浅谈设施蔬菜机械化的发展与思考

浅谈设施蔬菜机械化的发展与思考在我国三大粮食生产机械化战役全面打响并且进展顺利的情况下，设施农业的发展就显得格外的迫在眉睫。设施农业和农业机械化一样是农业现代化的重要标志，具有高产、优质、高效、生态、安全、周年生产的特点，实现了高效生产和可持续发展，提高了农业科学普及和农业现代化水平。设施农业作为一种需要较高基础设施条件的现代化高投入产业，设施建设和运行维护有效带动了农村建筑、材料、机械、化工、管理等城镇农用工业和相关产业的发展，有效推进了工业化、城镇化建设，同时拓宽了城镇属地就业和农民增收的渠道。设施农业的快速发展，为有效保障我国蔬菜、肉蛋奶等农产品季节性均衡供应，改善城乡居民生活发挥了十分重要的作用。然而，设施农业是集生物技术、工程技术、信息技术为一体的现代高效农业技术，其技术密集度、集约化和商品化程度都很高。这样的特点使得我国设施农业的发展在技术、投入、生产、管理方面都会面临诸多制约因素。特别是长期以来，设施农业一直没有综合协调的管理部门，也没有专门的技术推广机构，只是分别由农业、林业、畜牧、农机等部门进行条块管理，使得很多地区设施农业的发展极不科学、不规范。我国设施栽培虽然有了长足的进步，但与发达国家相比，还有较大的差距，存在着科技水平低、设施水平低、机械化水平低的现状。设施农业工程机械化技术作为设施栽培生产的重要内容，在一定范围内得到了推广应用，同时广大农民对应用机械从事设施农业生产也提出了更为迫切的要求。应用多功能小型农业机械和种子加工机械是设施农业工程机械化技术的核心内容，主要包括种子加工、深耕、播种、栽植、开沟、起垄、中耕、除草等作业环节。小型作业机械由于外形尺寸较小，具有良好的操作性和通过性，能有效保证棚内边角均可耕到，最大限度内满足棚内作业的需要。设施蔬菜是设施农业的重要组成部分,是随着农业工程技术的突破迅速,发展起来的一种集约化程度高、环境设施和技术操作管理方法配套的综合农业生产体系,通过人为控制环境因子,为蔬菜作物提供最佳或较适宜的生长发育空间,从而完全或部分摆脱了传统农业中自然气候和土地条件的制约。新疆蔬菜生产的机械化水平却相对落后,其中蔬菜收获机械在兵团几乎还是空白,蔬菜的生产与收获主要是靠人工作业。因此,劳动力成本在蔬菜生产的总成本中所占的比重特别大,随着城镇化进程的加快和农村富余劳动力向非农产业的转移,劳动力成本将不断提高,蔬菜生产的机械化问题也将日益突出。截止2010年，兵团设施栽培面积达到3.8万亩，成为最大的设施栽培国家。塑料中、小拱棚56万公顷，塑料大棚29万公顷，各类温室35万公顷，其中日光温室34万公顷。大中城市基本实现了蔬菜的周年供应，蔬菜的人均占有量超过世界平均水平，年生产鲜切花18亿支。特别是利用具有鲜明中国特色的日光温室技术，在北纬43度以上的寒冷地区，依靠简易的设施，冬春寒冷季节，一般不加温也能生产出黄瓜、番茄等喜温果菜，令世人瞩目。据调查,影响青阳县蔬菜生产机械化发展的因素既有主观的,也有客观的。从主观因素看：一是人们普遍认为蔬菜生产是一种劳动密集型产业；二是菜农受传统农业生产模式的影响,认为蔬菜生产就是手工活,机械化作业达不到人工作业的质量,所以不愿接受机械化作业；三是农村经济的发展需要一个过程,还有一部分劳动力没有用武之地,菜农在核算成本时,并不考虑自己的劳动力成本,认为机械作业成本较高,一时接受不了；四是由于已经购买了机械的机手用于蔬菜机械化作业的效益还不是很明显。从客观因素看：一是蔬菜生产田间管理程序复杂；二是蔬菜生产周期比较短,品种又繁多,机械的适应性差；三是许多蔬菜是一次播种多次收获,机械化操作比较困难；四是绝大多数蔬菜都是以鲜嫩的幼叶、多汁的果实为栽培目的,故机械采收容易造成损伤；五是许多蔬菜在大棚内生长,对作业机械的要求较高,还有的蔬菜是套种的,机械操作困难。