美食节策划服务投标方案（技术方案）

美食节策划投标方案目录TOC\o"1-3"\h\u3380第一章项目背景及需求分析 1327817第一节项目背景 1331309一、美食节介绍 1332583二、美食节兴起优势 144315三、美食节存在问题 1515368四、美食节发展对策建议 165744第二节项目需求分析 1816477一、项目概况 1828762二、采购内容 192956三、活动效果 2023339四、预算金额 2024733五、验收标准 2011142第三节项目重难点分析及解决办法 2020607一、图文展示 2118988二、美食节现场环境 2130284三、灯光布置 2128067第二章整体服务设想 2432488第一节服务思想及范围 2426096一、服务思想 247748二、服务范围 2413108第二节服务思路与策略 2426636一、管理理念 249782二、管理策划 2528310三、管理模式 25530四、管理机制设想 2625142第三节服务目标 284275一、质量目标 2831859二、安全目标 2826556第四节工作思路 297604一、服务理念 3018951二、布置设计思路 3031053三、美食节服务设计流程 3012782四、施工工程计划 3119234五、施工组织方案 3113040六、现场安排 3311065七、美食节宣传推广 345493八、服务质量标准 3530443九、人员配备计划 3526045第三章组织机构及人员配备 3617560第一节公司组织及职责 3614145一、公司简介 3615884二、公司组织机构及岗位职责 3710246第二节项目组织结构 4524310第三节项目人员配置及岗位职责 4719388一、人员配置 4716411二、具体岗位职责 509371第四节人员管理制度 627474一、工作守则 6316474二、培训制度 6529320三、考核制度 66442四、人事档案管理 6714559五、员工激励机制 679073第四章开幕式服务方案 7014628第一节现场踏勘计划 7010117一、现场踏勘目的 7032491二、现场踏勘时间 7115948三、现场踏勘制度 7226591四、现场踏勘人员 7419122五、现场踏勘流程 7432638六、现场踏勘记录 755499第二节开幕式策划 774566一、美食节概况 783973二、开幕式流程 7829989三、应急预案 8117260第三节舞台搭建方案 8318829一、舞台布置规范 8322779二、现场布置原则及材料要求 8610032三、舞台搭建方案 10424896四、公共空间布置方案 11413944第四节多媒体施工方案 1206217一、数字展示视频系统管理中心 12019289二、会议室及贵宾接待室等离子展示系统 12329143三、走廊调光玻璃投影显示系统 1259153四、展厅升降幕布投影显示系统 12912420五、多点触摸系统 13110918六、数字化展厅 13227717第五节舞台拆除方案 13417058一、拆除工程施工准备 1343472二、拆除施工程序 13631210第五章美食展服务及现场管理 13826592第一节美食展区展位划分 13830113第二节具体实施方案 13913156第三节美食展设计搭建方案 14215156第四节人员登记方案 14815850一、美食节参观指南与市民登记表 1483846二、会刊的编印与发放 14922762三、市民登记及应注意的问题 14910440四、美食节证件与门票 15016641第五节美食节现场工作方案 15028553一、布置管理 1504677二、美食节期间现场工作 1519033三、撤场管理 15214345第六章物料运输方案 15331770第一节运输服务方案 1531751一、运输公司 15314450二、运输原则 1596872三、运输流程 1602036四、物料运输注意事项 16221988第二节运输组织机构及车辆配备 16330137一、运输组织机构 16323802二、岗位职责 16426599三、运输人员配备 1671603四、运输车辆配备 17510802第三节运输保障措施 17619470一、运输路线保障 17623924二、运输时间保障 1769346三、应急预案及处理 17732004第七章宣传服务 18019497第一节整体宣传方案 18028589一、宣传要求 18016762二、宣传前期的策划筹备 1812421三、宣传推广的具体实施 18325102第二节宣传形式 18719609一、新闻宣传 18724100二、广告宣传 18727496三、社会宣传 1887585四、网络宣传 18823002第三节宣传安排 18918863一、美食节前宣传 18929987二、美食节中宣传 1902207第四节美食节VI设计及制作方案 19114477一、人员配备及职责 1919679二、设计内容 19229270三、制作印刷方案 19328045第八章安保服务方案 20316498第一节保安配置方案 2031367一、组织机构及岗位设置 2037257二、人员配备 2042798三、岗位职责 20413901四、人员素质要求 21122794第二节安全防范管理 2129142一、总体工作要求 2131721二、保安内部管理 21316780三、门卫安保工作管理 2187854四、车辆停放管理 22629415五、消防安全管理 23413834六、巡馆安全管理 24025897第九章保洁服务方案 2561635第一节总体工作流程 2563681一、布置期间 2563352二、美食节活动期间 25732722三、撤台期间 258563第二节保洁运作模式及工作计划 25913777一、保洁方案 25919303二、保洁工作计划 2625960三、清洁与保洁管理 26429674四、美食节日常清洁卫生管理 26910917第三节保洁服务标准及注意事项 27814399一、日常保洁流程 27827944二、验收区域及标准 27916334三、注意事项 28318977第十章疫情防控服务方案 28613748第一节总体服务方案 2865828一、防控总方案 2867655二、防控总要求 2862166三、观展人员管理 2873091四、展位管理 28811723第二节传染病疫情事件的预防和防控措施 2898101一、传染病疫情事件预防 29021594二、防控措施 2919078三、展馆卫生防疫工作 2923183第三节明确防控具体要求 2935006第四节疫情防控实操 29410560一、清洁消杀要求 29421353二、美食展场所防控措施 2953554三、人员防控措施 296909四、美食展具防控措施 297887五、其他保障措施 29712386六、成立现场疫情应急防范小组 29830039第五节消毒物品准备 2993655第十一章服务质量保障方案 30227453第一节服务质量保障体系 30232635一、质量方针 3026677二、质量指标 30231287三、思想保证体系 30326670四、组织保证体系 30422697五、工作保证体系 30426566第二节服务质量保障制度 30510673一、员工职业道德准则 3059052二、员工培训制度 3064233三、文明服务制度 30712584第三节服务质量保障措施 30829384一、监督检查机制 30828577二、建立约束机制 31028508三、科学的管理机制 3116917四、完美的服务流程 31211886五、优秀的员工队伍 31311316六、尊重采购方 31322863七、服务效率意识 31413157八、激励运作机制 31717117九、利用数据统计工具，不断提高工作的质量 32113691第四节服务质量考核 32319457一、人员组成 3232306二、检查范围 32311574三、考核办法 32322560四、日常管理 32421823第十二章应急预案 32522268第一节总体方案 32520072一、编制目的 32531335二、编制依据 32526386三、工作原则 3266350四、适用范围 32632596五、成立应急组织机构 32628607六、应急救援预案启动程序 32811515七、后期处置 3306785八、应急处置保障 33112335九、责任追究 33210903第二节各项应急预案 33218045一、火灾应急预案 33322816二、停水应急方案 3405927三、停电应急处理预案 3402780四、触电应急预案 34218283五、高空坠物应急预案 34612873七、厨房意外事故应急预案 35029758八、食物中毒事件应急预案 353温馨提示：本方案目录中的内容在word文档内均有详细阐述，如需查阅，请购买后下载。