综合实践绿色食品的活动专项方案

《绿色食品》活动指导方案活动实施年级：六年级（2）班

指导老师：

一、活动专题提出

二十一世纪是一个“绿色”世纪，伴随环境保护意识增强，大家生活品质观念转变，大家越来越崇尚自然、重视安全、追求健康生活。绿色食品生产保护生态环境，绿色食品消费促进人民身体健康，绿色食品作为二十一世纪主导食品。经过开展“呼叫绿色食品”专题活动，使学生了解一系列相关绿色食品知识，知道绿色食品关键性，对绿色食品有一个新认识，树立绿色食品消费观，促进绿色食品生产和消费增加，确立科学、有益健康和环境保护食品消费模式。本活动提出，就是让大家主动行动起来，购置绿色食品，呼吁周围人一起常常购置绿色食品。让我们一起来关注我们健康，保护我们赖以生存环境。

二、活动具体目标：

态度目标：采取小组合作形式，共同研究、探讨，使学生能关注自己生活环境，关注她人，关注社会，让学生体会和分享共同劳动结果，培养学生团结协作能力，增强环境保护意识和社会责任感。

知识目标：经过开展“呼叫绿色食品”专题活动，了解相关绿色食品基础知识，知道绿色食品关键性。学习部分社会实践调查方法，提升学生发觉问题、分析问题、处理问题、再发觉问题能力，并能撰写社会实践调查汇报。

能力目标：在实践活动中，了解调查研究过程，学会利用多种调查方法，培养多渠道搜集信息能力，并对搜集到信息进行简单加工处理和应用能力。

三、活动地点：

学校、家庭

、

社会

四、活动结果形式：

以小组为单位写研究汇报或调查汇报。

五、活动组织形式：

依据学生选择专题内容，以自愿为标准，同学们自行分组，成立10人实践活动小组，分别研究“绿色食品营养价值”、“绿色食品划分标准”、“绿色食品是怎样培育出来”和“绿色食品种类”四个小课题。选出各小组长具体负责本小组工作，再聘用一名指导老师，具体指导小组实践活动开展活动。采取课内和课外相结合标准，进行探究性学习。

整个过程由学生小组完成，老师具体指导，对活动过程中学生思维方法、活动认识和个人体验和对调查方法、资料整理和综合进行综合评价，不要求研究结果。

六、活动实施具体过程：

整个专题活动分八个活动阶段进行实施：

活动一：活动准备

活动目标：明确此次活动意义，学会设计调查表，整理调查结果，总结调查情况，了解大家对绿色食品认识，培养学生小组合作能力。

活动过程：

1、讲解此次活动意义。

2、讨论、讲解什么是绿色食品。

3、按活动内容组成活动小组，选出活动组长，分配活动任务，确定调查内容和地点。

4、设计调查表，掌握表格设计大致格式，如：标题、关键栏目、统计项、调查日期、调查人姓名等。整理调查结果，总结调查情况，经过调查表了解大家对绿色食品认识。

5、各小组制作活动成长统计袋，要求把活动目标、内容、方法、过程、体会、感想、收获等统计下来，整理搜集相关资料，制作成长统计袋方法不限。

活动二：搜集绿色食品资料。

活动目标：学会利用多种调查方法，培养多渠道搜集信息能力，并对搜集到信息进行简单加工处理和应用能力。

活动过程：学生利用信息技术课和在家时间，搜集部分绿色食品资料，并对所搜集资料进行整理、筛选、综合。还能够采取多种搜集资料方法进行搜集。形式由学生依据自己情况来定。

活动三：我眼中绿色食品

活动目标：经过各组展示搜集资料情况，了解绿色食品。培养学生口头表示能力、搜集和利用资料能力、思维能力和团体精神。

活动过程：

1、各组分别展示搜集资料情况，展示形式由各组决定，能够是小组演出、知识竞赛、展示课件或网页、研究汇报、资料专刊等等汇报调查结果。

2、展示要求：先用一两句话概括什么是绿色食品，活动内容紧紧围绕专题，演出自然生动，语言通顺流畅，动作大方。

3、组长介绍本组准备情况，组员分配情况、完成情况。

4、说一说参与活动体会。

活动四：绿色食品发展。

活动目标：经过对绿色食品深入了解，培养学生观察能力和分析能力。

活动过程：经过了解，调查，搜集资料后，小组进行交流讨论，学生写出感受和体验，小组总结收获。

活动五：食品安全和我们健康。

活动目标：经过到商场进行参观、调查，了解市场上绿色食品，知道食品和安全关键性，能分辨真伪绿色食品，学会正确选择绿色食品。培养学生团结合作能力。

活动过程：由老师率领到街上进行参观、调查，并做好实地统计。活动前清楚活动要求，小组准备好问题，注意活动安全。参观完后，小组进行交流讨论，说说活动收获。学会正确选择真正绿色食品，找出假冒伪劣绿色食品，作到真正绿色消费。

