《证券投资学》实验教学大纲

《证券投资学》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：Stocksinvestmentmodelexercise

实验目的：

通过对证券市场的直接分析与上机操作，使学生熟悉证券投资交易的基本流

程，熟练世华证券投资软件的主要操作方法；能将证券投资学理论与证券交易实

盘交易相结合，了解实盘交易与证券投资学分析的区别与联系，初步具备利用世

华证券投资软件中的技术指标进行技术分析的能力分析股票走势。

基本要求：

1.软件要求：Windows9X操作系统、世华软件公司证券投资分析软件V2.0

版（实验指导书《证券交易系统模拟试验学生使用手册》）o

2.硬件要求：机房，P3以上CPU,32M以上内存，世华软件系统卫星接

收站一套，并具有相应的服务器。

3.对教师的要求：

⑴本课程的实验是以世华软件交易系统为基础，模拟进行实盘交易的一系列

实验，实验前教师应充分备课，对每一实验的目的、方法、关键环节进行必要的

讲解，使学生对证券交易的主要过程与方法有较为完整、详细的了解。

⑵对学生严格要求，加强上机指导，防止放任自流。

⑶给出有关实验的关键步骤和依据，如挂单、撤单、涨跌幅排序等，以利于

学生对实验结果有一个正确地了解。

4.对学生的要求

⑴实验课不可无故缺席，课上听从任课教师及机房实验老师的安排指导，遵

守机房规章制度，违反者按学校有关规定处理。

⑵实验课前应根据课堂理论教学对有关实验内容进行预习，并按老师要求做

好实验准备。

⑶每次实验课后作好数据备份，以便后续实验的进行。

⑷认真上机，根据实验资料做好每一实验，通过本课程的系列实验，要求学

生能熟悉证券交易系统的基本方法，独立完成从设立账户到交易各步骤的技术分

析。培养证券交易熟练操作能力，学会独立分析股票的方法。

实验学时：8学时

实验内容：

实验一上市公司基本分析（一）

主要内容包括：上市公司财务分析。

实验二上市公司基本分析（二）

主要内容包括：上市公司股东、行业地位等因素分析。

实验三均线分析、K线理论应用（一）

主要内容包括：MACD、均线支撑、压力作用。

实验四均线分析、K线理论应用（二）

主要内容包括：K线组合分析。

实验五技术分析、组合图形的分析

主要内容包括：调整形态、反转形态、突破形态。

实验六技术指导

主要内容包括：组合形态指导、K线组合分析指导。

实验七技术指导、案例分析（一）

主要内容包括：答疑、分析案例（一）。

实验八案例分析（二）

主要内容包括：分析案例（二）。

2

考核内容及办法：

根据学生完成《证券投资实验指导书》（编写：刘源）练习题的情况及平时

上机表现，打出学生成绩等级：优、良、中、及格、不及格。

教材及参考书目:

实验教材：《证券投资实验指导书》（编写：刘源）。

参考书：1、《证券投资学》，谢百三主编，清华大学出版社，2005年。

2、《技术分析原理》，黄柏中著，经济科学出版社，2004年。

撰写人：刘源

3

《商业银行经营管理学》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：ManagementofCommercialBank

实验目的：

通过实验，使学生能够熟练操作商业银行综合业务模拟系统软件。

基本要求：

通过模拟的交易环境加强学生对商业银行经营管理学理论知识的理解，训练

学生的实际动手能力，满足专业课程的实验、实习及课程设计任务，为学生走向

社会提供个理论结合实际的实验环境，促使学生关注最新的商业银行信息技

术，训练学生的实际操作能力，为金融专业及其它相关专业的学生走向社会提供

一个理论结合实际的实习环境。

通过本实验，主要目的在于使学生熟练掌握商业银行综合业务模拟系统软

件，培养学生的实际动手能力，为学生能够迅速地适应商业银行经营管理工作的

需要。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一储蓄柜员日初处理操作

主要内容包括：领用凭证、凭证及现金出库到柜员个人钱箱的操作。

实验二储蓄日常业务操作

主要内容包括：学会开立客户号及相关帐户开户、存取款操作的方法，体会

普通柜员角色的业务处理过程。

4

实验三对公日初处理操作

主要内容包括：掌握凭证领用及下发的方法。

实验四对公日常业务操作

主要内容包括：掌握对公存贷业务的基本操作流程和业务规范。

考核内容及办法：

考核内容：每次实验最否完成相应的实验内容。

考核办法：根据每次实验成果的质量给出实验考核成绩，占总成绩的10%o

教材及参考书目：

实验教材：《商业银行综合业务模拟系统实验教程》深圳市智盛信息技术有

限公司。

撰写人：蒿亚羽

5

《人身保险》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：LifeInsurance

实验目的：

该实验课时属于人身保险课程的实验教学内容，在对学生进行保险实践方面

占有重要地位。它是在学生学完人身保险学，基本掌握了人身保险基本理论和经

营流程后而开设的模拟保险经营管理的上机课时。它主要对人身保险经营过程进

行模拟操作，使学生对人身保险从投保，单证管理直到理赔支付的过程有一个全

面的了解，训练学生理论联系实际，分析和解决实际问题的能力，为以后从事相

关工作打下良好的基础。

基本要求：

在实验课时内以实验操作为主，实验过程中穿插进行现场讲解，小组讨论，

口试提问。在教师示范的基础上，尽可能地全部由学生进行操作，让学生参与模

拟保险经营的全过程。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一人身保险核保

主要内容：对投保申请进行评估，决定是否接受该笔业务，并在接受风险的

情况下，决定保险费率的过程。

实验二人身保险单证管理

主要内容：对人身保险的投保单、保险单等单证进行管理。

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实验三人身保险理赔（一）

主要内容：对保险事故进行损失情况和原因的调查。

实验四人身保险理赔（二）

主要内容：对符合要求的事故进行赔付。

考核内容及办法：

由于本实验内容穿插在授课计划之中，所考核的内容仍然以教材所介绍流程

为主，在期末考试时统一对学生进行考核。

教材及参考书目：

实验教材：《人身保险》，张洪涛编著，中国人民大学出版社，2004年。

参考书：《人身保险》，陈朝先编著，金融出版社，2004年。

撰写人：张晓宇

7

《财产保险》实验教学大纲

课程编号:

