高中有机化学重要知识点详细总结化学必修二第三章必修五知识总结

高中有机化学重要知识点详细整理(化学必修二第三章、必修五知识整理)高中有机化学重要知识点整理1(甲烷:1.分子式:CH4结构式:结构简式:CH42.化学性质:通常比较稳定，与高锰酸钾等强氧化剂、强酸、强碱不反应(注意:常温下，一氯甲烷是气体，其他三种是油状液体。)2(乙烯:1.分子式:C2H4结构式:结构简式:C2H43.化学性质:活泼点燃?氧化反应:CH,CH，3O,,,,2CO，2HO222221.常温下极易被氧化剂氧化。如将乙烯通入酸性高锰酸钾溶液，溶液的紫色褪去，乙烯被氧化为二氧化碳，由此可用鉴别乙烯。?加成反应:(有机物分子中双键(或三键)两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。)方程式:CH,CH，Br,CHBr,CHBr22222催化剂CH,CH，HCl,,,,CH,CHCl2232,催化剂CH,CH，HO,,,,CH,CH,OH22232加热加压催化剂?加聚反应:[CH,CH]nCH,CH,,,,22n223(乙炔1.分子式:C2H2结构式:H-C?C-H结构简式:CH?CH2.物理性质:微溶于水，易溶于乙醇、苯、点燃3.化学性质:?(氧化反应:a(可燃性:。2CH,CH，5O,,,,4CO，2HO222b(被KMnO4氧化:能使紫色酸性高锰酸钾溶液褪色。C2H2+2KMnO4+3H2SO4?2CO2+K2SO4+2MnSO4+4H2O?加成反应:与H2的加成:CH?CH+H2?CH2=CH2与HX的加成如:CH?CH+HCl?CH2=CHCl氯乙烯用于制聚氯乙烯催化剂CH,CH2?加聚反应:nCH,CHCl,,,,2nCl4(苯:1.分子式:C6H6结构式:结构简式:C6H62.物理性质:无色、带有特殊气味的液体，易挥发。密度比水小，不溶于水，如用水冷却，可凝成无色晶体。3.化学性质:?氧化反应:燃烧时发生明亮并带有浓烟的火焰方程式:BrFe，HBr，Br,,,2?取代反应:?加成反应:催化剂，3H,,,,2,?卤代反应:?硝化反应:?磺化反应:5(甲苯:1.分子式:C7H8结构简式:2.物理性质:无色澄清液体。带有一种特殊的芳香味。几乎不溶于水。CHCH3.化学性质:33取代反应:ONNO浓HSO2224，3HO，3HO,NO,,,,,22NO2酸性高锰酸钾溶液,,,,,,,6(苯酚:1.分子式:结构简式:C6H6O2.化学性质:?(取代反应:OHBrBrOH，3HBr，3Br,2NNBrOHONa，2Na,2，H,22?(置换反应:?(复分解反应(中和反应):ONaOH，CO，HO,,，NaHCO223OHONa，NaCO,，NaHCO2337(卤代烃:(以溴乙烷为例)1.分子式:结构简式:C2H5BrCH3CH2Br2.物理性质:基本上与烃相似，CH3CL,CH3CH2CL,是气体,余者低级为液体，高级的是固体。它们的沸点随分子中碳原子和卤素原子数目的增加(氟代烃除外)和卤素原子序数的增大而升高。绝大多数卤代烃不溶于水或在水中溶解度很小，但能溶于很多有机溶剂，有些可以直接作为溶剂使用。卤代烃大都具有一种特殊气味，多卤代烃一般都难燃或不燃。HO2CHCHBr，NaOH,,,,CHCHOH，NaBr3.化学性质?(取代反应:3232,乙醇CHCHBr，NaOH,,,,CH,CH,，NaBr，HO?(消去反应:32222,8(乙醇:1.分子式:结构式:结构简式:C2H6OCH3CH2OH2.物理性质:无色、易燃、有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，能溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶。3.化学性质:Cu2CHOH，O,,,2CHCHO，2HO?氧化反应:a(催化氧化:25232,,(CuO，CHOH,Cu，CHCHO和的总反应)2Cu，O,,,2CuO2532点燃CHCHOH，3O,,,,2CO，3HOb.燃烧:322222Na，2CHOH,2CHONa，H,?置换反应:25252,CHCHOH，HBr,,,CHCHBr，HO?取代反应:a.与浓氢卤酸32322浓硫酸?b.