第3单元 -运用食品消费者市场分析课件

第3单元运用食品消费者市场分析导语Introduction

食品消费者市场重点分析食品消费者购买行为模式，掌握了食品消费者购买行为规律，即发现了食品消费者需求，便于食品生产企业、中间商制定营销组合策略，满足食品消费者的需求。

3.1认知食品消费者市场3.2

运用食品消费者购买行为分析目录PAGEDIRECTORY认知食品消费者市场3.13

食品消费者市场是指个人或家庭为了满足生活消费需要而购买食品或服务的市场。

在食品消费者市场，购买者购买产品或服务的目的是满足自身的最终消费，而不是作为生产资料获取利润，因此食品消费者市场也称为最终产品市场、最终消费市场。3.1.1认知食品消费者市场的概念食品消费者市场特点245311．广泛性与分散性2．多样性与复杂性3．易变性与发展性4．关联性与替代性

3.1.2认知食品消费者市场的特点5．非专业性与可诱导性影响因素123文化因素（1）文化（2）亚文化群（3）社会阶层社会因素（1）相关群体（2）家族（3）角色身份心理因素（1）动机（2）知觉（3）学习和经验（4）态度3.1.3认知影响食品消费者购买行为的因素45个人因素（1）年龄（2）职业（3）经济状况（4）生活方式（5）个性及自我观念互联网（1）创新消费者行为模型（2）改变消费者购买行为特征（3）帮助消费者更加睿智（4）改变消费者信息搜集方式（5）改变消费者购买商品的成本影响因素影响因素影响因素123发起者影响者购买者3.1.4认知食品消费者购买决策过程45决策者使用者影响因素消费者购买决策过程的参与者消费者购买决策的特点245311.消费者购买决策的目的性2．消费者购买决策的过程性3．消费者购买决策主体的需求个性4．费者购买决策的复杂性

3.1.4认知食品消费者购买决策过程5．费者购买决策的情景性

消费者购买决策是指消费者谨慎地评价某一产品、品牌或服务的属性并进行选择、购买能满足某一特定需要的产品的过程。消费者购买决策过程如下：3.1.4认知食品消费者购买决策过程问题认知搜寻信息其他因素购后评价购买决策评价备选方案运用食品消费者购买行为分析3.2购买行为类型123复杂的购买行为