课程英文名称：PropertyInsurance

实验目的：

通过“财产保险核保核赔流程”的实验，要求学生掌握财产保险核保核赔的工

作程序，具体内容、方法，培养学生操作能力，毕业后能迅速适应保险实务工作

需要。

基本要求：

熟悉实验教学系统的操作程序，能根据所给案例进行分析和实务操作。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一机动车辆保险的投保与核保

实验二机动车辆保险的理赔

考核内容及办法：

通过上机操作，填制各种单证，对案例进行分析，计算理赔数额，最后得出

相应结论。根据试验完成情况给出相应成绩。

教材及参考书目：

1.《保险学》，魏华林、林宝清，主编，高等教育出版社。

2.《中外保险案例分析》，黄华明，主编，对外经济贸易大学出版社。

撰写人：王贞琼

8

《金融学》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：Finance

实验目的：

随着全球经济一体化进程的加快和我国金融业的逐步对外开放，金融人才培

养面临巨大的挑战。《金融学》作为金融专业的核心基础理论课程之一，应与金

融发展的实际密切联系，该课程的实验教学任务是模拟银行的实时交易过程，学

习、理解商业银行基本业务的工作流程，了解当前宏观经济政策下金融业主要领

域的热点问题，提高认识和分析金融基本理论知识与实际业务的应用能力。

基本要求：

本实验课程的基本要求是加强对学生实验技能、创新能力、科研能力及解决

实际问题方面的锻炼，着重培养学生熟悉商业银行基本业务操作，并培养学生对

金融业基本领域热点问题的深入分析能力。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一储蓄业务实验

熟悉商业银行针对居民个人的活期和定期储蓄存取款业务以及代收代扣等

中间业务。

要求掌握储蓄业务流程。

实验二企业存款与结算业务实验

熟悉商业银行针对企业活期和定期存款业务以及转帐结算业务。

要求掌握企业存款与结算业务流程。

9

实验三信贷业务管理实验

熟悉行业信息、政策信息、银行贷款信息的分析，结合企业客户的财务状况、

非财务状况、企业贷款或授信额度的分析，为信贷决策提供辅助支持。

要求掌握信贷业务过程中的贷前调查、贷中审查、贷后检查的处理，实现电

子化审贷流程。

实验四银行日常管理实验

熟悉商业银行日常柜员管理及查询业务。

要求综合了解商业银行的业务及相关查询。

考核内容及办法：

考核内容主要通过实验报告和笔试等形式进行。实验报告的撰写应能体现本

课程各个实验的目的要求、操作过程和结果，并对操作中出现的问题进行深入的

探究和分析。同时，对操作中认为课程本身有需要改进的方面，也可以写入报告。

尤其鼓励学生的创新意识，鼓励学生提出建设性的建议。

实验课程要求学生能按时上机操作，实验过程中出现的问题及时解决，实验

结束提交实验报告或实验结果。教师对每次实验报告进行批阅，所有报告的总评

成绩占总成绩的10%0

教材及参考书A：

实验教材：《商业银行综合业务模拟系统实验教程》，智盛软件公司。

《信贷业务及风险管理模拟系统用户手册》，智盛软件公司。

参考书：

1.《金融学》（精编版），黄达编著，中国人民大学出版社，2004年。

2.《货币银行学》（第二版），周骏等主编，中国金融出版社，2002年。

撰写人：于敏

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《保险学》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：Insurance

实验目的：

通过实验，使学生能够熟练掌握有关保险合同的运行以及保险基本原则的有

关内容。

基本要求：

《保险学》是一门相对独立的社会科学，是以保险关系为研究对象的一门经

济学分支学科。《保险学》在学习过程中应该注重理论联系实际，注重学生实践

能力的提高。

本课程实验教学的基本要求，是通过模拟实验，使学生了解保险运行的全过

程，对保险活动有一个感性认识。通过模拟保险单的签发，使学生掌握保险合同

的基本内容、保险合同的有效和无效、了解保险合同变更和转让的过程和法律要

求、了解保险合同执行过程中的纠纷处理；通过模拟保险事故的调查和保险赔偿

的处理，了解保险的基本职能、掌握保险法的基本原则、熟悉保险人对保险事故

的调查过程和保险赔偿金的处理和支付过程；通过实验模拟保险经营环节的运作

流程，使学生深刻理解保险学的基本原理，为学生将来的实际操作和保险理财奠

定基础。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一系统基本操作

主要内容包括：使学生熟悉教学软件的基本操作。如注册、审核、修改密码、

菜单功能等，为以后的进一步操作打下基础。

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实验二保险合同的订立、生效和履行

主要内容包括：对客户的投保单进行核保选择、收取保险费、签发保险单、

建立客户档案、对客户回访。

实验三保险合同的变更和终止

主要内容包括：保险单的变更、中止、复效、解除、终止、合同解释和争议

处理等模拟实验。

实验四保险基本原则的应用

主要内容包括：根据案例对保险基本原则在保险运行中加以应用。

考核内容及办法：

考核内容：每次实验最否完成相应的实验内容。

考核办法：根据每次实验成果的质量给出实验考核成绩，占总成绩的10%。

教材及参考书目:

