DB1308-T179-2011绿色食品月光枣栽培技术规程

B05

DB1308

承德市地方标准

DB1308/T179—2011

绿色食品月光枣栽培技术规程

DB1308/T179—2011

绿色食品月光枣栽培技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品月光枣栽培的产地环境条件、肥料和农药使用的原则和要求、育苗、建园、

土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治。

本标准适用于承德枣栽培区，并可为其他相近似地区所借鉴。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3产地环境条件

3.1环境条件

产地环境符合NY/T391绿色食品产地环境技术条件要求。

3.2气候条件

年平均气温8℃～14℃，无霜期130d以上，年降水量400mm以上。

3.3土壤条件

pH值5.5～8.5沙、壤、粘土均可栽培。

4肥料和农药使用原则和要求

4.1肥料使用原则和要求

允许使用和禁止使用肥料的种类按NY/T394执行。

4.2农药使用原则和要求

允许使用和禁止使用农药的种类按NY/T393执行。

5育苗

5.1苗圃地选择

苗圃地选择符合本标准第3章要求的前提下，选择交通便利，无危险性病虫害，不重茬、连作的

土地。

5.2砧木苗的培育

5.2.1种子

砧木种子采用酸枣仁，选用充分成熟的果实，去除果肉、杂质，洗净种子并阴干、机械脱壳。种子

纯净度95%以上，发芽率80%以上。

5.2.2整地

播种前进行耕翻和精细整地，施足底肥（施腐熟有机肥4m3/667m2），整平作畦。

5.2.3播种

播种时间一般在4月上旬至4月下旬为宜。播种量3kg/667m2～4kg/667m2。

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5.2.4播种方法

采用宽窄行播种，窄行行距30cm，宽行行距60cm，播种沟深1cm～2cm左右，播种后覆土，并覆

盖地膜。

5.2.5定苗

幼苗长到5片～7片真叶时，按株距15cm进行间苗、补苗，补栽苗木后立即浇水。留苗量9500

株/667m2。

5.2.6中耕除草

浇水和雨后，中耕除草。

5.2.7追肥

定苗时，结合灌水追肥，第一次追施尿素7.5kg/667m2～10kg/667m2，第二次追肥应在6月下旬至7

月上旬，追施复合肥15kg/667m2～20kg/667m2，雨季注意排水，后期控水控肥。

5.2.8摘心、断根

苗高30cm以上时进行摘心和断根。

5.3嫁接

5.3.1接穗采集

选择品种纯正、生长健壮、无病虫害的月光枣作为采集母株，选用发育充实、芽体饱满、无病虫害

的一年生枣头为接穗，于萌芽前的休眠期进行采集。

5.3.2接穗处理

采集的接穗剪成单芽枝段，选用高熔点石蜡进行蜡封，蜡液温度（90～95）℃，封蜡后，放在（1～

5）℃的冷库、地窖中贮存。

5.3.3砧木

砧木地茎0.4cm以上。也可利用野生酸枣做砧木，就地嫁接。

5.3.4嫁接时期与方法

嫁接时期4月中旬至5月中旬为宜，嫁接位置距地表3cm～4cm。采用劈接、腹接等方法。

5.3.5检查成活率、解绑

嫁接20d～30d后检查成活率，并进行补接。苗高40cm左右时解除绑缚物。

5.3.6除萌、立支柱

及时除萌，一般需除萌2～3次。当苗木高度40cm左右时立防风柱绑缚新梢。

