瓜类种子生产技术课件-黄瓜种子生产技术

黄瓜常见生理病害目录CONTENTS一二三花打顶

畸形瓜

苦味瓜黄瓜常见生理障害根本原因小瓜在生长过程中没有得到足够的营养物质而停止发育。植株营养生长过旺；黄瓜生长期地温过低，根系发育不良；连续阴天，低温寡照，光合产物少；下面瓜不及时采收，竞争养分；花期喷药不当或有毒气体危害。防止措施创造适宜的栽培环境，加强水肥管理，适时采收和疏花疏果。化瓜花打顶畸形瓜苦味瓜黄瓜常见生理障碍原因夜温偏低，昼夜温差过大，雌花形成过多，对营养生长产生抑制；地温偏低、土壤过干或过湿、施肥过多造成黄瓜根系发育差，吸收能力弱。防止措施花芽分化阶段夜温不低于13℃；加强水肥管理，及时中耕松土，促进根系发育；对已出现花打顶的植株，要及时采收商品瓜，并疏除一部分雌花。一般健壮植株每株留1~2个瓜，弱株上的瓜全部摘掉。化瓜花打顶畸形瓜苦味瓜原因授粉受精不良，导致果实发育不均衡；营养物质供应不足，干物质积累少，养分分配不均。防止措施花期辅助授粉；结果期加大水肥供应。黄瓜常见生理障碍尖头瓜弯瓜黄瓜常见生理障害化瓜花打顶畸形瓜苦味瓜黄瓜常见生理障碍黄瓜常见生理障害原因苦味素在瓜条中积累过多。偏施氮肥；土壤干旱、地温低造成根系发育不良；温度过高导致植株营养失调；品种的遗传特性。防止措施选用不易产生苦味素的品种；配方施肥；及时灌水，勤中耕；合理通风降温。化瓜花打顶畸形瓜苦味瓜黄瓜的茬口安排目录CONTENTS一二我国主要城市的露地黄瓜栽培季节和茬次设施黄瓜栽培基本茬次一、我国主要城市的露地黄瓜栽培季节和茬次我国长江流域以及其以南地区无霜期长，一年四季均可栽培黄瓜。夏秋季以露地栽培为主，冬春季节多利用塑料大、中棚等设施进行保护栽培。北方地区无霜期短，黄瓜除夏季可在露地栽培外，充分利用塑料大、中、小棚和日光温室进行提前、延后和越冬栽培，可实现黄瓜的周年生产和均衡供应。地区栽培茬次播种期（月/旬）定植期（月/旬）收获期（月/旬）哈尔滨、呼和浩特春茬4/上~4/下6/上~6/下6/下~8/上沈阳、太原、乌鲁木齐春茬秋茬3/下~4/上6/中~7/上5/中~5/下直播6/上~7/中8/上~9/上北京、济南、郑州、西安春茬秋茬3/上~4/上6/中~7/下4/下~5/中直播5/中~7/中7/下~9/下上海、南京、武汉、重庆春茬夏茬秋茬2/下~3/上5/下~6/中7/下~8/上4/上~4/下直播直播4/下~6/下7/上~8/下9/上~10/下广州、海南、南宁冬春茬春茬夏茬秋茬冬茬12/下~1/上2/下~3/上4~68~910/上2/下~3/上直播直播直播直播3~45~66~910~1212~1二、设施黄瓜栽培基本茬次茬次播种期（月/旬）定植期（月/旬）产品供应期（月/旬）塑料大棚春提早1/中下~2/上3/中下4/下~7/下春季小拱棚短期覆盖3/上4/中下5/中下塑料大棚秋延后7/上中7/下~8/上9/上~10/下日光温室早春茬12/下~1/上2/中下3/上中~6/上中日光温室秋冬茬8/中下~9/上9/中下10/中下~1/上日光温室冬春茬10/下~11/上11/上~12/上1/中下~6/下黄瓜的品种类型目录CONTENTS一二三形态特征生育周期对环境条件的要求一、形态特征根根系分布浅，根量少，大部分根群分布在20cm土层内。根系呼吸能力强，木栓化程度高，再生能力差，茎基部近地面处有形成不定根的能力。茎茎蔓生，中空，含水量高，易折断（裂）。6~7片叶后，不能直立生长。茎为无限生长，叶腋间有分生侧蔓的能力。叶子叶对生，长椭圆形。真叶呈掌状五角形，互生，叶表面被有刺毛和气孔。叶面积大，蒸腾能力强。叶腋间着生的卷须是黄瓜的变态器官，具有攀缘功能。花多为单性花，生产上最常见的为雌雄同株异花的株型，植株上只有雌花而无雄花的为雌性型。主蔓上第1雌花的节位高低与早熟性有很大关系。果实瓠果，果实的颜色和形状因品种而异。果面光滑或有棱、瘤、刺，刺色有黑、褐、白之分。黄瓜有单性结实能力，即不授粉时也能形成正常果实。种子种子扁平椭圆形，黄白色。种子千粒重22~42g，种子发芽年限4~5年。花芽分化花芽分化早一般第1片真叶展开时，叶芽已分化12节，花芽已分化到第9节，但花的性型尚未确定；第2片真叶展开时，叶芽已分化14~16节，花芽已分化到第11~13节，同时第3~5节的性型已确定。花的性型可塑最初分化出花的原始体，具有雌蕊和雄蕊两性原基。当环境条件适于雌蕊原基发育时，雄蕊原基退化，雌蕊原基发育，形成雌花；环境条件适于雄蕊原基发育时，雌蕊原基退化，雄蕊原基发育就形成雄花。温度和日照长短通常13~15℃的低夜温和8h左右的短日照有利于雌花分化，不但雌花数多，着花节位也低；其它环境条件较高的空气湿度、土壤含水量、土壤有机质含量和二氧化碳浓度等均有利于雌花分化；激素乙烯多增加雌花，赤霉素多增加雄花。花芽分化叶子叶真叶花雌花雄花果实种子二、生长发育周期发芽期从种子萌动到第1片真叶出现（露真）为发芽期，适宜条件下约5~10d。幼苗期从“露真”到植株具有4~5片真叶（团棵）为幼苗期，约20~30d。抽蔓期又称初花期，从植株“团棵”到根瓜坐住为止，约15~25d。结果期从根瓜坐住到拉秧为结果期。露地夏秋黄瓜只有40d左右，日光温室冬春茬黄瓜长达120~150d。三、对环境条件的要求温度生育适温范围为10~32℃，最适温度24℃；最适地温20~25℃；最适气温25~30℃(日)/13~15℃(夜)。光喜光，但耐弱光；华南型品种对短日照较为敏感，而华北型品种对日照的长短要求不严格。水幼苗期水分不宜过多，初花期要控制水分，结果期需水分较多。肥喜有机质含量高、疏松透气的土壤；喜肥又不耐肥，施肥应以农家肥为主。黄瓜性状遗传目录CONTENTS一三黄瓜性状遗传1、黄瓜性状遗传产量性状的遗传①单瓜重与单株产量呈显著相关水平大×小→F1近于双亲几何平均数②单株果数对单株产量影响尤为明显，达极相关总果数的遗传以加性基因效应为主1、黄瓜性状遗传产量性状的遗传③雌花数与单株果数紧密相关第1雌花节位低×高→F1中偏低④果长其遗传有较小部分显性效应长棒×短棒→F1中偏长品质性状的遗传1、黄瓜性状遗传①商品性状A果刺多刺×少刺→F1少刺B刺色黑刺×白刺→F1黑刺C果瘤无瘤×有瘤→F1有瘤D果棱有棱×无棱→F1有棱E果顶尖顶×圆顶→F1尖顶①商品性状1、黄瓜性状遗传品质性状的遗传F果皮颜色白果×绿果→F1绿果G果皮光泽无光泽×有光泽→F1无光泽H果皮硬度硬皮×软皮→F1硬皮I瓜把长度长把×短把→F1中间1、黄瓜性状遗传②苦味

