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文档简介

第页共页学校食堂食品安全承诺书尊敬的食品安全管理部门：我们学校食堂作为学校的重要部门之一，为了保障广大师生的食品安全，特向贵部门呈递我校食堂食品安全承诺书，以表明我校食堂对食品安全的高度重视和坚决保证。一、食品安全是我校食堂的首要任务。我校食堂深知食品安全的重要性，将食品安全放在首位，以确保师生吃到安全健康的食品。我们将严格按照国家和地方相关法规要求，严格控制食品采购质量，遵循正确的食品加工和储存操作规程，确保食品的安全性和卫生质量。二、食品采购将严守安全原则。我们将建立健全的供应商评估机制，只与具备良好信誉、品质过硬的食品供应商合作，确保食品供应商具备合法经营许可，并严格把关食品原材料的质量和安全性。三、食品加工将细致入微。我们将加强食品加工环节的监督和管理，确保食品加工人员具备相应的食品安全知识和操作技能，严格执行食品加工规程，确保食品加工过程符合卫生要求，并采取相应措施防止交叉污染，确保食品的卫生安全。四、食品储存将严格控制。我们将对食品储存环境进行管控，确保食品储存设施具备完善的卫生设施、恰当的温度和湿度控制，合理储存食品，并定期进行检查和清理，确保食品的新鲜度和安全性。五、餐厅环境将保持整洁。我们将保持餐厅环境的整洁卫生，定期进行餐厅设施及设备的清洁和消毒，保证餐具的清洁安全，同时完善卫生防疫工作，保持餐厅的卫生状况符合食品安全要求。六、食品安全宣传将加强力度。我们将通过多种宣传渠道，广泛宣传食品安全知识，提高师生的食品安全意识，推行科学的饮食习惯，倡导健康的生活方式，共同维护食品安全、健康成长。七、食品安全管理将持续改进。我们将不断完善食品安全管理制度和机制，加强内部和外部监督，及时处理食品安全问题和投诉，不断提升食品安全管理水平，确保广大师生的食品安全权益。八、食品安全问题将严肃处理。一旦发现食品安全问题，我们将立即停止供应该食品，并积极配合有关部门进行调查处理，严肃追究责任人的责任，同时向广大师生及家长公开事发信息，并采取相应措施、控制风险，确保食品安全。最后，我们向食品安全管理部门保证，我校食堂一直以来对食品安全的高度重视并努力改进，将继续发扬优良传统，全力保障广大师生的食品安全权益

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