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文档简介

对于长寿老人及其生活环境行为习惯的调研分析报告目录TOC\o"1-2"\h\u30265对于长寿老人及其生活环境行为习惯的调查 13040一、研究背景与目的 13000二、调查方法与内容 21084三、调查分析与研究结果 217209(一)饮食习惯与长寿关系的分析 26803(二)心理特征与长寿关系的分析 328100(三)生活规律与长寿关系的分析 326081(四)家庭环境与长寿关系的分析 328719(五)结论 325156四、研究建议 324119(一)珍惜自然资源,以便子孙后代能够世世代代享用它们 39274(二)建议大力弘扬优秀文化传统,营造良好的家庭环境 421326(三)建议相关服务部门尽快在社区建立科学合理的居家养老服务模式 430381五、心得体会 47917参考文献: 4摘要:本文介绍了如皋的长寿及其生活环境和行为习惯。江苏如皋是著名的长寿之乡。本文在查阅文献、设计问卷和访谈的基础上,调查了如皋市40名95岁以上的老年人。多因素分析发现,影响长寿的因素不仅仅是人体内的遗传因素,还有如皋长寿人群良好的生活方式、勤劳朴实、开朗的心态。如皋临江临海的地理优势所带来的特殊饮食和绿色环境,自然的生态环境,和谐的社会氛围和家庭关系,都是使如皋成为一个长期故乡的重要因素。希望它能改变老年人不良的生活方式,促进老年人的健康长寿,具有重要的现实意义。关键词:长寿老人,行为习惯,调查一、研究背景与目的据官方统计,2021年10月如皋人口为145万,其中100岁以上老人385人,其中,女性301人,男性54人,最高年龄为113岁。每10000人中有2.65人达到100岁,比联合国每10000名居民0.75人的标准高出三倍多。看相关文献给我的研究带来了很多启发,但是对于长寿之乡如皋的老年人行为的研究和分析却很少。怎样用科学的理论和方法来解释这些长寿现象引起了我的好奇心。因此在2021年3月至11月,我以如皋老人的长寿行为和习惯为切入点,做了挨家挨户的走访和调查,并提出了《如皋长寿老人的行为习惯调查分析与研究》的课题,重点是概述“心理平衡、营养均衡、饮食健康、生活规律、家庭和睦”等主张和观点,对促进老年人的健康和长寿和改变老年人不良生活方式有一定的实际作用。二、调查方法与内容在老师的指导下制定一份调查问卷,设计一份访谈提纲和一份调查问卷。该表包含4个部分和20个小项目,内容涵盖住在城市还是农村、年龄、每天做什么活动和健康状况、性别、子女的数量、一日三餐吃什么、老人的性格特征、子女的孝顺情况等。在实地考察中,选取了如皋市搬经、磨头、如城等地的40位长寿老人作为调查对象,其中农村占50%,城市占50%,女性29人,男性11人,他们都是汉族公民,平均年龄99.75岁。通过询问老人生育状况、年龄、属相,查看老人的身份证、户口本、以及询问居委会(村委会)、邻居等多角度、多环节地确认老人的真实年龄。根据调查问卷,发现97.5%的老年人生活愉快,有兴趣爱好,不太在意一切,每天量力而行,95%的老年人早睡早起,睡眠质量好,生活规律;100%不管老年人的肉类和素食主要是当地生产的鱼、虾、肉、家禽、蔬菜和水果,并因季节而异,更喜欢吃季节性的鱼、虾、肉、家禽、水果和蔬菜。三、调查分析与研究结果(一)饮食习惯与长寿关系的分析40名老年受试者中,2人比较喜欢吃肉,中餐三餐包括荤菜(禽、虾、蛋、鱼、肉),占5%。有18个全谷物和素食者,他们每周吃一次少量的肉菜,荤菜只是时令鲜鱼鲜虾。在询问中,他们都说喜欢吃当季的当地新鲜萝卜和水果。荤素都吃的有20个人,一日三餐的肉和蔬菜被平均分配,如大米红薯粥、赤豆粥、玉米粥、大麦粥,与咸菜、萝卜干、花生米、鸭蛋、鸡蛋搭配着吃,中午主要以鸡肉,猪肉,鲢鱼,鳊鱼、鲤鱼与豆制品和蔬菜相结合。蔬菜水果也是应季而来,大部分都是当地当季的新鲜蔬菜水果。春天喜欢吃韭菜炒田螺、蒜蓉炒肉片、蒜蓉鲜豆、芹菜炒茶;夏天喜欢吃嫩毛豆炒猪肉丁、茶干丁(人如皋叫炒苍蝇头),还有河虾、河蚌豆腐汤、河鱼、韭菜炒蚬子等;秋天爱吃扁豆肉丁饭、藕饼、炖肉芋头、茄子饼;在冬天,喜欢茨疏、黑塔菜、白萝卜、猪肉丸、羊肉汤、菠菜、红薯。这项研究表明,长寿老人每天的饮食规律,清淡少盐,荤素搭配,偏爱软烂食物,这与现有研究一致。