旅游文化习题库及答案

旅游文化习题库及答案一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、“最爱湖东行不足，绿杨荫里白沙堤”诗句所描述的是中国古典园林的________的构景手法。（）A、添景B、漏景C、借景D、夹景正确答案：D2、东安鸡在清朝时叫“________”。（）A、少保鸡B、宫保鸡C、鸡开口D、陈醋鸡正确答案：B3、“________”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，被列入了第二批“国家级非物质文化遗产名录”。（）A、同盛祥B、五芳斋C、桂发祥D、聚春园正确答案：A4、“凤凰装”是我国________的特色服装。()A、畲族B、回族C、壮族D、纳西族正确答案：A5、________年，朱元璋建立明朝。（）A、1386B、1168C、1186D、1368正确答案：D6、下列不属于丹霞地貌的是________。（）A、龙虎山B、武夷山C、丹霞山D、武陵源正确答案：D7、黄山在秦时称为“黟山”，唐天宝六年改称“黄山”。相传因________在此修身炼丹而得名。（）A、轩辕帝B、秦始皇C、炎帝D、汉武帝正确答案：A8、苏菜经典菜肴“松鼠鳜鱼”传说与________有关。（）A、唐玄宗B、乾隆皇帝C、康熙皇帝D、唐太宗正确答案：B9、报身佛________，指以法身为因，经过修习得到佛果，享有佛国（净土）之身。（）A、迦叶佛B、卢舍那佛C、释迦牟尼佛D、毗卢遮那佛正确答案：B10、现在的布达拉宫是________重建的。（）A、18世纪B、19世纪C、17世纪D、16世纪正确答案：C11、下列被称为花城的城市是________。（）A、广州B、长春C、厦门D、昆明正确答案：A12、纳西族房屋多为土木结构，最常见的形式是________。（）A、四合五天井B、两坊房C、一坊房D、三坊一照壁正确答案：D13、________与北京故宫、曲阜三孔、承德避暑山庄同为我国四大古建筑群。（）A、衡山南岳庙B、嵩山中岳庙C、泰山岱庙D、华山西岳庙正确答案：C14、________是我国最大、最著名的瀑布。（）A、大龙湫瀑布B、壶口瀑布C、黄果树瀑布D、三叠泉瀑布正确答案：C15、《仲夏夜之梦》是改编自莎士比亚的同名喜剧，仲夏指的是________月。（）A、五B、四C、六D、七正确答案：A16、________是中国面积最大的葡萄生产基地。（）A、柴达木盆地B、吐鲁番盆地C、四川盆地D、准噶尔盆地正确答案：B17、欧阳修《醉翁亭记》：“风霜高洁，水落而石出者，山间之四时也。”四时即春、夏、秋、冬四季，孟春指的是农历________。（）A、三月B、二月C、四月D、正月正确答案：D18、黄山温泉位于黄山紫云峰下。又称汤池、汤泉，古名________，已有千年历史。（）A、虎跑泉B、朱砂泉C、趵突泉D、谷帘泉正确答案：B19、下列不属于川菜大类中的风味类别的是________。（）A、风味小吃B、宫廷御用菜C、三蒸九扣菜D、筵席菜正确答案：B20、趵突泉是泉城济南的象征与标志，与________、大明湖并称为济南三大名胜。（）A、武夷山B、五峰山C、泰山D、千佛山正确答案：D21、相传李白根据自己吃过的菜，命厨师烹制一道鸭肴献给________。其吃后颇为欣赏，并称之为“太白鸭”。()A、唐太宗B、唐高宗C、唐玄宗D、唐武宗正确答案：C22、粤菜起源于________。（）A、宋B、汉C、秦D、唐正确答案：B23、2012年是龙年，那2016年是________。