5.3.7中耕除草

及时铲除杂草，灌水、雨后疏松土壤。

5.3.8肥水管理

7月以前追肥两次，第一次追施尿素10kg/667m2～15kg/667m2，第二次追施复合肥15kg/667m2～

20kg/667m2，结合施肥浇水。

5.4苗木出圃

在秋季落叶后至土壤结冻前进行，起苗前进行灌水，保持根系完整、不劈裂、不失水、茎干无机械

损伤。

5.5苗木分级

出圃时按分级要求进行分级，详见表1。

表1苗木分级

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主根侧根侧根侧根整形带内饱

苗高地茎粗

项目长度长度粗度数量满芽数量其它

（m）（cm）

（cm）（cm）（mm）（条）（个）

接口愈合

一级苗≥1.2≥1.5≥20≥20≥2≥6≥5

良好，无病

虫为害，茎

干无机械

二级苗≥1.0＜1.2≥1.0＜1.5≥20≥15≥2≥6≥5

损伤

5.6苗木检疫

在分级同时按照《植物检疫条例》进行苗木检疫。

5.7苗木包装、运输

苗木按规格每50株一包装，注明产地、品种、数量和等级。运输途中注意检查，及时补水保湿。

5.8苗木保管

苗木不立即栽植的应进行假植或在0℃～4℃冷库中贮存。

6建园

6.1园地选择

园地选择符合本标准第3章要求的前提下，选择交通便利，无危险性病虫害，不重茬、连作的土地。

6.2栽植密度

平地，株距1.5m～2m，行距3m～4m。山地等高线栽植，株距2m～3m，行距3m～4m。

6.3整地

秋季进行沟状或穴状整地，沟状整地规格为（宽×深）（60㎝～80㎝）×60㎝，穴状整地规格为（长

×宽×深）60㎝×60㎝×60㎝；挖出的表土与底土分开堆放，挖好后，按每株30kg有机肥和表土混合后

回填，填至沟、穴将平时浇透水沉实。

6.4栽植时期

土壤解冻后至萌芽期进行。

6.5苗木处理

栽植前将苗木根系浸水12h～24h，进行根系修剪、消毒和促根处理。

6.6栽植方法

按照定植株行距，在回填好的沟、穴中间挖定植穴，栽植时应使苗木根系舒展，栽植深度以苗木根

茎与地面相平为宜，栽后踏实、灌水、覆盖地膜。

6.7定干

栽植后在饱满芽处定干，干高60cm～80cm，套塑料筒保温保湿。

7土肥水管理

7.1土壤管理

幼树期行间间作矮杆作物。结果期采用行间带状生草管理，行间种植禾本科、豆科类浅根性牧草，

刈割后覆盖树盘内。

7.2施肥

7.2.1基肥

以有机肥为主，化肥为辅。果实采收后尽早施入，秋季没有施基肥的枣园，在春季土壤解冻后补施。

施肥方法为环状沟施或放射状沟施，施肥量为施腐熟有机肥肥2m3/667m2～3m3/667m2。

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7.2.2追肥

追肥时期为萌芽前、果实膨大期，生长前期以氮肥为主，生长中后期以磷钾肥为主。适宜的施肥量

为每产100kg鲜枣施纯氮1.6kg～2kg，五氧化二磷0.9kg～1.2kg，氧化钾1.3kg～1.6kg。施肥方法为多

点穴施，施肥后浇水。

7.2.3叶面喷肥

花期喷施0.3%尿素加0.2%的硼砂水溶液或者氨基酸叶面肥500倍液两次，花后至采收喷0.2%～

0.3%尿素加0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液或氨基酸液肥500倍液3～4次。可结合喷药进行。

