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文档简介

《食物中的养分物质》教学设计教学目标：学问与实力1.说出人体须要的主要养分物质。2.知道主要养分物质的作用和养分物质的食物来源。3.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。过程与方法通过资料分析与阅读相关课文，知道人常吃的食物中含有哪些养分物质。情感看法与价值观1.关注食物中的养分物质，认同人类的养分物质主要来自生物圈中其他生物的观点。2.培育学生的团队协作精神和正确的学习看法。教学重点：养分物质的类别、作用和养分物质的食物来源。课前打算：老师打算：1、老师制作多媒体课件2、学生分组与安排工作。学生打算：1、调查当地人们都常吃哪些食物。2、以小组为单位探讨。3、预习与无机盐、维生素相关的学问；上网查阅相关资料，丰富以上学问。教学过程：教学流程教学内容设计意图老师活动学生活动创设情景俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。引导学生介绍自己早（午）餐吃的食物并说出它们来自哪些生物，使学生认同我们的食物主要来自于生物圈中的其他生物。然后提出问题：我们为什么要吃饭？不同食物所含养分物质的种类和数量相同吗？依据学生的回答引出本节的课题――食物中的养分物质思索表达与沟通明确学习目标从学生特别熟识的生活现象导入新课，激发学生的学习爱好自主学习食物的养分物质糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源。要求学生自主学习指导学生阅读教材P18—P24，时间5分钟，完成：1.蛋白质、糖类、脂肪的作用，并结合图17、18、19以与38~39页“常见的食物成分表”理解其来源。2.结合表格学习维生素，无机盐：维生素缺乏症食物来源无机盐缺乏症食物来源学生自主学习探究教材资料：自学课本，收集信息自主设疑、释疑3、小组沟通、探讨通过学生的自主合作，让学生通过自学，自主获得有价值的信息，驾驭人体须要的主要养分物质。通过食物中的养分物质来源于什么，体现人与生物圈的统一性。使学生相识到良好饮食的重要性，在学生研讨沟通过程中，培育学生查阅、分析、团结协作与表达沟通实力。体验学习的快感。小组竞赛以竞赛的形式完成学习目标出示图片：请同学们说说图片中的食物分别含哪些养分物质？主要作用是什么？这些食物中含有哪种维生素？缺乏症有哪些？小组选题：引导学生进行沟通，并给与激励性评价。引导释疑：引导学生对其他同学的质疑进行分析解答，老师点拨评价。小组合作探讨问题代表作答沟通本组通过自学获得的信息以与明白了的问题提出质疑，相互分析解答。利用小组竞赛这种形式学习，调动学生学习的主动性和主动性。把认知和习得的过程还给学生，提高学生的思维品质，真正使学生成为学习的主体。总结知识出示糖类、脂肪、蛋白质的作用来源表格，无机盐和维生素的相关表格，组织学生总结明确所学学问。养分物质作用来源糖类脂肪蛋白质维生素缺乏症来源无机盐缺乏症来源老师适时强调点拨总结简记歌谣依据老师出示的表格总结相关学问运用表格的形式总结，巩固所学，加深印象。当堂检测“请你来当小医生”栏目导入，出示问题引导学生回答。小组探讨诊断表达沟通用栏目形式检测，激发学生爱好。小结与反馈通过引导学生沟通本节收获，归纳重点

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