说明一、如招标文件评分标准要求“项目背景及需求分析”详情可见本文第一章。二、如招标文件评分标准要求“项目整体服务方案”详情可见本文第二章。三、如招标文件评分标准要求“项目管理机构及人员配置”详情可见本文第三章。四、如招标文件评分标准要求“开幕式服务方案”详情可见本文第四章。五、如招标文件评分标准要求“现场管理服务方案”详情可见本文第五章。六、如招标文件评分标准要求“物料运输方案”详情可见本文第六章。七、如招标文件评分标准要求“宣传服务方案”详情可见本文第七章。八、如招标文件评分标准要求“安保服务方案”详情可见本文第八章。九、如招标文件评分标准要求“保洁服务方案”详情可见本文第九章。十、如招标文件评分标准要求“项目应急预案”详情可见本文第十二章。编制依据一、项目招标文件、补遗及设计文件等相关资料。二、国家现行技术规范、标准及有关的技术资料、规范、规程及技术标准。三、依照有关主要法律、法规：（一）《中华人民共和国政府采购法》；（二）《中华人民共和国政府采购法实施条例》（三）其他法律法规。四、行业规范、标准。（以下内容根据招标文件及项目实际情况进行修改）第一章项目背景及需求分析第一节项目背景一、美食节介绍美食节的存在形式多种多样，可以独立存在，只有美食展销，也可同其他活动相结合，如啤酒节、庙会或者直接和节日一同举办，烘托气氛等等。因为美食节开展过程中，汇聚的都是比较有特点的食品，且数量较多，所以会引起很多人的兴趣而前往参加。根据举办形式的不同，美食节的名称也有很多，如小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，厨艺展，等等。美食节举办期间也可能会开展一些相关的活动，如演绎，游行，评比，展示等等世界各地都有类似的美食节举办，由于中华美食制作工艺，地区饮食差别，中国人的饮食习惯等，华人的美食节举办更频繁，规模也更大，人气也更旺。美食节是一个人们集中消费的集会，成功举办的美食节对活跃地方经济，提升城市形象有着一定的作用除中国大陆各地都有不同规模的美食节外，如马来西亚，新加坡，泰国等都有比较重要的美食节一个成功的美食节，需要有严谨的组织策划，到位的宣传及现场保障工作。二、美食节兴起优势（一）政府高度重视从1997年开始，广州市人民政府成为美食节的主办机构，政府给予了该节事活动大力的政策扶持以及财政资助。政府主导以及强有力的支持是美食节得以成功举办的重要前提。近年来中国烹饪协会等国家级行业协会与广州市政府共同举办美食节，令美食节更具广泛的社会影响力，对于提高广州城市的知名度、推广“食在广州”的品牌起到了积极的作用。（二）具有鲜明的定位各地市政府对XX美食节的定位是具有当地特色的国际化节事活动，致力于把美食节打造成以地方美食为主要亮点的世界性饮食文化盛事。美食节既有驰名中外的地方美食，也有极具异域风情的国外美食，向世界展现=开放包容的城市文化特点，并带动地方餐饮业和旅游业快速发展。（三）公众参与性强在XX美食节期间，市民除了可以品尝到国内外的美味佳肴以外，还能够目睹热火朝天的烹饪大赛、到美食学术研讨会现场聆听专业人士对中国餐饮行业发展前景的解读以及观赏精彩绝伦的名厨表演。丰富多彩的活动吸引市民参与。三、美食节存在问题（一）饮食文化底蕴挖掘度低多年来，XX美食节似乎只是一场市民共享世界美食的一个大派对，美食节给市民留下的印象就只有各式各样的美食，没有让市民在品尝舌尖美味的同时，感受美食背后所代表的独特深厚的文化内涵。在很大程度上，美食与文化是割裂开来的。（二）没有形成市场化运作方式政府作为美食节的主办方，能够很好地保证节事活动的顺利开展。但是美食节这一大型的节事活动所需要的资金投入是非常巨大的，如果仅仅依赖于政府的资金投入，就会使得政府的财政支出大大增加。此外，政府对节事活动的主导可能会忽略市场需求，进而对节事活动的快速发展产生影响。（三）国际化程度低美食节在近些年来积极引进世界各地的著名美食，但是缺乏将地方美食主动推广到全世界的意识。而世界美食之都——成都在这一方面表现得尤为出色。成都美食节除了举办国际美食展以外，还积极向世界推广四川美食，如成都美食节项目部曾组织本地的中华老字号到新加坡举办美食展，并受到新加坡市民的热烈欢迎。首先这得益于成都市政府对城市发展有着明确的定位和规划。成都市政府在2015年出台的《成都建设具有国际影响力购物天堂行动计划》中重点提到，要实施关联产业协同发展行动，建设世界美食之都，加快把成都打造成荟萃中外美食、展示多元文化的国际美食标杆城市。另外在美食节举办期间，成都项目部邀请世界美食城市的官员、业内人士、著名厨师来到成都，就美食与地方文化的传播展开广泛的交流。（四）宣传工作不到位地方美食节与成都美食节相对比，最明显的不足是宣传渠道过于单一，只是通过电视、网络和报纸等媒体对节事活动进行宣传，因此知名度相对较低。而成都美食节通过多种渠道对节事活动进行宣传推广，如度身定做美食节主题曲和宣传片、开展“美食形象小姐评选”活动、派发《成都美食指南》，并邀请众多重量级的主流媒体参与到节事活动中，让活动得到广泛的报道，达到了家喻户晓的宣传效果。四、美食节发展对策建议（一）深挖地方文化因子美食节可邀请市民现场体验美食制作的全过程，名厨在旁亲自指导，让市民在制作食物的过程中了解美食的历史渊源以及演变历程；此外，项目部可与市旅游局共同推出物美价廉的地方美食一日游线路，加强与旅游产业的联合，形成旅游产业链，用美食带动旅游业的发展。项目部在对美食节活动进行策划时，可以结合地方丰富的文化资源，为美食节增添广州元素。如可设立具有地方特色的传统民俗旅游资源的美食展区，向市民大力宣传濒临消失的传统民俗资源，并且邀请专业人士在美食展区内指导市民学习传统文化等，以培养市民对民俗资源保护的意识。（二）积极探索市场化运作方式美食节可积极探索“政府办节，公司经营，社会参与”的市场化办节道路，逐步往市场化的方向发展。例如地方市政府可以借鉴南宁国际民歌美食节的筹办经验，成立半政府性质的节事旅游策划与管理的专业公司，由节事公司负责美食节的全程运作。这有助于节事举办的持续性，也有利于节事举办经验的积累。此时政府只需要担当节事指导的角色，以完善的制度对节事运作进行规范。此外，政府也要重视对节事活动管理职业人才的培养，可成立节事人才培养的专业学校，以及在高等院校、大、中专院校内开设节事专业，以提高节事旅游的服务质量。（三）做好美食文化的对外推介工作美食节要勇于走出国门，向世界各国推广地方美食，进而为地方美食节打响名堂。如在美食节举办期间，项目部可邀请世界美食之都的官员、外国餐饮业的专家以及著名厨师来到举办地，向他们宣扬地方源远流长、博大精深的美食文化，让他们在享用美食的过程中品味地方文化的内涵；另外也可组织举办地的中华老字号到其他国家的美食节中参展，向外国友人展示特色美食的风采。