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文档简介

功能性饮品网络营销策略研究以娃哈哈护眼饮品为例一、本文概述随着互联网技术的飞速发展和人们生活节奏的加快,功能性饮品市场迎来了前所未有的发展机遇。特别是网络营销作为一种新兴的营销方式,其独特的优势和广泛的覆盖范围,为功能性饮品的市场推广提供了新的途径。本文以娃哈哈护眼饮品为例,深入研究了功能性饮品在网络营销领域的策略运用和实践效果,旨在为同行业的企业提供有益的参考和启示。娃哈哈作为中国知名的饮品企业,其推出的护眼饮品凭借独特的产品定位和健康理念,迅速在市场上获得了消费者的认可。本文首先对功能性饮品市场现状进行了分析,探讨了网络营销在当前市场环境下的重要性和必要性。随后,文章详细阐述了娃哈哈护眼饮品网络营销策略的制定过程,包括目标市场的确定、营销渠道的选择、推广手段的运用以及与消费者的互动交流等方面。通过对娃哈哈护眼饮品网络营销策略的深入剖析,本文揭示了网络营销在功能性饮品行业中的实际应用效果,以及如何通过精准的市场定位和创新的营销手段,有效地提升品牌知名度和产品销量。同时,文章还对网络营销中可能遇到的问题和挑战进行了探讨,并提出了相应的解决策略和建议。本文旨在为功能性饮品企业提供一个全面而深入的网络营销策略研究案例,帮助企业更好地理解和运用网络营销工具,以实现品牌价值的最大化和市场竞争力的提升。通过对娃哈哈护眼饮品的网络营销策略研究,本文不仅为企业提供了实践指导,也为学术界提供了研究参考,具有较高的理论和实践价值。二、功能性饮品市场概况随着消费者健康意识的提高和生活节奏的加快,功能性饮品市场需求持续旺盛。功能性饮品,顾名思义,是指那些除了满足基本解渴需求外,还具有特定健康功能或效果的饮品。这些饮品可能包含特定的营养成分,如维生素、矿物质或植物提取物,也可能含有适应不同消费者需求的特定配方,如针对运动员、学生、老年人等不同人群的特殊需求。多元化发展:市场上的功能性饮品种类繁多,涵盖了从补充能量到促进消化、改善睡眠等多个方面。消费者可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的产品。健康理念深入人心:随着健康理念的普及,越来越多的消费者开始关注饮食的健康性。功能性饮品凭借其独特的健康功能,赢得了消费者的青睐。个性化需求明显:不同年龄段、不同职业、不同生活方式的消费者对功能性饮品的需求存在差异。企业在产品开发时需要充分考虑消费者的个性化需求。市场竞争加剧:随着功能性饮品市场的不断发展,越来越多的企业进入这一领域,市场竞争日益激烈。为了在市场中脱颖而出,企业需要不断创新,提高产品质量和服务水平。以娃哈哈护眼饮品为例,该产品针对长时间使用电子设备、学习或工作的人群,添加了有助于缓解眼部疲劳的营养成分。在当前用眼压力不断增大的社会背景下,娃哈哈护眼饮品的市场前景广阔。如何在竞争激烈的市场中脱颖而出,制定有效的网络营销策略,将是娃哈哈护眼饮品需要面对的重要课题。三、网络营销理论基础网络营销,作为现代营销的重要分支,依托互联网技术的发展,实现了对传统营销模式的创新与升级。其核心在于利用网络平台,通过一系列策略与手段,实现产品信息的传播、推广和销售,进而达到提升品牌知名度、扩大市场份额、增强竞争力的目的。网络营销涉及多个方面,包括市场定位、目标消费者分析、产品策略、价格策略、促销策略以及渠道策略等。在市场定位方面,网络营销需要明确产品的核心价值和目标市场,以便在海量信息中准确传达给潜在消费者。对于娃哈哈护眼饮品来说,其市场定位应聚焦于关注眼健康的人群,特别是长时间使用电子产品的学生和上班族。目标消费者分析是网络营销的关键步骤,它要求企业深入了解目标消费者的需求、偏好和行为特征。通过数据分析、市场调研等手段,娃哈哈可以更加精准地制定营销策略,满足消费者的个性化需求。产品策略方面,娃哈哈护眼饮品应注重产品的品质和创新,以及与消费者需求的契合度。通过不断优化产品配方和包装设计,提升产品的竞争力和吸引力。价格策略是网络营销中不可忽视的一环。合理的定价不仅能够保障企业的利润空间,还能够有效吸引消费者。娃哈哈应根据成本、市场需求和竞争对手的定价情况,制定具有竞争力的价格策略。促销策略方面,娃哈哈可以通过线上活动、优惠券、限时折扣等方式吸引消费者购买。同时,通过与电商平台合作,参与双618等大型促销活动,提升产品的曝光度和销售量。渠道策略对于网络营销同样重要。娃哈哈应选择适合产品销售的线上渠道,如自建电商平台、入驻第三方电商平台等。同时,通过与社交媒体、网红、意见领袖等合作,拓宽产品的传播渠道,提高品牌知名度。网络营销理论基础为娃哈哈护眼饮品的市场推广提供了指导。在实际操作中,娃哈哈应根据市场环境和消费者需求的变化,不断调整和优化网络营销策略,以实现最佳的营销效果。