1.《保险学》，魏华林、林宝清，主编，高等教育出版社。

2.《中外保险案例分析》，黄华明，主编，对外经济贸易大学出版社。

撰写人：邓亚妮

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《国际结算学》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：InternationalSettlement

实验目的：

掌握商业银行经营活动中国际结算业务的基本知识和基本技能，初步了解有

关的国际惯例规则和法律知识，培养和提高正确分析和解决国际贸易实务中有关

支付环节的能力

基本要求：

掌握信用证的审核与修改，熟悉信用证支付方式下的单据审核。

实验学时：8学时

实验内容：

实验一信用证的审核与修改

根据国际货物买卖合同，以出口商的身份审核信用证，指出信用证与合同是

否一致，若发现不一致之处，向进口商发出改证函，要求进口商向开证行提出改

证申请。

实验二信用证支付方式下的单据审核

从进口商的角度，依据信用证审核从开证行收到的进口单据，指出单据是否

存在不符点，是否同意付款。

考核内容及办法：

每次实验最否完成相应的实验内容并根据每次实验成果的质量给出实验考核

成绩，占课程总成绩的10%。

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教材及参考书目:

实验教材：《进出口操作教程》，江汉大学商学院国贸教研室编著，2004年。

参考书：1.《国际贸易结算实务》，吴百福编著，中国对外经贸出版社，

2000年。

2.《国际结算》,张东祥编著，武汉大学出版社，2000年。

撰写人：叶元

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《统计学》实验教学大纲

课程编号：

课程英文名称：Statistics

实验目的：

根据统计学这门课程以数据整理和分析为主的特点，课堂讲授中能是公式

的讲解，简单数据的计算举例，为了让学生掌握计算机在统计中的应用，特选择

当前统计工作中使用最为广泛的SPSS统计软件为蓝本，对统计工作中频数分布、

相关与回归分析、抽样调查、假设检验以及图表制作进行上机实验，作为课堂教

学的补充，提高学生动手能力。

基本要求：

1.掌握SPSS软件的操作步骤；

2.掌握频数分布与图表制作的操作;

3.掌握相关与回归分析的操作；

4.掌握抽样推断、假设检验的操作。

实验学时：8学时

实验内容：

实验一熟悉SPSS软件操作，认识SPSS的工作界面

1.SPSS基本操作；

2.如何安装SPSS软件包；

3.SPSS界面的菜单、工具按纽的基本功能；

4.如何使用SPSS软件包提供的各类帮助文件。

实验二数据的描述统计

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1.用SPSS软件进行频数分析（频数颁布、直方图、曲线图、茎叶图、条

形图）；

2.计算描述统计量（平均数、标准差）。

实验三相关与回归分析

1.用SPSS软件进行相关分析（相关系统的计算）；

2.用SPSS软件进行一元线性回归分析（回归模型、回归系数、预测）。

实验四抽样推断与假设检验

1.用SPSS软件进行参数估计（点估计、区间估计）；

2.用SPSS软件进行假设检验（正态分析、T分布）。

考核内容及办法：

考核内容：学生上机出勤情况，每一实验内容完成情况。

评分办法：将学生平时实验课的上机情况与平时课堂学习情况相结合起来，

本实验课程的考核成绩占平时成绩的10%。

教材及参考书目：

教材：《SPSS统计教程》丁国盛、李涛编著，机械工业出版社，2006年1

月第1版。

参考书：《SPSS在统计分析中的应用》，朱建平、殷瑞飞编著，清华大学出

版社，2007年1月第1版。

撰写人：苏长权

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《管理学原理》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：Management

实验目的：

通过实验，使学生能够熟练掌握管理流程及管理工具，了解管理流程在实践

中的具体运用，并能娴熟对管理学相关软件进行操作，为进一步指导学生今后的

工作实践做好准备。

基本要求：

管理学作为一门基础课，既要让学生掌握最基本的管理学原理和方法，又应

该让学生了解最前沿的管理理论与方法，尤其是最新的先进的管理流程与工具以

及这些流程与工具在实践中的灵活运用，更是现代管理学教学过程中要高度重视

的，因为管理学不但是一门科学，而且还是一门艺术。

通过本实验，主要目的在于使学生了解和掌握各种先进的管理流程与工具，

培养实际动手能力，为今后能够迅速地适应社会各方面管理工作的需要打下良好

的基础。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一人力资源管理

主要内容包括：了解计划、组织、领导、控制、管理环境及文化等在人力资

源管理中的运用及主要功能。

实验二生产管理

主要内容包括：了解计划、组织、领导、控制等管理学原理在企业生产运作

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中的具体体现及其与生产运作中的外围环境如营销和采购等活动的关联程度。

考核内容及办法：

考核内容：每次实验是否完成相应的实验内容。

考核办法：根据每次实验成果的质量给出实验考核成绩，占总成绩的10%。

教材及参考书目：

实验教材：《Management》，SeventhEdition,清华大学出版社，2005年7

月。

参考书：《管理学》，中国人民大学出版社，2005年8月。

撰写人：李志宏

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《宏观经济学》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：Macroeconomics

实验目的：

通过对中国宏观经济统计指标实证分析和理解，掌握宏观经济分析的基本原

理，理解宏观经济分析模型的本质关系。理论联系实际培养学生分析宏观经济问

题的基本能力和专业素质。

基本要求：

掌握中华人民共和国国民经济核算的主要指标、掌握8种物价指数的含义、

理解国家统计公报的内容、了解最新国民经济动态情况、分析我国宏观经济发展

的特点、运用所学的宏观经济理论分析我国宏观经济的发展状况。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一中国宏观经济的统计指标和数据