（四）构建多渠道全方位宣传平台美食节项目部要为美食节制订切实有效的整体宣传计划，通过多种多样的方式对美食节进行宣传，如可为美食节设计会徽、形象宣传片、主题曲以及吉祥物，并推出《美食指南》，方便市民了解举办地特色美食，提高市场认知度。此外，项目部需通过网络、电视、广播、报纸、杂志、海报、户外广告牌、交通工具、召开新闻发布会、派发宣传册子、特色纪念礼品等手段向广大市民广泛宣传美食节，让市民对美食节留下深刻印象，以扩大美食节的知名度和影响力。（五）融入“互联网+”思维，营造良好运营氛围如今，技术革新和互联网不断影响着节事行业的发展，美食节也应紧跟时代的步伐，尝试引入“互联网+”思维。在美食节举办期间，项目部要积极联合各大网络媒体，全程实时对现场情况进行直播，对美食节进行广泛宣传，并与网友们进行互动与交流，将美食节完美地呈现在公众面前。在运营模式方面，各地美食节可借鉴成都美食节，联合有关高新技术企业，在美食展位上采用刷卡消费模式。项目部可推出各地美食节手机应用程序，让市民进行线上点菜，给顾客带来良好的消费体验。第二节项目需求分析一、项目概况围绕“数智XX宜居天堂”的城市战略规划，营造美食文化氛围，进一步扩大居民消费，推动餐饮产业线上线下融合发展，展现XX餐饮的深厚历史底蕴及多元化发展，打响“世界美食名城”和“中国休闲美食之都”的城市品牌，提升地方菜文化国内影响力。市商务局决定举办20XX第XX届中国（XX）美食节。本届美食节将以“数智XX·美食天堂”为主题推出系列活动，主要包括美食节开幕式、主题美食展。二、采购内容1.举办第XX届中国（XX）美食节开幕式时间：20XX年11月底前完成（具体时间由市商务局确定）。以“XXXX”为主题，以主会场分会场联动、XX美食就餐指南上线发布、首批XX餐饮业“六名”发布及授牌仪式、银杏链授牌、名厨名菜名师名礼秀等内容来设计。开幕式应展现XX餐饮的深厚历史底蕴及多元化发展，继续深化“世界美食名城”建设，弘扬地方菜文化；同时紧紧围绕“XXXX”的城市战略规划，进一步落实数字化改革攻坚年要求，营造美食文化氛围。2.主题美食展与美食节开幕式配套进行，组织XX知名餐饮企业、亚洲风味餐馆、品牌食材企业等，共同打造一场主题美食展，美食展上有XX特色美食、亚洲风味小吃、知名餐饮企业、异域风味等，营造美食氛围。三、活动效果通过举办第XX届中国（XX）美食节，扩大居民消费，进一步推动餐饮产业线上线下融合发展，提振行业信心，展现XX餐饮的深厚历史底蕴及多元化发展，扩大“世界美食名城”和“中国休闲美食之都”的城市品牌影响力。四、预算金额XX万元。主要包括：1.美食节开幕式：开幕式策划、舞美搭建、大屏视频制作、道具、劳务费用等；2.主题美食展：策划执行、展位搭建、嘉宾邀请、道具等。3.媒体宣推。五、验收标准1.开幕式环节设计紧凑，有市商务局要求的系列内容，活动环节设计和内容设计均能体现专业性。2.主题美食展，搭建不少于XX个标准展位，参展企业涵盖XX知名餐饮企业、知名亚洲风味餐馆、品牌食材企业等。第三节项目重难点分析及解决办法一、图文展示美食节现场展板的图片、文献、文字、背景设计新颖，形式多样，布局巧妙，疏密得当，主副展线和谐互补，各现场基本色调与不同历史时期氛围相符，灵活运用动态图表、背景衬托、归类组合、主次配当等手法提高展示效果，多媒体和各类声光电设施及数字化设备选配基本做到科学合理，用材适当并与陈列环境相协调。二、美食节现场环境指光照度、温湿度、空气污染程度、生物侵害情况、电磁辐射强度等。对准备陈列的美食节物料，在精选的基础上，根据不同内容和要求，对应展板进行排列组合，分别采用落地式玻璃柜、壁橱式玻璃柜、斜面玻璃柜、点式玻璃柜进行陈列，合理利用空间，高低错落有致，并巧妙运用不同材质、形状、高度的托架托板，确保高价值物料得到突出展示，并采取了有效的物品保护措施。物品灯光照度均匀、适宜，对直接眩光和反射眩光采取减弱措施。三、灯光布置（一）灯光系统优越性1.布线简单，维护方便照明线路设计简单，系统安装方便，操作维护容易。根据环境及用户需求的变化，只需做软件修改设置或少量线路改造，就可以实现照明布局分布式控制系统改变和功能扩充。2.延长光源寿命，不仅可以节省大量资金，而且大大减少更换灯具的工作量，降低了照明系统的运行费用，管理维护也变得简单了。无论是热辐射光源，还是气体放电光源，电网电压的波动是光源损坏的一个主要原因。因此，有的抑制电网电压的波动可以延长光源的寿命。3.良好的节能效果，智能照明控制系统借助各种不同的“预设置”控制方式和控制元件，对不同时间不同环境的光照度进行精确设置和合理管理，实现节能。这种自动调节照度的方式，只有当必须时才把灯点亮或点到要求的亮度，利用最少的能源保证所要求的照度水平，节电效果十分明显，一般可达30%以上。此外，智能照明控制系统中对馆内荧光灯等进行调光控制，由于荧光灯采用了有源滤波技术的可调光电子镇流器，降低了谐波的含量，提高了功率因数，降低了低压无功损耗。（二）多媒体科技丰富多彩的艺术效果实现多种照明效果和多种照明控制方式，可以使现场的展墙及空间具备多种艺术效果，为整个现场增色不少。不同色彩的光给予了现场生命力，使整个场景更加生动，艺术更强，给人丰富的视觉效果和美感。按其不同时间、不同用途、不同的效果，采用相应的预设置场景进行控制，可以达到丰富的艺术效果。智能控制系统对照明的控制是以模块式的自动控制为主，手加简单。同时整个演示程序也存储在面板上，当有游客进入时，讲解员只需轻轻地一按，演示程序将自动关闭一切不需要的灯光场景，进入一个声光电同步的表演节目。现场多媒体场景演示系统成功地将智能化照明技术、多媒体演。示技术、舞美艺术和美食节馆艺术有机结合在一起。网络化、智能化同步的准确性、可靠性和操作的简便性是现场场景演示控制系统的亮点。“环境舞台化，舞台环境化”在满足基本照明和节能的前提下，照明在未来的很多场所中要考虑到艺术化，同时要考虑到与AV系统和其他相关系统的同步联动，以创造完美的艺术照明氛围。国内已有一些智能厂商组成战略合作伙伴，正在把智能环境照明控制系统、AV控制系统、舞台照明控制系统、中央控制系统、舞台机械控制系统、场景智能控制系统等组成一个“多网合一”的联动和管理平台，并拟定了不同控制系统之间的通信协议。随着社会经济和科技的不断发展，现场和其他大型场馆的智能照明及多媒体应用解决方案越来越受到业主和设计师的重视。第二章整体服务设想第一节服务思想及范围一、服务思想认真贯彻执行国家法律法规和有关美食节服务行业的方针政策，认真贯彻国家和贵单位的各项规章制度，认真抓好服务队伍教育管理，不断完善各项美食节服务措施，确保以一流的工作业绩、一流的服务质量、一流的作风纪律，出色完成服务任务。二、服务范围1.按照相关行业美食节服务标准及要求，为所服务单位提供现场布置服务、现场服务、舞台拆除工作、应急突发事件处理等服务。2.主要范围：XX美食节期间的现场布置及相关服务。第二节服务思路与策略一、管理理念倡导“管理和服务相结合，以服务为主”的理念。在管理学中，管理和服务似乎是辩证的矛盾统一体，只有将两者有机地结合，方能实现管理和服务水平的同步提升，并获得持续改进。尤其是以提供布置服务为本的美食节服务，其必须依照有关法律、法规、政策及服务合同赋予的权力和责任行使职权和承担责任，实施对美食节的服务管理。没有管理，服务只是一名空话，服务要靠管理来实现。但是，我们必须明确，管理是手段，服务才是目的，管理的最终归宿是服务。通过有效的管理，达到为所服务单位、委托方服务的目的。二、管理策划在全面执行国务院颁布的相关法律法规的前提下，以管理和服务两个中心为支撑点，为所服务单位提供优质的管理和服务，来营造安全、舒适、方便的工作环境。三、管理模式统一管理标准：严格执行公司有关标准及公司各项规章制度。统一管理理念：“以人为本，服务为主”，注重对各级作业人员的关心、激励、挖潜，做到人尽其才，在外派作业人员上则是以所服务单位的服务为焦点，对所服务单位的合理需求给予最大限度地满足。