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文档简介
1GB4806.7食品安全国家标准食品接触NY/T528食用菌菌种生产技术NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全外源营养袋exogenousnutrit2水、电、交通运输方便。羊肚菌生产环境应即可栽培。栽培设施为日光温室和大拱棚。日光温室栽培一般10月中下旬播种、覆土，1月中下旬～3润。并用旋耕机将土壤翻耕2次，平整，清3营养袋用14cm×28cm×0.4mm或15cm×30cm×0.4mm的聚丙（乙）烯袋，装入营养料后用扎口机装袋后及时装锅灭菌。常压灭菌4h内达到100℃保持8h～10h或高压灭菌脱袋，然后将菌种掰成1.5cm～2.0cm大小，喷洒0.5%的磷酸二氢钾溶液混匀，使菌种湿润，再的遮阳网拱棚，四周用土压好；待室外平均气温降到5℃以下时，再在遮阳网上覆盖一层4控制棚内温度不得低于羊肚菌菌丝体生长最适温度2℃~6℃,控制播种沟料内温度不得超过菌丝选择营养袋一平面，用1cm×1cm钉板扎孔或开8cm～10cm的口子，有孔或口的一面朝下，顺播种沟位置摆放，行间距50cm，袋纵间距40cm～60cm，放置时应压平尽量与地面接触。每666.7m2摆当气温稳定在15℃,地温稳定5℃以上，空气湿度85%～95%，散射光照射，昼夜温差大于10℃水分刺激后，土壤含水量达到80%～90%，通过5鲜菇在1℃~5℃冷库中贮藏。羊肚菌干品应装塑料袋内密封阴凉存放，塑料袋应符合GB4806.7的要求。羊肚菌商品不得与有毒、有害、有异味和易于传播霉菌、害虫的物品混合存放，产品应符合漂白粉或3mg/L～5mg/L农用链霉素水溶液采用黄板或频振式杀虫灯诱杀菇蚊、瘿蚊等害虫。按红糖：醋：白酒：水=3:A.2.1菌种生产设施、配套设备及A.2.2羊肚菌菌种配料A.2.3营养袋配料A.3.1培养基灭菌A.3.2播种A.3.3培养A.3.6采收A.3.7
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