主要内容包括：国民经济核算的主要指标和数据、物价指数统计、国家统计

公报。

实验二中国宏观经济动态及分析

主要内容包括：最新国民经济动态要点综述、我国宏观经济发展的特点综

述、我国宏观经济发展状况分析。

考核内容及办法：

考核内容：每次实验最否完成相应的实验内容。

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考核办法：根据每次实验成果的质量给出实验考核成绩，占总成绩的10%。

教材及参考书目：

实验教材：《西方经济学（宏观部分）》，高鸿业主编.中国人民大学出版社

2005年。

参考资料：中华人民共和国国家统计局网站/。

撰写人：顾震宇

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《物流管理》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：logisticsmanagement

实验目的：

《物流管理》理论课程主要讲授物流管理的基本理论和实践应用，该实验

课程配合理论教学进行。该实验主要使学习者掌握物流管理的基本理念和方法，

了解工商企业的物流管理的运作，掌握物流管理中的顾客服务的策略，认识并掌

握现代物流运输技术和管理方法，并理解当今物流的发展趋势。

基本要求：

让学生在现代管理平台上，了解企业物流管理各个环节的实际操作，以达到:

1）强化、融通学生所学的企业物流管理理论和方法；2）了解、掌握企业物流管理

中各管理部门的职能及其相互的协调与制约关系；3）理解企业的供应、销售过程,

掌握物流、资金流、信息流的运行程序。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一运输管理

主要内容包括：运输任务的产生、运输任务的管理、运费结算、运输任务

的查询。以第三方运输公司为对象，了解第三方运输公司从接单到运输任务完成

整个过程的计算机化管理。内容涵盖运输任务状态更新、运输任务查询、结算费

用查询等功能，支持客户查询。它将第三方运输公司系统地管理运输任务，及时

地了解每天的运输任务状态，充分满足客户、运输公司的运输任务查询要求，能

够极大地提高用户服务水平，为储运部门提供综合管理的科学依据进行系统的模

拟。

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实验二仓储管理

主要内容包括：包括入库管理、在库管理、出库管理、财务管理、统计分

析等，融合了打印、图示等功能，它可以实现本地一个仓库的精细化管理，也可

实现制造企业、物流企业、连锁业在全国范围内、异地多点仓库的管理；它可以

对货物存储和出货等进行动态安排，可以对仓储作业流程的全过程进行电子化操

作；可以与客服中心建立数据接口使客户通过互联网实现远程货物管理等。系统

支持多公司、多仓库同时运做以及支持多种类型的入库、出库、补货方式。

考核内容及办法：

考核内容：每次实验最否完成相应操作。

考核办法：根据每次实验成果的质量给出实验考核成绩，占总成绩的5%。

教材及参考书目：

参考书：

1.《物流管理学》，孙明贵编，北京大学出版社，2002年。

2.《企业物流管理》，（美）RonaldH.Ballou著，王晓东、胡瑞娟等译，机

械工业出版社，2003年。

撰写人：李燕

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《商法》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：businesslaw

实验目的：

通过实验，使学生能够熟练掌握1.创业的法律基础-公司设立登记2.商事经

济纠纷的诉讼能力。

基本要求：

公司是现代企业制度的基石，也是管理类学生毕业后自主创业，创建中小企业,

微型企业的法律基础.同时对于法制社会而言,在经营企业的商事活动中的各种利

益冲突，也需要用法律的手段-诉讼来解决。

通过本实验，主要目的在于使学生熟练掌握在国家工商行政管理机关办理公

司设立登记的能力以及在经营过程中遇见的经济纠纷中诉讼的处理能力

实验学时：8学时

实验内容：

实验一公司名称预先核准

主要内容包括：公司名称的选择的法律规定，授权委托书，公司类型，注册

资本等。

实验二公司设立登记

主要内容包括：股东的出资，公司章程，验资，董事长的选举等。

实验三经济纠纷诉讼证据收集

主要内容包括：制作证据目录，要求证据的客观性，真实性和关联性，对证

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据的进行收集，分析，判断和运用等。

实验四经济纠纷诉讼文书制作

主要内容包括：制作民事起诉状，授权委托书，书写代理词等。

考核内容及办法：

考核内容：每次实验最否完成相应的实验内容。

考核办法：根据每次实验成果的质量给出实验考核成绩，占总成绩的10%。

教材及参考书目：

实验教材：《公司设立登记资料和民事诉讼文书制作》自编。

参考书：《公司法》，北京大学出版社，2006年。

《民事诉讼法》，北京大学出版社，2006年。

撰写人：牟科琪

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《财务管理》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：FinancialManagementTrainingForRealBusinesses

实验目的：

财务管理是一门应用性相当强的学科”财务管理教学创新的关键之一是要加

强实践性环节，而实验教学是强化实践环节的•种基本形式。

通过实验，旨在强化学生对知识灵活运用的能力，培养学生的实践能力和创

新精神，使学生更为深入细致地体会到财务管理课程的精髓，从而在走上工作岗

位之后能在较短时间内适应单位的财务管理工作。

基本要求：

以某公司的历史财务数据为资料，对该公司的财务状况和业绩进行定量计算

分析，并得出定性结论，以判断该公司的基本经营状况。然后，以销售为起点对

该公司进行合理的财务预算。通过实验，要求学生熟练掌握财务分析和财务预算

的相关方法，并使学生的逻辑思维能力、综合分析问题的能力和实际运用知识的

能力得到锻炼。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一财务分析

主要内容包括：流动性计算分析、资产效率计算分析、杠杆结构计算分析、

盈利性计算分析、财务业绩综合评价等。

实验二财务预算

主要内容包括：使用成本加成定价法和需求导向定价法定价、销售量预测、

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销售预算、预期现金收入、生产预算、直接材料预算、预期现金支出、直接人工

