海丝旅游专业群人才培养方案

外语与旅游学院

海丝旅游专业群人才培养方案

一、专业群简介

海丝旅游专业群立足文化旅游产业，针对海丝文化旅游发展对人才的需求特点，培养具有良好

的人文素养、职业道德，精益求精的工匠精神，较强的可持续发展能力，富有创新精神与国际化视

野，具备较强的旅游服务技能与一定的管理能力，能够胜任导游、出境领队、计调、门市接待、旅

游线路定制、旅游企业网络运营、景区接待服务、景区管理、活动策划、旅游规划、旅游产品销售、

住宿业接待与管理等工作的复合型人才。专业群包括以下两个专业：旅游管理、智慧景区开发与管

理，其中旅游管理为龙头专业。

二、入学要求

学生在入学前应该取得普通高中毕业生、中职毕业生的毕业证书。

三、修业年限

本专业群的专业为三年学制，实行弹性学分制，修业年限3-5年。

四、专业群职业面向

（一）专业群对应岗位情况

专业群专业群专业群一般专业

专业名称专业主要就业岗位

名称负责人职业岗位代码

旅行社、OTA、景区、旅游旅行社导游、计调、门市接待

旅游管理540101

服务中心等旅游企业对客员、业务员

海丝服务与基层管理人员；景景区接待员、景区讲解员、景

李晓雯智慧景区

旅游区管理人员、商品营业员、区管理人员、景区安全员、旅

开发与管540110

营销员、景观设计师、制游策划人员、营销员、旅游规

理

图员、旅游规划设计人员划设计人员

（二）学生岗位发展情况

1.旅游管理专业（旅行社方向）

—1—

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核心岗位发展岗位

导游导游部经理

适应岗位群

门市接待员接待部

业务员业务部经理

计调员计调部经理

2.智慧景区开发与管理专业

核心岗位发展岗位

景区讲解员景区游客部经理

景区接待员

景区人事专员景区运营部经理

景区安全专员

适合岗位群

旅游策划人员旅游策划师

营销员景区销售部经理

旅游规划人员规划师

设计部经理

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

海丝旅游专业群培养德智体美劳全面发展，具有良好职业道德、敬业精神、外语应用能力、社

会交际能力、创新精神及国际化视野，面向旅游企业服务与管理第一线的技术技能专门人才。

1.旅游管理专业培养目标

—2—

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本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平,良好的