酯化反应CHCOOH+CHCHOHCHCOOCH+HO3323252浓HSO24CHCHOH,,,,,CH,CH,，HO?消去反应:32222。170C9(醛(以乙醛为例):1.分子式:结构式:结构简式:C2H4OCH3CHO2.物理性质:无色易流动液体，有刺激性气味。可溶于水和乙醇等一些有机物质。易燃易挥发。NiCHCHO，H,,,CHCHOH3.化学性质:?(加成反应(还原反应):3232,催化剂i2CHCHO，O,,,,2CHCOOH?(氧化反应:催化氧化:323,a.与弱氧化剂(与银氨溶液和新制悬浊液)Cu(OH)2AgNO，NH,HO,AgOH,，NHNO33243银氨溶液制备AgOH，2NH,HO,Ag(NH)OH，2HO32322,CHCHO，2Ag(NH)OH,,,CHCOONH，2Ag,，3NH，HO3323432,CHCHO，2Cu(OH)，NaOH,,,CuO,，3HO，CHCOONa32223NiHCHO，H,,,CHOH甲醛:23,,HCHO，4Ag(NH)OH,,,(NH)CO，4Ag,，6NH，2HO3242332催化剂CH,CH，HO,,,,CHCHO附加:制乙醛:23催化剂2CH,CH，O,,,,2CHCHO2223一定T、P10(乙酸:1.分子式:C2H4O2结构式:结构简式:CH3COOH2.物理性质:乙酸在常温下是一种有强烈刺激性气味的无色液体，纯净的乙酸又称为冰醋酸。乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸性。3.化学性质:?有酸的通性，能使紫色石蕊溶液变红2CHCOOH+NaCO2CHCOONa+CO+HO(证明了醋酸比碳酸强)323322CHCOOH，NaHCOCHCOONa+CO?+HO(证明了醋酸比碳酸强)333222CHCOONa+HSO2CHCOOH+NaSO(证明了醋酸为弱酸)324324Mg+2CHCOOH?(CHCOO)Mg+H3322?酯化反应:浓硫酸浓浓HSOHSO2424?HOHO,NO,NO，CH，CHCHCHOHOH,,,,,,,,,,CHCHCHCHONOONO，H，HOO其他:23232222323222,,11(酯:(以乙酸乙酯为代表物)物理性质:乙酸乙酯是透明的不溶于水的状液体，有香味。特征反应是水解反应，稀硫酸或NaOH溶液条件下，加热。稀硫酸?CHCOOCH+HOCHCOOH+CHOH(水解反应)(取代反应)3252325?,,,,CHCOOCH+NaOHCHCOONa+CHOH(水解反应)(取代反应)32532515(基本营养物质:1.包括:糖类、油脂、蛋白质。元素组成代表物代表物分子单糖C、H、O葡萄糖、果糖C6H12O6糖类双糖C、H、O蔗糖、麦芽糖C12H22O11多糖C、H、O淀粉、纤维素(C6H10O5)n油C、H、O植物油不饱和高级脂肪酸甘油酯油脂脂C、H、O动物脂肪饱和高级脂肪酸甘油酯蛋白质C、H、O、N、S、P等酶、肌肉、毛发氨基酸连接成的高分子12(油脂:1.常温下呈液态的油脂为植物油，呈固态的油脂为动物油。2.物理性质:油脂的密度比水小。不溶于水，易溶于有机溶剂。粘度比较大，有明显的滑腻感。3.化学性质:?(取代反应:水解反应1。在酸性条件下的水解2(在碱性条件下的水解(皂化反应)?(加成反应:氢化反应(硬化反应)13(糖类:化学性质:水解反应14(蛋白质:化学性质:氨基酸的两性2.颜色反应:葡萄糖:在碱性、加热条件下，与银氨溶液反应析出银;在加热条件下，与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀。淀粉:在常温下，淀粉遇碘变蓝。蛋白质:硝酸可以使蛋白质变黄;烧焦时有羽毛味。3.水解反应:糖类:双糖、多糖可以在稀酸的催化下，最终水解为葡萄糖或果糖。油脂:在酸性条件下水解为甘油、高级脂肪酸;在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐。(皂化反应)蛋白质:在酶等催化剂作用下也可以水解，生成氨基酸。