活动六：品尝绿色食品。

活动目标：经过品尝绿色食品会，学生对绿色食品有更深认识。培养学生，促进同学之间友谊。

活动过程：学生分别带部分绿色食品，大家相互品尝，说一说吃绿色食品好处。

活动七：呼叫绿色食品。

活动目标：经过开展“呼叫绿色食品”讨论会，学生采取多种方法呼吁大家购置绿色食品，学会撰写社会调查汇报。培养学生写作能力。

活动过程：开展“呼叫绿色食品”讨论会，学生能够畅所欲言，发表自己见解，具体讨论“呼叫绿色食品”方法，选择最好方法进行呼吁。学生能够采取写倡议书、提议书，撰写社会调查汇报等方法呼吁大家购置绿色食品。

活动八：活动小结。

活动目标：经过活动小结，学生之间相互交流，提升认识，总结经验。

活动过程：在个人自我总结、小组内总结基础上，再在班级内进行交流活动。总结形式是些心得体会，或写实践活动中反思和提议，也能够是在班级讨论中讲话或资料、活动成长袋展示。

七、绿色食品相关资料

绿色食品概念：

绿色食品并非指"绿颜色"食品，而是特指无污染安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产基础条件,

因为和生命、资源、环境相关事物通常冠之以"绿色",

为了突出这类食品出自良好生态环境,并能给大家带来旺盛生命活力,所以将其定名为"绿色食品"。

绿色食品标志：

标志由三部分组成，即上方太阳，下方叶片和中心蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环境保护；图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志和字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志和字体为白色，底色为绿色。

绿色食品标志是指“绿色食品”，“Green

Food”，绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式，注册在以食品为主共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。

绿色食品标志作为一个产品质量证实商标，其商标专用权受《中国商标法》保护。标志使用是食品经过专门机构认证，许可企业依法使用。

绿色食品分类：

A级绿色食品

系指在生态环境质量符合要求标准产地，生产过程中许可限量使用限定化学合成物质，按特定生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志产品。

AA级绿色食品（等同有机食品）

系指在生态环境质量符合要求标准产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志产品。

绿色食品所含有条件：

1、产品或产品原料产地必需符合绿色食品生态环境质量标准；

2、农作物种植、畜禽喂养、水产养殖及食品加工必需符合绿色食品生产操作规程；

3、产品必需符合绿色食品产品标准；

4、产品包装、贮运必需符合绿色食品包装贮运标准。

绿色食品和一般食品相比有以下三个显著特点：

1、强调产品出自良好生态环境；

2、对产品实施“从土地到餐桌”全程质量控制；

3、对产品依法实施统一标志和管理。

在选择绿色食品时注意：

凡绿色食品产品包装上全部同时印有绿色食品商标标志、文字和同意号，其中标志和绿色食品四个字为绿色衬托白色图案。除包装标签上印制内容外，贴有中国绿色食品发展中心统一防伪标签，该标签上编号应和产品包装标签上编号一致。

在包装上还应有激光防伪含标贴，所谓“四位一体”。假如此时，您还不能确定真伪，可打电话向国家绿色食品发展中心标志处联络咨询，电话：010－64228888转7218。

天然食品并非全部是绿色食品

现在市场上，五花八门食品越来越多，更有很多厂商在产品宣传上做文字游戏，什么“天然”、“纯天然”，仿佛是在说，瞧我产品无污染。其实这是个误区。在一项科学家进行检测中发觉，部分天然食物中含有多个有害化学物质，如亚硝酸（强致癌物）、生物碱、一些酶类和农药等。这是因为环境污染；这是因为环境污染无所不在，天然植物生长其中，一样会受污染；同时，为了生存，这些植物往往会产生部分有毒化学物质，以抵御更多更凶病虫害。所以，“天然”、“纯天然”并不能等同于无污染、无污染、无公害绿色食品。老师活动反思这次开展综合实践课，时间紧，但在大家共同努力下，最终完成了此次活动，这次活动关键表现了以下多个特点:1、突出实践性。培养学生实践能力是新课程标准活动思想。本活动以丰富多彩实践活动形式（如：调查“学生对绿色食品了解情况”、搜集“绿色食品资料”、绿色食品划分标准、绿色食品是怎样种植出来，分辨“绿色食品真伪”），促进学生主动参与实践活动，在活动中培养了学生发觉和处理问题、搜集和处理信息、交往和思索、汇报和总结等多种能力。2、强调自主性。学生能在老师指导下，自主建立课题，采取小组合作探究方法进行研究，遵照了“亲自实践，深度探究”标准；很好地表现了综合实践活动课基础特征。在活动过程中既培养了学生调查能力，搜集信息，处理信