人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力；掌握

本专业知识和技术技能，面向商务服务业等行业的旅行社计调、旅游咨询员、营销员、旅游团队领

队、导游等职业群，能够从事门市接待、计调、销售、网络运营、出境领队、导游、定制化服务等

工作的高素质技术技能人才。

2.智慧景区开发与管理专业培养目标

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的

人文素养、职业道德、创新意识与信息化水平，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发

展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向商务服务业、专业技术服务业、公共设施管理业、娱

乐业等行业的公共游览场所服务员、展览讲解员、营业员、营销员、制图员、旅游大数据分析员等

职业群，能够从事智慧景区接待服务、运营管理、活动策划、旅游规划、景观设计、销售推广、全

媒体运营、大数据分析、资源数字化管理工作的高素质技术技能人才。

（二）人才培养规格

1.人才培养总体规格

(1)具有文案写作能力；能够熟练操作办公自动化软件；

(2)能够在对客服务中阅读英文并与客人进行基本的英语交流；

(3)能够运用所学知识为客人提供景区、旅行社等旅游服务，解决旅游服务过程中遇到的各种

问题，有效地控制服务质量并能够做好旅行社、景区等旅游企业各部门的基层管理工作；

(4)能够对顾客需求进行分析，对旅游产品、旅游活动进行策划和营销；

(5)能够对旅游企业人力资源进行管理；

(6)具有较强的旅游服务意识、诚信意识、劳动观念，具有吃苦耐劳的精神；

(7)具有较强的沟通协调与组织能力，并有良好的团队合作精神；

(8)具有较强的适应能力和抗压能力，遇到挫折时能够自我调适；

(9)具有强烈的事业心、责任心和良好的职业道德。

2.工作任务和职业能力分析

(1)旅游管理专业

专工作工作工作能力开设

职业技能要求课程学分

业领域岗位任务等级学期

旅导游基础知识42

（1）导游讲解初级

游导游接待

导游员导游服务模拟导游42

管和管理导游业务34

理（2）导游接待中级

领队实务35

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（1）导游培训导游业务32

（2）导游员职业安全旅游服务礼仪31

导游部管

导游员基层管理管理高级旅游企业人力资源34

理

（3）导游员人力资源管理

管理管理学基础31

（1）旅游产品组合报

国内接待计调管价旅游产品设计35

中级

理（2）供应商的谈判协旅行社计调业务33

国内部计商能力

调（1）旅游产品组合报

入境接待计调管价旅行社经营管理32

中级

旅行社计理（2）供应商的谈判协旅游市场营销33

调管理商能力

（1）开发设计旅游线旅游产品设计35

高级

路旅行社计调业务33

国际部计国外旅游线路开

调发旅游市场营销33

（2）推广旅游线路中级

旅游电子商务34

（1）给产品和旅行社

旅游市场定位初级

进行合理定位旅游市场营销33

旅游市场（2）分析自身所处市旅游政策法规32

营销专员旅游市场分析初级

营销场环境撰写分析报告

（1）结合自身条件和研学旅行策划与管

旅游市场开拓中级32

游客需求开拓新市场理

(2)智慧景区开发与管理

专能力学开设

工作领域工作岗位工作任务职业技能要求课程

业等级分学期

导游基础知识32

讲解员讲解服务（1）导游讲解初级

景点导游32

（1）票务服务

景区

接待服务（2）咨询服务初级景区服务与管理32

接待人员

景（3）投诉服务

景区服务

区管理学基础31

管理

开人事管理（1）人力资源管理中级旅游企业人力资源

34

发景区管理

与管理人员景区服务与管理32

运营管理（1）景区日常运营中级

管智慧旅游实务34

理

安全管理（1）景区安全管理初级旅游安全管理实务33

（1）新媒体日常内容

新媒体景区新媒体运营

景区营销编辑、发布、维护、管初级新媒体创意与设计35

推广员推广

管理理等

营销员景区营销（1）旅游市场调查与初级旅游市场营销33

—4—

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分析

（2）旅游电子商务中级旅游电子商务35

（3）旅游大数据分析高级旅游大数据分析35

（1）能够对旅游产品

旅游产品策划中级

进行研制、开发和优化

策划师旅游策划33

（1）能够独立完成旅

旅游营销策划中级

游企业营销策划

（1）掌握一门矢量绘

规划图纸设计初级计算机辅助设计42

图软件的操作技能

（1）能够独立完成景

景区设计人景观设计中级景观设计44

员观平面效果图的设计

（1）能够整合旅游资

景区整体提升设

源，具备提供旅游景区高级旅游规划44

计

升级改造方案的能力

（1）能够开展旅游资

源调查工作，并撰写旅初级

旅游资源调查与游资源调查报告旅游资源调查与评

34

旅游规划评价（2）能够开展旅游资价

源评价工作，并撰写旅中级

游资源评估报告

（1）能够理解和运用

旅游规划人初级旅游政策法规32

旅游相关政策法规

员

（2）能独立开展旅游

规划与开发前期准备

旅游规划文案撰

工作，能够独立开展相

写

关基础分析工作，并用中级旅游规划44

文字和图件进行表达，

初步掌握旅游景区规

划的一般技术。

3.职业资格证书/职业技能等级证书

鼓励学生考取相关职业资格证书或职业技能等级证书，拓展自身职业能力。