统一服务意识：创新性、全方位的服务意识，想客户之未想，急客户之所急，通过不断创新服务内容、服务方法来满足不断转变观念和不断扩展需求的顾客。统一管理目标：“接一客户，创一方文明，保一方平安，树一个品牌。”本公司将着力实施品牌战略和形象项目，进一步倡导我们管理实践中一直坚持的科学发展观，信守“服务第一、客户至上”的经营方针，通过专业精细化服务管理，确保美食节安全有序举行，传播艺术文化，从而提升品牌形象，达到社会效益、文化效益、经济效益良性循环发展。四、管理机制设想（一）实行目标管理责任制目标管理责任制就是将项目的管理目标、经营目标以量化形式作为重要职责交托给相关的责任人，并将目标的实现与责任人切身利益（工资、奖金、岗位升迁）挂钩。（二）激励机制公司将采取事业激励、量化目标激励、效益激励等方式，让服务的效果与全体服务人员的切身利益挂钩，从而调动员工的积极性，挖掘员工的潜能，最大限度地发挥全体员工的积极主动性，进而达到服务水平。（三）公开服务制所有服务工作均向所服务单位公开。（四）首问责任制任何员工在接到咨询、投诉、求助时均负责将问题解决完毕方可获得公司认可。（五）全天候服务我方实行全天24小时服务。（六）回访工作制我方将依照自己的标准作业规程多开展的服务工作定期走访所服务单位，虚心接受所服务单位的建议、批评。重大决策、措施均在事先通报给所服务单位并获得认可。（七）应急预案制我方将根据美食节服务的特点，针对焦点、重点、难点、突发事件建立应急预案制度，如果一旦发生突发事件或重大事件或焦点事件出现，立即启动应急预案，让突发事件处理变得科学、有序、及时、高效，确保万无一失。（八）监督机制所服务单位建立监督机制，对服务情况进行监督与指导。我司将保持与所服务单位的高频次的沟通，确保信息传达及时，监督效果突现。同时，我公司也派品质管理人员进驻，全面深入地对服务品质进行监督，及时反馈信息，让服务的质量不断提高。主要工具有：抽查、满意度调查、神秘暗访等等。（九）自我约束机制制定项目廉洁自律基本要求。项目全体员工严格遵守道德标准、行为规范和员工守则。第三节服务目标一、质量目标1.服务人员上岗率达100%；2.服务区域责任分工到人，明确职责，新员工到岗培训合格率100%；3.服务热情、周到、耐心、细心；4.不发生精神松懈、行为散漫、无精打采、消极怠工、推诿扯皮；5.不执行工作指令的行为或者工作状态；6.服务所在部门负责人满意度95%以上；7.服务对象满意度达到率达90%以上。二、安全目标1.不发生人身未遂及以上事故；2.不发生因现场管理服务人员巡查、处置不到位而引起的意外危险事件；3.不发生有现场消防管理服务人员责任的火灾事故，以及因现场消防管理服务人员巡查、处置不到位而引起的火灾事故扩大；4.不发生八级及以上的人身、设备、信息系统事件；5.不发生因未执行采购人定期工作或巡视不到位发生的影响所服务单位正常运作的事件；6.不发生现场作业、管理服务人员习惯性违章和公司范围的违章记分（或严格控制在考核指标内）事件；7.不发生现场作业、管理服务人员负同等及以上责任的轻微及以上交通事故；8.不发生与现场管理服务人员有关的突发事件、安全事故和各类报表迟报、漏报、谎报和瞒报事件；9.现场作业、管理服务人员按规定要求使用安全防护劳保用品；10.遵守采购方保密规定，不发生泄密及内网外联事件；11.不发生工作期间由于自身原因造成的负主要责任的治安、刑事案件；12.不发生应急突发处置不当事件；13.不发生损害招标人社会形象的行为。第四节工作思路一、服务理念以现代化、科技化、人性化为目标，以展示、教育、传播为目的。受众目标为国内外不同层次的人群。通过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的喜庆氛围，同时进一步定位，展示XX美食大城市建设的崭新风貌，扩大XX城市对全国的影响，打造高品位美食文化节。二、布置设计思路契合美食节主题，重点美食节目特点鲜明，布置造型、色彩、灯光运用合理，风格一致，充分展示美食节的内涵；参观路线清晰合理；应具有一定的参与性和互动性。三、美食节服务设计流程（一）项目接洽获取参展单位信息，取得客户美食节相关资料，明确设计图交付日期。（二）设计与设计师沟通并及时同客户进行设计交流，向客户交付设计初稿、设计说明、工程报价，研究客户反馈意见并再次修改，交付定稿及工程报价。（三）签约同客户确定工程价格，明确同客户的相互配合要求，签订合同。（四）制作完成制作及准备工作，完成主办、主场、现场等各项手续。（五）现场施工现场美食节舞台搭建，处理现场追加、变更项目，配合客户物料进场，客户验收。（六）现场服务美食节期间现场维护。安排美食节期间现场应急服务和增值服务，配合客户物料离场，现场拆除。（七）后续跟踪服务。四、施工工程计划（一）基础安装；（二）舞台定制服务；（三）现场定制服务；（四）场景艺术定制服务；（五）灯具采购服务；（六）空调设备采购服务；（七）监控安防设备采购服务；（八）多媒体设备及软件内容定制服务；五、施工组织方案（一）施工管理1.为确保现场艺术达到高水平高质量，我司以建设方确认的现场设计效果图、彩立面图、施工图等为依据，严格按照本技术要求及其他相关文件进行现场施工，做到精心组织，科学管理。施工技术人员应解读设计图纸，深刻理解美食节意图和设计理念，以实现设计的最佳效果。2.本项目的现场艺术设计、制作、施工与布置达到中华人民共和国及省、市行业的一切有关法则、规范的要求，如标准及规范要求有出入，则以严格者为准。3.设计制作依据的强制性技术规范。（二）项目施工技术安排1.基础改造要求（1）建立健全结构，装修从材料、半成品、成品进场，施工安装直至交付验收的质量保证体系，并落实到人。（2）严格贯彻“把关”和“积极预防”相结合的质量管理方法，坚持预告定标准、定样板、定材料、定做法，手续要齐全。凡进场材料、半成品和加工品，包括负责供应的部分设备，都实行验收手续，索要合格证或检测报告书。无心合格证或外观不符合标准者不得进场。（3）以工艺卡、大样图和样板作为技术交底的主要手段，凡是无工艺卡或书面交底的项目，施工员可拒绝施工。（4）所有参加装修施工的技术员、施工员都要预审和熟悉图纸及洽商记录。（5）本工程实行全面质量管理、文明施工，整个工程提前组织培训，统一思想，熟悉操作。（6）按进度计划施工，严格技术管理，当进度与质量发生矛盾时，要服从质量，首先要确保质量。2.物料设计要求（1）熟读现场布置大纲脚本，熟悉物料，紧扣主题，准确定位，深刻理解美食节的主题和内涵特质。（2）美食节现场环境氛围的设计，既要根据不同篇章内容与特点来表现出不同的美食风味，又要兼顾总体设计风格的统一。陈列设计简洁、流畅、大气、厚重，既要有时代感，又要自然简约，根据不同部分内容烘托的要求，区别环境的塑造。在统一中求变化，在变化中求统一。（3）现场平面布局的设计，要求准确、科学、疏朗、通畅，并充分考虑市民参观方便与安保、消防的要求。（4）舞台搭建、表演道具及其他装饰材料的取材，要注意善于利用材质的线条、肌理和质感来衬托美食节的内容，增强美食节的艺术表现力。（5）辅助物料的设计，应体现科学性、艺术性、知识性，要有一定的科技含量，互动性强，性能优良，易维护。六、现场安排1.工作安排接待、洽谈、资料发放以及后续等工作进行分工。2.工作行程工作时间，轮班安排，每日会议等。3.检查现场各项内容是否到位包括物料、美食节介绍资料、宣传资料以及设备工具等。3.物料准备（1）现场物料（2）物料摆放的布置包括现场总体设计和材料准备。（宣传视频、节目单、宣传册等）4.服务人员服饰：服务人员在美食节服务期间必须穿着统一的正装，佩戴好公司的工牌。5.宣传资料6.现场布置7.服务人员：布置、撤台、宣传资料发放、参加美食节后勤，物品的分类，保管，领取等，安排好职责，选择人数，分配好。七、美食节宣传推广1.借鉴其他美食节新闻宣传工作经验，整合宣传资源，运用多种手段，调动各种积极性，加强工作力度，构建形式多样、全方位、多角度的宣传格局，为美食节的顺利举办营造良好舆论环境。