奶牛的饲养管理-乳用犊牛及育成牛的饲养管理

乳用犊牛的饲养管理

犊牛是奶牛场的后备主力军，犊牛的饲养管理关系着犊牛群的健康和牛群未来的生产性能，关系着奶牛场未来的盈利，因此，养好犊牛至关重要。乳用犊牛的饲养管理的要点1、犊牛的生理特点；2、初生期犊牛的护理；3、犊牛的早期断奶；4、乳用犊牛的管理；一、犊牛的生理特点（一）犊牛的生活能力较差抗病力、对外界不良环境的抵抗力、适应性和调节体温的能力较差重要任务：预防疾病，促进机体防御机能的发育，细心护理，提高成活率。（二）体重增长迅速初生重约占成年体重的7-8％，3月龄20％，6月龄30％，12月龄50％，18月龄75％，5岁生长结束。（三）初生犊牛与成年牛的体型有明显不同初生犊牛：头大，体高，四肢长，后肢更长成年牛：长，宽，深（四）犊牛消化特点与成年牛有明显不同犊牛的消化特点

初生犊牛的皱胃占胃总容积的70%（成年牛皱胃只占胃总容积的8%），食入的牛奶由皱胃分泌的凝乳酶对牛奶中的蛋白质进行消化。3～4周龄，由于犊牛采食草料，微生物随之经口腔进入瘤胃并栖身繁殖，逐渐微生物区系开始形成，内壁的乳头状突起逐渐发育，瘤胃和网胃开始增大。

二、初生期犊牛的护理

初生期的饲养（新生期）：生后7—8天。特点：组织器官尚未充分发育、抵抗力低，适应性弱、消化道粘膜容易被细菌穿过，皮肤保护机能差，神经系统反应不足，瘤胃容积小，无淀粉酶（1—2周内不反刍）。应做到一下几点：清除粘液

犊牛出生后，首先要做的工作是清除口鼻中的粘液，以免影响呼吸。正确断脐

人工剪断脐带尽早哺喂初乳

生后0.5－1h初乳的保存与利用

初乳在犊牛吃后还有剩余量，除用冰箱贮存外（代替常乳），还可通过发酵后用来哺喂其它犊牛。三、犊牛的早期断奶（一）人工乳人工乳是以乳业副产品为主的商品饲料。一般配制方法是将一定比例的动物脂肪、植物油、磷脂类、糖类、维生素和矿物质等加入脱脂乳粉中配成与全乳营养成分相似，并为犊牛消化利用的人工乳粉.其营养指标主要是蛋白质和脂肪的含量，蛋白质含量不低于20%，脂肪10%，粗纤维含量低于5%，含有丰富的维生素和矿物质。

（二）代乳料代乳料是根据犊牛营养需要用精料配制的。它是犊牛由人工乳为主转向完全采食植物性饲料过渡的中间饲料。通常也称犊牛开食料。特点:适口性强，易消化和营养丰富，可分为粉状或粒状，但粒不宜过大，一般为0.32㎝直径为宜。代乳料含蛋白质不应低于16%-18%，粗脂肪7.5%-12.5%，干物质72%-75%，粗纤维不应高于6%-7%。（三）早期断奶方案

早期断奶的一般方法：犊牛出生后5-7日应充分哺喂初乳，20日龄内以牛奶为主，之后迅速减少喂奶量。与此同时，从第8天开始饲喂人工乳或代乳料和干草（自由采食），到30-42日龄如果日采食精料量达到1-1.2㎏时，即可断奶。步骤：犊牛出生至7日龄喂初乳，8日龄起喂常乳。由11日龄起将每日喂奶3次改为2次。从5日龄起，训练采食代乳料与优质干草拌的潮湿料。代乳料喂量：1月龄喂至0.75kg，45日龄喂至1.5kg，以后逐渐增加至2.5kg左右。四、乳用犊牛的管理

（一）哺乳卫生犊牛进行人工喂养时，喂奶要做到四定：定时：两次喂奶间隔8h左右定量：定温：夏天36-38℃，冬天38-40℃定人：每次喂奶完毕，要使用干净毛巾将犊牛口、鼻周围残留的乳汁擦干。要切实注意哺乳用具的卫生，每次用后，要及时洗净，放置妥当，用蒸气消毒。饲槽用后也要刷洗干净，定期消毒。11（二）犊栏卫生犊牛出生后应及时放进消毒好的育犊室内，隔离管理。出产房后可转到犊牛栏中，集中管理。牛栏及牛床均要保持清洁干燥，铺上垫草，做到勤打扫、勤更换垫草。牛栏地面、木栏、墙壁等都应保持清洁、定期消毒。舍内要有适当的通风装置，保持舍内阳光充足，通风良好，空气新鲜，冬暖夏凉。禁忌将犊牛放入阴、冷、湿、脏和忽冷、忽热的牛舍饲养。12（三）运动与刷拭犊牛出生1周后，根据天气状况在运动场自由活动，随日龄增加运动时间一般每天不少于4h。犊牛充足的运动，对促进生长发育、提高新陈代谢、改善血液循环及肺部发育、使胃肠容积增大，均有良好的作用。刷拭保持牛体清洁，促进血液循环，又可调教犊牛。因此，每天刷拭1-2次。刷拭时要用软刷，手法要轻，使牛有舒适感。13（四）保健护理平时注意观察牛的精神状态、食欲、粪便、体温和行为有无异常，“四看”：看精神：健康犊牛性情活泼，喜运动；有病，不活动，精神不振，眼神忧郁，无光，鼻镜干燥。看食欲：健康犊牛食欲旺盛，抢食，亲近饲养人员，有吃不饱感；有病，对饲喂反应冷淡，站立不动，卧地不起看粪便：正常犊牛粪便呈黄褐色，开始吃草后变干盘状。消化不良时呈灰白色；吃料过多粪便恶臭；受凉粪便多气泡；患肠炎时粪便有粘液。看天气：气温11-16℃，犊牛感到舒适14（五）去角犊牛初生后10天以内去角以便于管理。去角的方法是首先在生角基部周围涂上凡士林油，然后用氢氧化钠或氢氧化钾棒涂擦生角基部直至皮肤出血为止。也可用烙铁烙以达到破坏角的生长点。年龄较大的乳牛，可用凿子或锯子去角。去角后的犊牛要隔离牛群饲养，防止互相舔食。夏秋季节注意发炎、化脓，采取消炎措施。15（八）分群、测重大规模饲养时，作为后备乳牛的母犊牛出生后应及时编号，这是建立乳牛档案的基础。编号可用耳标、颈链、烙印等方式，同时附上花纹图或照片。按月龄、体重断奶后分群管理，每月测体重一次。（七）切副乳头为了便于机器挤乳，犊牛在1-2月龄时应切除副乳头。（六）转群满6月龄时测体尺、体重，转入育成群饲养。乳用育成牛的饲养管理

