目标是指满足竞争者自身的“生存”和“发展”需要的利益和（）。A、利润B、资源C、资本D、资产答案：B解析：竞争目标是指满足竞争者自身的“生存”与“发展”需要的利益和资源。饭店竞争目标依据企业自身所处竞争位置、企业发展阶段等因素而定。110.在客源地与目的地互动因素中，（）是衡量旅游目的地的旅游吸引力的重要指标。A、经济距离B、文化距离C、汇率D、政治因素答案：A解析：经济距离是指旅游者从客源地到目的地往返的旅行时间和交通费用的综合，它是衡量旅游目的地的旅游吸引力的重要指标。111.创造理想品牌溢价的关键是创造（）。A、培育品牌故事B、传播品牌价值观C、品牌崇拜D、塑造神秘感答案：C解析：创造理想品牌溢价的关键是创造品牌崇拜，即建立在顾客将品牌视作自己拥有的某些特权（话语权、建议权等）的基础上，对品牌的忠实有如宗教信徒般的关系，并且有意区别其他品牌的消费群体。ABD三项是饭店在创造品牌溢价价值时应该注重的要素。112.某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元，餐饮成本为114万元，营业费用为127万元，毛利为148万元，则该饭店7月份的成本毛利率为（）。A、48.47%B、56.49%C、116.54%D、129.82%答案：D解析：成本毛利率是指毛利额与原材料成本之比的百分率。其计算公式为：成本毛利率＝毛利额÷原材料成本×100%。则该饭店7月份的成本毛利率＝148÷114×100%＝129.82%。113.下列各项不属于饭店特许经营主要特征的是（）。A、特许经营是特许人和受许人之间的契约关系B、特许人允许受许人使用自己的品牌、经营模式等知识产权C、受许人需向特许人支付费用D、受许人在特许方监督与指导下自主经营，在产权和财务上受到严格控制答案：D解析：特许经营的主要特征有：①特许经营是特许人和受许人之间的契约关系；②特许人允许受许人使用自己的品牌、经营模式等知识产权；③受许人需向特许人支付费用；④受许人在特许方监督与指导下自主经营，在产权和财务上保持独立。114.病毒式营销是（）。A、借助病毒传播扩散信息B、借助网络口碑传播C、主要发生在虚拟社区D、是基于AIDMA营销法则建立的答案：B解析：病毒式营销是一种常用的网络营销方法，常用于进行网站推广、品牌推广等，利用的是用户口碑传播的原理115.适用于饭店成立初期或首次推出经营项目的公关策略是（）。A、矫正型公关B、维系型公关C、防御型公关D、建设型公关答案：D解析：公共关系又称公关，是指饭店为改善与社会公众的关系，促进公众对饭店的认识、理解及支持，以树立良好饭店形象，促进商品销售的一系列活动。根据公关目的不同，饭店应该注重以下三种类型的公关：①建设型公关；②维系型公关；③矫正型公关。其中，建设型公关适用于饭店成立初期或首次推出经营项目时，饭店为了提升知名度而进行的公关活动。116.（）是旅游目的地旅游业发展的重要物质基础，也是旅游业向深度发展的后盾。A、旅游资源B、旅游设施C、旅游服务D、基础设施答案：D解析：基础设施包括一般公用事业设施和现代社会生活需要的基本设施。前者主要是指供水系统、排污系统、供电系统、通讯系统、道路系统等以及相关的地面配套设施；后者主要是指电话亭、邮筒、银行、医院、治安管理机构等。基础设施是旅游目的地旅游业发展的重要物质基础，也是旅游业向深度发展的后盾。117.在我国国际旅游接待中，所占市场份额大、在市场的整体经营中居主导地位的是（）。[2008年真题]A、单体旅行社B、旅行社集团C、旅行社联合体D、代理旅行社答案：B解析：旅行社经营体系的类型包括旅行社集团、旅行社企业联合体、单体旅行社。其中，在旅行社行业里，旅行社集团的数量较少，但它们却占有很大的市场份额，在市场的整体经营中居主导地位。118.旅游产业布局政策要解决不均衡中的协调发展问题，协调的标志是（）。A、充分发挥各地区的比较优势B、实现各地区的共同发展C、实现经济的总发展D、带动欠发达地区经济发展答案：A解析：旅游产业布局政策是指运用区域经济理论推动旅游资源的区域开发，并从空间上对旅游业及其产业结构进行科学合理布局的一系列政策。旅游产业布局政策要解决不均衡中的协调发展问题，协调的标志是能够充分发挥各地区的比较优势。119.文物保护单位编制旅游景区开发规划应向（）申请。