（）A、羊年B、鸡年C、猴年D、猪年正确答案：C24、有“东南第一佳味，天下之至美”美誉的是________。()A、鲁菜B、苏菜C、粤菜D、川菜正确答案：B25、过桥米线是________风味小吃。（）A、广东B、云南C、上海D、陕西正确答案：B26、________素有“园林之城”的美誉。()A、徐州B、苏州C、扬州D、杭州正确答案：B27、园林中最灵活多变的建筑形式是________。（）A、阁B、轩C、亭D、楼正确答案：C28、“麻婆豆腐”起源于清朝同治年间的________。（）A、绵阳B、长沙C、成都D、重庆正确答案：C29、少林寺是佛教禅宗的祖庭，其门额的“少林寺”三字为________皇帝亲笔题写。（）A、雍正B、乾隆C、康熙D、顺治正确答案：C30、雄黄酒一般在________时饮用。（）A、元宵节B、重阳节C、端午节D、春节正确答案：C31、公元632年6月8日，穆罕默德于________归真。（）A、耶路撒冷B、巴勒斯坦C、麦加D、麦地那正确答案：D32、杜牧的诗句“霜叶红于二月花”指的是________的枫叶。（）A、苏州天平山B、南京栖霞山C、北京香山D、长沙岳麓山正确答案：D33、________女装有百多种样式，堪称中国民族服装之最。（）A、苗族B、纳西族C、蒙古族D、畲族正确答案：A34、________是我国目前最大的草原与草甸生态系统类型的自然保护区。（）A、乌兰察布草原B、呼伦贝尔大草原C、科尔沁草原D、锡林郭勒草原正确答案：D35、下列属于粤菜特点的是________。（）A、制作精细，因材施艺，风格雅丽，菜品追求本味，清鲜平和B、取材广泛，调味多变，菜式多样，有“一菜一格，百菜百味”之说，口味以麻辣著称C、口味以鲜咸为主，不乏清鲜之品，喜用酱、豉、葱、蒜提味，尤善用汤D、用料广博，菜肴新颖奇异，具有清鲜、嫩滑、脆爽的特点正确答案：D36、山东济南趵突泉被________封为“天下第一泉”。（）A、唐•刘伯刍B、唐•陆羽C、清•乾隆D、清•刘鹗正确答案：C37、有“一汤十变，百汤百味”之说的是________。()A、闽南菜B、福州菜C、皖南菜D、闽西菜正确答案：B38、长江是我国第一大河，世界________大河，全长6300多千米。（）A、第三B、第五C、第一D、第二正确答案：A39、________以奇峰、怪石、飞瀑、幽洞、深谷闻名于世，被称为我国“造型地貌博物馆”。（）A、三清山B、北雁荡山C、武夷山D、江郎山正确答案：B40、西方三圣中，阿弥陀佛的左胁侍是________。（）A、普贤菩萨B、大势至菩萨C、观世音菩萨D、文殊菩萨正确答案：C41、以“炉香置石底，孔孔烟出，以一盂水灌石顶，孔孔泉流”而著称的是________。（）A、绉云峰B、玉玲珑C、冠云峰D、紫云峰正确答案：B42、下列名山中有着“天下第五山”之称的是________。（）A、青城山B、峨眉山C、武当山D、龙虎山正确答案：A43、中国文学史上最优秀的古典小说是________。（）A、《水浒传》B、《西游记》C、《三国演义》D、《红楼梦》正确答案：D44、伊斯兰教的最高经典是________。（）A、《甘珠尔》B、《丹珠尔》C、《法华经》D、《古兰经》正确答案：D45、在我国河流中，被誉为“中华民族的母亲河”的是________。（）A、钱塘江B、黄河C、长江D、珠江正确答案：B46、________素有“南料北烹”“口味交融”的特点。（）A、温州菜B、宁波菜C、扬州菜D、杭州菜正确答案：D47、据记载，________是中国烹饪界和中华养生学的鼻祖。（）A、倪瓒B、慈禧C、彭祖D、袁枚正确答案：C48、________台基，即须弥座，又名金刚座。