绪论-开学第一课

《动物解剖生理》AnimalAnatomyPhysiology

动物解剖生理团队制作

成都农业科技职业学院ChengduAgricultureCollege本课程学习内容绪论模块一动物有机体的基本结构模块二家畜解剖生理模块三家禽解剖生理模块四宠物解剖生理模块五家兔解剖生理课程考核方式项目考核项目名称考核权重总评过程考核（线上线下）考勤10%100%课堂学习（互动、讨论、访问次数）10%实训成绩15%平时课堂表现10%能力考核（线上线下）学习情境考核成绩（音视频学习、作业测试等）35%综合考核20%课程综合评价成绩（分）100学习必备工具：智能手机（电脑）、网络畅通课程学习平台参考资料1·董常生等著.家畜解剖学.北京:中国农业出版社,20012·孙裕光等著.畜禽解剖生理.北京高教育出版社,20023·马仲华等著.家畜解剖学及组织胚胎学.第二版.北京:中国农业出版社,20044·彭克美主编.畜禽解剖学.北京高教出版社,20055·林曦主编.家畜病理学.第三版,北京:农业出版社,20006·杨文主编.动物病理学.重庆:重庆大学出版社,20077·周其虎主编.动物解剖生理.北京:中国农业出版社,20158·孟婷，尹洛蓉主编.动物解剖生理.北京:中国林业出版社,20159·尹洛蓉主编.动物解剖生理实训教程.成都:西南交通大学出版社,2014

开学第一课学什么怎么学本节学习任务项目一绪论项目二认识畜体体表各部位项目三认识畜体基本构成和机能调节动物解剖生理主要学习正常动物有机体的形态结构及其基本生命活动规律的科学，包括动物解剖学和动物生理学。一、动物解剖生理的内容

任务一

绪论1.动物解剖学（图片来自网络）（1）大体解剖学（为主）借助刀、剪等解剖器械，采用切割的方法，通过肉眼观察研究畜体各器官的形态、结构、位置及相互关系。（2）显微解剖学

借助显微镜研究家畜和家禽微细结构及其功能关系。

2.动物生理学（图片来自网络）研究家畜和家禽机体生命现象及其活动规律的科学。二、学习动物解剖生理的意义1.为后续课程奠定基础第一门专业基础课程学习后续课程的重要基础和保证临床专业课二、学习动物解剖生理的意义2.有助于进行合理饲养管理和正确的疾病诊断具备从事畜牧兽医各种职业岗位的基础知识和基本技能----获取职业资格证书、兽医执业资格证书动物解剖生理发展简史古代、古埃及古代人早就知道使用动物进行试验。例如,在毒药研究中，使用鸟和猴来进行试验；古埃及人为保存尸体用动物制成木乃伊等等。公元前4-3世纪亚里斯多德，首先用解剖的技术展示了动物的内在差别。公元前304～前258埃拉西斯特拉塔，在猪体内确定了气管是吐纳空气的通道，而肺则是呼吸空气的器官。被认为是进行活体动物解剖的创始人。16世纪韦萨留斯，利用犬和猪进行了公开的解剖学的示范教学。这种活体解剖实验使解剖学和生理学发展产生了一系列的飞跃。17-19世纪英国医生哈维，采用动物实验发现血液循环，把生理确定为一门科学。巴普洛夫在心脏生理、消化生理、高级神经活动有了重大突破。三、动物解剖生理发展简史盖伦（Galen公元130～200）对猪、猴等多种动物进行了解剖检查，他总结了前人做过的若干实验，研究动物活体损伤、毁坏或切除某一器官后产生的后果，以推断器官的功能。他提出，不依据实验而无的放矢的论断，无助于科学进步。开拓创新实事求是怀疑批判协助精神。1.敬佑生命(实验动物)。2.救死扶伤(医者仁心)3.大爱无疆(流浪猫犬救治)