A、所在地旅游局B、所在地人民政府C、所在地国土资源部门D、所属级别文物局答案：D解析：国家文物局是文化和旅游部管理的国家局。文物保护单位设立的旅游景区、博物馆等，其开发规划、景观设计等工作都要向国家文物局或各级文物局申请，同时要遵守《中华人民共和国文物保护法》。120.我国中小型旅行社开展电子商务，以（）为宜。[2008年真题]A、建立B-to-B企业门户网站B、建立B-to-C企业门户网站C、借用相关网站或第三方服务商D、与相关网站结成战略联盟答案：C解析：C项，对于中小型旅行社企业而言，由于企业规模有限，覆盖范围限于具体的某个区域，没有能力在互联网的应用上投入大量的人力、物力，因此通常借助旅游网站或第三方技术服务商，完成企业网站的建设和维护。ABD三项属于大型旅行社企业电子商务战略选择。121.若Ei表示旅游需求收入弹性，在（）情况下，旅游需求曲线表现为一条正双曲线。A、Ei＞1B、Ei＜1C、Ei≤1D、Ei=1答案：D解析：旅游需求收入弹性是指旅游需求量随人们可自由支配收入的变化而变化的对应关系。用Ei表示旅游需求收入弹性，当Ei=1，表明某种旅游产品需求价格弹性适中，人们的可自由支配收入若发生一定程度的变化，旅游需求量将会发生相同比例的变化，旅游需求曲线表现为一条正双曲线。122.下列关于顾客关系管理的说法中不正确的是（）。A、顾客关系管理的基本目的在于培养忠诚顾客B、顾客关系管理利用现代信息技术手段加强与顾客交流C、顾客关系管理不断对产品及服务进行改进和提高以满足顾客的需求D、顾客关系管理的基本目的在于提高顾客的转移成本答案：D解析：顾客关系管理是利用现代信息技术手段，不断加强与顾客交流，并不断对产品及服务进行改进和提高以满足顾客需求的连续过程。其基本目的在于培养忠诚顾客。123.用ABC分析法分析饭店质量问题的程序不包括（）。A、确定关于饭店质量问题信息的收集方式B、对收集到的有关质量问题的信息进行分类C、进行分析，找出主要质量问题D、寻找解决质量问题的途径答案：D解析：用ABC分析法分析饭店质量问题的程序共分三个步骤：①确定关于饭店质量问题信息的收集方式，具体方式有质量调查表、顾客投诉和各部门的检查记录等；②对收集到的有关质量问题的信息进行分类；③进行分析，找出主要质量问题。124.以携程、途牛、同程为代表的综合型旅行服务平台，通过网络集中大量的目标客户，将上游供应商产品销售给客户，利润主要来源于（）。A、广告宣传B、赚取差额C、咨询费D、点击费答案：B解析：主要以携程、途牛、同程为代表的综合型旅行服务平台，此类网站所扮演的是渠道中间商的角色，通过网络集中大量的目标客户，向上游供应商要求更低的折扣价格，再以比线下更有优势的价格销售给客户，赚取中间的差额，即所谓的抽取佣金。125.客户信用分析的“5C”系统不包括（）。A、信用品质B、偿付能力C、职业D、抵押品答案：C解析：客户资信程度的高低通常取决于五个方面，即客户的信用品质（Character）、偿付能力（Capacity）、资本（Capital）、抵押品（Collateral）、经济状况（Conditions）等，简称“5C”系统。多选题1.旅行社的成本费用的主要构成部分有（）。A、营业成本B、销售费用C、管理费用D、财务费用E、制造费用答案：ABCD解析：旅行社的成本费用构成有：①营业成本，即旅行社在经营过程中发生的各项代收代付费用；②销售费用，即旅行社在销售旅游产品或提供旅游劳务过程中发生的各种费用；③管理费用，即旅行社为组织和管理经营活动而发生的各种费用，以及由旅行社统一负担的费用；④财务费用，即旅行社为筹集资金而发生的费用。2.影响饭店人力资源外部供给的因素主要有（）。A、本地区内人口总量与人力资源率B、本地区政府政策的导向C、本地区人力资源的总体构成D、本地区的经济发展水平E、本地区的教育水平，特别是政府与组织对培训和再教育的投入，它直接影响人力资源供给质量答案：ACDE解析：一般而言，影响饭店人力资源外部供给的因素主要有：①本地区内人口总量与人力资源率；②本地区人力资源的总体构成；③本地区的经济发展水平；④本地区的教育水平，它直接影响人力资源供给质量；⑤本地区同一行业劳动力的平均价格与外地比较的相对价格、当地的物价指数等；⑥本地区劳动力的择业心态与模式、本地区劳动力的工作价值观等；⑦本地区的地理位置对外地人口的吸引力；⑧本饭店对就业人员的吸引力，如饭店声誉、薪酬收入、培训、晋升机会等。