预算、制造费用预算、销售及管理费用预算、利润表预算、现金预算、预测利润

表、应收账款估计、产品成本现金支付、现金预算、利润表预算结果、现金预算

结果、财务预算中心决策等。

考核内容及办法：

考核内容：学生应完成每次的实验内容。

考核办法：根据每次实验过程和成果的质量给出实验考核成绩，占总成绩的

10%o

教材及参考书目：

实验教材：

上海硕研信息技术有限公司：《财务管理实验室教学软件使用手册》。

参考书：

1.陈玉珍，《财务管理实验》,科学出版社，2002年。

2.魏亚平、尹均惠，《财务管理实验教程》，经济科学出版社，2005年。

撰写人：刘熠

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《初级会计学》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：PrincipleofAccounting

实验目的：

通过实验课的学习，使学生能够了解基本的会计资料格式，正确掌握填制会

计凭证，登记会计账簿的方法。

基本要求：

初级会计学课程是会计学入门的学科，为了让初学者不至于一开始就因为本

课程大量的会计专业术语而对会计学失去兴趣或产生畏惧心理，有必要通过本实

验课的学习，对会计记账、算账、报账的基本载体——会计凭证和会计账页的各

种类型的格式具有一定感性认识，从而进一步达到为会计信息使用者提供有用信

息的目标。

其主要目的在于使学生基本熟悉会计凭证的内容，会计帐页的登记，培养学

生实际动手能力，为以后能迅速地适应会计专业工作的需要。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一原始凭证填制和审核

主要内容包括：认识原始凭证基本要素，掌握基本填制要求以及原始凭证的

审核等。

实验二记帐凭证填制和审核

主要内容包括：收款凭证、付款凭证、转帐凭证及通用式记账凭证的填制和

审核等。

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实验三开设及登记总分类账

主要内容包括：账簿的启用和登记规则，以及结账和对账的要求。

实验四开设及登记明细分类账

主要内容包括：明细分类账的设置：三栏式、数量金额式、多栏式账页的设

置原则及填制要求。

考核内容及办法：

考核内容：每次实验课是否完成相应的实验目的。

考核办法：根据每次实验成果的质量给出实验考核成绩，占总成绩的10%o

教材及参考书目：

实验教材.：《会计模拟实验案例教程（修订版）》，洪学慧、周莉、胡向东编,

华中科技大学出版社，2002年。

参考书：《会计学原理》，阎德玉主编，中国财政经济出版社，2000年。

撰写人：周莉

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《中级会计学》实验教学大纲

课程编号:0103030

课程英文名称：EnterpriseAccounting

实验目的：

中级会计学是一门应用性相当强的学科，在实践中与企业的基础管理息息相

关。对本门课程的学习是为了了解和掌握企业对各种经济业务流程处理的基本理

论以及相关操作。为加强学生学习过程中的感性认识和实践能力，特设置本实验

课程。

通过实验，旨在强化学生对知识灵活运用的能力，培养学生的实践能力和创

新精神，使学生更为深入细致地体会到会计实践操作的实质，从而在走上工作岗

位之后能在较短时间内适应单位的会计业务工作。

基本要求：

以某工业企业某月的全部经济业务及其会计处理为例，编制该月的资产负债

表和损益表，要求学生掌握对会计准则中关于报表的编制方法。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一熟悉企业经济业务及其会计处理

主要内容：了解企业的经济业务有哪些，相应的应该做哪些会计处理。

实验二编制资产负债表

主要内容：根据相关会计凭证及会计帐簿编制资产负债表。

实验三编制损益表

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主要内容：根据相关凭证及会计帐簿编制负债表。

考核内容及办法：

考核内容：学生应完成每次的实验内容。

考核办法：根据每次实验成果的质量给出实验考核成绩，占总成绩的10%。

教材及参考书目：

实验教材：《中级会计实务》，财政部会计资格评价中心/编，经济科学出

版社。

参考书目：《会计模拟实习》。

撰写人：何静

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《旅游景区管理》实验教学大纲

课程编号:

课程英文名称：TheTravelDistrictManagement

实验目的：

根据《旅游景区管理》这门课程的特点及学生对相关现象的熟悉理解情况，

我们选取游客团队管理和旅游线路盈利能力分析来作为实验内容。通过对团队操

作业务进展动态监控、游客行程设计、团队结算与往来帐管理、团队流量与客源

分析、景区线路盈利分析等管理内容的学习，理解旅游景区线路设计与游客团队

管理的基本原理，提高学生对旅游景区管理的认识，为理论课作一•个很好的补充。

基本要求：

1.掌握旅游团队核算、报价与往来帐管理的方法；

2.掌握游客行程设计和管理的方法；

3.掌握团队流量与客源分析等功能程序设计；

4.掌握景区线路盈利分析程序设计。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一旅游团队核算与游客行程设计