4.精湛医术(保障人畜生命安全和身体健康,减少医患矛盾)5、科技创新和时代使命感！五、动物解剖生理的学习方法1.忌死记硬背，应通过归纳、总结来记忆结构与功能结合局部与整体结合发生与发展结合理论与实践结合四、动物解剖生理的学习方法2.有持续的发展观生物体的构造与其生理功能和生活的环境密不可分，会随着生理功能和环境条件的变化而变化3.要以辩证唯物主义作为指导勤于观察，融会贯通，举一反三一、动物（牛）的各体表部位1.部位划分

头部、躯干部、四肢部三部分2.畜体各部位名称头部：颅部和面部躯干部：颈部、背胸部、腰腹部、荐臀部和尾部四肢部：前肢部、后肢部

任务二

认识畜体体表各部位五、认识动物（牛）的各体表部位1.部位划分

头部、躯干部、四肢部三部分2.畜体各部位名称

头部：颅部和面部躯干部：颈部、背胸部、腰腹部、荐臀部和尾部四肢部：前肢部、后肢部牛的全身分布图（图片来自网络）二、认识动物的方位术语1.轴

长轴(前、后）

短轴（上、下）

（图片来自网络）六、认识动物的方位术语2.面

矢状面（正中和侧矢面）：平行于纵轴、垂直于地面，将动物分为左右两部分

（图片来自网络）额面(水平面)：平行于纵轴和地面、垂直于矢状面，将动物分为上下（背腹侧）两部分横断面（冠状面)：垂直于纵轴、地面、矢状面和额面，将动物分为前后（头尾）两部分

（图片来自网络）3.用于躯干部的术语前(头侧）/后（尾侧)：靠近畜体头端/尾端背侧/腹侧：靠近脊柱/远离脊柱的一侧内侧/外侧：靠近/远离正中矢状面的一侧浅层/深层：靠近/远离皮肤表面4.用于头部的术语：头侧/尾侧：靠近畜体头端/尾端

（图片来自网络）5.用于四肢的术语背侧：前后肢的前面都称为背侧掌侧/跖侧：前肢/后肢的后面近端/远端:四肢靠近/远离躯干的一端桡侧/尺侧：前肢的内侧/后外侧胫侧/腓侧：后肢的内侧/后外侧轴侧/远轴侧：用于偶蹄动物（牛、羊、猪），在四肢部靠近/远离四肢的纵轴的一侧动物生命的构成（图片来自网络）细胞—组织—器官—系统—动物有机体

任务三

认识畜体基本机能构成及机体调节细胞组织器官系统有机体细胞：动物机体结构和功能的基本单位组织：由来源相同、形态相似和功能相关的细胞借助于细胞之间的细胞间质组成的结构器官：由几种不同组织发育分化和相互结合形成，具有特定形态、并能执行特定功能的结构系统：由若干个功能相关的器官联系起来，共同执行动物机体某一方面生理功能的结构有机体：不同系统、器官构成一个完整的生命结构

一、动物生命的环境内环境：细胞外液即机体的内环境。体液占体重的60%～70%，其中细胞内液占40%～45%，细胞外液占20%～25%（15%组织液，5%血浆）内环境构成了细胞生活的直接环境，有别于整个机体所生存的外环境。多细胞生物只能通过细胞外液间接地与水(或)外环境进行交换

机体内环境的稳态：动态平衡内环境的稳态是生命活动的必要条件和保证生物节律：机体的某些生理现象出周而复始的功能活动变化节律生物节律是生物机能对环境变化的前瞻性适应

二、动物机体的调节1.神经调节：由神经系统参与对机体生理功能进行调节的方式，基本方式--反射反射弧：反射活动的结构基础特点：反应快、作用部位精确、作用持续时间短（图片来自网络）二、动物机体的调节2.体液调节：由机体内分泌腺和内分泌细胞分泌的某些特殊化学物质，经体液运输到全身组织细胞，发挥其生理活动调节作用特点：出现比较缓慢、作用持久而弥散神经调节和体液调节两者协同调节机体的生理活动，维持机体的正常生理活动（图片来自网络）二、动物机体的调节3.自身调节：指机体许多组织细胞在不依赖于神经体液因