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文档简介

宠物营养与食品项目一

宠物养分供给与代谢1.3宠物的蛋白质营养

01蛋白质的消化、吸收与代谢1.3.3蛋白质消化吸收的主要场所是在小肠，在消化酶的作用下将饲料蛋白质分解为氨基酸被吸收利用。▼▼宠物能利用饲料中的蛋白质，但不能很好利用氨化物。一宠物蛋白质消化代谢特点二宠物对饲粮中蛋白质消化代谢过程饲料蛋白质小肠肠氨肽酶胰蛋白酶AA组织器官（肝脏）体蛋白脱氨基脂肪酸胃蛋白酶

多肽、游离AA胃未消化的蛋白质合成体脂肪或氧化供能尿素以尿由肾排出小肠未消化的蛋白质（占10％～25％）大肠细菌氨、AA未消化的蛋白质MCP粪中排出肝脏 氨利用蛋白质品质是对饲料蛋白质中各种氨基酸含量及比例的综合评价。饲料蛋白质中各种氨基酸含量及比例与动物需要越接近，品质就越好，反之则差。一般来说，动物性饲料蛋白质品质要比植物性饲料好。有些氨基酸不能在宠物体内合成，故对日粮蛋白质品质有较高

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