3.实施特许经营对特许方来说，主要有下列优点（）。A、投资成本低，扩张迅速B、迅速提升公司品牌影响力C、能获取长期的经济收益D、拥有多个市场或产品而获得收益E、经济收入的安全系数较高答案：ABCE解析：特许经营对特许方来说，其优点为：一是投资成本低，扩张迅速；二是迅速提升公司品牌影响力；三是能够获取长期的经济收益，并且经济收入的安全系数较高。4.旅行社资产的构成特点是（）。[2011年真题]A、流动资产比重小B、递延资产比重大C、债权资产比重高D、固定资产比重小E、无形资产比重小答案：CD解析：旅行社资产的构成特点主要包括：①流动资产比重大；②债权资产比例高；③固定资产份额小。5.下列各项属于旅行社质量管理中环境质量管理的有（）。A、接待服务管理B、制定规定和标准C、实行合同管理D、主动规避风险E、产品促销管理答案：BCD解析：旅行社质量管理的内容有：①产品质量管理，包括产品设计质量管理、产品销售质量管理、产品促销质量管理；②采购质量管理，包括服务设施的采购质量管理、服务水平的采购质量管理；③接待质量管理，包括接待服务态度的管理、导游讲解水平的管理、接待业务能力的管理；④环境质量管理，包括制定规定和标准、实行合同管理、主动规避风险。6.下列各项属于旅游设施的是（）。A、交通运输设施B、食宿接待设施C、游览娱乐设施D、旅游购物设施E、公用事业设施答案：ABCD解析：E项属于基础设施。7.下列设施中，属于基础设施的是（）。A、饭店设施B、旅游专门交通C、排污系统D、供电系统E、道路系统答案：CDE解析：基础设施是指其主要使用者为当地居民，同时也向游客或游客的旅游活动提供必须依赖的有关设施。它包括：①一般公用事业设施，主要是指供水系统、排污系统、供电系统、通信系统、道路系统等以及与公用性有关的地面配套设施；②现代社会生活需要的基本设施，主要是指电话亭、邮筒、银行、医院、治安管理机构等。8.饭店大堂服务气氛的控制主要包括（）。A、员工形象管理B、服务行为管理C、服务信息管理D、服务时间控制E、前厅装饰控制答案：ABC解析：大堂服务气氛是由员工形象和饭店各种告示、标志，背景音乐和服务活动等表现出来的一种服务场景。大堂服务气氛的控制方式主要包括：①员工形象管理；②服务行为管理；③服务信息管理。9.一般来说，旅游景区人才危机主要表现在（）等方面。A、景区人才特别是高级管理人才缺乏B、景区综合管理混乱C、景区骨干人才流失D、高级管理人员或技术骨干的判断失误、行为不当E、人才出现信誉和道德危机答案：ACDE解析：人才是景区建设、经营管理和进一步发展的支柱，是景区经营管理的主体，一般来说，旅游景区人才危机主要表现在以下几方面：①景区人才特别是高级管理人才缺乏；②景区骨干人才流失，特别是掌握景区核心客源和商业秘密的人员以及技术、外联、营销等方面的业务骨干突然流失；③高级管理人员或技术骨干的判断失误、行为不当；④人才出现信誉和道德危机。10.旅行社面临的风险主要有（）。A、市场风险B、采购合同风险C、坏账风险D、政治风险E、事故风险答案：ABCE解析：旅行社面临的风险包括：市场风险、采购合同风险、坏账风险、投资风险、汇率风险和事故风险等。11.非价格竞争策略主要有（）。A、高质量创新策略B、销售渠道策略C、旅游供应链整合竞争策略D、宣传促销策略E、促销策略答案：ACD解析：非价格竞争策略主要有以下几种：①高质量创新策略，是指通过提供更高品质的旅游产品从而赢得顾客和市场的竞争策略；②宣传促销策略，是指通过一系列信息传递手段，将旅游产品信息传递给顾客，利用多种传播方式来影响顾客需求、创造顾客需求，进而达到竞争取胜的策略；③旅游供应链整合竞争策略。旅游企业必须树立联合协作的思维理念，以供应链整合竞争策略参与竞争，确保提供高质量的整体旅游产品，提高竞争能力和顾客满意度。12.在制定人力资源规划时要注意的原则包括（）。A、充分考虑内部、外部环境的变化B、保证组织结构的稳定性C、确保企业的人力资源保障D、人员成本维持在适当的水平E、保障企业和员工长期的利益答案：ACE解析：旅行服务企业必然要策划如何有效利用外部的人力资源在特定的时间、空间和特定任务中直接或间接为实现企业的发展目标服务。在制定人力资源规划时要注意以下原则：①充分考虑内部、外部环境的变化；②确保企业的人力资源保障；③保障企业和员工长期的利益。