()A、较高级B、最高级C、更高级D、普通正确答案：C49、岳阳楼“天下四绝”中滕修楼、范作记、苏手书、邵篆刻，这四人分别是________。（）A、滕子京、范缜、苏东坡、邵逸夫B、滕子京、范仲淹、苏舜钦、邵竦C、滕王李元婴、范仲淹、苏东坡、邵逸夫D、滕王李元婴、范缜、苏舜钦、邵竦正确答案：B50、许多道教宫观以太清宫、上清宫命名，太清和上清分别指的是________。（）A、元始天尊和道德天尊B、灵宝天尊和元始天尊C、道德天尊和灵宝天尊D、灵宝天尊和道德天尊正确答案：C二、多选题（共50题，每题1分，共50分）1、鲁菜，以“________”著称，味型以咸鲜为主。（）A、原汁原味B、不走极端C、脆嫩滑爽D、清香淡雅E、口味纯正正确答案：BE2、下列属于道教建筑的有________。（）A、天妃宫B、武当山金殿C、塔尔寺D、三清殿E、曼飞龙白塔正确答案：ABD3、粤菜的地方风味有________。（）A、广州风味B、苏锡风味C、客家风味D、佛山风味E、潮汕风味正确答案：ACE4、下列属于全真道的修行方法的有________。（）A、不尚符箓B、以行符箓为主要特征C、道士可以有家室，可不出家，不住宫观D、重内丹修炼E、不事黄白之术正确答案：ADE5、我国的风景名山遍布全国，有________等丹霞地貌。（）A、泰山B、庐山C、龙虎山D、丹霞山E、武夷山正确答案：CDE6、超山是江南三大赏梅胜地之一，以观赏“________”三绝的梅花而著称。（）A、秀B、丽C、奇D、古E、广正确答案：CDE7、黄山三大瀑布是________。（）A、龙湫瀑B、百丈泉C、人字瀑D、九龙瀑E、三叠泉正确答案：BCD8、下列为苏菜经典的有________。（）A、白云猪手B、云林鹅C、佛跳墙D、松鼠鳜鱼E、羊方藏鱼正确答案：BDE9、敦煌莫高窟始凿于北魏，后历经________等朝代相继凿建。（）A、隋B、宋C、元D、唐E、五代正确答案：ABCDE10、金元以来至今，全国道教形成________两大教派。（）A、三论宗B、全真道C、密宗D、华严宗E、正一道正确答案：BE11、下列经典菜肴的传说中，与乾隆皇帝有关的有________。（）A、松鼠鳜鱼B、连襟鱼翅C、软烧仔鲢D、云林鹅E、太爷鸡正确答案：AB12、“释家三尊”是指________。（）A、大势至菩萨B、释迦牟尼佛C、观世音菩萨D、文殊菩萨E、普贤菩萨正确答案：BDE13、回族的节日与伊斯兰教信仰有关，主要节日有________。（）A、初雪节B、雪顿节C、开斋节D、宰牲节E、圣纪节正确答案：CDE14、________属于东汉名人。（）A、司马迁B、张衡C、王充D、华佗E、班固正确答案：BCDE15、________属于浙江风味小吃。（）A、葱包桧儿B、黄桥烧饼C、嘉兴鲜肉粽D、油条E、羊肉泡馍正确答案：ACD16、下列属于畲族特有节日的是________。（）A、三月三B、二月二C、三朵节D、清明节E、封龙节正确答案：ABE17、下列属于道教称谓的有________。（）A、监院B、女冠C、方丈D、主持E、道士正确答案：ABCDE18、灵官殿供奉有________。（）A、福、禄、寿三星B、四大天王C、四御D、四元帅E、王灵官正确答案：DE19、苏菜的经典代表菜肴有________。（）A、软烧仔鲢B、松鼠鳜鱼C、羊方藏鱼D、白云猪手E、云林鹅正确答案：BCE20、下列描述中，与黄河有关的有________。（）A、岩溶地貌B、“几”字C、金瀑D、孟津E、黄金水道正确答案：BCD21、回族的节日与伊斯兰教信仰有关，有________。