四、娃哈哈护眼饮品产品分析娃哈哈护眼饮品作为公司的一款功能性饮品,凭借其独特的产品特性和精准的市场定位,赢得了广大消费者的青睐。本章节将对娃哈哈护眼饮品的产品特性、市场定位、竞争优势以及消费者接受度进行深入分析。从产品特性来看,娃哈哈护眼饮品含有丰富的营养成分,如维生素A、C、E以及多种矿物质,这些成分对于保护眼睛健康、缓解眼部疲劳具有重要作用。同时,饮品口感清爽,适合各年龄层人群饮用。娃哈哈护眼饮品还注重产品包装设计,以吸引年轻消费者的眼球。在市场定位方面,娃哈哈护眼饮品将目标市场锁定在关注眼部健康的消费者群体,特别是学生、上班族等长时间使用电子产品的群体。通过精准的市场定位,娃哈哈护眼饮品成功抓住了这部分消费者的需求,实现了产品的快速推广。再次,竞争优势方面,娃哈哈护眼饮品凭借其强大的品牌影响力和完善的销售渠道,在市场上占据了一席之地。同时,公司还注重产品创新,不断优化产品配方,以满足消费者日益增长的需求。娃哈哈护眼饮品还积极与眼科专家合作,提升产品的专业性和可信度。在消费者接受度方面,娃哈哈护眼饮品凭借其卓越的产品品质和良好的市场口碑,赢得了消费者的广泛认可。通过调查问卷、线上评价等渠道收集的数据显示,大部分消费者对娃哈哈护眼饮品的口感、营养成分和包装设计表示满意,并愿意将其推荐给亲朋好友。娃哈哈护眼饮品凭借其独特的产品特性、精准的市场定位、竞争优势以及广泛的消费者接受度,在功能性饮品市场中脱颖而出。未来,娃哈哈公司将继续加大研发投入,优化产品配方,提升产品品质,以满足更多消费者的需求。同时,公司还将积极拓展销售渠道,加强品牌宣传,进一步提升娃哈哈护眼饮品在市场上的竞争力。五、娃哈哈护眼饮品网络营销现状线上渠道布局:娃哈哈护眼饮品在主流电商平台如天猫、京东、淘宝等开设了官方旗舰店,并通过这些平台进行产品的在线销售。娃哈哈还利用社交媒体平台如微信、微博等,建立品牌官方账号,与消费者进行互动,提升品牌知名度。营销内容创新:在网络营销中,娃哈哈护眼饮品注重营销内容的创新。它结合产品特性和目标消费者群体,推出了一系列有趣的网络广告、短视频和互动活动。例如,娃哈哈曾联合知名网络红人进行直播带货,通过生动有趣的形式向消费者介绍产品特点和护眼知识。消费者互动与参与:为了增强消费者的参与感和忠诚度,娃哈哈护眼饮品在网络营销中积极组织线上互动活动。例如,发起话题挑战、线上抽奖、用户评价分享等,鼓励消费者参与讨论和分享,从而形成口碑传播。数据分析与优化:娃哈哈在网络营销过程中,重视数据分析和优化工作。通过对消费者行为数据、销售数据等进行深入分析,娃哈哈能够更准确地了解消费者需求和市场趋势,从而调整营销策略,提升营销效果。尽管娃哈哈护眼饮品在网络营销方面取得了一定的成绩,但仍面临着一些挑战。例如,如何在竞争激烈的市场中脱颖而出,如何更有效地吸引和留住年轻消费者等。未来,娃哈哈需要在网络营销策略上不断创新和优化,以适应市场变化和消费者需求的变化。六、网络营销策略优化建议针对娃哈哈护眼饮品,建议进一步明确目标市场定位。考虑到护眼饮品主要针对学生、长时间使用电子屏幕的工作人群以及中老年群体,网络营销策略应更加聚焦于这些特定群体。通过市场调研,深入了解这些群体的网络行为习惯和消费需求,制定更为精准的营销方案。社交媒体是现代网络营销的重要渠道。娃哈哈可以利用微博、微信、抖音等平台,创新社交媒体营销策略。例如,开展互动式营销活动,如护眼知识竞赛、用户分享故事等,提高品牌的用户参与度和忠诚度。同时,利用KOL(关键意见领袖)进行产品推广,可以更有效地触达目标消费群体。搜索引擎营销是提高产品在线可见性的关键。娃哈哈应优化其搜索引擎营销策略,包括搜索引擎优化(SEO)和付费点击(PPC)广告。针对护眼饮品的关键词进行优化,提高在搜索引擎结果页面的排名。同时,通过精准的PPC广告投放,吸引潜在消费者的注意力。内容营销是提高品牌认知度和吸引消费者的重要手段。娃哈哈应构建多元化的内容策略,包括制作高质量的产品介绍视频、发布护眼健康相关的文章和博客、以及定期更新社交媒体内容。内容应注重教育性和趣味性,以增强消费者的品牌印象。数据是现代营销的核心。娃哈哈应加强网络营销活动中的数据分析,利用大数据和人工智能技术,对消费者的网络行为进行分析,以更好地理解消费者需求和市场趋势。基于数据分析结果,调整和优化营销策略,提高营销效率和投资回报率。通过网络渠道加强与消费者的互动,建立有效的客户关系管理系统。例如,通过电子邮件营销、社交媒体互动等方式,保持与消费者的持续沟通,收集反馈,及时响应消费者的需求和问题。通过优质的服务和个性化的沟通,增强消费者的品牌忠诚度。七、案例分析在本章节中,我们将以娃哈哈公司推出的护眼饮品为例,深入分析其网络营销策略,并探讨其成功的关键因素。