13.旅游度假区中，咖啡厅的特点有（）。A、对用餐空间要求低B、提种类丰富的菜肴C、主要提供种类齐全的早餐、简单的午餐和晚餐D、重点经营已准备好的成品菜E、食物有限但都是经过精心挑选答案：CD解析：旅游度假区的餐厅主要种类如表20-2所示。表20-2旅游度假区的餐厅主要种类14.旅行杜财务危机产生的直接原因包括（）。[2011年真题]A、旅游中间商债务的牵连B、财务制度的不完善C、企业信誉危机的影响D、债权债务的影响E、突发事件的影响答案：ACDE解析：旅行社财务危机产生的原因有：①旅游中间商的牵连；②企业信誉危机的影响；③债权债务的影响；④突发事件的影响；⑤利率、汇率的影响。15.根据在线旅行服务商的经营模式、产品类型，以其是否为游客直接提供服务作为分类标准，将在线旅行服务商划分为（）。A、立体型服务平台B、综合型旅行服务平台C、个性化搜索平台D、社交媒体型平台E、垂直搜索平台答案：BDE解析：随着游客需求的多元化、个性化发展，在线旅行服务商围绕游客旅行过程中的核心需求，出现越来越多的新型商业模式，在线旅行服务商呈现“大众创新、万众创新”、百花齐放的景象。以游客为中心，根据在线旅行服务商的经营模式、产品类型，以其是否为游客直接提供服务作为分类标准，将在线旅行服务商划分为综合型旅行服务平台、社交媒体型平台、垂直搜索平台三大类型。16.根据特许者对被特许者的控制程度，可将特许经营分为（）。A、单一特许经营B、产品特许经营C、商标特许经营D、经营模式特许经营E、多单位特许经营答案：BCD解析：根据特许者对被特许者的控制程度，特许经营分为产品特许经营、商标特许经营和经营模式特许经营；根据被特许者扩大其经营的权利，特许经营分为单一特许经营、多单位特许经营与总体特许经营。17.景区投资效益评价包括（）。A、政治效益评价B、经济效益评价C、社会效益评价D、生态效益评价E、文化效益评价答案：BCDE解析：景区投资效益评价包括四个方面：①经济效益评价。经济效益评价主要是对景区投资可行性进行定量分析，以便做出正确的投资决策。②社会效益评价。社会效益是指景区投资开发带来的社会效果，即旅游者及其活动对旅游地文化、宗教、道德、治安等诸方面的综合影响。③生态效益评价。生态效益是指景区在环境和资源方面体现出的效益，既评价其良性影响，也要客观地评价其负面影响。④文化效益评价。文化效益体现景区对当地文化的影响和对文化互动结果的预期。18.合理运用的风险管理技术包括（）。A、规避B、预防C、结合D、分散E、转移答案：ABCE解析：旅行社在风险管理过程中，应该根据旅行社可能面临的风险类型和程度，建立和完善互相联系、互相制约的防范机制，合理采用规避、预防、结合、转移等控制技术，对旅行社的风险损失进行控制，防范和控制风险。19.绩效考评方法的类型有（）。A、相对考评法B、绝对考评法C、数据考评法D、内容考评法E、比较考评法答案：ABC解析：绩效考评方法主要可分为以下三类：①相对考评法；②绝对考评法；③数据考评法。20.根据美国著名的战略管理学家迈克尔。波特的竞争理论，饭店基本竞争战略有哪三种（）A、低成本战略B、高效率战略C、差异化战略D、集中化战略E、创新型战略答案：ACD解析：根据美国著名的战略管理学家迈克尔。波特的竞争理论，饭店基本竞争战略有哪三种：低成本战略；差异化战略；集中化战略。21.一般来说，影响旅游的客源地与目的地的互动因素主要包括（）。A、两地间的经济距离B、两地间的文化距离C、货币汇率D、政治因素E、两地间的经济发展水平差距答案：ABCD解析：影响旅游的客源地与目的地的互动因素主要包括：①两地间的经济距离；②两地间的文化距离；③货币汇率；④通货膨胀程度；⑤政治因素。22.财务预算编制基本方法包括（）。A、固定预算B、循环预算C、弹性预算D、增量预算E、零基预算答案：ACDE解析：财务预算编制基本方法包括：①固定预算；②弹性预算；③增量预算；④零基预算；⑤定期预算；⑥滚动预算。23.提高旅游宏观经济效益的途径有（）。A、改革落后的旅游经济管理体制B、提高旅游宏观经济决策的科学化水平C、促进旅游产品结构的完整D、加大旅游市场营销力度，提高整体竞争力E、合理利用外部经济，提高旅游企业经济效益答案：ABD解析：旅游宏观经济效益是指旅游目的地国或地区在一定时期内为发展