九年级化学（人教版）上册学案：1.1.1 物质的变化

1.1.1物质的变化考点精讲知识点1物理变化1．概念：没有新物质生成的变化。2．实例:石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发、矿石粉碎3．形式：A.状态上的改变：石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发B.形状上的改变：木材制成桌椅、铁杵磨成针C.位置上的改变：夜来风雨声，花落知多少。（花瓣从枝头落到地面）千凿万击出深山（石灰石从山里运到山外）D.能量形式改变：灯泡通电发光发热（电能转化为热能和光能）水力发电（势能→动能→机械能→电能）注意：扩散、聚集、膨胀、压缩、挥发、升华、摩擦生热、铁变磁铁、通电升温发光、活性炭吸附等都是物理变化，生石灰在空气中变为粉末，从表面看是发生了形状变化，但实质上变成了熟石灰，生成了新物质，所以不属于物理变化，而是化学变化。【典例1】下列中国古代发明及应用中，只涉及物理变化的是（）A．火药爆炸 B．手工剪纸C．粮食酿酒 D．烧制陶瓷【答案】B【解析】A.火药爆炸有二氧化碳、二氧化硫等新物质生成，属于化学变化，不符合题意；B.手工剪纸，只是纸的形状发生了改变，无新物质生成，属于物理变化，符合题意；C.粮食酿酒有酒精等新物质生成，属于化学变化，不符合题意；D.烧制陶瓷，有机物逐渐被除去，无机氧化物之间进行反应生成硅酸类物质，有新物质生成，属于化学变化，不符合题意。故选B。【举一反三】1.诗词是民族灿烂文化的瑰宝，下列著名诗句中只含有物理变化的是（）A．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 B．粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间 C．忽如一夜春风来，千树万树梨花开 D．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干【答案】C【解析】A.燃放烟花爆竹过程中生成二氧化碳等物质，是化学变化；B.碳酸钙高温条件下分解生成氧化钙和二氧化碳，是化学变化；C.梨花开放过程中没有生成新物质，是物理变化；D.蜡烛燃烧生成水和二氧化碳，是化学变化。答案：C。2.2019年12月出现新型冠状病毒感染的肺炎患者，时至今日该病毒已经夺走数千人的生命，在日常防疫中，75%的酒精可有效灭活新型冠状病毒，下列有关酒精的事例中，不属于化学变化的是（）A．高粱酿酒 B．酒精挥发 C．酒精燃烧 D．酒精杀菌【答案】B【解析】A.高粱酿酒有新物质酒精生成，属于化学变化，故A错；B.酒精挥发是由液态变为气态，只是状态的改变，属于物理变化，故B正确；C.酒精燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故C错；D.酒精杀菌是酒精与蛋白质发生反应，属于化学变化，故D错。故选：B。【技巧与方法】判断要点：如果是：状态上的改变、形状上的改变、位置上的改变、能量形式改变基本都是物理变化！【针对训练】1．下列变化过程中，只发生物理变化的是（）A．铁钉生锈 B．食物腐烂 C．燃放礼花 D．切割玻璃【答案】D 【解答】解：A.铁钉生锈过程中有新物质生成，属于化学变化。B.食物腐烂过程中有新物质生成，属于化学变化。C.燃放礼花过程中有新物质生成，属于化学变化。D.切割玻璃过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。故选：D。2．下列变化属于物理变化的是（）A．火药爆炸 B．胆矾研碎 C．烧制瓷器 D．生产化肥【答案】B【解析】A.火药爆炸，有二氧化硫等新物质生成，属于化学变化，不符合题意；B.胆矾研碎，只是形状发生了改变，无新物质生成，属于物理变化，符合题意；C.烧制瓷器，发生了燃烧，有新物质生成，属于化学变化，不符合题意；D.生产化肥，有化肥等新物质生成，属于化学变化，不符合题意。故选B。3．下列变化中，属于物理变化的是（）A．花生霉变 B．铜丝折弯 C．纸张燃烧 D．铁的生锈【答案】B【解析】A.花生霉变，有霉菌等新物质生成，属于化学变化，不符合题意；B.铜丝折弯，只是形状发生了改变，无新物质生成，属于物理变化，符合题意；C.纸张燃烧，有二氧化碳等新物质生成，属于化学变化，不符合题意；D.铁的生锈，有氧化铁等新物质生成，属于化学变化，不符合题意。故选B。知识点2化学变化1．概念：有新物质生成的变化。2．实例:煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸3．