娃哈哈作为中国知名的饮品生产企业,其护眼饮品一经推出便受到了市场的广泛关注。通过对其网络营销策略的分析,我们可以得出一些对功能性饮品网络营销具有普遍指导意义的结论。娃哈哈护眼饮品的目标市场定位非常明确,主要针对长时间使用电子设备、需要保护视力的年轻消费群体。通过精准的市场定位,娃哈哈成功地抓住了这一消费群体的痛点,满足了他们对健康饮品的需求。护眼饮品在市场上并不常见,娃哈哈通过添加对眼睛有益的成分,如叶黄素、维生素A等,实现了产品的差异化。这种差异化不仅体现在产品功能上,也通过包装设计、宣传语等元素得到了体现,使得产品在众多饮品中脱颖而出。娃哈哈在网络营销方面采取了多元化的策略。通过社交媒体平台,如微博、微信等,发布与护眼相关的健康知识,提升消费者对护眼重要性的认识,同时也增加了品牌的曝光度。利用网络红人和KOL进行产品推广,通过他们的影响力吸引潜在消费者。娃哈哈还通过电商平台进行产品销售,利用大数据分析消费者行为,实现精准营销。娃哈哈在网络营销中注重与消费者的互动。通过举办线上活动,如护眼知识竞赛、用户分享体验等,鼓励消费者参与,增强品牌与消费者之间的互动和粘性。同时,通过收集消费者的反馈和建议,不断优化产品和服务。在网络营销中,娃哈哈注重品牌形象的塑造和维护。通过发布正面的新闻报道、参与公益活动等方式,树立了企业的社会责任形象。同时,通过与消费者的互动,传递品牌的核心价值和理念,赢得了消费者的信任和支持。八、结论通过对娃哈哈护眼饮品的功能性饮品网络营销策略进行深入研究,我们发现,一个成功的网络营销策略必须基于深入的市场理解,明确的目标定位,以及创新的营销手段。娃哈哈护眼饮品在这几方面都做得相当出色。娃哈哈护眼饮品准确地把握了市场需求,通过推出具有护眼功能的产品,满足了现代消费者对健康、功能的双重需求。其明确的品牌定位,使得消费者能够迅速记住并关联到其护眼功能,从而在竞争激烈的市场中脱颖而出。在营销手段上,娃哈哈护眼饮品也展现出了其创新性和前瞻性。通过线上线下的多元化营销,不仅提高了品牌知名度,也增强了消费者对产品的信任感。同时,其社交媒体营销策略也成功地拉近了与消费者的距离,增强了品牌的互动性和亲和力。任何策略都不是一成不变的。面对不断变化的市场环境和消费者需求,娃哈哈护眼饮品也需要不断地调整和优化其网络营销策略。未来,娃哈哈护眼饮品可以考虑在以下几个方面进行改进:一是进一步提升产品的科技含量,以满足消费者对更高品质产品的需求二是加强与消费者的互动,通过更多的线上活动,提高消费者的参与度和粘性三是持续关注市场变化,及时调整营销策略,以保持其市场领先地位。娃哈哈护眼饮品的网络营销策略在多个方面都值得借鉴和学习。其成功的经验不仅为其他功能性饮品提供了宝贵的参考,也为整个网络营销领域带来了新的启示和思考。参考资料:随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,功能性饮品市场在近年来得到了快速发展。娃哈哈护眼饮品作为一种具有特定保健功能的产品,其市场需求也在不断增长。为了更好地推广娃哈哈护眼饮品,本文将对其网络营销策略进行研究,以期为相关企业提供参考和借鉴。娃哈哈护眼饮品是一款专门针对眼睛保健而设计的产品,其特点主要体现在以下几个方面:科学配方:娃哈哈护眼饮品采用科学配方,富含维生素A、C、E等营养成分,能够有效地保护眼睛健康。健康原料:娃哈哈护眼饮品采用天然、健康的原料,不含任何添加剂,能够保证产品的品质和口感。娃哈哈护眼饮品的消费群体主要是年轻人和老年人,他们对于保护眼睛健康有着更为迫切的需求。年轻人由于长时间使用电子产品,如手机、电脑等,容易造成眼睛疲劳和干涩等问题;而老年人则因为年龄增长,眼睛机能逐渐衰退,需要更多的营养保健。娃哈哈护眼饮品的目标市场主要是针对这两个消费群体。社交媒体营销:利用社交媒体平台,如、抖音等,发布与娃哈哈护眼饮品相关的内容,如产品介绍、使用方法、促销活动等,吸引消费者的和兴趣。同时,可以邀请网红、KOL等进行合作,通过他们的影响力来扩大产品的曝光度和知名度。电商平台营销:在各大电商平台(如淘宝、京东、拼多多等)开设官方旗舰店或者与电商平台合作,进行产品展示和销售。在店铺装修、产品详情页设计等方面注重与产品的保健功能相契合,提高产品的转化率和销量。同时,可以利用电商平台的促销活动(如双11等),进行集中推广和销售。官网营销:建立企业官网,对娃哈哈护眼饮品进行详细介绍和展示。在官网中设置在线购买、客服咨询等功能,为消费者提供便捷的服务。同时,可以通过官网发布企业的最新动态、产品研发等信息,树立企业的品牌形象和信誉。内容营销:制作一些有关娃哈哈护眼饮品的相关内容,如科普文章、视频、图文等,通过各大媒体平台进行传播。这些内容可以围绕产品的特点、使用方法、科学配方等方面进行创作,提高消费者对产品的认知度和信任度。