2.负责新闻宣传报道的总体策划，分筹备、美食节宣传和节后总结三个阶段制定美食节宣传工作的具体方案。3.组织开展对美食节的宣传报道，在会前和美食节期间，做好美食节宣传和媒体邀约工作及各大媒体宣传报道，并协调、配合各新闻媒体的采访与报道。负责美食节期间记者的接待和采访的交通食宿安排。4.开美食节后总结宣传，组织媒体对美食节进行总结性深度报道。八、服务质量标准1.保质保量地完成项目的所有服务范围；2.美食节的设计与施工一体化符合满足设计、施工和制作的服务要求，每个现场竣工后，且现场满足服务要求，由采购人出具现场合格验收单；整个项目全部完成后，经采购人验收合格后，采购人出具项目工程竣工验收报告；3.项目实施中，其设计、施工和制作等所有环节均符合相关国家法律、法规，未出现任何安全责任事故，未产生质量问题、法律问题和经济损失等。九、人员配备计划1.设计负责人x人；2.项目组人员配备：包括施工员、安全员、质量员、材料员、资料员等；3.配备人员应专业齐全，工作经验丰富，配置科学合理。第三章组织机构及人员配备第一节公司组织及职责（备注：根据公司具体情况参照以下内容编写）一、公司简介XX有限公司是集会议接待、节日活动策划、公关策划、庆典活动，翻译业务以及设备租赁为一体的综合性服务公司。公司为国内外美食餐饮单位提供全方位的现场及延伸服务，一贯奉行“诚信为本，服务至上”的经营宗旨，以实现客户利益最大化为目的，力求针对国际市场提供“一站式”全方位的服务。公司汇聚了一流的设计师与活动组织经验丰富的行业资深人士，下设市场部、企划部。公司引进了先进的国际化管理模式，汇聚了一支具有超前服务理念及创新精神的高效团队。我公司拥有一支具备丰富的美食节筹划经验及美食节组织经验的海内外专业队伍，为客户企业提供节前﹑节中﹑节后一条龙服务，切实从客户的角度出发，理解﹑满足客户对美食节的期望，是业内业务素质和知名度甚高的专业美食节服务公司之一。公司团队迄今为止已经成功组织了多场知名美食节，公司负责人在国外专业的服务公司工作多年坚持以人为本，注意培养队伍，在工作中加强业务培训，提高员工的业务素质，在活动布置行业中致力于多渠道发展。XX有限公司携手各界人士搭建国内外美食交流合作平台，将国内外小吃、知名餐饮企业、异域风味、特色美食等各个领域优秀美食产品传播到中国，为中外美食文化友好交流作出贡献。XX公司，专业、诚信、稳健、创造，是您值得信赖的伙伴！二、公司组织机构及岗位职责XXXX公司XXXXX服务公司服务部综管部财务部营销部美食节服务项目部售后部（二）主要岗位职责1.总经理（1）主持公司的经营管理工作，并向董事会报告工作；组织实施董事会决议、公司年度计划和投资方案。（2）拟订公司内部管理机构设置方案；拟订公司的基本管理制度和具体规章。（3）提请董事会聘任或者解聘公司副总经理、财务负责人和其他应由总经理提名的高级管理人员；根据规定聘任或者解聘除应由董事会聘任或者解聘以外的管理人员。（4）根据管理层人员职能分工，监督、指导各分管副总的工作完成情况及总经理直管的职能工作。（5）组织制订公司的发展规划和年度经营计划，并分解年度经营计划，监督落实计划的执行，对执行过程与结果进行考核。（6）总经理根据董事会要求，向董事会报告公司每月的财务状况、生产经营情况，随时报告重大合同的签订及执行情况、资金运用情况和盈亏情况等。（7）整合公司各类资源，提高资产运营水平和资产回报率，协调各方面社会关系，保障公司平稳良性运作。（8）团结经营班子成员和广大员工队伍，提高干部和员工工作积极性，使公司的人均产值达到或高于行业平均水平，保障完成董事会下达的各项指标。2.营销部以公司发展战略为指导，负责市场开拓、客户/渠道关系建立和管理；负责产品销售及客户发展，完成市场目标。具体包括：（1）市场开拓：1）寻找和发展客户合作伙伴，开拓国内市场；2）搜集行业市场信息、进行项目开发决策及产品开发支持。（2）客户/渠道管理：1）维持与客户及渠道伙伴之间良好的合作关系，建立行业客户档案。2）保证合作项目的顺畅实施和合作关系的进一步深入。（3）完成公司规定经营指标及市场拓展任务。（4）完成公司领导临时交办的任务。3.财务部（1）负责贯彻执行国家《中华人民共和国会计法》和《企业会计准则——基本准则》等法律法规，按照《中华人民共和国会计法》及《企业会计准则——基本准则》要求对公司日常经济业务进行会计核算，准确、真实、及时、完整地反映公司财务状况及经营结果。（2）制定公司各项财务管理制度和会计核算方法，建立健全的财务管理体系，督促各项制度的实施和执行。（3）按月、季、年度编制财务会计报告（包括资产负债表、利润表和现金流量表及附表）进行纳税申报。（4）按月、季编制资金收支计划、信贷计划。（5）组织编制财务总预算，包括费用预算、资金预算。对公司的现金收支、资金、利润与资产负债进行中长期规划。（6）协助销售部门编制销售预算、协助生产部门编制生产计划及预算，协助各部门编制费用预算等。（7）参与重大经济合同和经济问题的研究、分析、审查和决策。（8）定期检查、监督、考核各预算、计划的执行情况，结合经营实际，及时调整和控制计划的实施。（9）负责对公司全部资产进行有效控制和管理，保证资金及资产安全、完整、对现金、应收账款、存货、固定资产等进行严格控制；监督检查公司资产的盘点工作。重点对存货、应收、销售、应付、成本费用等进行审计，保证各经济业务正常、合理。（10）加强公司成本管理，严格控制成本，按规定进行成本核算，给出确切成本参考价；定期对各成本进行系统分析，提出降低成本的优化方案。（11）负责全公司经营情况分析，及时为公司高层提供财务信息及财务决策方案。依据财务报表及相关数据对公司财务状况及经营结果进行财务分析，包括盈利能力分析、偿债能力分析、营运能力分析、费用分析等等，找出经营活动中产生的问题，提出改进意见和建议。（12）在总经理指导下，负责公司投、融资管理。协助总经理对公司的生产经营、业务发展以及基建等作出可行性分析和决策。办理资金筹措、调度和清偿工作，合理调配资金，确保公司资金正常运作，使公司资本结构达到最优程度，使财务风险降低到最小。（13）严格按照国家相关法律法规要求合法纳税、合理避税，重点对增值税、营业税、企业所得税进行合理纳税筹划。（14）负责核算及发放全公司员工的工资。（15）做好财务资料、文件、报表的整理、保管和定期归档工作，做好财务的保密工作。（16）负责协调与银行、审计、税务、财政等各部门的关系。（17）负责公司财务会计信息化建设，实现数据流畅与安全。（18）参加各类经营会议，参与公司经营管理。（19）和其他各部门协调合作，保证工作的流程有序进行。4.服务部以公司发展战略为指导，负责项目舞台搭建、保安保洁工作、现场服务等工作。具体包括（1）整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从部门主管的领导和指挥，认真、快速地完成工作任务。（2）上班前了解美食节相关服务事项，了解参展单位及市民有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。（3）美食节开始前，按照部门领导安排认真做好舞台搭建、现场卫生，准备好各种用品，维持现场秩序。（4）按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接表演嘉宾、参展单位及市民。（5）市民到场及时安排入座，主动介绍美食节特色及相关参展美食。（6）服务期间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为市民答疑解惑，介绍美食节节目流程。（7）服务时，多与市民沟通，有问必答，不知者委婉回答市民，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。