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2102GuidelinesforpreparedseafooddishesindI 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。1海鲜预制菜产业园区建设指南GB4793（所有部分）测量、控制及实验室用电气设备的安全要求GB5768（所有部分）道路交通标志和GB/T15566.11公共信息导向系统设置原则与要求第11部分：机动GB18918城镇污水处理厂污染物排放GB/T25180生活垃圾综合处理与资源利用技术GB/T27304食品安全管理体系水产品加工企GB/T28843食品冷链物流追溯管理GB31603食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生GB31605食品安全国家标准食品冷链物流卫GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫GB/T32146.3检验检测实验室设计与建设技术要求第3部分：食品实验室GB/T34173城镇排水与污水处理GB/T50006厂房建筑模数协调GB50058爆炸危险环境电力装置设计GB50687食品工业洁净用房建筑技术2GB50688城市道路交通设施设计GB/T50878绿色工业建筑评价GB/T51223公共建筑标识系统技术提供产品研发、生产加工、检验检测、产品储藏、冷4基本原则4.3特色性原则5.1宜选择交通便利、公共基础设施配套完善、地质地势等条件能够满足园区生产加工厂房或车间等3所在地区的城市建设、土地利用及产业发展的等总体6.2坚持新发展理念。遵循产业优化、整体协调、布局合理、配套完善、安全环保、绿色低碳、节约6.4根据预制菜产业发展需要布局建设园区基础设施和功能区。基础设施建设遵循资源优化、合理配7.1.3根据园区气候条件、资源现状及建筑不同功能，通过新建或改建推广绿色建筑，设计和规划符规定的要求。公共停车场设置要求符合GB/7.2.3标志标线。园区道路交通标志和标线设置符合GB5768（所有部47.5.2固废处理。根据需要建设一般工业固体废物和危险废物集中处置设施，实现无害化处置。对其7.6.1建立智慧化系统平台，实现集成服务包括但不限于物联网、大数据服务、共享交换服务、标识解析服务、融合通信服务、地理信息服务及统一运维服8.1海鲜预制菜生产加工厂房和车间的设计布局、建筑内部结构与材料、设施与设备、卫生管理、制活配套区下风向。有条件实现海鲜预制菜生产过程自动化管理，宜建设海鲜预制菜智能工厂。8.2根据海鲜预制菜类型和工艺特点，还需分别符合水产品加工处理、水产制品、速冻食8.3建设海鲜预制菜相关食品接触材料及制品的生产厂房和车间符合9储运功能区9.1仓储集散区。规划符合GB31621规全评价，同时也要考虑货物运输等生产过程对周边产生的噪声影9.3物流集散区。宜设在交通方便且具备辐射能力的区域。根据园区企业的物流需求、预制5a)科技平台建设，建设海鲜预制菜产品研发中心并配

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