同时,可以通过内容营销与消费者建立情感,增强品牌的忠诚度和口碑效应。数据分析营销:通过收集和分析消费者数据(如购买记录、浏览记录等),了解消费者的购买习惯和需求,制定更加精准的营销策略。例如,如果发现某些消费者经常购买护眼类产品,可以向其推送娃哈哈护眼饮品的优惠信息和活动介绍。本文通过对娃哈哈护眼饮品的特点和目标市场进行分析,提出了相应的网络营销策略。这些策略包括社交媒体营销、电商平台营销、官网营销、内容营销和数据分析营销等。企业可以根据自身情况和市场环境选择合适的策略进行实施,以达到更好的推广效果。也需要注意不断创新和优化营销策略,以满足消费者的需求和提高产品的竞争力。饮品,指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体,尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。如水、奶,酒、饮料(饮料和饮品不是同一物体)。通俗来讲,饮品是指能够满足人体机能正常需要,可以直接饮用,或者溶解、稀释等方式饮用的食品。一般来说,凡是不经过咀嚼(或轻微咀嚼)而直接食用的产品均属饮品的范畴,而饮料只是饮品产品中的一部分。加工制造的供饮用的液体。如汽水、果子露、酒、茶等。徐珂《清稗类钞·饮食·饮料食品》:“茶、酒、汤、羹(汤之和味而中杂以菜蔬肉臛者,曰羹)、浆、酪之属,皆饮品也。”沈从文《萧萧》:“许多城市中文明人,把一个夏天完全消磨到软绸衣服、精美饮品以及种种好事情上面。饮品是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮品中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养。饮料一般可分为含酒精饮品和无酒精饮品。无酒精饮品又称软饮品。酒精饮品系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之5—65(v/v)的饮品。包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮品是指酒精含量小于百分之5(v/v),以补充人体水分为主要目的的流质食品,包括固体饮品。按照GB10789-2007饮料通则,将无酒精饮料分为果蔬汁饮料类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、风味饮料类、其它饮料类等10类。最早的饮品生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载。茶作为一种家庭饮品,其产销和饮茶之风在唐代已盛行。世界各国的茶都是从中国引进的。13世纪茶在日本已成为流行的饮料,茶道流传不息。咖啡起源于埃塞俄比亚,最早被人工栽培的品种是阿拉伯小果咖啡。后传入多个国家。1878年J.桑伯恩和C.蔡斯首先采用马口铁罐装咖啡,逐渐成为一种流行饮料。可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲,18世纪初可可饮料开始风靡欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产,第一次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍,以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料,至20世纪80年代已风靡全球。19世纪中叶,L.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌),从此开始了鲜奶的工业加工。世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后,饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多,按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料,经发酵酿成或再经蒸馏而成,包括各种酒和调配酒。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花或动物的乳汁等为原料,经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成,包括软饮料、热饮料和乳。碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求,如植物蛋白饮料。市场上含酒精饮料品种繁多,各种品牌琳琅满目。我们在这里按照制造工艺,把它们简单地分一下类。