7.3灌水和排水

7.3.1灌水

根据墒情每年灌水2～3次，土壤含水量低于田间持水量60%时需灌水，落叶至土壤封冻前灌冻水。

7.3.2排水

雨季前疏通果园内外排水沟，雨季及时排水。

8整形修剪

8.1修剪原则

整形修剪应有利于早成花、早结果、早丰产、成形快、高产、稳产、优质。

8.2树形

8.2.1自由纺锤形

在直立的中心干上，均匀的排布12～15个结果枝组，干高50cm～70cm，主枝基角为80°～90°，

树高2.5米左右。整形时在距地面50cm～70cm处，选择角度大、生长健壮的枝条以下而上培养枝组，

结果枝组下强上弱，下大上小。培养时可采用二次枝重短截、夏季摘心、拉枝等措施，主干上枝组3～

5年更新复壮一次，更新时，在枝组基部6cm～10cm处重截，培养新枝组。

8.2.2小冠疏层形

有中心干，全树5～8个主枝分2～3层着生在中心干上，第一层2～3个，第二层1～2个，第三层

1～2个，主枝上不设侧枝，直接培养大中型枝组，干高50cm～70cm，主干直立，树高2.5米左右。整

形时在距地面50cm～70cm处，选留3个长势均匀，角度适宜（基角45°～60°），方位好，层内距10cm～

20cm处的枝条培养为第一层主枝；距第一层主枝70cm～80cm处选留2～3个枝条作第二层主枝；第三

层距第二层50cm～60cm，选一个枝即可，在1、2、3层上直接培养大、中、小结果枝组。

8.3修剪

8.3.1幼树期修剪

增强树势，加速分枝，迅速形成树冠。第2～3年根据树势定干，剪口下第一个二次枝疏除，促发

中心干生长。多留枝、少疏枝，促使树冠的形成。

8.3.2结果期修剪

更新枝组，改善通风透光条件，稳定产量，提高品质。疏除重叠枝、衰弱枝、徒长枝、枯死枝等。

回缩更新复壮枝组。

9花果管理

9.1枣园放蜂

将蜂箱均匀地放在枣园中，每667m2一个，枣园放蜂期间，严禁使用对蜜蜂有害的农药。

9.2花期喷水

盛花期喷水2～3次，一般间隔1d～3d喷水1次。

9.3花期喷肥或植物生长调节剂

盛花期喷施500倍液植物氨基酸溶液或赤霉素（GA3）15mg/kg～30mg/kg、0.05%～2%的硼砂混

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合水溶液1～2次，间隔5d～7d喷一次。

9.4抹芽摘心

春季萌芽后对无生长空间的新枣头进行抹芽，成龄树枣头留2～6个二次枝进行摘心，二次枝随生

长随摘心。

9.5防止采前落果、裂果

果实膨大期开始连续喷施500倍液植物氨基酸水溶液或0.3%氯化钙水溶液，间隔15d～20d一次。

注意后期排水防止裂果。

9.6采收时期

根据用途、运输条件等确定适宜采收期。

9.7采收方法

人工采摘，带果柄采摘，轻拿轻放，保证果实无损伤。

10病虫害防治

10.1防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的方针，采取农业防治、生物防治、物理防治与药物防治相结合，科学

使用化学防治技术，有效控制病虫危害。

10.2农业防治

加强管理，增强树势，提高抗病虫能力。采取刮除粗翘皮，剪除病虫枝和烂枣，清除枯枝落叶，封

冻前翻树盘扬土灭茧，科学肥水、花果管理等措施抑制病虫害的发生。

10.3物理防治

根据害虫生物特性，采取人工捕杀，糖醋液、树上挂黄板、树干涂粘虫胶、树干绑草绳和黑光灯或

频振式杀虫灯等方法诱杀害虫。

10.4生物防治

人工释放赤眼蜂和捕食螨，保护瓢虫和草蛉等天敌，利用性激素诱杀成虫或干扰成虫交配，使用苏

云金杆菌制剂、农用链霉素、农抗120等生物制剂防治病虫害的发生。

10.5化学防治

符合NY/T393规定的要求。

10.6主要虫害防治

10.6.1桃小食心虫

农业措施防治：土壤结冻前，翻开距树干50cm、深10cm的表土，撒于地表，使虫茧受冻而亡。

土壤解冻后到幼虫出土前，挖捡越冬茧，集中烧毁。捡拾蛀虫落果，集中堆沤、熟煮或作饲料。春季树

干周围半径100cm之内地面覆盖地膜，抑制幼虫出土、化蛹、羽化。利用桃小性诱剂捕杀。

化学防治：枣芽萌动期（4月上中旬）和老熟幼虫脱落前（7月中旬）地面喷施2.5％溴氰菊酯1000

倍～2000倍液。树上喷药在成虫羽化产卵和卵孵化期进行，选用25%灭幼脲3号1000倍～2000倍液、

2.5％溴氰菊酯1000倍～2000倍液或0.3％苦参碱植物杀虫剂1500倍液。

10.6.2金龟子

农业防治措施：深翻树盘或全园，破坏越冬场所，杀死越冬害虫。成虫发生期，利用假死习性，人

工捕杀，利用其趋光性，挂黑光灯诱杀。

10.6.3红蜘蛛

农业措施防治：刮树皮、绑草消灭越冬成虫。出蛰期树干涂油环、粘虫胶等防止越冬成虫上树为害。

化学防治：萌芽前喷施（3～5）波美度石硫合剂，幼螨孵化盛期喷施5%尼索朗乳油2000倍液、

15%哒螨灵乳油3000倍液或20%螨死净2000倍～3000倍液。

10.7主要病害防治

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10.7.1枣锈病

农业措施防治：叶面追肥，增强树势。清除落叶，集中烧毁。

化学防治：7月上旬喷施200倍～300倍液波尔多液、50%多菌灵500倍～800倍液或25%粉锈宁

可湿性粉剂1000倍～1500倍液等交替使用，10d～15d一次。

10.7.2枣裂果病

合理修剪，改善通风透光条件。雨季注意排水。树盘内覆草或地膜。7月下旬喷施氯化钙、硼砂水

溶液，间隔10d～15d一次。

10.7.3枣疯病

农业措施防治：加强管理，壮树抗病。清除疯枝、病株，消灭病原。加强检疫，应用无病毒苗木。

化学防治：吡虫啉防治叶蝉类病毒传播媒介。采用祛疯1号对树干输液。

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