（8）服务期间随时留意市民及现场的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使市民满意。（9）提供茶水餐饮时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务中要有声，先到，以免与市民碰撞，工作中出现错误应马上向市民道歉。（10）如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。5.综合管理部负责公司人力资源、综合行政及财务工作。具体包括：（1）综合行政管理1）负责公司对内、对外的公共关系工作，建立政府及社会资源，与各级相关职能部门建立并保持良好的关系，树立良好的企业形象；2）规划设计企业文化体系，负责组织、协调公司各种重大活动、员工活动及各类会议，负责外联工作及办理公司所需各项证照；3）负责对公司固定资产、后勤保障、办公安全以及公司重要资质证件的管理，协调公司内部行政等工作，为其他部门提供及时有效的行政服务。（2）人力资源管理1）负责建立、健全公司人力资源管理系统，确保人力资源工作按照公司发展目标日趋科学化，规范化。2）负责制订公司用工制度、人力资源管理制度、劳动工资制度、人事档案管理制度、员工手册、培训大纲等规章制度、实施细则和人力资源部工作程序，经批准后组织实施，并根据公司的实际情况、发展战略和经营计划制定公司的人力资源计划。3）制订和实施人力资源部年度工作目标和工作计划，按月做出预算及工作计划。每年度根据公司的经营目标及公司的人员需求计划审核公司的人员编制，对公司人员的档案进行统一的管理。4）定期收集公司内外人力资源资讯，建立公司人才库，保证人才储备。5）依据公司的人力资源需求计划，组织各种形式的招聘工作，收集招聘信息，进行人员的招聘、选拔、聘用及配置。对不合格的员工进行解聘。6）负责员工薪酬方案的制定、实施和修订，并对公司薪酬情况进行监控。7）负责建立公司的培训体系，制定公司的年度培训计划，全面负责公司管理层的培训与能力开发工作，并对公司的培训工作进行监督和考核。8）根据公司发展规划，对公司的各个职能部门进行职务分析，编制各岗位的岗位说明书。9）负责协调各部门之间人力资源管理工作有关事项。10）建立员工沟通渠道，定期收集信息，拟订并不断评估公司激励机制、福利保障制度和劳动安全保护措施。11）负责劳动合同的签订与管理工作，进行劳动关系管理，代表公司解决劳动争议和纠纷。12）负责办理员工的各项社会保险手续及有关证件的注册、登记、变更、年检等手续。13）负责员工日常劳动纪律、考勤、绩效考核工作，并办理员工晋升、奖惩等人事手续。14）建立、完善员工职业生涯管理系统。15）负责公司与外部各级组织、机构的业务联系，负责对内、对外劳资统计工作。16）公司的人力资源管理工作由人力资源管理部门统一负责，各驻点经理不得干涉。6.售后服务部（1）爱岗敬岗，组织和管理好本部门的生产经营工作带领本部门员工努力完成公司下达的各项经营指标。（2）参与制定公司的决策，协助公司售后督导等工作。（3）完善售后服务各部门的规章管理制度，控制售后部的经营方针与经营计划。（4）全面主持售后服务工作定期召开公司例会，对生产经营等方面，出现的问题及时解决，保证经营目标的实现。（5）定期向公司汇报售后服务部的经营管理情况，负责部门的管理和协调工作。（6）制定售后服务政策及员工的内部培训制度。（7）及时处理客户的重大投诉及索赔事宜，监督并确保售后服务质量和顾客的满意度。（8）参与制定售后服务部人员计划及奖励制度，充分调动员工的积极性。（9）及时向公司相关部门反馈信息。第二节项目组织结构一、建立项目组织的步骤1.确定组织目标项目目标是项目组织设立的前提，应根据确定的项目目标，明确划分分解目标，列出所要进行的工作的内容。2.确定项目工作内容根据项目目标和规定任务，明确列出项目工作内容，并进行分类归并及组合是一项重要组织工作。对各项工作进行归并及组合并考虑项目的规模、性质、项目复杂程度以及单位自身技术业务水平、人员数量、组织管理水平等。如进行实施阶段全过程项目管理，工作划分可按设计阶段和施工阶段分别归并和组合。3.组织结构设计（1）确定组织结构形式。（2）合理确定管理层次。管理组织结构中一般应有三个层次：一是决策层；由项目经理和其助手组成，要根据项目的活动特点与内容进行科学化、程序化决策；二是中间控制层（协调层和执行层）。由专业项目师和子项目项目师组成，具体负责规划的落实，目标控制及合同实施管理，属承上启下管理层次；三是作业层（操作层）。由现场人员组成，负责具体的操作工作。4.配置工作岗位及人员5.制定岗位职责标准与考核要求6.制定工作流程与考核标准二、项目管理结构由于项目的一次性与独特性的特点，在决定一个项目以后，就需要根据这一项目的具体情况，建立项目的管理班子，负责项目的实施、负责项目的费用控制、时间控制和质量控制，按项目的目标去实现项目。项目结束后，项目的管理组织完成自己的任务，也就不复存在。按照组织结构的基本原理和模式，项目的组织结构也可分为线性的项目组织结构、职能的项目组织结构和矩阵的项目结构等若干形式。项目管理组织的结构实质上是决定了项目管理班子实施项目获取所需资源的可能方法与相应的权力，不同的项目组织结构对项目的实施会产生不同的影响。我公司本次项目组织采取矩阵式组织结构，矩阵式组织结构是一种混合形式，它在常规的职能层级结构之上“加载”了一种水平的项目管理结构。根据项目与职能经理相对权力的不同，实践中存在不同种类的矩阵体系，分别有权力明显倾向于职能经理的职能矩阵，权力明显倾向于项目经理的项目矩阵和传统矩阵安排的平衡矩阵。这种组织结构的优点在于：一是和职能式组织结构一样，资源可以在多个项目中共享，可大大减少项目式组织中人员冗余的问题；二是项目是工作的焦点，具有一个正式指定的项目经理会使他对项目给予更强的关注，负责协调和整合不同单位的工作；三是当有多个项目同时进行时，公司可以平衡资源以保证各个项目都能完成其各自的进度、费用及质量要求；四是项目组成员对项目结束后的忧虑减少，他们一方面与项目有很强的联系，另一方面他们对职能部门也有一种“家”的感觉。第三节项目人员配置及岗位职责一、人员配置项目人员配备表职务姓名职称上岗资格证明已承担项目情况证书名称级别证号专业所服务单位项目数项目名称项目经理简历表姓名性别年龄职务职称学历参加工作时间从事项目经理年限项目经理资格证书编号在服务期和已完成项目情况合作单位项目名称项目规模开始、完成日期是否在服务期项目质量项目人员简历表姓名性别年龄职务职称学历参加工作时间从事负责人年限在建服务期和已完成项目情况合作单位项目名称项目规模开始、完成日期是否在服务期项目质量二、具体岗位职责（一）岗位设置原则根据项目性质展开工作分析，设置不同的部门，而不同部门又有不同岗位，不同的岗位又有不同的职责。1.因事设岗原则2.最低数量原则3.有效配合原则4.责权统一原则5.有效管理幅度原则（二）项目经理1.项目经理（1）贯彻执行国家、行政主管部门有关法律、法规、政策和标准，执行公司的各项管理制度。（2）经授权组建项目部，确定项目部的组织机构，选择聘用管理人员，根据质量/环境/职业健康安全管理体系要求确定管理人员职责，并定期进行考核、评价和奖惩。（3）协助公司完成项目的检查、鉴定和评奖申报工作。（4）负责在本项目内贯彻落实公司质量/环境/职业健康安全方针和总体目标，主持制定项目质量/环境/职业健康安全目标。（5）负责对美食节施工项目实施全过程、全面管理，组织制定项目部的各项管理制度。（6）负责组织编制项目质量计划、项目管理实施规划或布置施工组织设计。（7）负责对美食节施工项目的人力、材料、机械设备、资金、技术、信息等生产要素进行优化配置和动态管理，积极推广和应用新技术、新工艺、新材料。（8）严格财务制度，建立成本控制体系，加强成本管理，搞好经济分析与核算。