序

证书名称发证单位适用专业考证学期

号

1导游资格证国家旅游主管部门3

2香道技艺4

3意式咖啡制作4

4单品咖啡制作海丝旅游4

5茶叶制作福建省人社厅专业群4

6酒类品鉴4

7茶饮调配4

8商旅服务4

—5—

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9清源山研学导师清源山旅投公司3-4

福建省礼仪培训基地等

10礼仪证3-4

相应颁发机构

计算机辅助设计模块

（AutoCAD平台）绘图员级、

11图形图像处理模块

（Photoshop平台）图像制作福建省人社厅3

员

12商旅服务电子商务运营推广

13品牌营销策划

亲子猫（北京）国际教育

14研学旅行策划与管理3

科技有限公司

上海棕榈电脑系统有限

15旅游大数据分析4

公司

携程旅游网络技术（上

16定制旅行管家服务4

海）有限公司

17旅行策划中国旅游协会4

18酒店运营管理中国饭店协会4

19现代酒店服务质量管理华住酒店管理有限公司4

北京中凯国际研学旅行4

20研学旅行课程设计与实施

股份有限公司

21前厅运营管理北京首旅集团培训中心4

22餐饮服务管理北京首旅集团培训中心4

23餐饮管理运行中国饭店协会4

六、课程设置及要求

（一）公共基础课程

公共基础课程说明表

学分学时/

序号课程名称教学目标和教学内容教学方式考核方式

开设学期

教学目标：本课程的学习，以新时代大学（1）期末理

生理想信念教育为核心，以爱国主义教育为重论考试成绩

点，以思想道德建设为基础，以大学生全面发占20%；3学分，48

思想道德与法

1展为目标，提高大学生思想、政治、道德、法讲授+实践（2）实践教学时；第一

治

律素质。让大学生能认清新时代大学生的使学成果考核学期

命，坚定价值观自信，做社会主义核心价值观占30%；

的积极践行者。具有志存高远又立足于现实的（3）平时考

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精神；具有爱国主义情怀、历史使命感和社会核占20%；

责任感；具有社会主义核心价值观自信；具备（4）课前三

良好的道德素养；具有法律意识、法治观念、分钟演讲

法律思维等法律素养。10%；

教学内容：本课程分为绪论、思想教育、（5）单元测

道德教育、法制教育、综合实践五个模块组织试占20%。

教学。以学习和践行社会主义核心价值体系和

社会主义核心价值观为主线，以马克思主义的

科学的世界观、人生观、价值观、道德观和法

制观教育为基本内容。

教学目标：熟练掌握马克思主义中国化过

程中产生的重大理论成果；辨识我国的经济制

度、经济体制、政治制度、文化制度、外交政（1）期末理

策、统一构想、党的建设及人民群众在社会主论考试成绩

义建设中的重要作用等。能熟练应用马克思主占20%；

义的基本观点和方法分析问题；能理性地看（2）实践教

待、分析社会发展进程中出现的各种问题。能学成果考核

毛泽东思想和

提升团结互助、沟通协作及集体主义精神；能占30%；4学分，64

中国特色社会

2牢固树立中国特色社会主义的理想信念，增强讲授+实践（3）平时考学时；第四

主义理论体系

社会责任感与使命感。核占20%；学期

概论

教学内容：该课程以马克思理论中国化的（4）课前三

成果为载体，共有三大部分内容。毛泽东思想分钟演讲

为第一模块、邓小平理论、“三个代表重要思10%；

想”、科学发展观为第二模块，习近平新时代（5）单元测

中国特色社会主义思想为第三模块，是本课程试占20%。

的重点内容。引导学生坚定中国特色社会主义

道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。

教学目标：深入学习贯彻习近平新时代中

国特色社会主义思想；了解和把握国际形势与

政策、大国关系，以及中国应对国内外重要事

务的政策、路线和方针。具备分析时政新闻大

政的基础能力。通过学习，激发出和培养起学

生关注国家大事的习惯；能从正面积极向上地

理解国内形势与国际趋势，能热爱自身专业和1学分，80

地域特色，从而进一步培育和践行爱国主义和过程性考核学时；第一

3形势与政策讲授+实践

社会主义核心价值观。+期末作业学期至第五

教学内容：以马克思主义、毛泽东思想、学期

邓小平理论和新时代中国特色社会主义思想

为指导，紧密结合国际形势，特别是我国新时

代深化改革开放和社会主义现代化建设的形

势，进行马克思主义形势观、政策观教育。要

求学生能够了解国内外重大时事，全面认识和

正确理解党的基本路线、方针和政策。

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教学目标：了解劳动精神、劳模精神、工

匠精神的内涵及相互关系；加强劳动安全教

育；加强劳动法律法规教育，防范化解劳动风

险。学会对劳动观念、劳动习惯、劳动制度、

劳动过程与成果的思考和劳动精神的培养；强

化实习实训学生劳动教育保护，增强学生安全

1学分，16

生产、文明生产的意识；运用劳动法律法规分过程性考核

4劳动教育讲授+实践学时；第二

析职业活动，防范化解劳动风险。把准劳动教+期末考核

学期

育价值取向。

教学内容：劳动精神、劳模精神、工匠精

神的内涵，劳动精神、劳模精神、工匠精神三

者的关系；劳动安全教育，强化学生的劳动安

全保护意识；劳动法律法规教育，防范化解劳

动风险。

教学目标：本课程兼具理论性与实践性，

结合专业应用需求和学生特点进行教学，通过

课程项目学习，使学生能熟练掌握计算机操作