1.旅游团队核算与报价；

2.团队操作业务进展动态监控；

3.游客行程设计和管理。

实验二团队流量与景区线路盈利分析

1.团队流量与客源分析；

31

2.景区线路盈利分析。

考核内容及办法：

1.考核内容：学生上机出勤情况；每一实验内容完成情况；实验报告内容；最后

提交的系统。

2.评分办法：将学生平时实验课的上机情况与最终实验结果结合起来考察，综合

评定分数，本实验课程的考核成绩占《旅游景区管理》整个课程考核成绩的20%o

教材及参考书目：

教材：《旅游景区管理》自编实验指导书

参考书目：旅游景区景点管理，张凌云，旅游教育出版社，2003。

旅游规划与开发，马勇、李玺，高等教育出版社，2002。

撰写人：黄其新

32

《旅游电子商务》实验教学大纲

课程编号：

课程英文名称：TourismElectronicCommerce

实验目的：

电子商务作为一种崭新的商务运作方式，将给人类带来一次史无前例的产业

革命，这场革命的最终结果是将人类真正带入信息社会。大力发展电子商务对于

各国政府和企业来说，均具有极其重要的战略意义。根据本课程应用性和操作性

强的特点，特安排了4学时的实验时间，用于培养的上机操作能力，熟悉通用旅

行社电子商务软件，了解旅游电子商务的业务流程，从而做到理论与实践相结合,

以期提高学生的创新能力和实践能力。

基本要求：

使学生了解电子商务在当今旅游业中的应用及其理论依据，掌握旅游目的地

管理/营销机构电子商务系统规划，以及中小旅游企业的电子商务应用策略，具

备应对电子商务时代旅游产业信息化对旅游管理专业人才的新的需求的理论素

养和实践能力，有利于提高我国旅游企业的管理水平和竞争力。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一旅游电子商务网站设计

主要内容：通过本次实验了解旅游电子商务网站建设的步骤，理解掌握创建

网站的基本技术，如创建本地站点、文档操作、列表样式和图像的使用、超链接、

网页布局中表格、表单和层的运用、模版的使用及站点的管理等。

33

实验二熟悉饭店旅行社电子商务运行模式

主要内容：了解分时度假交换系统和饭店网络营销联盟；理解饭店互联网电

子商务；了解信息化饭店管理和信息化饭店设施；理解电子商务时代旅行社的战

略转型；掌握旅行社电子商务实施方案；理解旅行社计算机管理系统。

考核内容及办法：

考核内容：每次实验是否完成相应的实验内容。

考核办法：根据每次实验成果的质量给出实验考核成绩，占总成绩的10%。

实验教材及参考书目：

实验教材：《旅游电子商务实验指导书》，史常凯编写。

参考教材：

1.《旅行社电子商务》，巫宁、杨路明著，北京旅游教育出版社，2004年第1

版。

2.《旅游电子商务》，杜文才主编，北京清华大学出版社，2006年第1版。

撰写人：史常凯

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《人力资源管理（旅游）》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：HumanResourceManagement

实验目的：

围绕人力资源管理四大职能即“选人、育人、用人、留人”，使学生通过规划、

招聘、考核、薪资、福利、培训等日常工作的体验来掌握课本上学到的知识。让

学生处在一个真实的环境中，分析、判断、操作的过程、体验各种人力资源管理

原则的运用、工具的使用和技巧的应用。

基本要求：

针对人力资源管理学科的特点，学生通过实际操作应用系统，可以学习到当

前人力资源管理中包含的基本项目内容，弄清楚其中的关系连接，同时通过参与

不同的分配角色，更清楚地了解到在人力资源中管理的作用和方法。学生通过该

实验，可以接受到人力资嫄管理方法与技巧方面的基本训练，学习掌握分析和解

决人力资源管理问题的基本能力。

人力资源模拟系统软件是以案例为基础，以情景模拟为手段的教学工具，可

以让人力资源管理专业的学生有机会在复杂的模拟现实环境中演练他们学到的

各种理论知识，充分体验人力资源规划、获取与配置、员工发展、员工保障与维

护全部过程，熟悉人力资源管理日常工作内容、常用工具及技巧。

实验学时：20学时

实验内容：

实验一人事管理

本模块为系统的基本模块，具备企业人力资源管理部门的日常事务处理功

能，其中包括：人力规划、合同管理、档案管理、考勤管理等。为管理者全方位

地了解企业拥有的人力资源，并对这一资源进行开发提供决策支持。

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实验二招聘管理

此模块与“人才市场”紧密衔接，可以直接对从“人才市场”转化过来的待聘人

员进行面试纪录，可以向待聘人员发送录用通知，录用人员数据将自动转入员工

信息库，未录用人员转入企业后备人才库，以备今后查询。

实验三人才市场

网上人才市场在系统中主要提供给学生作为企业用户和个人用户，分别进行

模拟招聘和模拟应聘之用，学生可以了解整个网上招聘的过程。

实验四培训管理

企业通过本模块可以规划自己的培训体系和调配培训资源，合理安排和管

理日程、课程、进度和结果等信息，进而评仙效果，指导、控制培训开发的下

一个循环，促进员工个人发展保持与公司战略目标相统一。本模块提供企业部

门和员工的流程化培训申请审批管理；根据培训申请制定培训规划与相应的培训

实施计划；对培训结果进行科学评估；丰富的培训资源等。

实验五绩效管理

绩效管理模块的部署方式因企业的行业模式、发展战略、发展阶段和工作岗

位的不同而不同，人力资源管理者在不同时间、不同部门需要应用多种不同的考

核管理工具，系统设计了一个用户可以自己定义绩效考核的项目和绩效考核的类

别的平台，力图帮助企业实现客观公正的考评。

实验六薪酬管理

薪酬管理模块可以完全根据管理者要求进行薪酬设计，计算公式与组织职

位、员工个人能力、考勤、绩效和培训结果相关，可以灵活设置不同类型员工的

各类薪资项目及其计算方式。与考勤系统链接，根据员工考勤情况调整员工的

薪资福利，与绩效考核模块链接，根据员工绩效考核情况调整员工的薪资，员工

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查询个人当月薪资及薪资历史情况等。提供薪资统计分析功能，为制定薪资制度