做好奶牛育成期的饲养管理，可以减少的发病率，延长奶牛使用寿命，降低饲养成本，提高产量，增加效益。提高奶牛养殖养殖场的经济收入至关重要。育成牛的生长发育特点育成牛的饲养技术育成牛的管理技术乳用育成牛的饲养管理19一、育成牛的生长发育及消化特点育成牛是指初生6月龄至初次产犊前的生长发育期的牛。1.生长发育快育成牛生长发育旺盛，尤其是骨骼组织和肌肉组织，7-8月龄，短骨和扁平骨发育最快，12月龄以后逐渐减慢。7-12月龄增长速度最快。因此，体型变化较快。2.瘤胃发育迅速7-12月龄瘤胃容量大增，利用青粗饲料的能力明显提高，12月龄接近成年牛水平。此阶段应充分满足育成牛营养需要，同时应注意精粗比，给予充足的优质粗饲料，尤其是干草，刺激瘤胃快速发育。3.生殖机能变化大性器官和第二性征发育很快。20二、育成牛的饲养技术(一)育成牛阶段的培育目标保证育成牛正常生长发育，培养温驯的性情和适时配种，尽早投入生产。一般要求，11-12月龄达到性成熟体重270㎏左右，16-18月龄体重340-380㎏左右。日增重600-700g。另外，要给育成牛充足干草，大量的粗料会刺激瘤胃的发育，增大瘤胃容积，便于以后能食入大量饲料，满足产奶需要。21二、育成牛的饲养技术(二)配种前育成母牛的饲养1.7-12月龄育成母牛的饲养日粮以青粗饲料为主，每天青粗饲料的采食量可达体重的6%-8%。7-8月龄:混合料2kg，玉米青贮10-11kg，羊草0.5-1kg。9-10月龄:混合料2.25kg，玉米青贮11kg，羊草1.5kg。11-12月龄:混合料2.5kg，玉米青贮12kg，羊草2kg，甜菜渣0.5kg。混合料配方：玉米46％，麸皮31％，高粱5％，大麦5％，酵母粉4％，叶粉3％，食盐2％，碳酸氢钙4％。222.13－18月龄育成母牛的饲养为促进乳腺和性器官的发育,其日粮要增加青贮、块根、块茎饲料的喂量,其比例可占日粮总量的85%-90%。青粗饲料品质较差时，要减少其喂量，适当增加精料喂量。13－14月龄：混合料2.5kg,玉米青贮13kg,羊草2.5kg,甜菜渣2.2kg.15－16月龄：混合料2.5kg,玉米青贮13.2kg,羊草3.2g,甜菜渣3.3kg.17－18月龄：混合料2.5kg,玉米青贮13.5kg,羊草3.5kg,甜菜渣3.8kg.混合料配方1：玉米40％，豆饼26％，麸皮28％，尿素2％，食盐1％，预混料3％。混合料配方2：玉米47％，豆饼13%,葵子饼8%,棉仁饼7%,麸皮22％，碳酸钙、食盐、磷酸钙各1％。23三、育成牛的管理技术（一）组群按性别和年龄组群，每群40～50头。6个月以后分群，发育生长速度不同、饲养条件也不同。将年龄及体格大小相近的牛编在一起，最好是月龄差异不超过1.5～2个月，活重差异不超过25～30kg。（二）适宜的牛舍面积6－7m2/头牛床长1.6－1.7m，宽0.8－1m运动场15m2/头，设补饲槽和饮水槽。（三）制定生长计划根据不同品种，年龄的生长发育特点，饲草、饲料供给的状况，确定不同日龄的日增重幅度，制定出生长计划。一般在出生至初配，活重应增加10－11倍，2周岁时为12－13倍。24（四）加强运动在舍饲条件下，每天至少要有2小时以上的驱赶运动。在放牧和野营管理的时候，每天需要运动4-6小时。（五）穿鼻公牛：7-12月龄戴环。（六）适时配种注意观察每头育成母牛的初情期，以便准确把握配种时