技能，培养学生的实践能力、创新能力、分析2学分，32

计算机应用采用过程性

5和解决问题的能力，更好的适应大学期间的专混合式教学学时；第一

基础考核

业学习要求。学期

教学内容：主要包括计算机基础知识；操

作系统的基本操作及常用工具软件的使用方

法；常见办公软件的使用；网络基础知识等。

教学目标：提高学生人体基本活动能力、

专业体能和专项运动技能水平；增强体育实践总评成绩

能力和创新能力；塑造健全人格，增强沟通交=50（专业

循序渐进教2学分，32

流、抗压抗挫能力和团队协作意识；形成运动体能考核成

学法、整体学时/学期；

爱好和专长，培养终身体育的意识和习惯。绩）+30（专

6大学体育教学法、分第一学期至

教学内容：遵循：“以人为本、健康第一”项技术考核

解教学法、第三学期共

的教育思想。学习基本的体育运动常识；跑、成绩）+20

分组教学法3学期

跳、投等人体基本活动能力和专业体能练习方（平时成

法；以及球类、操舞类、传统体育、拓展等项绩）

目的基本知识、技术、技能。

教学目标：培育和践行社会主义核心价值构建适合学运用恰当有

观，落实立德树人根本任务，在中等职业学校生个性化学效的评价方

和普通高中教育的基础上，进一步促进学生英习和自主学法，全面、4学分，64

语学科核心素养的发展，培养具有中国情怀、习的系统地收集学时；分第

国际视野，能够在日常生活和职场中用英语进教学模式，并科学分一、二学期

7大学英语

行有效沟通的高素质技术技能人才。通过本课通过混合式析、处理有开设，每学

程学习，学生应该能够达到《高等职业教育专教学，指导关学生学业期2学分32

科英语课程标准》（2021年版）所设定的职场学生用自表现的数据学时

涉外沟通、多元文化交流、语言思维提升和自主、合作、信息，通过

主学习完善四项学科核心素养的发展目标。探究等方式多维度综合

—8—

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教学内容：发展学生英语学科核心素养的进行学习。分析进行全

基础，突出英语语言能力在职场情境中的应面考核评

用。课程内容由两个模块组成：基础模块和拓价。

展模块。拓展模块主要分为三类：职业提升英

语、学业提升英语和素养提升英语。

混合式教

学，坚持以

教学目标：通过课程的学习，使学生系统

学生发展为

掌握常用的应用类文章的实际用途及其写作

中心的教育

要领，为其总体素质和能力的提高提供必要的采用过程性

思想，立足

保证，以适应当前和今后在工作、学习、生活评价与终结

学生学习的

中的写作需要，使学生能在未来职业生涯中得性评价相结2学分，32

实际情况，

8高职应用语文到可持续性发展。合的考核方学时；第二

开发学生的

教学内容：包括日常应用文、礼仪应用文、式，重点考学期

书面表达潜

事务应用文和行政公文等内容，让学生掌握不察学生的综

能，使学生

同文体的行文规则和行文区别，加深对理论的合能力

具备从事职

认识，使学生能选择恰当的文种处理公务和日

业生涯“必

常事务。

需、够用”

的写作能力

教学目标：课程以提高学生审美和职业素

养为目标，弘扬中华美育精神，以发现美、创

造美、实践美的能力培育为重点，通过课程的

学习，使学生学会赏析经典艺术形式，以及掌采用过程性

握语言美、行为美等基本礼仪规范，普及艺术评价与终结

基本知识，陶冶情操，美化心灵，提升大学生性评价相结1学分，16

9大学美育的审美情趣和审美能力，进而在生活中立美践讲授+实践合的考核方学时；第一

行，增强人文素养，激发创新能力。式，重点考学期

教学内容：本课程的教学内容主要分三大察学生的美

模块，分别是美学导论；审美鉴赏（文学、音育实践能力

乐、设计、摄影、戏剧、影视等艺术形式赏析）；

以及立美践行（礼仪规范、审美体验、才艺展

示）。

教学目标：通过本课程的学习，使学生能

够正确地认识自己、定位自己；认识社会，了

采用以课堂

解职业环境；科学有效地进行职业规划；具备2学分，32

教学为主、

良好的职业道德和职业修养，全面提高自己的学时；职业

以个性化就

综合素质和能力；掌握求职择业的基本方法和规划安排在

职业规划与就业指导为过程性考核

10技巧，具备自觉处理求职择业过程的心理问题第一学期；

业指导辅，理论和+期末考试

的能力，打造好求职择业和生涯规划的核心竞就业指导安

实践课程交

争力；学会运用规则、法律保护自己的合法权排在第四学

替进行的教

益，成功完成角色转变，顺利进入职场、走向期。

学模式。

社会，开创精彩人生。

教学内容：本课程包括职业规划部分和就

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业指导部分。职业规划部分主要为：自我认知、

环境与职业认知、目标的选择与职业定位、规

划的方法与途径；就业指导部分主要为：职业

形象与求职礼仪、求职心理调适、个性化求职

简历制作与点评、求职面试技巧、模拟面试、

就业权益保障。

教学目标：通过课程学习，使学生掌握开

展创新、创业活动所需要的基本知识。认识创

采用定量和

新、创业的基本内涵和创业活动的特殊性，辨

定性评价，

证地认识和分析创业者、创业机会、创业资源、

过程评价和

创业计划和创业项目。使学生具备必要的创新

结果评价相

意识和创业能力。掌握创业资源整合与创业计

结合；从学

划撰写的方法，熟悉新企业的开办流程与管

生对知识的

理，提高创办和管理企业的综合素质和能力。

理解和掌握2学分，32

使学生树立科学的创新、创业观念。主动适应过程性考核

11创新创业基础程度以及实学时，第一

国家经济社会发展和人的全面发展需求，正确+期末考试