与调整薪资结构提供依据。

实验七人力资源测评

人力资源测评栏目主要分为性格测试、职业相关测试、认知风格测试、适应

能力测试等等。试题以心理学最新研究理论为基础，主要从应聘者的求职动机、

个人品质、性格、价值观、自我认知和角色定位等方面进行综合考虑设计。针对

评价目标，通过定性、定量的测试方式对结果作出分析和评价。管理可以此为依

据，判断测试者能否被录用或者适用何种岗位。

考核内容及办法：

考核内容：每次实验是否完成相应的实验内容。

考核办法：根据每次实验成果的质量给出实验考核成绩，占总成绩的10%。

撰写人：张新

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《餐饮管理》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：FoodandBeverageManagement

实验目的：

通过本实验，使学生运用餐饮管理软件，培养和提升学生的实践应用能力以

适应酒店及餐饮企业发展的需要。

基本要求：

通过实验，使学生掌握餐饮收银控制的基本程序、点菜单的控制的主要内容、

主要的餐饮销售控制指标；掌握宴会预订业务管理方法、宴会服务管理过程的组

织。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一餐饮销售管理

主要内容：餐饮收银控制的基本程序、点菜单的基本内容、点菜单的制作和

检查核对。销售控制指标：平均消费额、每座位销售量、平均每座位服务的客人

数、每位服务员销售量、时段销售量。

实验二宴会管理

主要内容：宴会经营的特点、预订前的准备工作、宴会预订受理、填写宴会

预订单、取消预定的处理、宴会服务管理过程的组织。

考核内容及办法：

考核内容：每次实验最否完成相应的实验内容。

考核办法：根据每次实验成果的质量给出实验考核成绩，占总成绩的10%。

38

教材及参考书目:

实验教材：《餐饮管理》，蔡万坤编著，高等教育出版社2002年。

参考书：《餐饮经营管理》，吴克祥编著，南开大学出版社，2004年。

撰写人：苏姓

39

《饭店房务管理》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：RoomManagementInHotel

实验目的：

通过本实验，使学生运用酒店管理软件，培养和提升学生的实践应用能力以

适应酒店业发展的需要。

基本要求：

通过实验，使学生掌握预订业务管理、接待业务管理开房程序、结账业务管

理、前厅主要统计数据；掌握客房部清洁保养工作及管理、客房用品及布件的管

理。

实验学时：4学时

实验内容：

实验一前厅管理

主要内容：

预订业务管理：预订程序、客情信息分析与预报、预订程序中容易产生的问

题及对策。

接待业务管理：开房程序、开房所需要的表单、开房中容易出现的问题及对

策、客房状况控制。

结账业务管理：散客结账处理、团队结账处理

前厅主要统计数据：顾客人数统计、出租率统计、客房房租统计

实验二客房管理

主要内容：

客房部清洁保养工作及管理：清洁整理客房的程序、客房周期清洁计划、客

40

房卫生质量控制、饭店公共区域的清洁保养。

客房用品管理：客房用品的配置、客房用品的储备和领用、客房用品消耗量

的统计和分析。

客房布件的管理：布件需要量的核定、布件收发制度、布件的保养及贮存。

考核内容及办法：

考核内容：每次实验最否完成相应的实验内容。

考核办法：根据每次实验成果的质量给出实验考核成绩，占总成绩的10%。

教材及参考书目：

实验教材：《前台与客房管理》，刘伟编著，高等教育出版社，2002年。

参考书：《现代饭店房务管理》，余炳炎编著，上海人民出版社1998年。

撰写人：苏甦

《饭店服务与操作》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：ServiceProgramandStandardinHotel