按照制造工艺,酒大都可纳入这三类:酿造酒,蒸馏酒和配置酒。酿造酒是制酒原料经发酵后,并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高,一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。啤酒是用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而产生的含酒精的饮品的总称。啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒。底部发酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十几种,顶部发酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麦啤酒、苏格兰淡啤酒等十几类。葡萄酒主要以新鲜的葡萄为原料所酿制而成的。依据制造过程的不同,可分成一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种。一般葡萄酒就是我们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。气泡葡萄酒以香槟酒最为著名,而且只有法国香槟地区所生产的气泡葡萄酒才可以称为香槟酒,而世界上其他地区生产的就只能叫气泡葡萄酒。酒精强化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。米酒主要以大米、糯米为原料,与酒曲混合发酵而制成的。其代表为我国的黄酒和日本的清酒。蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程,这类酒因经过蒸馏提纯,故酒精含量较高。按制酒原材料的不同,大约可分为以下几种。中国白酒。一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。中国白酒品种繁多,有多种分类方法。白兰地酒。是以水果为原材料制成的蒸馏酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。威士忌酒。是用预处理过的谷物制造的蒸馏酒。这些谷物以大麦、玉米、黑麦、小麦为主,或加以其他谷物。发酵和陈酿过程的特殊工艺早就了威士忌酒的独特风味。威士忌酒的陈酿过程通常是在经烤焦过的橡木桶中完成的。不同国家和地区有不同的生产工艺,威士忌酒以苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国等四个地区的产品最据知名度。伏特加。伏特加可以用任何可发酵的原料是酿造,如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特点是不具有明显的特性、香气和味道。朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗为原料,经发酵蒸馏制成的。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。度松子酒。人们通常按其英文发音叫做金酒,也有叫琴酒、锦酒的,是一种加入香料的蒸馏酒。也有人用混合法制造,因而也有人把它列入配制酒。配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入各种天然或人造的原料,经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。中国式饮料首选凉茶饮料,中国式凉茶中国人自己的饮料。凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的后发效应,使其成为世界饮料的一匹“黑马”。凉茶产量已达200万吨(含港、澳地区),2006年,凉茶销量已超过可口可乐在中国大陆的销量。2007年产销量达600万吨,销售范围已覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家。在产业高速发展的今天,作为中华药茶文化的组成部分,保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。2005年底,凉茶已入选为国家非物质文化遗产,2006年5月28日,广东凉茶成功列入国家首批“非物质文化保护遗产”名录。因凉茶是中医药文化中的一个分支,是岭南饮食文化中的重要一环,国家的凉茶强制性标准正在研究中,将有利于规范全国凉茶市场,但凉茶文化之所以生存至今正是因为街头巷尾的上万家凉茶。