注意：化学变化常伴有光、热、气体、沉淀产生或颜色、气味改变等，可参照这些现象来判断有无化学变化发生，但要注意有些物理变化也常伴有发光（电灯）、放热（摩擦）、放出气体（启开汽水瓶盖）、颜色变化（氧气变成液态氧）。例如：4．判断依据：有无新物质生成5．相互关系：A.区别：是否产生新物质B.联系：化学变化常常伴随发生物理变化，有物理变化不一定有化学变化。6．化学变化伴随现象：放热、吸热、发光、变色、放出气体和生成沉淀。【典例1】《天工开物》是我国古代科技发展的智慧结晶，书中描述的下列制瓷工序涉及化学变化的是（）A．烧裂矿石 B．粉碎矿石C．淘洗矿粉 D．取泥制坯【答案】A【解析】A.烧裂矿石，燃烧属于化学变化；故选项正确；B.粉碎矿石没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；C.淘洗矿粉没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；D.取泥制坯没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；故选：A。【举一反三】1．如图所示活动体现了我国古代劳动人民的勤劳和智慧。其中涉及化学变化的是（）A．织布 B．耕田 C．生火 D．灌溉【答案】C【解析】A.织布没有新物质生成，属于物理变化；B.耕田没有新物质生成，属于物理变化；C.生火中燃烧属于化学变化；D.灌溉没有新物质生成，属于物理变化。故选C。2．下列变化中，属于化学变化的是（）A．衣服晾干 B．木柴燃烧 C．西瓜榨汁 D．冰块融化【答案】B【解析】A.衣服晾干是水分蒸发的过程，属于物理变化，故A错；B.木柴燃烧生成二氧化碳和水等物质，属于化学变化，故B正确；C.西瓜榨汁只是将其汁液提取出来，属于物理变化，故C错；D.冰块融化是由固态变为液态，只是状态的改变，属于物理变化，故D错。3．能说明镁带燃烧时，发生化学变化的是（）镁带变短了B．发出了耀眼的白光C．生成了一种白色的物质 D．放出了大量的热量【答案】C【解析】A.镁条迅速变短不属于基本特征，属于现象，故选项错误；B.发出耀眼白光属于化学变化中伴随的现象，故选项错误；C.化学变化的特征是：有新物质生成，生成一种白色粉末说明生成新物质，因此属于镁带燃烧发生化学变化的根本依据，故选项正确；D.放出大量的热，属于化学变化中伴随的现象，故选项错误；故选：C。【技巧与方法】1.化学变化的实质是生成新物质；2.从宏观上看是产生了不同于反应物的物质（新物质）；从微观上看是产生了新分子或者新原子。3．物质的变化常伴随一些现象的发生，但不能仅根据现象来判断物理变化和化学变化。4．化学变化和物理变化是相互联系的。发生化学变化的同时一定会伴随物理变化的发生；发生物理变化的同时不一定发生化学变化。5．这里的新物质是指在组成或结构上与原来的物质不同的物质。【针对训练】1.下列历史典故中发生了化学变化的是（）A．火烧赤壁B．司马光砸缸C．刻舟求剑D．铁杵磨成针【答案】A【解析】A．火烧赤壁包含着物质的燃烧，有新物质生成，属于化学变化，故A正确；符合题意；B．司马光砸缸只是形状的改变，没有生成其他物质，属于物理变化，故B错；不符合题意；C．刻舟求剑只是将物质的形状发生了改变，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；不符合题意；D．铁杵磨成针只是将其磨细，没有新物质生成，属于物理变化，故D错。不符合题意；2．下列变化中属于化学变化的是（）A．汽油挥发B．海水晒盐C．石蜡熔化D．高粱酿酒【答案】D【解析】A．汽油挥发没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；不符合题意；B．海水晒盐没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；不符合题意；C．石蜡熔化没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；不符合题意；D．高粱酿酒，酒精是新物质，属于化学变化；故选项正确；符合题意；故选：D。3.诗词是中华民族灿烂文化的瑰宝。下列古诗中不涉及化学变化的是（）A．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 B．忽如一夜春风来，千树万树梨花开 C．落红不是无情物，化作春泥更护花 D．千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲【答案】B【解析】A．爆竹在燃放过程中有二氧化碳、二氧化硫等气体生