（9）负责主持美食节项目全面工作，做好业务开发及日常管理工作。（10）负责规划、筹备、统筹与美食节相关的事宜。对项目各个环节的组织实施全程控制。（11）负责建立健全部门规章管理制度和工作程序。（12）负责部门内部人员调配；督导部门各岗位工作状况。（13）负责对员工进行培训和督导；检查评估各岗位工作质量。（14）负责各项目对外业务谈判工作及内部协调、沟通、汇报等工作。（15）负责市场调研，建立信息网络系统，做好合同档案管理和保密工作。（16）负责项目各部分服务质量体系的运行、督查、审核和管理。（17）负责定期组织召开部门工作会议，安排部署阶段性工作。（18）负责落实执行总经理及办公会各项工作任务。完成上级下达的各项经济指标。（19）做好项目部的思想政治工作。（20）负责协调处理项目部的内部与外部事项。（21）完成领导交办的其他工作。2.项目副经理（1）协助项目经理制定美食节工作发展战略规划、经营计划、业务发展计划。（2）组织、监督公司各项规划和计划的实施。（3）负责将公司内部管理制度化、规范化。（4）组织编制美食节工作营销计划及营销费用、内部利润指标等计划。（5）有权向项目经理提出项目各部分的负责人人员（6）负责协调营业部门、财会、行政及客户、供应商等工作的协作关系。（7）对各营业部的工作负领导责任，协调各营业部的内部业务。（8）负责对企业文化的建设工作。（9）在项目经理缺席时，受托代行总经理职务。（10）项目经理临时授权的其他工作。（12）项目经理不在时，根据授权主持全面工作。（13）负责协助经理主持美食节部全面工作，做好业务开发及日常办公事务管理。（14）负责协助经理贯彻执行上级领导的工作意图，与经理共同完成各项工作任务。（15）负责监督员工工作状态，做好员工的培训学习工作。（16）负责文书及档案管理工作。（17）负责建立健全部门规章制度和工作程序。（18）负责检查评估各岗位工作质量。3.策划人员美食节策划是指从事美食节项目的市场调研、进行项目立项、招商、预算与运营管理等方案的策划，项目销售以及现场运营管理的专业人员。（1）协助项目经理完成美食节项目的市场调研；（2）协助项目经理完成美食节的立项、主题、招商、预算和运营管理等方案的策划；（3）参与公司各类美食节和艺术活动的创意构思、策划等工作；（4）撰写宣传相关文案；（5）负责组织安排搜集相关美食节信息，客户信息，竞争对手信息等，分析市场发展趋势；（6）协助完成公司各类美食节和艺术活动方案的组织实施，跟踪执行，及时处理反馈信息；（7）协助做好公司内外部沟通与相关工作的落实。4.市场人员市场人员是美食节项目的重要人员。主要负责美食节新闻宣传，广告策划实施，协调与各社会团体或政府之间的关系等。（宣传工作是美食节服务成功的基本保证，主要手段有广告与联络）。（1）负责自办展项目的前期市场策划、调研、提交立项报告。（2）负责协助项目经理参与项目评审，并提出合理化建议。（3）负责协助项目经理对项目进行各类宣传工作的文案编写。（4）负责美食节活动各类简报、宣传册、宣传片、现场等的资料制作及更新。（5）负责微信公众号、官方网站、H5等各宣传平台内容的编辑、更新与维护。（6）负责美食节活动各类宣传策划的信息收集、选题策划、文案写作与方案的执行。（7）协助项目负责人做好美食节活动各类宣传活动的策划和组织工作。（8）协助部门负责人通过各种媒体如：报刊、电视、网站、广播等对研究院的最新发展动态进行报道，负责媒体资源的开拓与维护。（9）负责协助各项目做好其他各类宣传工作。（10）完成部门领导交办的其他工作。5.招商人员（1）美食节信息的整理：美食节信息/区域美食节信息的关注价值评定和参考资料；美食节：配合业务负责并主动收集美食节的主要全年信息，分成不同的类别进行参考比较。（2）单一美食节信息的整理：会刊购买、美食节拍摄、重点客户名片收集，在每个美食节公关结束后，对会刊上的平面图、拍摄客户以及收集到的名片资料和电话联系过的客户反馈表进行总结归档。（3）美食节场馆信息收集和整理：美食节具体场地参数的整理，场馆内相关个别联系人的联络渠道；（对美食节的工程部门和广告负责部分尤其注意）。（4）协助项目经理把握和部署招商的整体工作。（5）负责汇报招商进展情况和招商过程中疑难问题并协助配合部门经理填写每日销售日报表及企业参会情况表。（6）组织本部门招商人员培训工作及督促本部门招商人员收集客户资料。（7）协助部门经理根据招商进度及时调整招商政策，制订最佳招商方案。（8）及时掌握招商部工作人员的客户情况并协助工作人员处理客户异议及促成合同成交；负责客户接待、跟踪、谈判工作。（9）美食节同行的信息关注：同行的公司规模情况和业务情况。（10）行业媒体信息总结整理。（11）展商资料整理。6.设计人员设计部是向客户提供各种创意与设计的业务部门。主要工作是在美食节服务中，利用空间环境，采用建造、工程、视觉传达等手段。借助设施艺术产品，将所传播的信息和内容呈现在公众面前。（包括：舞台设计、空间布局设计、平面设计、照明道具设计、现场设计等等）。（1）根据项目要求独立完成有关美食节物料陈列方案设计，创意佳，效果图表现力强。（2）熟练操作3DMAX、photoshop、AI、CorelDraw等相关绘图软件。（3）对国内外美食节舞台材料，灯光的组合运用，成本的控制有一定的掌握。（4）具有良好的团队协作精神，能够和同组团队更好的协作。（5）能独立完成现场设计，包括效果图、施工图。（6）负责部门日常宣传、策划、设计制作。（7）负责协助策划美食节项目的推广活动。（8）负责美食节品牌的建设推广。（9）负责美食节项目的广告平面设计、制作及其他图文处理。（10）负责协助部门、项目经理对设计及美学方面工作的顺利完成。（11）负责协助网页设计人员对网站风格的把握，色调搭配，布局合理性，图片整理、奇特徽标处理等。（12）负责与协作方沟通，保证各类平面项目设计的质量和验收，确保设计质量，设计效率。7.服务人员服务部是美食节企业的窗口部门，其服务质量的高低直接影响到企业的形象。主要包括：接待、设备租赁、翻译、司仪、礼仪等等。（1）负责现场的日常接待参观相关工作，接待来访客户，介绍讲解美食节节目；（2）负责现场设备维护，如遇故障及时协调相关维护人员，处理，确保现场的正常运转；（3）负责保持现场区域整洁工作，做好来访客户的登记记录工作；（4）协助支持公司其他相关的工作。8.保安人员保安部是美食节活动不可或缺的部门。主要保证美食节活动的顺利召开维护安全。（1）定期或不定期地组织检查火险事故隐患，以及其他不安全隐患，制定整改办法；（2）熟悉现场重点部位和角落，确定要害部门的安全保卫工作，并经常进行检查，同时制定、部署保安部的工作计划，督促并检查各岗位的工作；（3）定期安排培训部门员工对防盗、防火等方面的知识教育；（4）制定安全警卫方案，并组织警卫力量，做好安全保卫工作；（5）美食节期间对现场范围内的消防设备、设施、器材进行检查，完善消防设施，落实消防措施，发现问题及时处理，消除火险隐患；（6）定期对现场范围内的防盗与安全设施进行检查；（7）加强与各部门的协调沟通，配合各部门抓好安全管理和安全隐患的整改工作；（8）负责下属员工的工作考核，做好员工的思想政治工作，关心员工生活，调动下属人员的工作积极性；（9）完成项目领导交办的其他任务。9.信息管理人员美食节信息管理部涉及和管理现场服务企业的日常业务。有效地实现美食节的资源共享，管理多个现场活动，分类管理企业和市民等方面数据，全面管理客户关系，使大量的重复工作可以实现自动处理，防止客户数据因业务人员流动而流失，并可以直接对会展过程进行有效管理，应用精确的统计数据辅助企业决策。（1）负责协助各项目经理建立各项目数据库。（2）负责数据库的维护及更新，以提供各项目组使用。（3）负责行业内信息的收集，把握行业最新动态。（4）负责不断完善及充实所属网站，建立健全网站开发项目，构架符合自办展发展的网络平台。（5）负责协助部门经理监督各项目数据使用情况，防止信息外流。