国家非常重视非物质文化遗产的保护,强制性标准值得商榷。随着消费观念和生活方式的转变,茶饮料成为中国消费者最喜欢的饮料品类之一。统计数据显示,2011年中国茶饮料产量已超过900万吨,茶饮消费市场已占到整个饮料消费市场的20%左右的份额,中国约有茶饮料生产企业近40家,上市品牌多达100多个,有近50个产品种类。市场上常见的茶饮料主要有康师傅、统哇哈哈、和其正等品牌的绿茶、凉茶、乌龙茶、菊皇茶饮料等系列产品。运动饮料,中国于1994年颁布了运动饮料的国家标准(2000年修订),标准中将运动饮料定义为,营养素的组分和含量能适应运动员或参加体育锻炼、体力劳动人群的生理特点、特殊营养需要的软饮料。市场上出现的各种运动饮料的成分大体相同。它们都含有一定量的糖,因为糖是人体最直接的主要能源物质。由于体内的糖储备有限,运动时,如因大量消耗而未得到补充,肌肉就会乏力,运动能力也会随之下降。另一方面,大脑90%以上的供能来自血糖,血糖下降将会使大脑对运动的调节能力减弱,产生疲劳感。科学配方的运动饮料中必需含有一定量的糖才能达到补充能量的作用。运动饮料中还含有适量的电解质。运动出汗将导致钾、钠等电解质大量丢失,从而引起身体乏力,甚至抽筋。而运动饮料含有适量的钠、钾,能迅速被人体吸收。有些运动饮料还会增加其他附加成分,比如,B族维生素——促进能量代谢;维生素C——清除自由基,延缓疲劳;牛磺酸和肌醇——促进蛋白质合成,调节新陈代谢,加速疲劳消除。运动饮料能及时补充水分,维持体液正常平衡;迅速补充能量,维持血糖稳定;及时补充无机盐,维持电解质和酸碱平衡,改善人体的代谢和调节能力。运动饮料主要针对运动员或经常参加健身的人群,普通人如果每天的运动时间不超过1小时,就没有必要喝运动饮料,喝白水即可。从不良反应角度来说,不适宜人群盲目喝运动饮料,其中的各种电解质会加重血液、血管、肾脏负担,引起心脏负荷加大、血压升高,造成血管硬化、中风等。肾脏功能不好者应禁用。避免在运动前中后大量饮用茶、咖啡、碳酸饮料等刺激性饮料。这些刺激性饮料不含电解质或电解质含量极低,运动后饮用不但不利于机体补充水分,反而有可能因水分的大量摄入而引起体内细胞外液渗透压降低,加速细胞内电解质的丢失。而浓度相对较高的果汁及果汁饮料由于渗透压很高,无法使果汁内成分尽快被机体吸收,因此也不适合在运动期间饮用。运动期间饮用白水也不稳妥,不仅会造成血液稀释,丢失更多的水分,还容易产生机体的电解质平衡紊乱。除此之外还要注意,运动后饮用冰水会引起胃肠痉挛、腹痛。水温最好在15度左右,加快恢复进程。饮用时间相当重要。人在剧烈运动时,体内产热增加,出汗调节体温。出汗过多会引起脱水,导致血容量减少,进一步减少皮肤血流量,从而引起排汗量降低,机体散热能力下降,体温上升。感到口渴时,其实身体已经丢失了大量体液,而这时人体的生理功能和运动能力都在下降。在感到口渴时才想到补水是不正确的。科学的做法是:运动前、中、后都应注意及时补水。运动前2小时补水500毫升;运动中采用少量多次的方式,以防止胃部不适,每15-20分钟补水125-250毫升,补充血糖,延缓疲劳发生;运动结束2小时内还需补水500-1000毫升,可加速恢复体内失去的水分、糖分、无机盐和微量元素等。剧烈运动前后不能补高浓度的果汁。果汁中过高的糖浓度使果汁由胃排空的时间延长,造成运动中胃部不适。运动饮料中特殊设计的无机盐和糖的浓度会避免这些不良反应。运动饮料的温度也讲究,过高不利于降低体温散热,过凉会造成胃肠道痉挛,一般应口感清凉,温度在10左右。把1勺糖和1勺盐加入1升饮用水中,混合均匀即可。喜欢果味的,还可以添加一些无糖果汁饮料。GB16322《植物蛋白饮料卫生标准》对植物蛋白饮料的描述是:以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。根据加工原料的不同,植物蛋白饮料可分为四大类:豆乳类饮料、椰子乳(汁)饮料、杏仁乳(露)饮料、核桃乳(露)饮料和其他植物蛋白饮料。在软饮料中属于资产规模较小的行业;近些年来的发展速度很快;相对于软饮料的其它行业及液态乳行业,属于全国性品牌相对较弱,市场集中度相对较低,竞争性相对较小的行业。前景展望:消费者对其健康性认识将越来越高,市场需求越来越大;未来几年仍属于高速发展时期;未来十年是形成全国性强势品牌的关键时期。产品的创新思路探讨:进行营养强化,针对其营养缺陷进行必要的强化或突出其最主要的功能;复合化,多种植物蛋白原料复合,或与牛奶、果蔬复合,使其营养更全面。植物蛋白第三代饮料品牌中异军突起的黑马,“养元”的表现尤为引人瞩目。定位于“核桃饮品专家”养元,在进入植物蛋白饮料市场之后,实现了六年增长180倍的超常规发展,其主导产品“六个核桃”,更是创造了六年从零到十二亿的辉煌销售传奇,成为植物蛋白饮料中最为闪耀的明星产品。