习题:1(下列说法错误的是()A(乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分((B(乙醇和乙酸的沸点和熔点都比CH、CH的沸点和熔点高C(乙醇和乙酸都能发生氧2624化反应D(乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应2(下列化合物中既能使溴的四氯化碳溶液褪色，又能在光照下与溴发生取代反应的是A(甲苯B(乙醇C(丙烯D(乙烯3(设n代表阿伏加德罗常数(N)的数值，下列说法正确的是AAA(标准状况下，22.4L己烷中共价键数目为19nAB(乙烯和环丙烷(CH)组成的28g混合气体中含有3n个氢原子36AC(1mol甘氨酸分子中存在9n共用电子AD(室温下，21.0g乙烯和丁烯的混合气体中含有的碳原子数目为1.5nAE(标准状况下，22.4L甲醇中含有的氧原子数目为1.0nA4(2008年北京奥运会的“祥云”火炬所用的燃料的主要成分是丙烷，下列有关丙烷的叙述中不正确的是A(分子中碳原子不在一条直线上B(光照下能够发生取代反应(((C(比丁烷更易液化D(是石油分馏的一种产品5(下列文字表述与反应方程式对应且正确的是()A(溴乙烷中滴入AgNO溶液检验其中3,++2+的溴元素:Br+Ag==AgBr?B(用醋酸除去水垢:CaCO+2H==Ca+HO+CO?322,2,C(苯酚钠溶液中通入少量CO:CO+HO+2CHO2CHOH+2CO22265653D(用银氨溶液检验乙醛中的醛基:水浴加热，，,,CHCHO+2Ag(NH)+2OHCHCOO+NH+3NH+2Ag?+HO3333224OOH14(有关右图所示化合物的说法不正确的是OA(既可以与Br的CCl溶液发生加成反O24O应，又可以在光照下与Br发生取代应2OCH3CH3B(1mol该化合物最多可以与3molNaOH反应C(既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO溶液褪色4D(既可以与FeCl溶液发生显色反应，又可以与NaHCO溶液反应放出CO气体33215(下列对有机物结构或性质的描述，错误的是()((A(一定条件下，Cl可在甲苯的苯环或侧链上发生取代反应2B(苯酚钠溶液中通入CO生成苯酚，则碳酸的酸性比苯酚弱2C(乙烷和丙烯的物质的量共1mol，完全燃烧生成3molHO2D(光照下2,2-二甲基丙烷与Br反应其一溴取代物只有一种2OO‖‖17(1mol与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的HOOCOCCH3NaOH的物质的量为A(5molB(4molC(3molD(2mol20(在?丙烯?氯乙烯?苯?甲苯四种有机化合物中，分子内所有原子均在同一平面的是A(??B(??C(??D(??21(下列物质中，可形成酸雨的是A、二氧化硫B、氟氯代烃C、二氧化碳D、甲烷22(仔细分析下列表格中烃的排列规律，判断排列在第15位的烃的分子式是123456789„„CHCHCHCHCHCHCHCHCH„„2224263436384648410A(CHB(CHC(CHD(CH6126147127141((2010年全国新课标)下列各组中的反应，属于同一反应类型的是()A(由溴丙烷水解制丙醇;由丙烯与水反应制丙醇B(由甲苯硝化制对硝基甲苯;由甲苯氧化制苯甲酸C(由氯代环己烷消去制环己烯;由丙烯加溴制二溴丙烷1,2,D(由乙酸和乙醇制乙酸乙酯;由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇CHCl3((2010年全国新课标)分子式为的同分异构体共有(不考虑立体异构)362A(3种B(4种C(5种D(6种4((2010年福建)下列关于有机物的正确说法是()A(聚乙烯可发生加成反应B(石油干馏可得到汽油、煤油等C(淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D(乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成6.(2010年山东)下列叙述错误的是()A.乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C.煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和碳酸钠溶液除去8((2010年海南)下列化合物分子中的所有原子都处于同一平面的是()A(溴苯B(对二甲苯C(氯乙烯D(丙烯9((2010年海南)下列化合物中