（6）负责业务信息文档的保管。（包括：会刊资料、日常沟通重点单位资料、网络及图片资料、专业市民资料、专业杂志资料、各项目资料等）10.工程人员工程部是承担现场各项舞台搭建、现场施工的部门。（1）日常工作1）认真贯彻执行国家和地方有关消防系统、用电工程、设备管理的法规和政策，严格执行公司的有关规章制度，确保各种设施设备的正常运行。2）制订场馆大型设施设备的中修、大修计划，对所有设施设备进行定期的维修保养。3）熟练掌握公司的通讯、消防、电梯、监控、供电、屏给排水、建筑结构（含房屋装修）等设施设备的操作技术及运行程序，为设备管理工作提供有力的技术支持。4）制定场馆重大设施设备突发故障紧急预案，发生事故及时排除并分析故障原因，总结经验教训，为今后设施设备的管理/维修积累经验。5）与水、电、燃气、移动、消防等单位建立良好的协作关系，组织场馆相关人员进行理论学习和技术培训，确保水、电、燃气、移动、消防系统的正常运行，提高管理水平，降低运行成本。6）收集、整理、存档场馆各种设施设备的技术资料、使用说明书、维修保养记录，建立健全维修单位及设备厂家的联系档案与设施设备档案。7）组织人员进行美食节工程标准舞台、特装舞台的设计、搭建技术技能的培训，提高工作效率。（2）美食节期间工作1）美食节前组织人员对场馆所有水、电、门、电梯、电子屏、消防、监控系统全面仔细排查，发现问题及时解决，确保美食节顺利进行。2）美食节期间，依据《中华人民共和国消防法》，会同美食节项目部检查、验收每个部门用电设备的安装、线路的敷设及用电量的核查工作，确保美食节期间的用电安全。3）负责美食节期间物料陈列的设计、搭建工作；协同行政办公室、广告策划部做好现场氛围的营造工作。4）协调供电、移动、自来水、天然气等部门，确保美食节期间水、电、气和通讯的正常供应及服务保障。11.物流人员（1）严格遵守物料运输的各项规定。（2）建立、健全、贯彻落实物流管理制度及相关工作流程。（3）对物料物流、供应链运作模式及物流配送网络进行规划和设计。（4）制定物流渠道建设和考评的指导政策。（5）负责美食节物料的收发、配送、搬运等物流工作。（6）协助库管整理好库房，清点物料等。（7）将美食节现场的产品及时、准确、安全地运输到指定地点。12.财务人员（1）保管公司财务印鉴和各项财务资料；（2）协助财务经理制定财务预算、监督计划；（3）编制会计凭证，整理保管财务会计档案；（4）登记保管各种明细账、总分类账；（5）按照财务制度定期对账，如发现差异，查明差异原因；（6）做好每月的报税；编制会计报告、报表，处理结账时有关的账务的调整事宜；（7）管理往来账、应收、应付款、固定资产、无形资产，每月计提核算税金、费用、折旧等费用项目；（8）完成财务经理交办的其他工作。13.人力资源人员（1）依照公司策略和项目需求，规划人力资源部门的工作执行方案及执行进度，并主导实施。（2）负责人力资源行政管理制度、作业办法的制定与审核。（3）检查、督导项目各项人力资源制度的执行以及各项工作计划的进展情况，并采取必要的对策。（4）查核美食节项目员工的工作情况，并负责所属人员薪资、职位变动的初核。（5）依照人力需求，主持人力招募、到职准备、职前及在职培训等工作。（6）主持员工薪资审核以及配置管理。（7）编列部门预算并控制费用。（8）为各部门提供人力资源的良好服务，以协助提高各部门专业工作效率。（9）签发人力资源部文件。（10）对外建立与发展良好的公共关系。（11）了解并掌握员工的思想状况。（12）员工各类保险、福利及出国手续的办理。（13）人员离职解聘的处理。第四节人员管理制度为使本人事作业规范化、制度化和统一化，使公司员工的管理有章可循，提高工作效率和员工责任感、归属感，特制定本制度。适用范围：本公司员工的管理，除遵照国家和地方有关法令外，都应依据本制度办理。本制度所称员工，系指本公司聘用的全体从业人员。本公司如有临时性、短期性、季节性或特定性工作，可聘用临时员工，临时员工的管理依照合同或其他相应规定，或参照本规定办理。一、工作守则1.员工应遵守本公司一切规章、通告及公告。2.员工应遵守下列事项：（1）忠于职守，服从领导，不得有敷衍塞责的行为。（2）不得经营与本公司类似或职务上有关的业务，不得兼任其他公司的职务。（3）全体员工必须不断提高自己的工作技能，强化品质意识，圆满完成各级领导交付的工作任务。（4）爱护公物，未经许可不得私自将公司财物携出公司。（5）工作时间不得中途任意离开岗位、如需离开应向主管人员请准后方可离开。（6）员工应随时注意保持作业地点、宿舍及公司其他场所的环境卫生。（7）员工在作业时不得怠慢拖延，不得干与本职工作无关的事情。（8）员工应团结协作，同舟济，不得有吵闹、斗殴、搭讪攀谈、搬弄是非或其他扰乱公共秩序的行为。（9）不得假借职权贪污舞弊，收受贿赂，或以公司名义在外招摇撞骗。（10）员工对外接洽业务，应坚持有理、有利、有节的原则，不得有损害本公司名誉的行为。（11）各级主管应加强自身修养，领导所属员工，同舟共济，提高工作情绪和满意程度，加强员工安全感和归属感。（12）按规定时间上下班，不得无故迟到早退。3.公司实行每日八小时工作制：上午：XX下午：XX以后如有调整，以新公布的工作时间为准。4.所有员工应亲自打卡计时，不委托或代人打卡，否则双方均按旷工一日处理。5.实行弹性工作制的，采取由各部门主管记录工作人员的工作时间（含加班时间），本人确认，部门备案的考勤方法。6.员工如有迟到、早退或旷工等情形，依下列规定处理：（1）迟到、早退。1）员工均需按时上下班，工作时间开始后十五分钟内到班者为迟到。2）工作时间终了前十五分钟内下班者为早退。3）员工当月内迟到、早退合计每三次以旷职（工）半日论。4）超过十五分钟后，才打卡者以旷职（工）半日论，因公外出或请假经主管在卡上签字或书面说明者除外。5）无故提前十五分钟以上下班者，以旷职（工）半日论。因公外出或请假者需经主管签字证明。6）上下班而忘打卡者，应由部门主管在卡上或有效工作时间考核表上签字。（2）旷职（工）1）未经请假或假满未经续假而擅自不到职以旷职（工）论处。2）委托或代人打卡或伪造出勤记录者，一经查明属实，双方均以旷职（工）论处。3）员工旷职（工），不发薪资及奖金。4）连续旷职三日或全月累计旷职六日或一年累计旷职达十二日者，予以除名，不发给资遣费。二、培训制度1.为提高项目员工的业务、知识技能及发挥其潜在智能，使公司人力资源能适应项目的需要，公司将举行各种教育培训活动，被指定员工，不得无故缺席，确有特殊原因，应按有关请假制度执行。2.对于培训中成绩优秀者，除通报表彰外，可根据情况给予适当物质奖励，未能达到者，可适当延长其培训期。3.所有员工的培训情况均应登记在相应的《员工培训登记卡》上，《员工培训登记卡》由人事部保存在员工档案内。6.对员工在业余时间（不影响本职工作和任务的完成）内，在公司外接受教育和培训予以鼓励，并视不同情况可给予全额报销学杂费、部分报销学杂费、承认其教育和培训后的学历等支持。培训课程调查表公司名称：部门：人数：序号建议开设课程建议课时数建议开办时间拟参加人数12345678部门主管签字：三、考核制度（一）员工考核分为：1.试用考核：员工试用期间（三个月）由试用部门主管负责考核，期满考核合格者，填具“试用人员考核表”经总经理或主管副总裁批准后正式录用。2.平时考核：由各部门依照通用的考核标准和具体的工作指标考核标准进行，通用的考核标准和考核表由人事部与经理室共同拟制及修订，具体的工作指标考核标准由部门经理负责拟制及修订。部门经理及其以上人员每6个月考核一次，其他人员每三个月考核一次，特殊人员可由主管和副总经理决定其考核的密度。（二）部门经理以下人员的考核结果由各部门保存，作为确定薪酬、培养晋升的重要依据。部门经理及其以上人员的考核结果由总经理室保存，作为确定部门业绩、对公司的评价、薪酬及奖励、调职的依据。（三）考核人员，应严守秘密，不