实验目的：

通过本实验课程的学习，使学生将所学的书本知识初步应用于实际，掌握酒

店员工的礼貌规范、各服务部门主要岗位职责、各服务部门服务技能、技巧；掌

握客人投诉及一般疑难问题事故的处理原则、技巧；掌握基本督导原理；初步具

备••定的经营管理意识和能力，具备良好的服务意识、具备一定的服务技能、沟

通技巧。

基本要求：

学生尽量统一着装，如果不能统一着装，应着装整洁，注重仪容仪表，穿戴

合乎标准。掌握站立、行走、引路、与宾客交接物品、致礼、与宾客交谈及在各

岗位操作等各方面的行为举止规范。学会在日常服务，接待宾客的礼貌用语。

实验学时：12学时

实验内容：

实验一前厅服务与基本操作

主要内容包括：熟练掌握预订、接待、问讯、行李服务规范，掌握客人投诉

及一般问题的处理的原则方法等。

实验二前厅服务疑难问题的处理

主要内容：前厅服务中常见问题的处理办法和原则。

实验三客房服务与基本操作

42

主要内容包括：熟练掌握客房日常清洁卫生，主要是铺床、客房整理、卫生

间清洁等服务操作规范。

实验四客房服务疑难问题的处理

主要内容：客房服务中常见问题的处理办法和原则。

实验五餐饮服务与基本操作

主要内容包括：熟练掌握餐厅主要儿大服务技能：托盘、摆台、甚斗酒、上菜、

分菜、叠口布等操作规范。

实验六餐饮服务疑难问题的处理

主要内容：餐饮服务中常见问题的处理办法和原则。

考核内容及办法：

考核内容：每次实验是否完成相应的实验内容。

考核办法：根据实验期间遵守纪律情况、服务态度、服务技能、服务效果、

客人满意度、顾客投诉率等表现，结合小组评分和指导教师评分，占总成绩的

10%o

教材及参考书目：

实验教材：《饭店服务知识》，卢象乾主编，福建人民出版社，2003年。

参考书：

1.《前厅管理与服务》，郑宏博主编，东北财经大学出版社。

2.《现代饭店员工培训教程》，贾安庭、彭青主编，广东旅游出版社。

3.《饭店服务教学案例》，张永宁主编，中国旅游出版社。

4.《现代饭店餐饮服务与培训》，邹金宏编著，广东旅游出版社。

撰写人：吴卫东

43

《旅游地图》实验教学大纲

课程编号-：

课程英文名称：Tourismmap

实验目的：

本课程的授课对象是全体旅游系的学生，属于选修课，但学生通过对旅游

地图实验的实践环节的学习，不仅可以熟悉该课的理论知识，更主要的是培养学

生自己动手绘图等实际操作的能力，对全面提高学生的综合素质有着重要的作

用。

基本要求：

因为是实验教学，以学生自己动手绘图为主，老师进行适当的辅导。

实验学时：4学时

实验内容：

绘制湖北省旅游资源分布图

通过对这个地图的编绘，希望学生不仅了解湖北省的旅游资源分布情况，还

了解湖北省的相关的地貌、水文、气候等自然地理和人口、经济、交通、城镇分

布等人文社会情况；熟悉并掌握旅游专题地图的编制，提高自己作图、读图、判

图的各种能力。

第一节查找湖北省旅游资源分布的信息；

第二节编绘地理地图；

第三节绘制湖北省旅游资源分布图。

考核内容及办法：对学生所绘制的旅游资源分布图进行考核评价

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教材及参考书目：

教材：蔡孟裔主编，《新编地图学教程》，高等教育出版社出版。

参考书目：许耿主编，《地图学》，东北师范大学出版社出版。

陶梨主编，《旅游地理学》，云南大学出版社出版。

撰写人：熊继红

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《管理信息系统（旅游）》实验教学大纲

课程编号：

课程英文名称：ManagementInformationSystem

实验目的：

《旅游管理信息系统》是旅游管理本科专业的技术基础课，是旅游管理与信

息管理的交叉课程，具有较强的应用性。随着旅游业的发展，旅游产业已成为国

民经济的支柱产业，旅游信息化将极大的影响社会信息化的进度，同时信息技术

也对旅游管理产生了深刻的影响。作为一个旅游管理专业的本科生，必须具备信

息管理的系统性知识，掌握信息管理的方法，了解旅游管理信息系统的完整知识。

从管理的角度去掌握信息技术，从信息的角度去管理企业，着是对现代社会管理

者的基本要求。根据本课程应用性和操作性强的特点，特安排了16学时的实验

时间，用于培养的上机操作能力，熟悉通用旅游管理信息系统软件，了解旅游管

理信息系统的开发过程，从而做到理论与实践相结合，以期提高学生的创新能力

和实践能力。

基本要求：

通过实验，使学生熟练掌握Word、Excel>Frongtpage的基础操作应用，熟

练掌握中国酒店2000+软件和金棕桐旅行社业务流程系统软件的操作，增强对饭

店管理信息系统和旅行社管理信息系统的感性认识，熟练掌握基于Foxpro的旅

游管理信息系统的开发设计流程。

实验学时：16学时

实验内容：

实验一Word2003高级应用

主要内容：掌握WORD格式设置与编排；熟练掌握表格的编辑和排版操作;

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熟练掌握WORD的图文混排操作；熟练掌握WORD文档的美化。

实验二Excel2003高级应用

主要内容：掌握Excel2000中文版的基本操作（标题栏、工具栏、窗口等）

以及简单工作簿的创建过程；掌握工作表数据编辑，设置工作表格式等；熟练

掌握基本公式和函数的运用，单元格和公式的引用；掌握创建数据统计图表和绘

制图形；熟悉数据排序、筛选、合并计算、分类汇总和创建，编辑和修改透视表,

进行数据分析等方法。

实验三Frontpage2003网页制作

主要内容：掌握Frontpage站点和网页的基本操作；熟练掌握网页的编辑、

格式操作；熟练掌握网页中图片一、框架、组件的使用操作；熟练掌握使用表格组

织网页。

实验四饭店管理信息系统操作指导（一）

主要内容：熟练掌握中国酒店2000+软件“系统管理”子模块的操作；掌握系

统维护、系统管理功能基本操作；熟练掌握酒店配置、一级二级营收科目的设置、

操作权限设置等；掌握数据管理和维护的基本操作。熟练掌握中国酒店2000+软

件“预定、接待”子模块的操作；掌握系统团体预定、散客预定、预定查询及生成

报表的基本操作；熟练掌握团体接待、散客接待、查询及生成报表的基本操作。

实验五：饭店管理信息系统操作指导（二）

主要内容：熟练掌握中国酒店2000+软件“收银”子模块的操作；熟练掌握押

金、入账、转账、结账及生成报表基本操作。熟练掌握中国酒店2000+软件“餐

厅预定、收银系统”子模块的操作；掌握系统餐厅预定、餐厅系统的基本操作；

熟练掌握预定单管理、客户管理、桌态维护及生成报表的基本操作；熟练掌握点

单、入账、转台、并台、结账及生成报表基本操作。

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实验六：旅行社管理信息系统操作指导（一）

主要内容：了解“金棕植1旅行社业务流程系统”软件的系统登陆方法和步骤；

熟悉“采购策划''模块功能，掌握供应商资料维护的步骤；熟悉团计划资料的维护

和团计划管理，并能熟练操作；掌握系统“前台销售系统”的操作方法。

实验七：旅行社管理信息系统操作指导（二）

主要内容：熟悉金棕桐旅行社业务流程系统“前台收银系统”模块基本功能和

操作方法；了解系统的“结算功能”模块；掌握系统“客户管理”模块的基本功能和

操作步骤；熟悉系统“外联地接”模块功能和操作方法；熟悉系统“经理查询”、“系

统管理”、“报表管理”的基本功能。

实验八：基于fox