减少不协调的购买行为广泛选择的购买行为3.2.1

认知食品消费者购买行为的类型4习惯性的购买行为分析谁是购买者分析何时购买食品分析购买什么食品分析为何购买食品3.2.2运用食品消费者购买行为模式2134分析何时购买食品分析何时购买食品56购买行为发展趋势123食品购买信息获取多元化（1）信息获取途径越来越多样化。（2）信息影响程度不同。食品购买区域特征不同（1）食品类购买重点因区域而不同。（2）城镇的食品消费水平高于农村。食品购买品类发生变化（1）绿色食品、有机食品受到欢迎。（2）原生态食品更受欢迎。（3）从主流到特色，从传统到时尚。3.2.3食品消费者购买行为的发展趋势45对食品购买的关注度提高（1）食品的组合式销售、复合化创新受欢迎度提升。（2）包装的关注度上升。（3）包装材料更关注环保、安全，充分体现产品特点。对食品购买服务的期望提升（1）购买服务期望更加快捷。（2）购买便利性期望持续提升。未完成的项目项目一项目一项目一您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。公司介绍有家（中国）行业有限公司是一家专注于某某产品及服务的综合性公司，在行业内拥有领先地位。在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。在此录入上述图表的综合描述说明。右键点击图片选择设置图片格式可直接替换图片。您可以点击文字框输入您的描述说明，或者通过复制粘贴，在此录入您的描述说明。在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。旗下分支机构在此录入图表的描述说明，在此录入图表的描述说明。拥有员工数量在此录入图表的描述说明，在此录入图表的描述说明。产品总销售额在此录入图表的描述说明，在此录入图表的描述说明。CompanyIntroduction公司描述20122013201420152016启航拼搏飞跃创新辉煌企业发展历程您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。102030405060708090100102030405060708090100输入文字输入文字输入文字输入文字输入文字输入文字文字输入文字输入文字输入文字ABCDE2014年您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，2015年您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，与去年对比1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月输入你的标题输入你的标题输入你的标题输入你的标题输入你的标题输入你的标题输入你的标题输入你的标题输入你的标题输入你的标题输入你的标题输入你的标题您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，年度工作计划您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的第一季度第二季度第三季度第四季度输入你的标题25%45%65%85%年度工作完成情况发现问题是解决问题的先决条件，但仅仅满足有提出问题是不够的，提出问题的目的是为了有效解决问题。人生就是解决一系列问题的过程。个体克服生活、学习、实践中新的矛盾时的复杂心理活动，其中主要是思维活动。教育心理学着重研究学生学习知识、应用知识中的问题解决。5月您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择7月8月8月9月10月11月6月年度工作完成情况明年工作计划0201已完成项目一您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择02已完成项目儿您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择04已完成项目四您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择03已完成项目三您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择添加你的标题文字年度工作完成情况务实创新的服务精神在此录入图表的描述说明，在此录入图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明。洞察敏锐的服务意识在此录入图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明。谦虚谨慎的服务态度在此录入图表的描述说明，在此录入图表的描述说明。专业优质的服务团队在此录入图表的描述说明，在此录入图表的描述说明。年度工作完成情况在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明。在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明。完成项目一在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明。在此录入图表的综合描述说明。在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明。在此录入图表的综合描述说明。在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。完成项目二完成项目四完成项目三年度工作完成情况30%50%80%100%在此添加标题替换你的文字替换你的文字替换你的文字在此添加标题替换你的文字替换你的文字替换你的文字在此添加标题替换你的文字替换你的文字替换你的文字在此添加标题替换你的文字替换你的文字替换你的文字替换你的文字替换你的文字替换你的文字替换你的文字替换你的文字替换你的文字替换你的替换你的文字替换你的文字替换你的文字替换你的文字替换你的文字替换你的文字替换你的TEXTHERETEXTHERETEXTHERETEXTHERE年度工作完成情况您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后。添加标题您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后。添加标题您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后。添加标题您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后。添加标题年度工作完成情况点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。年度工作完成情况未完成的项目项目一项目一项目一您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。年度工作完成情况成功项目展示03文字描述，总结括，内容大纲。文字述，总结概括，内容大纲。

添加主题添加主题右键点击图片选择设置图片格式可直接替换图片，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合分析说明，在此录入上述图表的综合分析说明，在此录入上述图表的综合分析说明。010203成功项目展示32点击在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。添加项目名称在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明。添加项目名称在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明。添加项目名称在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明。成功项目展示您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。01.您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，02.您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，03.您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后。项目一项目二项目三030201成功项目展示成功项目展示经验总结与不足04经验总结246531您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，经验总结与不足输入内容输入内容输入内容输入内容在此录入本图表的综合描述说明，在此录入本图表的综合描述说明，在此录入本图表的综合描述说明，在此录入本图表的综合描述说明。在此录入本图表的综合描述说明，在此录入本图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。添加标题在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明。添加标题在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明。添加标题在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明。添加标题在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明，在此录入上述图表的描述说明。经验总结输入内容输入内容您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。问题三问题四问题儿二问题一您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，经验总结*Step01Step02Step03点击此处输入内容在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。点击此处输入内容在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。点击输入内容在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明。经验总结建立在团队的基础之上，发挥团队精神、互补互助以达到团队最大工作效率的能力。对于团队的成员来说，不仅要有个人能力，更需要有在不同的位置上各尽所能、与其他成员协调合作的能力。问题四问题三问题二问题一您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，您的内