此外,如皋地区地处长江下游,长江入海口,其地理特征和自然环境使土壤和水中富含锰、锌、镁、钙、硒、铁、钴等微量元素。访谈和问卷调查发现,这些如皋老人吃的食物主要是当地食材,包括各种水产品。目前的研究表明,这些成分富含维生素、氨基酸、优质蛋白质和钾、碘、铁、锰、锌、磷、镁、钠、钾等人体必需的矿物质,其中一些是陆生的蔬菜所缺乏的。这些微量元素起到预防心血管疾病和防止衰老的作用,减少疾病对人体的伤害,达到延年益寿的效果,这是如皋成为长寿之乡的重要自然因素。2021年10月2-3日,用同一份问卷对40名城镇及搬经镇65-80岁的普通老年人(家庭无长期老人)进行研究,发现他们的饮食习惯80岁以下老人和90岁以上老人既有共同特点,又有个体差异。共同点:调查显示,所有老年受访者的饮食习惯都无法区分,一年四季都是生姜、青菜、豆腐,冬天是萝卜,夏天是大蒜,早晚是五谷杂粮粥。他们的食物主要是新鲜的,他们喜欢吃新上市或者刚成熟的食物,他们喜欢吃野菜。区别:2021年10月对如皋一般老年人进行了家访调查,针对中年人的兴趣爱好,与长寿老人不同。在对70-80岁老年人的采访中发现,其中40%的老人喜欢喝酒,20%的老年人喜欢吸烟。这些不良的生活方式影响了老年人的健康。1/2的老年吸烟者患有慢性阻塞性肺疾病和心脑血管疾病。在嗜酒(每天饮酒量超过一半)的老年人中,1/3患有心血管疾病,1/3患有肝硬化。口味重的老年人每天摄入盐6克以上(国际标准日食盐量为5克),其中2/3患有高血脂、高血压等疾病,1/3肾脏状况不佳。此外,喜欢吃甜食的老年人中,有1/3患有糖尿病。这项对照研究表明,除了自然属性的饮食原因外,长寿与人们的饮食习惯密切相关。饮食不当和不良习惯会破坏身体的平衡,引发疾病。(二)心理特征与长寿关系的分析根据研究,65%的老年人喜欢做家务和农活,爱好活动,20%的人喜欢听戏和唱歌。这说明老人喜欢活动,适度的运动可以使人精力充沛,有很强的抵抗力和免疫力。研究还显示,95%以上的长寿老人都是开朗、乐观的,豁达是这些长寿老人的共同特征。(三)生活规律与长寿关系的分析参与研究的40位长期老人生活非常规律。调查显示,100%的老年人倾向于早睡早起,22:00前入睡,早上6:00左右起床;他们坚持午睡,一般半小时到一小时。(四)家庭环境与长寿关系的分析据研究数据显示,40个长寿者中有37个和子女住在一起,而且子女很孝顺。一个独居,两个没有子女。如此看来,家庭环境对长寿也有着密切相关的影响。(五)结论调查显示,如皋长寿老人是长期从事各种生产活动的原住民。他们长期从事各种生产活动,随着年龄的增长,他们在住房、交通、食物、衣服方面继续依赖自给自足。他们工作规律均匀,有良好的生活和饮食习惯。四、研究建议(一)珍惜自然资源,以便子孙后代能够世世代代享用它们无论是调查还是长寿研究会文献,都可以看到如皋的长寿人群100%吃当地的时令果蔬,当地的鱼虾肉禽,当地的全谷物制品。如皋人要珍惜这片宝地,珍惜这片宝地,把这片宝地真正的使命进行下去。这是如皋市发展大规模健康产业的稀缺资源,需要加大环保措施,加强生态环境建设。(二)建议大力弘扬优秀文化传统,营造良好的家庭环境如皋民间传统淳朴,有着悠久的尊老爱老传统。调查结果显示,这些老人的子女很孝顺,对老人照顾有加,家庭和睦。老人说,孩子般的孝顺,家庭和睦,是他们长寿的主要原因。(三)建议相关服务部门尽快在社区建立科学合理的居家养老服务模式根据调查,82.5%的长寿老人有三个以上的子女,而大多数70岁以下的老人只有一个子女,因此未来会有更多的空巢老人。建议有关部门尽快在社区建立科学合理的居家养老服务模式,为空巢老人提供生活支持和关爱。五、心得体会通过这次考察,我们加深了对如皋故里的了解,同时也了解了长寿老年人的优秀品质和优良传统:勤劳朴实、友善豁达、生活规律。作为一名中学生,我会努力创造坚实的文化基础,学习老年人的优秀品质,做一个健康向上的人。通过研究,我觉得社会和自然环境很重要。要把长寿之乡建设好,必须继承优秀文化传统,建设好生态环境,建设好物质文明和精神文明,让我们的社会不断进步!参考文献:[1]戴文睿.如皋长寿老人的行为习惯调查分析与研究[J].科学大众:中学生,2018(7):3.[2]贾汉·沙比提.长寿老人生活环境及饮食习惯与健康关系的

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