果实（Bt/bt）和营养体（Bi/bi）苦味：苦对不苦→显性，含Bt（Bi）苦，含bt（bi）无苦味，即有苦味×无苦味→F1有苦味。Bi/bi独立遗传，不受Bt/bt影响。

如：BiBiBtBt均苦；bibibtbt均不苦；BiBibtbt仅营养体苦。1、黄瓜性状遗传抗病性遗传①枯萎病

②霜霉病③白粉病④疫病⑤细菌性枯萎病⑥角斑病

⑦炭疽病⑧疮痂病⑨黄瓜花叶病1、黄瓜性状遗传①枯萎病

抗病性遗传国外：黄瓜对枯萎病的抗性受控于单基因Foc，抗对易感→显性国内：认为其抗性系是由显性基因控制的数量性状，抗×感→F1中间偏抗1、黄瓜性状遗传抗病性遗传②霜霉病

多认为，其抗性由3对以上多基因控制，抗对感→不完全隐性。抗霜霉×不抗→F1不抗。③白粉病1、黄瓜性状遗传抗病性遗传通常认为是多基因控制的数量性状，抗对感→不完全隐性。但也有认为是由单基因控制，感对抗→不完全显性。④炭疽病抗炭疽×不抗→F1中间；⑤花叶病抗花叶×不抗→F1抗花叶；1、黄瓜性状遗传抗病性遗传其他重要性状遗传1、黄瓜性状遗传①蔓长长蔓×短蔓→F1长蔓；②叶形正常叶×银杏叶→F1正常叶；③花色橙色花×黄花→F1橙色花；④早熟性早熟×晚熟→F1中偏早；黄瓜种子生产技术目录CONTENTS一二三四五开花授粉习性开花与授粉结果特性常规品种的种子生产技术定型品种种子生产技术六一代杂种制种技术

开花授粉习性1、花芽分化2、花的性别表现黄瓜的花型有雌花、雄花两种单性花和雌雄同花的两性花三种。开花与授粉1、花器结构

花冠5裂、有蜜腺。雌花单生或簇生，在花被筒内有3个雄蕊原基，其基部有明显环状蜜腺，雌花花柱短，柱头为肉质瓣状3裂，子房长，下位，3～5个心室。2、开花授粉过程

黄瓜的雌花和雄花多在黎明时开放，雌花单花开放期1～2天，中午不闭合。其受精力以开花后3～4小时最高，以后逐渐降低。结果特性（1）单性结实

（2）回头瓜

常规品种的种子生产技术

黄瓜品种根据栽培方式的不同可分为保护地栽培、春露地栽培和夏秋露地栽培三种类型。1、春露地采种法技术要点（1）春季保护地采种法大棚采种的播种定植时间应比菜用栽培晚7～10天。定型品种种子生产技术1、采种植株的栽培管理

播种育苗

定植和田问管理2、定型品种的提纯复壮

单株混合选种

单株选种

自交选纯3、隔离、去杂去劣及辅助授粉

若原种的纯度很高，不需进一步提纯，可采用品种间隔离和去杂去劣法进行繁种。4、采收种瓜及脱粒

采收种瓜

黄瓜雌花受精后25天左右，种子已有发芽能力，但尚未饱满。

脱粒洗种时应先剖开种瓜，将种子和瓜瓤一起掏出，放入缸内发酵