中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业,是中国消费品中的发展热点和新增长点。30年来,饮料行业不断地发展和成熟,逐渐改变了以往规模小、产品结构单竞争无序的局面,饮料企业的规模和集约化程度不断提高,产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著,全国性品牌已有十几家,五类产品中22个品牌被评为中国名牌。中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。中国饮料每年以16%的增幅快速发展。2007年1-12月,中国饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值508,615,389千元,比上年同期增长了77%;2008年1-11月,中国饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值569,689,611千元,比上年同期增长了35%。“十一五”期间,中国着重调整饮料产品结构,降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高,重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品,适度发展瓶(罐)装饮用矿泉水,逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在利好政策的推动下,未来几年将是软饮料行业框架结构重构时期,功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。追求健康价值,是未来中国饮料市场发展的必然方向。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。便利性、安全性需求拉动行业发展,产业扩张潜力巨大,子行业整合还将持续。行业增速有望继续保持,食品工业在涉农产业链中依旧占据着主导地位,市场容量扩张和消费层次升级拉动行业发展,产业集中度提升还有很大空间,支持性政策值得期待。行业规模大、集中度较高以及品牌优势明显是我们选择子行业的主要逻辑。行业规模决定了企业未来的成长空间,集中度较高意味着产业竞争相对平和,较强的品牌影响力有利于公司在市场竞争中取得先机。就板块而言,我们看好白酒、啤酒、肉制品。白酒高档化趋势继续保持,高档、低档白酒压力不大,中端白酒竞争加剧。啤酒产业集中度继续提升,价格上升、成本相对稳定以及行业增速回调依旧是行业的三大利好。葡萄酒行业高速增长难以持续,单价有继续下探趋势。乳业基本恢复,竞争领域多元化,竞争强度极有可能加剧,行业不确定性增加。肉制品加工行业还将受益于原料价格低位徘徊,其产业链主导地位没有改变,行业整合继续,疫病是最大的不确定性因素。推荐理由:国酒茅台强大的品牌影响力、政务消费和高端商务消费的餐桌必需品、经销环节较大的利润空间,都为未来提价提供了较大的空间。消费税基调整后终端价格再次上涨,出厂价格调整有可能实施。推荐理由:高档白酒的领军企业之一,强大的产品品牌影响力,与进出口公司的关联交易得到解决,业绩主要风险:“未如实披露重大投资”和“未如实披露重大投资损失”有可能导致高管层发生变动,进而引发经营战略发生改变;投资者索赔可能引发罚款,对短期业绩产生负面影响。对消化功能的影响因有二氧化碳,会产生大量气体,涨腹,从而影响食欲6对青少年发育不利青少年喝碳酸饮料对身体尤为不利,长时间喝会导致肥胖,严重影响体形,造成自卑情绪。而且会降低肺活量。英国一项最新研究结果显示,部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损。专家们认为碳酸饮料里的一种常见防腐剂能够破坏人体DNA的一些重要区域,严重威胁人体健康。碳酸饮料对身体基本没有好处。包装茶饮料、果汁类、奶制品类等的饮料对人身体一般有益健康,家庭自制的更加健康。3.豆浆(抗5种癌,含有钾、钙、镁等,钙含量比牛奶多、含Fe是牛奶的6倍)饮料的作用主要是供给人体水分,除此以外还因饮料性质的不同产生不同的功效,比如咖啡有提神的作用,而绿茶有止渴、红茶有去腻等作用。市场上供应的各种饮料是否适合儿童饮用呢?让我们先看一看常见饮料的组成成份,各种饮料包装上所示的配方有:天然果汁、香精、维生素、矿物质、糖、食用色素、防腐剂等,但一般都不说明含量;有的在配方中注明不含色素和防腐剂。其实,防腐剂、色素等对人体毫无用处,反而要经肝脏解毒作用后再排出体外,对成人而言,这点剂量不会有影响,而对儿童来说,幼小的肝脏可能就不堪负担了;维生素经消毒、贮存会大量损失;各种矿物质从正常饮食中就可以获取,不必从各种饮料中取得,更何况不知其含量;饮料中的糖分对儿童食欲有抑制作用。