（）A、圣纪节B、初雪节C、望果节D、宰牲节E、开斋节正确答案：ADE22、四御殿供奉的有________。（）A、北极太皇大帝B、玉皇大帝C、南极天皇大帝D、元始天尊E、灵宝天尊正确答案：ABC23、下列既是纳西族节日又是汉族节日的有________。（）A、端午B、中秋C、元宵D、春节E、清明正确答案：ABDE24、木构架结构形式最主要的是________。（）A、穿梁式B、抬斗式C、穿斗式D、梁斗式E、抬梁式正确答案：CE25、下列对民族饮食表述错误的有________。（）A、维吾尔族是全国人均吃水果最多的民族B、宁蒗地区的纳西人喜食青稞，喜喝青稞酒C、畲族人凡有客人来访，都要以茶相待，一般都要喝三碗D、藏族农区以乳类和肉类为主食，牧民则以糌粑为主食E、蒙古族最具特色的食物是蒙古族烤全羊，最常见的则是手抓羊肉正确答案：BCD26、灵官殿两侧的四元帅为________。（）A、黑虎降魔赵元帅B、飞天神王马元帅C、精忠报国岳元帅D、东岳太保温元帅E、西岳太保温元帅正确答案：ABCD27、娥姐粉果馅的原料有________。（）A、竹笋末B、冬菇C、虾D、猪肉E、牛肉正确答案：ABCD28、母系氏族公社阶段的代表文化有________。（）A、山东龙山文化B、山东大汶口文化C、浙江良渚文化D、河姆渡文化E、仰韶文化正确答案：DE29、八卦是《周易》中的八种符号，象征八种基本自然现象，下列表述正确的有___。（）A、巽卦象征火B、坤卦象征地C、坎卦象征泽D、艮卦象征山E、震卦象征雷正确答案：BDE30、故宫整个建筑群分为外朝和内廷两部分，外朝的主要宫殿，以________三大殿为中心，是封建皇帝行使最高权力的主要场所。（）A、交泰殿B、保和殿C、中和殿D、太和殿E、乾清宫正确答案：BCD31、下列属于干支纪年的有________。（）A、戊戌变法B、辛亥革命C、永乐十八年D、甲午战争E、康熙二十年正确答案：ABD32、下列关于蒙古族的服饰描述正确的有________。（）A、蒙古袍是蒙古族最具代表性的服饰B、靴子是蒙古长袍的必配之物，既能防风抗寒，又是一种漂亮的装束C、蒙古袍两袖宽大，领子较高D、帽子、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的四个主要组成部分E、蒙古族男子的腰带上还挂有“三不离身”的蒙古刀、火镰和烟荷包正确答案：ACE33、苏菜刀工精细，烹调方法多样，擅长________。（）A、焐B、炖C、焖D、煨E、烤正确答案：ABCD34、下列历史事件发生在清朝的有________。（）A、郑和下西洋，密切与亚非国家关系B、击败沙俄对黑龙江流域的侵略C、戚继光肃清倭寇，保东南沿海平稳D、郑成功收复台湾，设置台湾府E、派大将卫青、霍去病攻打匈奴，保证河西走廊的安全正确答案：BD35、中国四大避暑胜地指的是________。（）A、江西庐山B、河北北戴河C、河南鸡公山D、浙江天目山E、浙江莫干山正确答案：ABCE36、下列属于纳西族的特色食品的有________。（）A、火腿粑粑B、琵琶猪C、腊猪腿D、酸鱼、鱼干E、熏肉正确答案：ABD37、下列属于基督教的仪式的有________。（）A、终傅B、斋戒C、告解D、合十E、圣餐正确答案：ACE38、南京城墙原有城门13座，其中________保存至今。（）A、神策门B、聚宝门C、清凉门D、朝阳门E、石城门正确答案：ABCE39、下列属于端午节民俗的是________。（）A、喝雄黄酒B、佩香囊C、赛龙舟D、观赏菊花E、挂菖蒲正确答案：ABCE40、下列属于道教名山的有________。（）A、青城山B、泰山C、龙虎山D、九华山E、五台山正确答案：A