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文档简介

《馒头发霉了》导学案第一课时导学目标：1.了解食品保存的基本知识，精通馒头保鲜的方法。2.培育同砚的食品安全认识，引导同砚养成良好的饮食习惯。3.激发同砚对食品卫生问题的沉思，学会正确处理发霉的食品。导学内容：1.食品保存的基本知识：了解食品保存的原理和方法，精通食品保存的技巧和注意事项。2.馒头保鲜方法：介绍不同的馒头保鲜方法，传授同砚正确的保鲜技巧。3.食品安全认识：强调食品安全的重要性，教育同砚养成良好的饮食习惯。4.正确处理发霉食品：指导同砚如何正确处理发霉的食品，防止食品中毒和其他健康问题。导学步骤：第一步：导入引导同砚谈论食品保存问题，对于食品保存和食品安全的重要性进行引导和谈论。第二步：进修食品保存基本知识通过通识食品保存的原理和方法，让同砚了解食品保存的技巧和注意事项。第三步：进修馒头保鲜方法介绍不同的馒头保鲜方法，传授同砚正确的保鲜技巧，例如应用保鲜袋、冷冻保存等方法。第四步：强化食品安全认识通过案例和谈论，强调食品安全的重要性，教育同砚养成良好的饮食习惯，防止食品中毒和其他健康问题。第五步：进修正确处理发霉食品指导同砚如何正确处理发霉的食品，强调不要食用发霉的食品，防止出现健康问题。第六步：总结反思通过谈论和总结，让同砚加深对食品安全和食品保存的熟识，提高对食品安全的重视和认识。导学作业：1.总结本节课学到的食品保存基本知识，写一份150字的心得体会。2.观察家里的厨房和冰箱，整理出家庭食品保存的一些规范和改进意见。3.依据所学知识，设计一个关于食品安全的宣扬海报，传达正确的食品安全观念。延伸阅读：1.《食品安全常识小知识》2.《食品保存技巧大全》3.《食品安全与我》通过本节课的进修，信任同砚们对于食品安全和食品保存有了更深度的了解，也能够在平时生活中更加重视食品安全和卫生，养成良好的饮食习惯。期望同砚们能够将所学知识应用于实际生活中，保障自己和家人的健康。第二课时一、教学目标1.能够理解并精通故事中发生的事件及主要人物。2.能够通过阅读故事，理解生活中的常识并培育解决问题的能力。3.能够用简洁明晰的语言复述故事的情节。二、教学重点1.理解故事中的事件及主要人物。2.探讨馒头发霉的原因及解决方法。3.进修运用简洁明晰的语言表达自己的观点。三、教学难点1.理解发霉馒头背后的寓意。2.能够提出合理解决发霉馒头的建议。四、教学过程1.引入老师通过简短的引入，让同砚了解本节课要进修的故事《馒头发霉了》的主要内容，引起同砚的爱好。2.阅读老师指挥同砚一起阅读故事《馒头发霉了》，让同砚理解故事中的情节和主要人物，培育同砚的阅读能力。3.分组谈论将同砚分成小组，让他们谈论馒头发霉的原因，并提出解决方法。鼓舞同砚发表自己的看法，培育他们解决问题的能力。4.总结老师指挥同砚共同总结谈论的结果，并指出馒头发霉的寓意，引导同砚沉思生活中的道理。5.作业要求同砚写一篇关于馒头发霉的文章，包括故事的梗概、发霉原因和解决方法等内容。要求同砚用简洁明晰的语言表达观点。五、教学反思通过本节课的教学，同砚能

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