夏季天气炎热,宝宝对饮料的渴求更甚于其他季节。酸酸甜甜的饮料喝起来虽然过瘾,如果过量会给宝宝的健康带来不利影响,如食欲不振、好动、情绪不稳、腹泻、爱吵闹等。夏季给宝宝喝饮料一定得注意避免以下三个“陷阱”。有的父母用饮料,尤其是果汁来代替水,因为大家往往认为果汁营养丰富。其实,真正的天然果汁并不多,而且在加工的过程中水果中的维生素常遭破坏。市售的饮料中含有色素、香精、糖精以及防腐剂,会增加孩子肝脏的负担。白开水最能解渴,进入体内后能很快发挥代谢功能。平时喝白开水的人,体内脱氧酶的活性高,肌肉内乳酸堆积少,不容易疲劳。多喝白开水有利于代谢废物的排出。请不要用饮料代替白开水。如果经常饮用可乐、果茶、配制型果汁、果味汽水等饮料,会刺激胃黏膜,冲淡胃液,影响食物的消化和吸收;还会加重肝肾的负担,使宝宝的免疫功能下降,经常发生呼吸道、消化道及其他系统的感染;含有咖啡因等成分的饮料,长期饮用会严重危害宝宝的生长发育;喝饮料过多有可能使宝宝产生厌食、腹痛、腹泻、呕吐、消瘦、乏力等症状,患上现代儿童寒积病——冰箱病。大多数宝宝都喜欢喝饮料,有的宝宝甚至养成进餐之前必喝饮料才肯吃饭,因此妈妈不得不买来各种甜饮放在家里。这些饮料中含有很高的糖分,可必需的其他营养含量却很少,宝宝喝了非但不解渴,反而容易产生饱腹感,影响正常进食。所以,经常以饮料解渴的宝宝个个长得面黄肌瘦。其实,让宝宝最解渴的莫过于白开水,或兑了纯果汁的白开水,饮料并不能真正解渴。饮料中的糖分进入身体后要产生氧化还原反应,消耗掉体内一定量水分。结果往往是喝饮料越多,宝宝感觉越渴,导致宝宝过度饮水。有的宝宝刚一吃过饭,马上向妈妈要饮料,不给喝就闹个不休。有时妈妈嫌烦,也就只好迁就宝宝。殊不知宝宝的胃肠功能弱,餐后马上大量喝饮料,特别是汽水,不仅会引起胃胀痛,严重时还可能会导致胃破裂。因为,在进食后胃黏膜会分泌出较多的胃酸,如果马上喝汽水,汽水中所含的碳酸氢钠就会与胃酸发生中和反应,产生大量的二氧化碳气体。这时,胃已被食物完全装满,上下两个通道口即贲门和幽门都被堵塞,二氧化碳气体不容易排出,结果积聚在胃内,导致胃胀痛。当超过胃所能承受的能力时,就有可能发生胃破裂。一般来说,含有气体的饮料,只适宜在空腹或半空腹的情况下饮用。食欲正常的孩子会因在饭前饮用大量饮料冲淡胃液,使食欲减退;饮料含糖过多还会影响进食量,而饮料又代替不了营养全面的正常饭食。食欲旺盛的肥胖儿,由于大量饮用含糖饮料而更加肥胖。有的饮料由于制作过程中要求不严、贮放超过保质期,或打开包装后未能及时喝完,致使饮料含菌量超标或变质,饮用后会引起儿童胃肠不适,甚至腹泻。夏天儿童贪饮冰镇饮料,可使幼嫩的胃壁血管遇冷收缩,影响胃的正常功能,而引起消化不良,甚至导致溃疡病。上述各种情况都会影响幼儿胃的消化功能,还会改变孩子的饮食习惯,长此以往将会影响小儿的生长发育和身体健康。小婴儿以饮用纯鲜果汁、西瓜汁、桔汁配制的或用煮菜水自制的饮料为宜;大点的孩子尽量养成饮用白开水的习惯。即使要喝饮料也以低糖饮料为宜,而且饮用量要适当。令人担忧的是,尽管大部分父母知道饮料会给宝宝带来重重危害,但很他们却对宝宝爱喝饮料的习惯并不在意,所以许多宝宝因此患上了“饮料综合征”。市场上所售的很多诱惑宝宝的水果汁大多为“果味饮料”或“果汁露”,其中主要成分为糖、人工色素、香精和防腐剂,几乎不含蛋白质、微量元素等人体必需的营养物质。糖是导致宝宝发生“儿童饮料综合征”的罪魁祸首,据测算,一听355毫升的饮料大约含糖40克,1升装的大瓶饮料中含糖超过80克,热量相当于宝宝一日三餐的总和。饭前一杯饮料下肚,就会使宝宝体内的血糖升高,自然他们不会再有好胃口了。更值得注意的是,饮料带走的不仅是宝宝的胃口,还会破坏体内正常的代谢,诱发胃肠道疾病,导致钙、铁、铜等营养物质流失而营养缺乏,影响宝宝的健康。比如,碳酸饮料会影响钙质吸收,偏爱碳酸饮料的宝宝约有六成缺钙。特别是可乐型饮料,其中磷含量很高,过量饮用会导致体内钙、磷比例失调,造成宝宝发育迟缓。随着人们生活水平的提高,饮品市场日益繁荣。银鹭花生牛奶饮品作为市场的一员,如何在这个竞争激烈的市场中脱颖而出,制定合适的营销策略至关重要。本文将对银鹭花生牛奶饮品的营销策略进行分析,以期为企业提供一些参考。品牌定位银鹭花生牛奶饮品定位于健康、营养的饮品,强调天然、绿色、健康的理念。其产品口感醇厚,营养丰富,深受消费者的喜爱。市场环境目前,国内饮品市场竞争激烈,各种品牌的花生牛奶饮品层出不穷。银鹭花生牛奶饮品若想在市场中立足,需制定合适的营销策略,提高品牌知名度和美誉度。目标消

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