要大力发展蔬菜生产机械化,除了要克服以上因素对蔬菜生产机械化的影响之外,还有一点就是本县的农业科研机构和农机制造企业必须尽快适应农村产业结构的调整,组织起来精兵强将研制和开发蔬菜生产机械,通过科技创新来满足用户的需求。必要时也可引进县外先进适用的蔬菜机械,满足当前全县蔬菜生产发展的需要。在青阳县设施蔬菜主要是设施蔬菜生产，先后在蓉城、陵阳、木镇、庙前、杜村、乔木等乡镇进行了实地调研，与农户进行了交谈，并与部门有关人员进行了交流，查阅了相关的资料，认真进行了梳理和分析。一、青阳县设施蔬菜发展基本情况青阳县位于长江中下游南岸、皖南山区北部，南依黄山，北枕长江，面积1180平方公里（含九华山风景区12.6平方公里），耕地，林地7.02万公顷。辖11个乡镇，110个村，总人口26.5万，其中农业人口22.5万人。全县耕地仅1.6万公顷万亩，人均占有0.9亩。近年来，青阳县委、县政府及相关业务部门出台了一系列设施蔬菜发展政策，使青阳以蔬菜为代表的设施蔬菜得到了迅速发展。截至2009年10月，全县设施蔬菜业面积到达到了1200亩，年产值达到了1200万元，纯收入达到了960万元，设施蔬菜成为提升蔬菜品质，提高产品竞争力，增加农民收入的有效途径。在该县蔬菜生产机械化程度较低，要建设规模化生产，提高产量和品质，就必须提高设施化蔬菜生产机械化技术。为此，青阳县决定实施设施化蔬菜生产示范基地建设，推广建设蔬菜生产机械化，其建设的关键技术是大棚温室机械化生产（大棚管理机械技术）、蔬菜保鲜贮藏和初加工机械化技术。1、大棚温室机械化生产技术⑴基础设施：采用普通温室，其框架结构一般采用镀锌钢管或园管为主要承力件，拱间立柱一般都是水泥柱埋入地下。因此，其承载与抗风能力大大高于塑料大棚，覆盖物一般为塑料薄膜或防老化无滴膜。跨度为7-9m，肩高为3-4m，顶高可达5-6m，它可建成单栋温室，也可以任意连栋，它具有屋顶高、空间大、视野宽、节省土地，便于机械化操作的特点。⑵3.农户技术水平低。原有的农业知识已不适应设施蔬菜发展的需要，急需对农户进行大规模的新技术培训，充电加油。4、农户观念落后。沿袭过去的种植习惯，认为蔬菜生产需精耕细作，是劳动密集型的。对新型农机具认知度不够，限制了农机具的应用。5.龙头加工、流通企业缺乏，市场体系、运销组织不完善，带动力不强，农户对市场的认知度不够，生产中存在一定的盲目性，造成效益不稳定，抗风险能力不强。6.设施农业的资金投入不足，投资主体单一，全县的设施蔬菜发展除蔬菜基地外，主要依靠农户的自有资金和贷款资金。自有资金量十分有限。六、今后发展设施农业机械化的建议蔬菜生产特别是设施蔬菜生产是朝阳产业，是有效地促进了农民增收，是农民致富的一种有效手段，设施蔬菜是经济结构调整的一个重要组成部分，是设施农业范畴中的一种形式，是生产由粗放型向集约型转变的一种表现形式，设施蔬菜可以有效调整蔬菜的供应季节，带动市场，其发展如何直接影响到当地菜农的经济收入。将设施蔬菜生产作为一项民心工程。加强政策引导、资金扶持力度，在资金、技术、信息等诸多方面对蔬菜生产予以支持，充分调动广大菜农的积极性。1.加大对设施农业机械化的投资扶持力度。设立专用资金，扶持农户用于设施农业发展，扶持设施蔬菜生产农机化专业服务组织，提升设施农业机械化水平。2.加强政府引导，根据区域实际建立特色型设施农业基地，推行土地有偿使用，加快土地流转，向蔬菜生产大户集中，促进蔬菜专业化、规模化生产。3.制定相关政策，继续对设施农业基础设施如塑料大棚建设给予财政补贴。为种植户提供小额信贷或无息贷款，解决农户资金薄弱的问题，由政府部门出台制定相应的优惠政策进行补贴。4.努力发挥现有销售市场的潜力，由政府部门改造、提升或新建专业性、规模化、高知名度的农产品销售市场。抓好推介、宣传，积极向外界发布销售信息，引进外来客商，解决农民的销售关。同时实行市场准入制度，杜绝不合格农产品流入市场，提升农产品的质量和水平，