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文档简介

正大集团参观报告2.了解熟食品的加工工艺，充分运用所学专业知识青岛正大有限公司，是泰国正大集团于1989年在山东省青岛市投资兴建的现代化大型畜禽养殖、屠宰加工、肉食品生产、国内外销售一条龙连贯作业体系。严格的产品源头控制体系和专业化的质量管理体系建设，保证了青岛正大产品的一流品质。和地区的注册，产品出口到20多个国家和地区。公司先后荣获中国最大规模500家外商投资企业、中国畜牧百强企业、中国农业产业化龙头企业、中国肉类50强企业、中国屠宰与肉类加工行业百强企业、全国出口农产品基地标准化示范企业、全国白羽肉鸡20强、食品安全示范单位、山东省名牌产品等荣誉称号。大食品”成为食品安全的象征，深受广大消费者欢迎。上午，在老师的带领下，我们来到了正大集团食品加工厂，在有关负责人的引导下，我们参观了肉鸡屠宰生产线，帽子、白外衣还有鞋套，每次进入车间之前还要进行手部以及全身的酒精消实习方式主要是参观一系列食品加工厂，请企业技术管理和企业管理人以讲座的形式介绍有关内容，下生产工厂实习参观，向企业的现场管理、技术生产工作人员学习请教相关知识。通过本次实习学到了很多课

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